Materia Cafe

スパイス風味の衣をまとったイカリングと触手のフリット。クリーミーな和風マヨネーズ添え。外はカリッと、中は柔らか。

伝統的なローマの春野菜の煮込み（アーティチョーク、エンドウ豆、そら豆）「ヴィニャローラ」をトッピングした、大きめのトーストした田舎風パンのスライス。新鮮なゴートリコッタチーズで仕上げ。カリカリのパンと柔らかく風味豊かなトッピングのコントラスト。

ファラフェルに似た、ひよこ豆で作られた風味豊かなミートボールですが、おそらくより柔らかいです。爽やかなライム風味のマヨネーズ添え。土の風味と柑橘系のキック。

牛肉の細切り、クリーミーなグアカモレ、マリネした赤キャベツを挟んだソフトタコス。冷たいヨーグルトソースをトッピング。風味豊かで、酸味があり、新鮮な食感のミックス。

イカのような太いリング状パスタ、アーティチョークとボッタルガ（ボラの卵巣の塩漬け）添え。ボッタルガは土の風味のアーティチョークに濃厚で塩辛いうま味を加えます。

パスタシートの代わりにパネ・カラサウ（カリカリのサルデーニャ風フラットブレッド）の層を使ったラザニアのバリエーション。牛肉のスカートステーキとアスパラガスで作ったホワイトミートラグーを詰めています。柔らかくなったパンの層が風味豊かなソースを吸収します。

滑らかでクリーミーなエンドウ豆のスープ、小さなイカとカリカリのフライドリーキをトッピング。甘くて風味豊かな味わい。サワークリームを使ったベジタリアンオプションもあります。

トスカーナ風の手打ち太麺スパゲッティ、ペコリーノチーズと黒胡椒のクラシックソース添え。濃厚さを和らげるフレッシュなアロマティックな香りのライムゼストで強化。

ローストビーフ、ルッコラ、キャラメルオニオン、ピンクソース（カクテルソース）を挟んだ柔らかい種入りバンズ。チップス添え。甘い玉ねぎの風味がする風味豊かなサンドイッチ。

セサミ風味の衣を付けた炙りマグロ、和風マヨネーズ、ルッコラ、アボカド、マリネした玉ねぎを挟んだ種入りソフトバンズ。チップス添え。新鮮で濃厚な風味。

パン粉を付けて揚げたポルトベッロマッシュルームのカツレツ、ロビオラチーズ、ケール、スパイスソース、ドライトマトマヨネーズを挟んだ種入りソフトバンズ。ボリュームのあるベジタリアンオプション。

温かいトミーノチーズ、天ぷら梨、ソテーしたラディッキオ、照り焼きソースを挟んだ種入りソフトバンズ。溶けたチーズ、甘いフルーツ、苦い野菜のユニークな組み合わせ。

クラシックなマルチレイヤーサンドイッチ、鶏肉、ゆで卵、レタス、ベーコン、マスタードマヨネーズ。風味豊かでクリーミーで満足感があります。

スモークブルーマリーン、サラダ、アボカド、ドライトマト、カシューナッツ、和風マヨネーズのクラブハウスサンド。スモーキーでナッティな風味の魚ベースのバリエーション。

ピカニャ（牛ランプキャップ）の大きな串焼き、スモークプロヴォラチーズ風味のマッシュポテト添え。肉は脂肪の層がありジューシーで、濃厚でスモーキーなポテトと組み合わされています。

2種類の調理法（おそらく茹でてからグリル/ソテー）で調理したタコ。ひよこ豆のフムス、酸味のあるチコリ、アレッポペッパー、ローズマリーマヨネーズ添え。地中海の風味豊かな柔らかい食感。

低温調理（CBT）してからオーブンでローストしたセロリのステーキ、調理用のジュース添え。肉のような食感の風味豊かな野菜メインディッシュ。

炒め野菜、鶏肉、スクランブルエッグを添えたスパイス風味のチャーハン。風味豊かな食材がたくさん入った、チャーハンに似た満足感のある料理。

アグレッティ（海のアスパラガス） レモンとオイルで和え。わずかに歯ごたえのある、草のような野菜のサイドディッシュ。

ミックスガーデンサラダ。軽くて爽やかなサイドディッシュ。

アスパラガスをパン粉またはチーズで覆い、黄金色になるまで焼いたもの（グラタン）。柔らかい食感にカリカリのトッピング。

自家製ポテトチップス マヨネーズ添え。カリカリで塩味のスナックまたはサイドディッシュ。

茹でたジャガイモ、アスパラガス、ゆで卵、ベーコン、新鮮なエンドウ豆、チャイブが入ったボリュームたっぷりのサラダ。ヨーグルトソースで和え、クルトン添え。

ライスベース、プロテイン（魚、肉、またはビーガン）、ドライフルーツ/ナッツを選択できるカスタマイズ可能なポキボウル。アボカドと照り焼きソースが含まれています。新鮮で健康的、そしてあなたの好みに合わせたもの。

伝統的なイタリアの濃縮コーヒーショット。濃厚で強烈、そして芳醇。

デカフェ（カフェイン抜き）エスプレッソショット。

ダブルショットのエスプレッソ。

泡立てたミルクとフォームをかけたエスプレッソ。

カプチーノのラージサイズ。

スチームミルクを加えたエスプレッソ。ラテに似ていますが、通常は泡が少なめです。

スチームミルクにエスプレッソを注いだラテマキアート。

フィルターコーヒーに近いマイルドな味わいのために、熱湯で薄めたエスプレッソ。

フィルターコーヒー（ドリップコーヒー）。

ベルベットのような食感を作り出す、マイクロフォームミルクを使用したダブルエスプレッソ。

ココアパウダーとミルクフォームのエスプレッソ。

焙煎大麦で作られたカフェインフリーのコーヒー代替品。

ジンセンエキスで風味付けされた、甘くクリーミーなコーヒー飲料。

エスプレッソの代わりに大麦コーヒー代替品で作ったカプチーノ。

ジンセンコーヒーで作ったカプチーノ。

スチームミルクにチョコレートシロップまたはパウダーを加えたモカ。

氷にかけて提供されるモカの冷たいバージョン。

ホットチョコレート。

氷と一緒に提供される冷たいコーヒー。

エスプレッソと水を氷にかけて提供。

氷の上に注いだ冷たいミルクとエスプレッソ。

レッチェのスペシャルコーヒー：アーモンドシロップをかけた氷の上に注いだエスプレッソ。

スパイスティー（チャイ）、抹茶パウダー（抹茶）、またはターメリック（ゴールデン）で風味付けされた特別なミルクドリンク。

ホットティー。

アイスティー。

オーガニックフルーツジュース。

絞りたてのジュース、通常はオレンジ。

新鮮な果物と野菜のエキス/ジュース。

イタリアのクロワッサン、ラージまたはスモールサイズがあります。

甘い焼きクッキー。

甘いマフィン、ラージまたはスモールサイズがあります。

チョコレートブラウニー、グルテンフリーオプションあり。

ビスケットまたはクッキー。

ヨーグルト ミューズリー フルーツ添え。

各種ケーキ。