Magic - Bar de la Place

蒸した小麦のセモリナ粉をベースにした北アフリカの伝統料理。野菜と肉（メルゲーズまたは鶏肉）の煮込みを添えて提供されます。風味豊かでスパイシーな、親しみやすい料理です。

子羊肉または牛肉の柔らかい肉を野菜とスパイスで煮込んだクスクス。セモリナ粉が煮込みの風味豊かなジュースを吸収します。

ラム肉の串焼きを添えた細かいセモリナ粉。グリルした肉のスモーキーな風味がセモリナ粉の甘さを完璧に引き立てます。

お好みの2種類の肉を添えたボリューム満点のクスクスプレート。味の変化を楽しみたい方に最適です。

3種類の異なる肉を添えたロイヤル・クスクス。非常に満足感があり、ボリュームのある食事です。

4種類の肉の盛り合わせを使った、非常に満足感のあるクスクスバージョン。食欲旺盛な方に最適です。

5種類の肉を使った究極のクスクス体験。風味と食感の饗宴です。

ハム、ポテト、新鮮な野菜を使った定番のコンポジションサラダ。シンプルでフレッシュ、満足感があります。

鶏肉、卵、様々な野菜を添えたボリュームたっぷりのサラダ。バランスの取れた満足感のある一品です。

ツナ、アンチョビ、ゆで卵、シャキシャキした野菜を使った有名な地中海風サラダ。風味豊かで彩り豊かです。

ヤギのチーズを添えたサラダ。しばしば温かい状態で、またはカリカリのブリック生地で提供されます。温かいものと冷たいものの組み合わせが美味しいです。

スモークサーモンをメインにしたフレッシュなサラダ。ポテトと生野菜を添えて。風味豊かでオメガ3脂肪酸が豊富です。

クリーミーなアボカドを中心としたサラダ。卵と千切り野菜で補完されます。マイルドでクリーミーです。

チュニジアの特産品：揚げたてのカリカリの薄い生地のパイ。ツナと卵（しばしば半熟）を詰めています。熱いうちに食べると、カリカリで美味しいです。

新鮮なトマトとモッツァレラの薄切り。オリーブオイルとハーブで味付け。シンプルで爽やかな前菜です。

フランスのビストロの定番：クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。シンプルですが美味しいです。

熟成させた豚肉のドライソーセージのスライス。塩味があり風味豊かで、しばしばパンとバターと一緒に楽しまれます。

溶けたシェーブルチーズを詰めたカリカリのブリック生地。カリカリとした食感とクリーミーな食感の組み合わせ。

カニの身（またはカニカマ）とマヨネーズを詰めたアボカドハーフ。フレッシュでクリーミーです。

マリネしたニシンの切り身を冷たい状態で提供します。風味が強く、濃厚で塩味のある魚です。

温かいまたは冷たいポテトサラダをオイルで味付けし、ツナを添えて提供します。素朴で栄養価の高い前菜です。

前菜と本日のメインを含むメニュー。満足感のある食事のための経済的なオプションです。

本日のメインとデザートを含むメニュー。甘い締めくくりに最適です。

前菜、メイン、デザートを含むフルコース。すべてを試すのに最適なオプションです。

グリルしたメルゲーズ（スパイシーソーセージ）のプレート。通常、フライドポテトまたは野菜を添えて提供されます。

ローストまたはグリルした鶏肉の部位（もも肉またはむね肉）。柔らかく万能な白身肉です。

マリネして串焼きにしたラム肉の塊。柔らかく風味豊かです。

柔らかく脂肪の少ない（サーロイン）牛肉。お好みの焼き加減でグリルされます。

繊維質の長い、非常に風味豊かでジューシーな牛肉。レア好きに好まれます。

クリーミーな胡椒ソースをかけたビーフステーキ。胡椒のスパイシーさが肉の風味を引き立てます。

霜降り（筋肉内の脂肪）があり、調理後に非常に柔らかく風味豊かになる牛肉。

新鮮なジャガイモから店で作られたフライドポテト。カリカリでゴールデンブラウン。

フライパンで油で調理したポテトのクォーターまたはスライス。

蒸したポテト。軽くてとろけるような食感。

マイルドでわずかに甘い緑色の野菜。温かい状態で提供されます。

茹でるか蒸した白いご飯。

プレーンまたは少量のバター/オイルで提供されるパスタ。

細長い緑色の野菜。茹でるかソテーして提供されます。

粒胡椒入りのクリーミーでピリ辛のソース。

刻んだエシャロットをベースにしたソース。しばしば赤ワインまたはバターで作られます。

ブルーチーズ（ロックフォール）を使った濃厚で風味豊かなクリーミーなソース。

バター、卵黄、エシャロット、タラゴンを使った温かい乳化ソース。クリーミーでハーブの香り。

キャラメルソースをかけたプリン。滑らかでとろけるような食感、甘くてバニラ風味。

数種類のフレーバーのアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。食後のリフレッシュに最適です。

マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアパウダーを使ったイタリアンデザート。クリーミーでコーヒーの香り。

日替わりのフルーツタルト（リンゴ、洋梨など）。サクサクの生地と甘いフィリング。

数種類のチーズの盛り合わせ。ワインの締めくくりや、甘いデザートの代わりとして最適です。

ピッチャーで提供されるシンプルなテーブルワイン、赤またはロゼ。カジュアルな食事に適しています。

ローヌ渓谷の赤ワイン。一般的にフルーティーでスパイシー。赤身の肉によく合います。

有名なモロッコのグリまたは赤ワイン。軽やかで飲みやすく、クスクスによく合います。非常に人気があります。

アルジェリアワイン。しばしば赤でフルボディ。クスクスのようなスパイシーな料理によく合います。