Maison Royale – Kebab Artisanal au Feu de Bois, Pain & Frites Maison
Maison Royale – Kebab Artisanal au Feu de Bois, Pain & Frites Maison
Maison Royale – Kebab Artisanal au Feu de Bois, Pain & Frites Maison
4.8
前菜 - スターター
ラフマジュン
LAHMACUN
薄生地にひき肉（ビーフとラム）を乗せた小さなトルコ風ピザ 薄生地にひき肉（ビーフとラム）を乗せた小さなトルコ風ピザ
ひき肉とスパイスを乗せてオーブンで焼いた薄いパン生地。カリカリで風味豊か。通常、パセリとレモン汁を巻いて食べます。
€4
≈ $5.00レンズ豆のスープ
SOUP AUX LENTILLES
レンズ豆のスープ
赤レンズ豆のクリーミーなスープ。マイルドで心温まる味わい。レモンと唐辛子を添えて提供されることが多い。
€6
≈ $7.00チーズブリック
BRICK AU FROMAGE
フィロ生地、トルコ風チーズ（フェタ）、パセリ、植物油 フィロ生地、トルコ風チーズ（フェタ）、パセリ、植物油
チーズを詰めた、シガーまたは三角形の形をしたカリカリのパイ。外はカリカリ、中はとろとろ。人気の温かい前菜。
€8
≈ $9.00トマトピューレ
PUREE DE TOMATES
スパイシートマト、玉ねぎ、パプリカ、オリーブオイル、酢、緑と赤のピーマン、ミント スパイシートマト、玉ねぎ、パプリカ、オリーブオイル、酢、緑と赤のピーマン、ミント
トマトとピーマンを細かく刻んだスパイシーなメゼ。フレッシュでピリッとした味わい。パンと一緒にどうぞ。
€8
≈ $9.00ナスキャビア
CAVIAR D'AUBERGINE
ナス、生クリーム、黒コショウ、オリーブオイル ナス、生クリーム、黒コショウ、オリーブオイル
焼きナスをクリームと混ぜたピューレ。スモーキーな風味とクリーミーな食感。冷製で提供。
€8
≈ $9.00フムス
HOUMOUS
ひよこ豆のピューレにゴマクリーム、オリーブオイル、ニンニク ひよこ豆のピューレにゴマクリーム、オリーブオイル、ニンニク
ひよこ豆とゴマペースト（タヒニ）のクリーミーなディップ。ナッツのような豊かな風味。オリーブオイル添えの定番。
€8
≈ $9.00タラマ
TARAMA
鱈の卵、レモン汁、オリーブオイル 鱈の卵、レモン汁、オリーブオイル
スモークした魚卵を使ったクリーミーな準備。塩辛く海の風味があり、クリーミーな食感。特徴的なピンク色。
€8
≈ $9.00ハイドゥリ
HAYDARI
ニンニクとオリーブオイル風味のトルコ風ヨーグルトベース ニンニクとオリーブオイル風味のトルコ風ヨーグルトベース
水切りした濃厚なヨーグルトをベースに、ニンニクとハーブ（ディルが多い）で風味付けしたもの。フレッシュで酸味があります。
€8
≈ $9.00イマム・バユルドゥ
IMAM BAYILDI
ナス詰め、玉ねぎ、ニンニク、トマト、オリーブオイル ナス詰め、玉ねぎ、ニンニク、トマト、オリーブオイル
玉ねぎとトマトの煮込みを詰めたコンフィにしたナス。冷製または常温で提供される、非常に柔らかくオリーブオイルが豊富な一品。
€8
≈ $9.00ミックス前菜
ENTREE MIXTE
前菜の盛り合わせ 前菜の盛り合わせ
数種類の冷製メゼを組み合わせたテイスティングプラッター。シェアして色々な味を楽しむのに最適。
€12
≈ $14.00ギリシャ風サラダ
SALADE GRECQUE
キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、ピーマン、ブラックオリーブ、フェタチーズ、オリーブオイル、レモン汁、オレガノ、塩、コショウ キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、ピーマン、ブラックオリーブ、フェタチーズ、オリーブオイル、レモン汁、オレガノ、塩、コショウ
カリカリの野菜と大きな角切りフェタチーズを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。
€12
≈ $14.00シーザーサラダ
SALADE CESAR
ロメインレタス、クルトン、すりおろしパルメザンチーズ、グリルチキンブレスト、シーザードレッシング ロメインレタス、クルトン、すりおろしパルメザンチーズ、グリルチキンブレスト、シーザードレッシング
グリルチキン、イタリアンチーズ、クリーミードレッシングを使った贅沢なサラダ。クルトンとレタスでカリカリの食感。
€15
≈ $17.00スペシャルプレート - スペシャルプレート
本日の料理
PLAT DU JOUR
おすすめをご覧ください おすすめをご覧ください
シェフのおすすめ。市場の食材によって毎日変わります。
€12
≈ $14.00イマム・バユルドゥ
IMAM BAYILDI
ナス詰め、玉ねぎ、ニンニク、トマト、オリーブオイル ナス詰め、玉ねぎ、ニンニク、トマト、オリーブオイル
コンフィにしたナス詰めのメインディッシュバージョン。地中海の風味豊かでとろけるような味わい。
€15
≈ $17.00ベイティ・サルマ
BEYTI SARMA
牛またはラムのひき肉にトマトソースとヨーグルトをかけたもの 牛またはラムのひき肉にトマトソースとヨーグルトをかけたもの
ひき肉をラヴァシュパンで包み、一口大にカットしてトマトソースとヨーグルトをかけた串焼き。濃厚で見た目も美しい一品。
€20
≈ $23.00アリ・ナズィク
ALI NAZIK
ラム肉、ヨーグルト、ナス、バター、ニンニク、塩、コショウ ラム肉、ヨーグルト、ナス、バター、ニンニク、塩、コショウ
子羊の角切りをソテーし、ナスとニンニクヨーグルトのペーストに乗せたもの。クリーミーでスモーキーなホット＆コールドのミックス。
€22
≈ $25.00イスケンデル
ISKENDER
ケバブ肉をトマトソースで味付けし、柔らかいピタパンとヨーグルトを添えて提供 ケバブ肉をトマトソースで味付けし、柔らかいピタパンとヨーグルトを添えて提供
薄切りドネル肉をピタパンに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけたもの。フレッシュヨーグルト添え。
€22
≈ $25.00フンカル・ベエンディ
HUNKAR BEGENDI
ひき肉ラム、ナスピューレ、バター、小麦粉、塩、黒コショウ ひき肉ラム、ナスピューレ、バター、小麦粉、塩、黒コショウ
ナスとヨーグルトのベシャメルソースに乗せた柔らかいラムの煮込み。「スルタンの喜び」とも呼ばれる。非常にクリーミーで濃厚な一品。
€23
≈ $27.00プレート - プレート
トマト、赤玉ねぎ、ルッコラ、パセリ、ブルグル
ケバブ
KEBAR
子牛と七面鳥の肉 子牛と七面鳥の肉
垂直の串焼きで焼いた肉を薄切りにしたもの。付け合わせと共にプレートで提供。
€15
≈ $17.00メルゲーズ
MERGUEZ
メルゲーズビーフ
グリルしたスパイシーなビーフとラムのソーセージ。ピリッとした風味とジューシーな食感。
€17
≈ $20.00チキンウィング
AILES DE POULET
グリルチキンウィング
マリネしてグリルしたチキンウィング。皮はカリカリ、肉は柔らかい。
€17
≈ $20.00コフテ
KOFTE
ひき肉のミートボール ひき肉のミートボール
トルコ風スパイスで味付けし、グリルしたひき肉のミートボール。柔らかく風味豊か。
€18
≈ $21.00アダナ
ADANA
牛ひき肉とラムひき肉の串焼き 牛ひき肉とラムひき肉の串焼き
スパイスを効かせたひき肉の長い串焼き。炭火でグリル。とろけるような食感とスパイシーな味わい。
€18
≈ $21.00チキン串
BROCHETTE DE POULET
鶏もも肉 チキンスキュア
串に刺してグリルしたマリネチキン。柔らかく、軽く焼き色がついています。
€18
≈ $21.00チキンフィレ
ESCALOPE DE POULET
チキンフィレ
グリルまたはソテーしたチキンフィレの薄切り。脂肪が少なく柔らかい肉。
€18
≈ $21.00ラムチョップ
BROCHETTE D'AGNEAU
ラム串
マリネして串焼きにしたラム肉の塊。しっかりとした風味と柔らかい肉。
€20
≈ $23.00チョップ
COTELETTES
ラムチョップ
骨付きラムチョップをグリル。ジューシーで非常に風味豊か。
€20
≈ $23.00ミックスグリル
GRILLADE MIXTE
肉の盛り付けにはバリエーションがある場合があります ケバブ、チョップ、ラム串、チキン串、ミートボール ケバブ、チョップ、ラム串、チキン串、ミートボール
数種類のグリル肉を組み合わせたボリューム満点の盛り合わせ。がっつり食べたい方や色々試したい方におすすめ。
€22
≈ $25.00鯛
DORADE
鯛
丸ごと一匹のグリル魚。白身で、しっかりとして繊細な味わい。レモン添え。
€22
≈ $25.00ロイヤルプレート
ASSIETTE ROYALE
3種の串焼き：アダナ、ラム、チキン 3種の串焼き：アダナ、ラム、チキン
3種のグリル串焼き：スパイシーひき肉、ラム、チキン。様々な味と食感。
€23
≈ $27.00リブロースステーキ
ENTRECOTE
リブステーキ
霜降りのグリルビーフステーキ。柔らかく風味豊か。
€23
≈ $27.00リブアイステーキ
COTE DE BOEUF
リブステーキ
骨付きの大きなビーフステーキをグリル。非常にジューシーで風味豊か。赤身肉好きにおすすめ。
€25
≈ $29.00ラムロクム
LOKUM AGNEAU
ラムロクム
非常に柔らかい子羊のフィレをメダリヨンにカット。ロクムを思わせるようなとろける食感。
€26
≈ $30.00ピデ - トルコ風ピザ
ラフマジュン
LAHMACUN
薄生地にひき肉（ビーフとラム）を乗せた小さなトルコ風ピザ 薄生地にひき肉（ビーフとラム）を乗せた小さなトルコ風ピザ
細かく刻んだ肉を乗せた、カリカリの薄いクレープ。手で巻いて食べる。
€4
≈ $5.00ひき肉
VIANDE HACHEE
ひき肉、チーズ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、コショウ ひき肉、チーズ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、黒コショウ
ボート型の平たいパンにひき肉、チーズ、野菜を乗せてオーブンで焼いたもの。
€12
≈ $14.00トルコ風ソーセージ
SAUCISSON TURC
トルコ風ソーセージ（スジュク）、チーズ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、塩、コショウ トルコ風ソーセージ（スジュク）、チーズ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、塩、コショウ
スジュク（ニンニク風味のスパイシービーフソーセージ）と溶けたチーズを乗せたピデ。ピリッとした塩味。
€12
≈ $14.00チーズ入り
AU FROMAGE
トルコ風チーズ（フェタチーズ）、オリーブオイル、パセリ、植物油 トルコ風チーズ（フェタチーズ）、パセリ、植物油
トルコ風チーズをたっぷり乗せたベジタリアンピデ。シンプルで美味しい。
€12
≈ $14.00ベジタリアン
VEGETARIEN
野菜、チーズ、パセリ、植物油 野菜、チーズ、パセリ、植物油
野菜とチーズをたっぷり乗せたピデ。軽くて彩り豊かなベジタリアンオプション。
€12
≈ $14.00ラム肉
VIANDE D'AGNEAU
角切りラム肉、トルコ風チーズ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、コショウ 角切りラム肉、トルコ風チーズ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、コショウ
柔らかいラム肉の小片とチーズを乗せたピデ。濃厚で食べ応えがあります。
€15
≈ $17.00ミックスピデ
PIDE MIXTE
ミックスピデ
数種類の具材（肉、チーズ、スジュク）を組み合わせたピデ。色々試したい方に。
€15
≈ $17.00バーガー
自家製バーガー
BURGER MAISON
自家製180gステーキ、チェダーチーズ、自家製パン 自家製180gステーキ、チェダーチーズ、自家製パン
大きなひき肉ステーキと自家製パンを使ったクラシックバーガー。とろけるチーズと共に温かく提供。
€16
≈ $19.00チキンバーガー
BURGER POULET
グリルチキン、チェダーチーズ、自家製パン グリルチキン、チェダーチーズ、自家製パン
グリルチキンフィレを使ったバーガー。赤身肉よりもヘルシーな選択肢。
€16
≈ $19.00ロイヤルバーガー
BURGER ROYAL
ケバブ肉、チェダーチーズ、自家製パン ケバブ肉、チェダーチーズ、自家製パン
通常のステーキの代わりにケバブ肉（ドネル）を挟んだバーガー。トルコ風のオリジナルな味わい。
€18
≈ $21.00ミックスバーガー
BURGER MIXTE
ステーキ、グリルチキン、チェダーチーズ、自家製パン ステーキ、グリルチキン、チェダーチーズ、自家製パン
ビーフとチキンを組み合わせたボリューム満点のバーガー。がっつり食べたい方向け。
€18
≈ $21.00デザート
ハヴジュ・ディリミ
HAVUÇ DILIMI
フィロ生地、ピスタチオ、砂糖、バター フィロ生地、ピスタチオ、砂糖、バター
ピスタチオ入りの大きな三角形のバクラヴァ。シロップ漬けのパイ生地。カリカリで濃厚。
€8
≈ $9.00クネフェ
KUNEFE
細かく刻んだフィロ生地、無塩チーズ、バター、砂糖、ピスタチオ 細かく刻んだフィロ生地、無塩チーズ、バター、砂糖、ピスタチオ
溶けたチーズを詰めた、カリカリのエンジェルヘア（カダイフ）で作られた温かいデザート。シロップをかけ、ピスタチオを散らしてあります。
€8
≈ $9.00クネフェ + アイスクリーム
KUNEFE + GLACE
クネフェとアイスクリーム クネフェとアイスクリーム
温かいクネフェとアイスクリーム（バニラまたはミルクが多い）を添えて、美味しいホット＆コールドのコントラスト。
€10
≈ $12.00ライスプディング
RIZ AU LAIT
米、牛乳、砂糖、バニラ 米、牛乳、砂糖、バニラ
オーブンで焼いたクリーミーなライスプディング（スュトラチ）。表面にはキャラメリゼされた皮があることが多い。マイルドでバニラ風味。
€8
≈ $9.00クレームブリュレ
CREME BRULEE
クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。
€8
≈ $9.00ティラミス
TIRAMISU
コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケットを使ったイタリアンデザート。クリーミーで香り高い。
€8
≈ $9.00アイスクリーム
GLACE
様々なフレーバーのアイスクリーム。フレッシュでシンプルなデザート。
€8
≈ $9.00ドリンク - ドリンク
ソフトドリンク 330ml
LES SOFTS 33 CL
コカコーラ、ファンタ、アイスティー、オアシス、ペリエ
冷たい炭酸飲料または甘い飲み物。
€2
≈ $2.00アイラン
AYRAN
塩味のヨーグルトで作られた伝統的なトルコ風ドリンク 塩味のヨーグルトで作られた伝統的なトルコ風ドリンク
ヨーグルト、水、塩で作られた冷たい飲み物。非常に喉を潤し、スパイシーな肉料理によく合います。
€2
≈ $2.00トルココーヒー
THE TURC
紅茶 - ブラックティー
濃い紅茶を小さなグラスで温かく提供。食後に伝統的に飲まれます。
€2
≈ $2.00コーヒー
CAFE
エスプレッソまたはトルココーヒー（淹れ方による）。
€2
≈ $2.00お店情報
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