Mandalay Food House
Mandalay Food House
揚げ物
小魚のフライ
ငါးကလေးကြော်ကြော်
小魚のフライ 煎小魚干 FRIED SMALL FISH
小魚をカリカリに揚げた料理です。軽食としても、ご飯のおかずとしても楽しめます。
฿120
≈ $4.00魚のすり身フライ
ငါးအသားချောင်းကြော်
魚のフライ 炸鱼条 FRIED FISH FILLETS
魚の切り身を衣をつけてカリカリに揚げたものです。ディップソースにつけて食べるのに最適です。
฿120
≈ $4.00豚スペアリブのフライ
ဝက်နံရိုးကြော်
豚スペアリブのフライ 香脆排骨 FRIED PORK RIBS
豚スペアリブを味付けして揚げた料理です。肉は柔らかく風味豊かです。
฿120
≈ $4.00鶏手羽先のフライ
ကြက်တောင်ပံကြော်
鶏手羽先のフライ 炸鸡翅 FRIED CHICKEN WINGS
味付けした鶏手羽先を揚げたものです。皮はカリカリで、中は柔らかいです。
฿120
≈ $4.00鶏肉とレモングラスのフライ
ကြက်စပါးလင်ကြော်
揚げ鶏 鶏肉とレモングラスのフライ FRIED FIELD CHICKENS
鶏肉をレモングラスと混ぜて香ばしく揚げた料理です。
฿150
≈ $5.00ご飯とカレー
パシュート炒飯
ပသျှူးထမင်းကြော်
チリパシュ炒飯（鶏肉/豚肉/海鮮） 九州炒飯（鶏肉/豚肉/海鮮） CHILLI PASHU FRIED RICE (CHICKEN,PORK,SEAFOOD)
唐辛子とスパイスで調理したパシュート風チャーハンです。辛みが強い場合があります。
฿100~
中華風チャーハン
တရုတ်ထမင်းကြော်
中華風チャーハン（鶏肉/豚肉/海鮮） 炒飯（鶏肉/豚肉/海鮮） CHINESE FRIED RICE (CHICKEN,PORK,SEAFOOD)
卵、野菜、肉を混ぜて炒めた中華風チャーハンです。
฿100~
酸っぱ辛いチャーハン
ချဉ်စပ်ထမင်းကြော်
トムヤム炒飯（鶏肉/豚肉/海鮮） 酸辣炒飯（鶏肉/豚肉/海鮮） TOMYAM FRIED RICE (CHICKEN,PORK,SEAFOOD)
トムヤムペーストで炒めたチャーハンです。酸っぱくて辛い味が特徴です。
฿100~
ヤンゴンスチームライス
ရန်ကုန်ထမင်းပေါင်း
ヤンゴンスチームライス（鶏肉/豚肉/海鮮） ミャンマー風炊き込みご飯（鶏肉/豚肉/海鮮） YANGON STEAMED RICE (CHICKEN/PORK/SEAFOOD)
野菜と肉を濃いソースで調理し、ご飯にかけて食べる料理です。
฿100~
豚肘の炊き込みご飯
ဝက်လက်ထမင်းပေါင်း
豚肘の炊き込みご飯 猪肘烩饭 PORK LEG STEAMED RICE
柔らかく蒸した豚肘をご飯と一緒に食べる料理です。
฿150
≈ $5.00調理材料
コンバウン炒め
ကုန်းဘောင်ကြော်
宮保炒め（鶏肉/豚肉/エビ） 宮爆炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） KUNG PAO (CHICKEN/PORK/SHRIMP)
ピーナッツと乾燥唐辛子を混ぜて炒めた中華風料理です。香りが良く美味しいです。
฿120~
甘酢炒め
ချိုချဉ်ကြော်
甘酢炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） 酸甜炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） SWEET & SOUR STIR FRIED (CHICKEN/PORK/SEAFOOD)
トマト、キュウリ、パイナップルを使った甘酢炒め料理です。
฿120~
タクトーク炒め
တောက်တောက်ကြော်
炒め肉（鶏肉/豚肉） 炒め肉（鶏肉/豚肉/海鮮） FRIED CHOB CHOB (CHICKEN/PORK)
細かく刻んだ肉をスパイスで炒めた料理です。
฿120~
ペースト状の発酵豆
ပဲငပိချက်
豆みそ炒め（鶏肉/豚肉/エビ） ミャンマー風炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） STIR FRIED SOY BEAN SAUCE (CHICKEN/PORK/SHRIMP)
発酵豆ペーストで肉を調理した香りの良い料理です。
฿120~
甘酢炒め
ချဉ်စပ်ချက်
トムヤム炒め（鶏肉/豚肉/エビ） 酸辣炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） STIR FRIED SOUR & SPICY SAUCE (CHICKEN/PORK/SHRIMP)
肉を酸っぱくて辛い味で調理した料理です。
฿120~
魚料理
魚のレモン蒸し
ငါးသံပရာပေါင်း
レモン蒸しスズキ 清蒸柠檬鱼 STEAMED FISH WITH LEMON
魚をレモン汁と唐辛子で蒸した酸っぱくて辛い料理です。
฿350
≈ $11.00魚の皮
ငါးကပ်
ホイル焼き魚 烤鱼 FOILED GRILL FISH
魚をホイルで包んで焼いたので、身は柔らかく香りが良いです。
฿350
≈ $11.00魚一匹の甘辛炒め
ငါးကောင်လုံးချဉ်စပ်
酸っぱくて辛い魚のフライ 酸辣鱼 SOUR & SPICY FISH
魚一匹を揚げ、甘辛いソースをかけた料理です。
฿350
≈ $11.00スパイシーな乾燥魚の切り身
ငါးအသားလွှာခြောက်စပ်
スパイシーな魚のフライ 辣烤鱼 DEEP FRIED FISH FILLETS
魚の切り身をカリカリに揚げ、スパイシーなソースで調理したものです。
฿350
≈ $11.00魚の頭とタケノコの酸っぱいスープ
ငါးခေါင်းမျှစ်ချဉ်ဟင်းရည်
魚の頭とタケノコのスープ 鱼头笋汤 FISH HEAD SOUP WITH FERMENTED BAMBOO-SHOOTS
魚の頭と酸っぱいタケノコを一緒に煮込んだスープです。酸味が強い味が特徴です。
฿150
≈ $5.00麺類
麺炒め
ခေါက်ဆွဲကြော်
麺炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） 麺炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） FRIED NOODLES (CHICKEN,PORK,SEAFOOD)
野菜と肉が入った麺炒めです。
฿100~
春雨炒め
ကြာဇံကြော်
ビーフン炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） 春雨炒め（鶏肉/豚肉/海鮮） FRIED RICE VERMICELLI (CHICKEN,PORK,SEAFOOD)
野菜と肉で炒めた春雨料理です。
฿100~
ミェイ風カッチェーコー
မြိတ်ကတ်ကြေးကိုက်
ミャンマー風パッタイ（鶏肉/豚肉/海鮮） ミャンマー風炒麺（鶏肉/豚肉/海鮮） BURMESE PAD THAI
ミェイ地域の有名な麺料理です。もやし、豆腐、エビなどがよく使われます。
฿150
≈ $5.00シーフードのスパイシー麺炒め
ပင်လယ်စာချဉ်စပ်ခေါက်ဆွဲကြော်
トムヤムエビ麺炒め 海鮮トムヤム麺炒め FRIED TOMYAM NOODLES
シーフードとトムヤムペーストが入った麺炒めです。酸っぱくて辛い味が特徴です。
฿120
≈ $4.00土鍋酸辣麺
မြေအိုးချဉ်စပ်ခေါက်ဆွဲ
熱々土鍋トムヤム麺 砂鍋酸辣麺 HOT POT NOODLES
土鍋で熱々に調理された酸っぱくて辛い麺料理です。
฿120
≈ $4.00サラダと料理
豚の胃
ဝက်အူမရခိုင်
豚の胃のオイスターソース炒め 蚝油肥肠 STIRFRIED PORK STOMACH OYSTER SAUCE
豚の胃をオイスターソースで調理した料理です。
฿150
≈ $5.00豚の胃のサラダ
ဝက်အူသုပ်
豚の胃のサラダ
豚の胃を酸っぱくて辛い味で和えた料理です。
฿150
≈ $5.00生エビのサラダ
ပုစွန်အစိမ်းသုပ်
生エビのサラダ 凉拌生虾 SHRIMP SALAD
新鮮な生エビを唐辛子とレモン汁で和えたタイ風サラダです。
฿150
≈ $5.00イカのラカイン風炒め
ကင်းမွန်ရခိုင်ချက်
イカのラカイン風カレー 酸辣鱿鱼 SQUID RAKHINE CURRY
イカをラカイン風の酸っぱくて辛い味で調理した料理です。
฿150
≈ $5.00カチン風チキン
ကြက်ကချင်ချက်
カチン風チキンカレー 酸辣鸡 CHICKEN KACHIN CURRY
鶏肉を地元のスパイスで調理したカチン伝統料理です。
฿120
≈ $4.00デザートとドリンク
ファルーダ
ဖာလူဒါ
ファルーダ 泡鲁达 Falooda
牛乳、ローズシロップ、ゼリー、プリンが入ったデザートドリンクです。
฿100
≈ $3.00モンラッサン
မုန့်လက်ဆောင်း
ロチョンパームシュガー 西米露 Lod Chong palm sugar
ヤシ砂糖とココナッツミルクで食べるミャンマー伝統のモンラッサンです。
฿60
≈ $2.00シュエリンエー
ရွှေရင်အေး
ミャンマー風ロチョン 西米椰奶果冻 Burmese Lod Chong
ココナッツミルク、ゼリー、モンラッサン、もち米が入ったデザートです。
฿80
≈ $2.00ヨーグルト
ဒိန်ချဉ်
ミャンマーヨーグルト ヨーグルト Burmese Yogurt
自家製天然ヨーグルトです。
฿80
≈ $2.00ストロベリージュース
စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်
ストロベリージュース 草莓汁 Strawberry Juice
新鮮なイチゴジュース。
฿80
≈ $2.00アボカドジュース
ထောပတ်သီးဖျော်ရည်
アボカドジュース アボカドジュース Avocado Juice
本物のアボカドで作られた栄養満点のスムージー。
฿80
≈ $2.00マンゴースムージー
ပင်မှည့်ဖျော်ရည်
パッションフルーツジュース 百香果汁 Passion Fruit Juice
甘さと酸味のバランスが取れたマンゴースムージー。
฿60
≈ $2.00レモンジュース
သံပုရာရည်
ライムジュース レモンジュース Lime Juice
爽やかなレモンジュース。
฿60
≈ $2.00ミルクティー
လက်ဖက်ရည်
ミャンマーミルクティー ミャンマーミルクティー Myanmar Tea
ミャンマー風コンデンスミルクとエバミルクのミルクティー。
฿30
≈ $1.00シーロンティー
စီလုံတီး
ミャンマー風ミルクティー（特製生クリーム入り） ミャンマー風伝統ミルクティー Myanmar Tea with Milk Cream
コンデンスミルク、エバミルク、クリームが入った特別なミルクティーです。
฿50
≈ $2.00メイミョーコーヒー
မေမြို့ကော်ဖီ
メイミョーコーヒー ミャンマー風コーヒー Maymyo Coffee
メイミョー産のコーヒー豆を使ったコーヒー。
฿30
≈ $1.00クララ
ကုလားမလိုင်
クルフイミルク パンとミルク Kulfi Milk
練乳で作られたデザート。
฿50
≈ $2.00ココナッツミルク
အုန်းရည်
ココナッツジュース タイのココナッツジュース Coconut Juice
新鮮なココナッツジュース。
฿60
≈ $2.00ココナッツミルクゼリー
အုန်းနို့ကျောက်ကျော
ココナッツゼリー 椰汁水晶糕 Coconut Jelly
ココナッツミルクゼリー入りのデザートです。
฿60
≈ $2.00ムンチャチ
မုန့်ကြာစိ
ミャンマー風ブアロイ アボカドジュース Burmese Bua Loy
もち米のボールをココナッツミルクで煮込んだデザートです。
฿70
≈ $2.00バニラミルクジュース
နို့သစ်ခွဖျော်ရည်
オーキッドジュース 緑色の冷たい飲み物 Orchid Juice
爽やかな甘い飲み物。
฿60
≈ $2.00ココナッツミルク入りサゴ
အုန်းနို့သာကူပြင်
ココナッツミルクサゴ 椰奶西米露 Coconut Milk Sago
サゴとココナッツミルクを一緒に食べるデザートです。
฿70
≈ $2.00バナナサンウィンキン
ငှက်ပျောဆနွင်းမကင်း
バナナケーキ バナナケーキ Burmese Banana Rice Cake
バナナで作られたミャンマー伝統のサンウィンキン。
฿70
≈ $2.00ポテトサンウィンキン
အာလူးဆနွင်းမကင်း
ジャガイモのケーキ ジャガイモのケーキ Burmese Potato Rice Cake
ジャガイモで作られた甘くて香りの良いサンウィンキン。
฿70
≈ $2.00卵プリン
ကြက်ဥပူတင်း
ミャンマー風卵プリン 鸡蛋布丁 Burmese Egg Pudding
卵で作られた甘いプディングデザート。