Maharani Indian cuisine

ジャガイモとグリーンピースを詰めた揚げ餃子。皮はカリカリで、詰め物はスパイスの香りがします。インドのストリートフードの定番です。

スパイシーな野菜ピューレとパン粉で作ったフリッター。外はカリカリ、中は柔らかい。前菜として温かい状態で提供されます。

スパイシーなひき肉を詰めた揚げ餃子。美味しくてボリュームがあります。肉料理で食事を始めるのに最適です。

ひよこ豆粉の衣をまぶして揚げた玉ねぎのスライス。玉ねぎの甘みでカリカリでわずかに甘い。通常チャツネソースと一緒に提供されます。

ヨーグルトとスパイスで長時間マリネし、タンドール窯でグリルした鶏肉。柔らかく、特徴的なスモーキーな風味。そのまま、またはナンと一緒にどうぞ。

ヨーグルトとタンドリスパイスでマリネし、タンドールでグリルした鶏もも肉。肉はジューシーで非常に香りが良い。インド料理の象徴的な一皿です。

ひよこ豆の衣をまぶして揚げたエビ。カリカリで黄金色。シンプルで美味しいシーフードの前菜です。

スパイシーな衣で揚げた鶏肉。外はカリカリ。シェアまたは前菜に最適です。

泡立てたヨーグルト、キュウリ、トマトを使った爽やかな付け合わせ。クリーミーでマイルドな味わい。スパイスの辛さを和らげるのに最適です。

グリルチキンが入ったフレッシュなミックスサラダ。シャキシャキした野菜とハーブの組み合わせ。軽めのメインまたはボリュームのある前菜として。

新鮮な生野菜をカットしたクラシックな盛り合わせ。シンプルで爽やか。ソース料理によく合います。

タンドール窯の壁にくっつけて焼いた伝統的なインドのフラットブレッド。柔らかくわずかに弾力のある食感。ソースを拭うのに不可欠です。

溶けたチーズ（Vache qui ritタイプ）を詰めたパン。とろけるような、贅沢な味わい。そのマイルドさが人気です。

刻んだニンニクと新鮮なコリアンダーを散らして焼いたナン。非常に香りが良く美味しい。マイルドな料理の味を引き立てます。

スパイシーなひき肉を詰めたナン。濃厚でボリュームがあります。これだけでも満足できる一品です。

潰した野菜の詰め物を挟んだ層状のフラットブレッド。ナンよりも密度が高く濃厚な食感。風味豊かで栄養価が高いです。

オーブンまたは鉄板で焼いた層状のフラットブレッド。カリカリでバター風味。カレーによく合います。

タンドール窯で焼いた全粒粉のフラットブレッド。ナンよりも素朴で、あまり柔らかくありません。発酵パンよりも軽い選択肢です。

刻んだチキンティッカを詰めたパン。スモーキーな鶏肉の風味とパンの柔らかさが融合。非常に贅沢な味わいです。

ゴア原産の非常にスパイシーなチキンカレー。酢とジャガイモを使用。強烈でピリ辛く、酸味のある風味。刺激好きの方におすすめです。

様々なスパイスを使ったソースで煮込んだ鶏肉の伝統的な料理。バランスの取れた香りの良い風味。インド料理の定番です。

南インド原産の赤いチキンカレー。唐辛子とスパイスが豊富。深い味わい。辛さを和らげるためにライスと一緒にどうぞ。

事前にグリルした鶏肉を、トマトとピーマンのクリーミーなソースで煮込んだもの。濃厚でわずかにスモーキー、マイルドな風味。世界で最も人気のあるインド料理の一つです。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でグリルした鶏肉。クリーミーなバター、トマト、クリームソースで提供。非常にマイルドでリッチ、ベルベットのような味わい。辛いものが苦手な方にも最適です。

カシューナッツ、アーモンド、クリームをベースにした非常にマイルドでクリーミーなソースで調理した鶏肉。繊細でわずかに甘い風味。インド料理を優しく味わうのに最適です。

伝統的なカレーソースで煮込んだラム肉。スパイスの風味が肉の力強い風味を引き立てます。心温まる一皿です。

ジャガイモと酸味を効かせた非常にスパイシーなラムカレー。強烈でスパイシーな風味。個性的な一皿です。

グリルしたラム肉を濃厚なマサラソースと野菜で煮込んだもの。食感とスモーキーな風味が融合。満足感があり美味しい一皿です。

マリネしてタンドール窯でグリルしたラム肉のキューブ。柔らかい肉とグリルしたスパイスの香り。通常、別添えのソースと一緒に提供されます。

濃厚でスパイシーなソースで煮込んだラム肉。濃厚でアロマティックな風味。ナンによく合います。

スパイスとハーブを混ぜたひき肉の団子をタンドールで焼いたもの。柔らかい食感とグリルした風味。非常に人気のあるスペシャリテです。

クリーム、カシューナッツ、アーモンドを使った濃厚なソースでゆっくり煮込んだラム肉。非常にマイルドで香りが良い。辛いものが苦手な方に最適です。

スパイシーで濃厚なトマトソースで煮込んだエビ。スパイスで引き立てられた海の幸の風味。風味豊かな一皿です。

ヴィンダルーソースで調理した非常にスパイシーなエビ。辛さとエビの甘さの組み合わせ。ホットな料理好きの方へ。

グリルした大きなエビを熱い鉄板で提供。スモーキーな香りと見事なプレゼンテーション。エビはジューシーで風味豊かです。

クリームとドライフルーツを使った濃厚でマイルドなソースでグリルしたエビ。甘みと海の幸の贅沢な組み合わせ。非常にクリーミー。

グリルしたエビをマサラソースと野菜で煮込んだもの。複雑な風味の満足感のある一皿。濃厚でスパイシー。

タンドール窯でマリネして調理したサーモンのステーキまたは一切れ。魚は柔らかく、スパイシーな皮が付いています。肉の代わりに独創的な選択肢です。

ティッカマサラソースで提供されるグリルサーモン。魚の脂とクリーミーなトマトソースの酸味が見事に調和。

季節の野菜をカレーソースで煮込んだもの。健康的で美味しい。満足感のあるベジタリアン料理です。

スパイシーなほうれん草ピューレに入れたインドのフレッシュチーズ（パニール）のキューブ。クリーミーな食感とハーブの風味。ベジタリアンの定番です。

バターとクリームで長時間煮込んだ黒豆。濃厚でクリーミー、心温まる味わい。豆料理の王様とよく言われます。

オーブンで焼いたナスをピューレにし、玉ねぎ、トマト、スパイスで調理したもの。独特のスモーキーな風味。パンによく合います。

タンドールでグリルした様々なグリル料理（魚、鶏肉、ラム肉、ガンバス）のロイヤル盛り合わせ。熱い鉄板で提供。色々試したい方に最適。非常にボリュームがあり、お祝いの席にぴったりです。

ココナッツミルクまたは乳製品ベースの非常にマイルドな白いソースで煮込んだレンズ豆。繊細で微妙な風味。あまり辛くありません。

ピクルススパイス（アチャール）を使ったラムカレー。酸味があり、スパイシーで非常にアロマティックな風味。北インドの代表的な料理です。

アチャール（ピクルス）スパイスを使ったチキンカレー。酸味があり、スパイシーで非常にアロマティックな風味。北インドの代表的な料理です。

鶏肉と野菜を使ったインド中華風炒め麺。美味しいし、ライスとは違った味わい。インドのフュージョン料理で人気があります。

鶏肉をチリソース、ピーマン、玉ねぎと一緒にフライパンで炒めたもの。甘辛くピリ辛い味わい。インド中華料理の定番です。

野菜とホールスパイスで煮込んだバスマティライス。香りが良く彩り豊か。ライタと一緒に提供されることが多いです。

スパイスと一緒に蒸し煮にした鶏肉とバスマティライス。お祝いの席にふさわしい、香りの良い一皿。米一粒一粒に風味が染み込んでいます。

ラム肉を使った濃厚で香りの良いビリヤニ。肉は柔らかく、米はスパイシー。満足感のある王族のような一皿です。

エビを使ったシーフードビリヤニ。肉を使ったものより軽いが、スパイシーさは同等。繊細で美味しい。

蒸したバスマティライス。長粒米でパラパラしています。ソースに最適なニュートラルな付け合わせです。

グリーンピースと軽いスパイスで炒めたバスマティライス。彩りと甘みを添えます。プレーンライスよりも風味豊かです。

クミンシード（ゼエラ）で風味付けしたバスマティライス。ナッツのような香ばしさと土のような風味。ダルによく合います。

ドライフルーツ（レーズン、ナッツ）と時々フレッシュフルーツで飾ったバスマティライス。甘塩っぱい風味。カシミールのスペシャリテです。

伝統的なインドのライスプディング。クリーミーでマイルド、カルダモン風味。冷たいまたは温かい状態で提供されます。

揚げた後、温かいシュガーシロップに浸した柔らかい生地の団子。非常に甘く、口の中でとろけます。最も有名なインドのデザートの一つです。

ギーとドライフルーツで調理した温かいセモリナケーキ。粒状で口の中でとろける食感。満足感があり濃厚です。

濃厚でクリーミーなマンゴーアイスクリーム。卵不使用、練乳ベース。濃厚な食感と強烈なフルーティーな風味。

伝統的なインドのアイスクリームのピスタチオバージョン。ピスタチオの粒が散りばめられています。マイルドで爽やか。

クラシックなアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。食後にさっぱりと軽やかに。

ウォッカをかけたライムソルベのデザート。爽やかでアルコール入り。満腹の食事の後におすすめです。

前菜、ライスとナン付きメイン、デザートが含まれるベジタリアン向けフルコースメニュー。様々なベジタリアン料理を試すのに最適です。

肉料理オプション付きのフルコースメニュー。前菜、メイン、付け合わせ、デザートが含まれます。最もお得なメニューです。

子供向けのメニュー。ポーションと味がマイルドになっています。メイン、様々な付け合わせ、デザートが含まれます。