Market Restaurant AGIO Shinjuku

三瀬鶏のモモ肉を炭火で香ばしく焼き上げた一品です。ローズマリーの香りが食欲をそそります。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。ワインやビールによく合います。

雪室で熟成させた越乃黄金豚のロース肉を炭火でじっくりと焼き上げました。肉の旨みが凝縮され、柔らかくジューシーな仕上がりです。塩胡椒でシンプルに味わうのがおすすめです。

仔羊のロース肉を香草と共に炭火で焼き上げた、香り高い一品です。柔らかく、肉の旨みがしっかりと感じられます。赤ワインとの相性も抜群です。

黒毛和牛を100%使用したハンバーグを炭火で丁寧に焼き上げました。肉汁たっぷりでジューシーな食感が特徴です。デミグラスソースや和風ソースなど、お好みのソースでどうぞ。

松永牧場で育った松永牛のフィレ肉を炭火で焼き上げました。非常に柔らかく、脂肪が少ない上品な味わいが特徴です。肉本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。記念日やお祝いの食事に最適です。

松永牧場で育った松永牛のロース肉を炭火で丁寧に焼き上げました。適度な脂肪と赤身のバランスが良く、豊かな風味とジューシーさが特徴です。ステーキソースやワサビと一緒にお楽しみください。

牛ロース肉、黄金豚、仔羊の3種類のお肉と季節の野菜を炭火で豪快に焼き上げました。異なる肉の旨みと野菜の甘みが一度に楽しめます。シェアして様々な味を楽しむのに最適です。

新鮮なイワシと旬の野菜を炭火で丁寧に焼き上げました。イワシの豊かな風味と、野菜の甘みが絶妙にマッチします。香ばしい香りが食欲をそそり、軽やかな一品です。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使用したイタリアの代表的なピザです。シンプルながらも素材の味が引き立つ、定番の美味しさです。窯で焼かれた生地は香ばしく、チーズはとろりと溶けています。

モッツァレラチーズ、トマトソースに加えて、ミンチ肉と玉ねぎをトッピングしたピザです。肉の旨みと玉ねぎの甘みがトマトソースと絡み合い、しっかりとした味わいが楽しめます。当店オリジナルのピザです。

アメリカンソースをベースに、トマトソース、チーズ、エビ、ホタテ、イカなどの魚介を贅沢にトッピングしたピザです。海の幸の旨みが凝縮され、一口ごとに豊かな風味と食感が楽しめます。魚介好きにおすすめです。

モッツァレラチーズ、トマトソースをベースに、ガーリック、ミニトマト、玉ねぎ、パンチェッタ（豚バラ肉）をトッピングしたピザです。パンチェッタの塩味とトマトの酸味、ガーリックの香りが食欲をそそります。しっかりとした味付けで、食べ応えがあります。

モッツァレラチーズ、優しく火を通したパンチェッタ、半熟卵、香り高いトリュフバターをトッピングしたピザです。卵を崩して具材と混ぜて食べるのがおすすめで、トリュフの香りが食欲をそそります。

プロシュート、モッツァレラ、リコッタチーズ、グリーンペッパー、パルミジャーノチーズなどを贅沢にトッピングしたピザです。様々なチーズの風味とプロシュートの塩味が絶妙に調和します。チーズ好きにはたまらない一品です。

様々な種類のキノコを贅沢に使用し、特製キノコソースで仕上げたピザです。キノコ本来の旨みと香りが凝縮されており、素朴ながらも深い味わいが楽しめます。秋の味覚を存分に味わえる一品です。

ゴルゴンゾーラ、エメンタール、フォンティーナ、モッツァレラの4種類のチーズを贅沢に使ったピザです。それぞれのチーズが織りなす濃厚な香りとコクが特徴で、ハチミツをかけても美味しくいただけます。チーズ好きにはたまらない一品です。

青森県産のにんにくとイタリア産唐辛子をたっぷりと使ったオイルベースのパスタ、ペペロンチーニです。にんにくの香ばしい風味と唐辛子のピリ辛さが食欲をそそります。シンプルながらも奥深い味わいです。

ズワイ蟹の濃厚な旨みが溶け込んだトマトクリームソースを、ほうれん草を練りこんだフェットチーネと絡めたパスタです。蟹の風味とトマトの酸味、クリームのコクが調和した贅沢な味わいです。見た目も鮮やかで、特別な日にぴったりです。

フレッシュなトマトと小松菜のソースをスパゲッティに絡め、リコッタチーズと36ヶ月熟成させたパルミジャーノチーズをたっぷりとかけた一品です。トマトの酸味と小松菜のほろ苦さ、チーズのコクが絶妙に調和した、さっぱりしながらも深い味わいです。

地中海産のカラスミをたっぷりと使用したオイルベースのスパゲッティです。カラスミの濃厚な塩味と魚介の旨みがパスタ全体に広がり、風味豊かな味わいです。シンプルながらも贅沢な一品で、ワインと共に楽しむのがおすすめです。

松永牧場で育った牛肉をじっくり煮込んだ、濃厚なラグーソースをキタッラ（貝殻型のパスタ）に絡めた一品です。肉の旨みが凝縮されたソースとパスタの食感が絶妙に調和します。食べ応えがあり、満足感のあるパスタです。

香り高いポルチーニ茸を贅沢に使ったクリームソースをフェットチーネ（平らな麺）に絡めたパスタです。ポルチーニ茸の豊かな香りと濃厚なクリームのコクが特徴で、きのこ好きにはたまらない一品です。ワインと共にどうぞ。

新鮮な魚介をたっぷりと使用し、トマトソースで仕上げたスパゲッティです。エビ、イカ、アサリなど様々な海の幸の旨みがトマトソースに溶け込み、豊かな風味と食感が楽しめます。魚介の旨みを存分に味わえる一品です。

香り高いポルチーニ茸をたっぷりと使用したクリーミーなリゾットです。ポルチーニ茸の豊かな香りと、米のアルデンテな食感が特徴で、深いコクと旨みが口いっぱいに広がります。特別な日の食事にもおすすめです。

オマール海老を贅沢に使用し、シチリア産レモンの爽やかなクリームソースで仕上げたタリアテッレです。オマール海老の濃厚な旨みとレモンの酸味、クリームのコクが絶妙に調和し、上品な味わいが楽しめます。特別な日に味わいたい一品です。

グラナパダーノチーズのコクと生姜の風味が効いたリゾットです。生姜の爽やかな香りがチーズの濃厚な旨みを引き立て、独特の風味豊かな味わいが楽しめます。身体が温まる一品でもあります。

ひき肉をじっくり煮込んだ、濃厚なボローニャ風ミートソースをスパゲッティに絡めた一品です。肉の旨みが凝縮されたソースとパスタの相性が抜群で、食べ応えがあります。お子様から大人まで楽しめる定番の味です。

北海道産のじゃがいも「北あかり」で作ったニョッキに、イタリア産チーズをたっぷりと絡めた一品です。ニョッキのもちもちとした食感と、チーズの濃厚なコクが絶妙に調和します。じゃがいもの甘みとチーズの塩味が楽しめます。

新鮮な野菜を彩り豊かに盛り合わせたミックスサラダです。アジオオリジナルの特製ドレッシングで、野菜本来の味を引き立てます。前菜や口直しにぴったりで、ヘルシーに食事を楽しみたい方におすすめです。

シャキシャキのロメインレタスに、目の前で削りたてのグラナパダーノチーズをたっぷりかけたシーザーサラダです。濃厚なチーズの風味とレタスの食感が絶妙に調和し、特製シーザードレッシングで深みのある味わいです。

甘みが凝縮されたフルーツトマトと旬のフルーツ、クリーミーなストラッチャテッラチーズを使用したカプレーゼです。トマトの甘みとフルーツの爽やかさ、チーズの濃厚さが絶妙に調和し、彩り豊かで見た目も美しい一品です。前菜に最適です。

じっくりと炒めた玉ねぎの甘みが溶け込んだコンソメスープに、たっぷりのチーズをのせてオーブンで焼き上げた熱々のオニオングラタンスープです。チーズの香ばしさとスープのコクが身体を温めてくれます。寒い季節に特におすすめです。

甘みが強いコーンを丁寧に煮込み、なめらかに仕上げたポタージュスープです。クリーミーで優しい味わいは、お子様から大人まで幅広く楽しめます。温かいスープでホッと一息つきたい時に最適です。

炊き立ての温かいご飯です。様々な料理に合わせてお楽しみください。パンへの変更も可能です。

焼きたての香ばしいパンです。料理のソースを吸わせたり、料理と一緒に食べたりと、様々な方法でお楽しみください。

イタリア産の風味豊かなグラナパダーノチーズを粉状にしたものです。パスタやリゾット、サラダなど、様々な料理にコクと旨みを加えることができます。風味を豊かにしたい時におすすめです。

新鮮な真鯛を薄切りにし、爽やかなレモンドレッシングで仕上げたカルパッチョです。真鯛の繊細な旨みとレモンの酸味が絶妙に調和し、さっぱりとした味わいが楽しめます。初夏にぴったりの前菜です。

新鮮な殻付き牡蠣を特製のガーリックバターで香ばしく焼き上げた一品です。熱々で提供され、牡蠣の濃厚な旨みとガーリックバターの香りが食欲をそそります。ワインのお供に最適で、贅沢な味わいが楽しめます。

なめらかに仕上げた冷たいじゃがいものポタージュスープです。じゃがいも本来の優しい甘みとクリーミーな口当たりが特徴で、暑い季節にさっぱりと召し上がれます。前菜として、または食間の軽食としてもおすすめです。

新鮮な生うにを贅沢に使用した冷製カッペリーニ（細いパスタ）です。うにの濃厚な甘みと磯の香りが口いっぱいに広がり、冷たいパスタとの相性が抜群です。初夏にぴったりの、上品で贅沢な一品です。

静岡県産の新鮮なシラスと甘みのあるフルーツトマトを使用したトマトソースピッツァです。チーズを使用せず、シラスの塩味とトマトの酸味、生地の香ばしさを存分に楽しめます。軽やかな味わいで、海の幸を味わいたい方におすすめです。

A4ランクの黒毛和牛もも肉を炭火で丁寧に焼き上げ、甘みのあるローストトマトと赤ワインビネガーソースを添えました。肉の旨みとトマトの酸味、ビネガーソースのコクが絶妙に調和し、上品で深みのある味わいです。特別な日のメインディッシュに最適です。

厳選されたお肉をメインに、前菜、スープ、パスタ、デザート、コーヒーまで楽しめる充実したコース料理です。特別な日のディナーや、ゆっくりと食事をしたい時におすすめです。シェフが腕を振るった料理を存分にお楽しみください。

冷たいバニラアイスクリームに、温かいアメリカンチェリーの甘酸っぱいソースをたっぷりとかけたデザートです。温かさと冷たさ、甘さと酸味のコントラストが絶妙で、食後にぴったりの贅沢な味わいです。

北海道産のマスカルポーネチーズを贅沢に使用したティラミスです。エスプレッソが染み込んだスポンジと、マスカルポーネのクリーミーな層が織りなす、濃厚で上品な味わいです。食後のデザートに最適です。

温かいアップルパイに、冷たいバニラアイスクリームを添えたデザートです。サクサクのパイ生地の中に、甘く煮詰めたリンゴがたっぷり。温かいパイと冷たいアイスの組み合わせが絶妙です。

甘酸っぱいレモンクリームをサクサクのパイ生地で包んだレモンパイです。レモンの爽やかな風味が口の中に広がり、食後にぴったりの軽やかなデザートです。見た目も美しく、さっぱりと召し上がれます。

なめらかな食感の自家製カスタードプリンに、ほろ苦い焦がしカラメルソースをたっぷりとかけたデザートです。卵の優しい甘みとカラメルの香ばしさが絶妙に調和し、どこか懐かしい味わいです。食後の締めくくりにぴったりです。

冷たいバニラアイスクリームに、熱々のエスプレッソコーヒーをかけていただくイタリアのデザートです。アイスの甘さとエスプレッソの苦みが溶け合い、大人の味わいが楽しめます。食後のリフレッシュに最適です。

なめらかで濃厚なバニラの風味を楽しめるアイスクリームです。そのままシンプルに、または他のデザートと組み合わせてお楽しみいただけます。食後の軽いデザートや、お子様にも人気の定番です。

季節ごとに変わるアイスクリームとシャーベットの中から、3種類のフレーバーをお楽しみいただける盛り合わせです。異なる味わいと食感の組み合わせが楽しめ、食後にさっぱりと、または贅沢にデザートを堪能したい方におすすめです。

今月おすすめのジェラートはヘーゼルナッツとレモンです。ヘーゼルナッツは香ばしく濃厚な味わい、レモンは爽やかな酸味が特徴です。異なる二つのフレーバーを一度にお楽しみいただけます。食後の軽いデザートに最適です。

イタリア産プロセッコは、フレッシュでフルーティーな香りが特徴の辛口スパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちと爽やかな酸味が食前酒として、また軽めの料理と合わせて楽しめます。

イタリア産のアスティ スプマンテは、マスカット種から作られる甘口のスパークリングワインです。フルーティーな香りと優しい甘みが特徴で、デザートや食後のリラックスタイムにぴったりです。アルコール度数は低めです。

イタリアの高級スパークリングワイン、フェラーリのブラン・ド・ブランは、シャルドネ種のみを使用しています。きめ細やかな泡立ち、複雑なアロマ、そしてエレガントな味わいが特徴です。特別な日のお祝いに最適な一本です。

フランスのシャンパーニュ地方を代表するメゾン、ポメリーのブリュット ロワイヤルは、フレッシュで活気に満ちた味わいのシャンパンです。柑橘系の香りと繊細な泡立ちが特徴で、どんなシーンにも合うバランスの取れた一本です。

ニュージーランド、マールボロ地方のソーヴィニヨン・ブランは、パッションフルーツやハーブの香りが特徴的な辛口白ワインです。フレッシュな酸味とミネラル感が心地よく、シーフードやサラダによく合います。

カリフォルニア産のシャルドネは、豊かな果実味と樽熟成によるバニラやバターのような香りが特徴です。コクがあり、クリーミーな口当たりで、鶏肉料理やクリーム系のパスタと相性が良いです。

イタリア、マルケ州産のヴェルディッキオは、爽やかな柑橘系の香りとアーモンドのニュアンスが特徴の辛口白ワインです。ミネラル感が豊かで、魚介料理や前菜との相性が抜群です。

フランス産のテール ド ピエールは、繊細なミネラル感と複雑なアロマが特徴の白ワインです。白い花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられ、魚介料理やチーズと合わせて楽しむのがおすすめです。エレガントな余韻が長く続きます。

イタリア、アルト・アディジェ産のピノ・グリージョは、豊かな果実味とフレッシュな酸味が特徴の白ワインです。洋ナシやリンゴの香りが感じられ、口当たりは滑らか。魚介や白身肉の料理と相性が良いです。

イタリア産トレッビアーノ・ダブルッツォは、軽やかでフレッシュな味わいの白ワインです。柑橘系の香りと穏やかな酸味が特徴で、デイリーワインとしてカジュアルに楽しめます。魚介やサラダによく合います。

イスキア島産のビアンコは、南イタリアらしい豊かな果実味とミネラル感が特徴の白ワインです。白い花や桃の香りが感じられ、フレッシュながらもコクがあり、魚介のパスタやグリルと相性が良いです。

山梨県産の甲州種を使用した日本ワインです。柑橘系の爽やかな香りと繊細なミネラル感が特徴で、すっきりとした辛口の味わいです。和食との相性も良く、特に魚料理におすすめです。

カリフォルニア産のシャルドネは、熟した果実の香りとクリーミーな口当たりが特徴です。樽熟成によるバニラやナッツのニュアンスも感じられ、コクと深みのある味わいです。鶏肉やクリームソースの料理によく合います。

イタリア産モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴のミディアムボディの赤ワインです。プラムやチェリーのような香りが感じられ、パスタやピザ、軽い肉料理と相性が良いです。

オーストラリア産シラーズは、スパイシーな香りと濃厚な果実味が特徴のフルボディの赤ワインです。ブラックベリーやコショウのニュアンスが感じられ、グリルした肉料理やチーズと非常に相性が良いです。

イタリア、トスカーナ地方のロッソは、サンジョヴェーゼ種を主体としたブレンド赤ワインです。赤いベリー系の果実味と穏やかなタンニンが特徴で、エレガントな口当たりです。パスタやトマトベースの肉料理によく合います。

フランス産のラ キャピドール バロワークは、豊かな果実味と複雑なアロマが特徴の赤ワインです。熟したベリーやスパイスの香りが感じられ、しっかりとした骨格を持ち、熟成感も楽しめます。ロースト肉やジビエ料理と相性が良いです。

カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンは、濃厚な果実味としっかりとしたタンニンが特徴のフルボディ赤ワインです。ブラックカラントや杉の香りが感じられ、ステーキや赤身肉のグリル料理と非常に相性が良いです。

イタリア、ヴェネト州のマアジ カンポフィオリンは、チェリーやプラムの豊かな果実味と、滑らかなタンニンが特徴の赤ワインです。ヴァルポリチェッラ地方の伝統的なリパッソ製法により、複雑な風味と深いコクが生まれています。ローストビーフや熟成チーズとよく合います。

イタリア、トスカーナ地方のボルゲリ・ロッソは、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどをブレンドした、豊かな果実味と洗練されたタンニンが特徴の赤ワインです。ベリー系の香りとスパイスのニュアンスが感じられ、肉料理全般と相性が良いです。

日本、長野県産のメルローは、フレンチオーク樽で熟成され、ベリー系の果実味とバニラやトーストの香りが特徴の赤ワインです。滑らかな口当たりとバランスの取れた酸味があり、和食を含む様々な肉料理と相性が良いです。

イタリア、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、サンジョヴェーゼ・グロッソ種から作られる最高級の赤ワインです。チェリーやプラムの香りに加え、熟成による複雑なスパイスや土のニュアンスが特徴。非常にタンニンが豊富で、長期熟成にも向きます。ジビエや熟成肉と最高の相性です。

イタリア、フリウリ地方の希少なデザートワイン、ピコリットです。ハチミツやアプリコット、白い花の香りが特徴で、非常に甘口ながらも上品な酸味があり、バランスの取れた味わいです。食後のデザートやチーズと一緒にお楽しみください。

イタリア南部産のレモンを使ったリキュール、リモンチェッロです。レモンの皮から抽出される鮮やかな香りと甘酸っぱい味わいが特徴で、キンキンに冷やして食後酒としてお楽しみください。口の中をさっぱりさせてくれます。

イタリアの老舗蒸留所、ポーリが手掛けるグラッパです。ブドウの搾りかすから作られる蒸留酒で、クリアで力強い味わいが特徴です。食後の締めくくりとして、ゆっくりと香りと味わいをお楽しみください。アルコール度数は高めです。

イタリア産のグラッパ、ジョヴィは、ブドウの搾りかすを蒸留して作られた食後酒です。クリアで洗練された味わいが特徴で、ブドウ品種ごとの個性が楽しめます。食後にストレートで、またはコーヒーと共にどうぞ。アルコール度数は高めです。

イタリアのベルタ社が手掛けるエレガントなグラッパです。厳選されたブドウ品種から作られ、樽熟成により複雑な香りとまろやかな味わいが特徴です。食後の会話を彩る一杯として、ゆっくりと贅沢な時間をお過ごしください。アルコール度数は高めです。