円山駅

油揚げを螺旋状に巻いたおでんの具材。食感は層になっており、噛み応えがあります。おでんのスープの旨味をしっかり吸い込みます。

ほんのりピリ辛わさび風味の団子。独特の風味で食欲をそそります。

日本の魚のすり身、モチモチで美味しい。3枚一組で、スープとの相性も抜群です。

かぼちゃと濃厚なチーズを餡にした魚のすり身製品。噛むととろりとした食感で、甘くて濃厚です。

有名な宜蘭三星葱を使った豚肉つくね。葱の風味が濃厚で、食感はしっかりジューシーです。

レンコンとキクラゲが入ったつくね。食感はシャキシャキで、層になっており、油っこくありません。

牛肉団子の中にチーズが入っています。牛肉の甘みとチーズの塩味が完璧に調和しています。

和風チーズボール。食感は柔らかくモチモチで、濃厚なミルクの風味がします。

ピリ辛のスープを吸い込んだ厚揚げ。食感はしっかりとしてクリーミーで、食欲をそそる辛さです。

炙り加工されたちくわ。皮に香ばしさがあります。魚のすり身は甘く、食感はモチモチです。

油揚げの中をくり抜き、春雨を詰め、魚のすり身で閉じました。スープを吸って、一口ごとに汁と豆の風味が広がります。

玉子焼きに似た魚のすり身製品。甘みがあり、ふわふわでクリーミーな食感です。

ホタテ風味の揚げかまぼこ団子。旨味がたっぷり、食感も弾力があります。

イカの塊とホタテの甘みが楽しめる団子。素材の味がしっかりしており、食感も抜群です。

油揚げの中に魚卵がたっぷり入っています。噛むと魚卵が口の中で弾け、食感が豊かで面白いです。

日本の鍋物食材。油揚げの袋の中にモチモチのお餅が入っています。食感はモチモチで伸びます。

ズワイガニの脚肉のような食感の魚のすり身製品。繊維質がはっきりしており、甘みがあります。

マシュマロのように軽くてふわふわの鱈の豆腐。口の中で溶け、ほのかな魚の風味がします。

ゴーヤの中に肉餡または魚のすり身を詰めました。ゴーヤのほのかな苦味と餡の甘みが絶妙なバランスです。

白菜で豚肉餡を包んだ定番のおでん。野菜の甘みが餡に染み込み、さっぱりジューシーです。

丸ごと新鮮な椎茸を、スープを吸わせてジューシーに。独特のきのこ香りが楽しめます。

おでんの主役食材。大根を透き通るまで煮込み、味を染み込ませました。食感は柔らかく、甘みがあります。

新鮮なブロッコリーを軽く茹で、シャキシャキ感と栄養を保ちました。さっぱりとして脂っこさを和らげます。

丸ごとリンゴをスープで煮込みました。酸味と塩味のスープが独特の風味を生み出します。食感は柔らかく、フルーティーです。

繊細で滑らかな食感の娃娃菜。スープを吸ってさらに甘みが増します。

新鮮なヤングコーン。シャキシャキとした甘みがあります。野菜本来の味がお好きな方におすすめです。

美人腿（美人脚）と呼ばれるマコモタケ。質感が繊細で、甘みがあります。

栗のように柔らかくクリーミーな食感のかぼちゃ。皮が薄く実が厚く、甘くて美味しいです。

シャキシャキとした食感の日本の山芋。栄養豊富で、上品な味わいです。

肉質は黄金色で繊細、栗のような香りのさつまいも。食感はクリーミーで甘いです。

伝統的な台湾風おでん（甜不辣）をエアフライヤーで調理。皮はカリッと、中はモチモチで魚の風味が満載です。

野菜が混ぜ込まれた揚げ豆腐製品。食感はしっかりしており、野菜の甘みがあります。

塩漬け卵黄風味のイカの天ぷら。塩味と魚介の甘みが交差し、独特の風味です。

海老の身が入った天ぷら。エアフライヤーで揚げた後、香りが広がります。

ごぼうの細切りが入った魚のすり身の天ぷら。食感が豊かで、ごぼう独特の香りと歯ごたえがあります。

竹の葉のような形をした日本の魚のすり身。食感はモチモチで繊細、魚の風味が濃厚です。

雲のように軽い鱈の豆腐。こちらはエアフライヤーまたはオーブンで調理されたもので、皮が少しカリッとしている場合があります。

ニュージーランド・オーストラリア産牛スジを煮込みました。食感はモチモチで柔らかく、コラーゲンたっぷりです。

牛の第三胃（重弁胃）。食感はシャキシャキで、スープを吸いやすいです。

煮込んで味の染みたハチノス。食感はモチモチで噛み応えがあり、噛むほどに香ばしさが増します。

数種類の牛モツを混ぜて煮込んだ料理。様々な部位の豊かな食感を楽しめます。

ニュージーランド・オーストラリア産牛肉のスライスまたは塊を煮込みました。肉質は柔らかく、肉汁たっぷりです。

牛肉の柔らかさと牛スジのモチモチ感を同時に楽しめます。食感の層が豊かな定番メニューです。

台南風の揚げうどんをスープで煮込みました。麺がスープを吸い込み、独特の揚げ物の香りがします。

細かくほぐした鶏肉の麺。滑らかで食べやすく、スープはあっさりとしています。

ニュージーランド・オーストラリア産牛肉をベースにしたクリアなスープ。濃厚で美味しいスープは、体を温めるのに最適です。

半熟の黄身がとろりとした味玉。ほのかな日本酒の香りがします。滑らかな食感です。

滷汁で味付けされた煮玉子。白身はモチモチ、黄身はクリーミーです。

皮をむいたミニトマトを梅汁に漬け込みました。甘酸っぱく食欲をそそり、冷たくてさっぱりします。

日本の伝統的な団子串。通常3色あります。食感はモチモチで、甘いタレと一緒にどうぞ。

ボトル入りミネラルウォーター。

無糖の麦茶。大麦の香ばしさがあります。さっぱりとして喉の渇きを癒します。

日本の緑茶、無糖。まろやかで、後味は渋くありません。

乳酸菌飲料。酸っぱくて甘く、揚げ物と一緒に食べるのに適しています。

定番の炭酸飲料。

店内の日本酒自動販売機で使用するコイン。お好みに合わせて、様々な日本酒の試飲ができます。

アサヒ生ビール。爽やかでキレがあり、泡がきめ細やかです。（334ml）

アサヒ生ビールのラージボトル。（633ml）

果実を発酵させたお酒です。梅酒、柚子酒など。様々な種類がありますので、スタッフにお尋ねください。

各種果実酒のボトル販売。

各種日本酒のグラス/小徳利。スタッフにおすすめの味をお尋ねください。

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