Machiya Taishōken Kohaku


2 Chome-17-2 Machiya, Arakawa City, Tokyo 116-0001, Japan
もりそば
もりそば
大勝軒本家の甘味と酸味のきいたつけ麺、生卵をトッピングするとマイルドなつけ麺に(もり生)
魚介系の甘酸っぱい醤油ベースのつけ汁で食べる、冷たい麺と温かい汁が特徴の日本つけ麺です。生卵をトッピングすると味がまろやかになります。
もりチャーシュー
もりチャーシュー
じっくり煮込んだ自家製のやわらかチャーシューがいっぱい入ったつけ麺
魚介系の甘酸っぱい醤油ベースのつけ汁で食べる、冷たい麺と温かい汁が特徴の日本つけ麺です。柔らかく煮込んだ自家製チャーシューがたっぷりと乗っています。
もり味玉
もり味玉
黄身がとろける半熟味玉入りのつけ麺
魚介系の甘酸っぱい醤油ベースのつけ汁で食べる、冷たい麺と温かい汁が特徴の日本つけ麺です。黄身がとろける半熟味玉がトッピングされています。
得もりそば
得もりそば
チャーシュー、メンマ、ネギが2倍!味玉、モヤシがついてお得なつけ麺 (麺の量は並みもりです)
魚介系の甘酸っぱい醤油ベースのつけ汁で食べる、冷たい麺と温かい汁が特徴の日本つけ麺です。チャーシュー、メンマ、ネギが通常の2倍、さらに味玉とモヤシも加わったお得な一杯です。
味噌つけ
味噌つけ
白味噌をベースにした甘味と旨味と味噌の風味が香るつけ麺
白味噌をベースにした、甘みと旨味が特徴のつけ麺です。魚介系の風味と味噌のコクが絶妙に調和した、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
らあめん辛
らあめん辛
辛さの中に旨味と甘味のある挽き肉とモヤシがのった旨辛ならあめん 味噌ベースになりました!!
辛さの中に深い旨味と甘みを感じる、味噌ベースの特製ラーメンです。ひき肉とシャキシャキのモヤシがトッピングされており、パンチのある辛さが食欲をそそります。
らあめん
らあめん
昔ながらのオーソドックスならあめん、生卵をトッピングするとマイルドならあめんに(らあめん生)
昔ながらの製法で作られた、伝統的な醤油ベースの日本ラーメンです。あっさりしながらもコクのあるスープと、様々な具材のバランスが良い一杯です。生卵を加えると味がまろやかになります。
メンマらあめん
メンマらあめん
乾燥メンマを煮もどした、こだわりのメンマがたっぷりのったらあめん
日本ラーメンに、丁寧に仕込まれた乾燥メンマがたっぷりとトッピングされています。メンマのコリコリとした食感と独特の風味が特徴です。
チャーシューめん
チャーシューめん
じっくり煮込んだ自家製のやわらかチャーシューがいっぱいのったらあめん
昔ながらの醤油ベースの日本ラーメンに、じっくりと煮込まれた自家製の柔らかいチャーシューが贅沢にたくさん乗せられています。肉の旨味が溶け込んだスープとの相性も抜群です。
らあめん味玉
らあめん味玉
黄身がとろける半熟味玉のったらあめん
昔ながらの醤油ベースの日本ラーメンに、黄身がとろける半熟の味付け卵(味玉)がトッピングされています。味玉のまろやかなコクがラーメン全体の味を深めます。
得らあめん
得らあめん
チャーシュー、メンマ、ネギが2倍!味玉、モヤシがついてお得ならあめん
昔ながらの醤油ベースの日本ラーメンに、チャーシュー、メンマ、ネギが通常の2倍、さらに味玉とモヤシも加わった、ボリューム満点のお得な一杯です。
油そば
油そば
自家製の甘味と旨味のある醤油ダレをからませた汁のないそば(スープ付き) 油そばは中盛まで
スープがなく、特製の甘辛い醤油ダレを麺に絡めて食べる汁なし麺です。様々な具材を混ぜ合わせながら、麺の風味とタレの旨味をダイレクトに味わえます。温かいスープが添えられています。
大盛
大盛
麺の量を増量できるオプションです。たくさん食べたい方におすすめです。
辛いヤツ
辛いヤツ
料理に辛さを加えることができるトッピングです。辛いものがお好きな方におすすめです。
メンマ
メンマ
ラーメンやつけ麺によく合う、味付けされた細切りのタケノコです。シャキシャキとした食感が特徴です。
チャーシュー
チャーシュー
豚肉を甘辛いタレでじっくりと煮込んだ、柔らかい焼豚です。ラーメンやつけ麺の定番トッピングです。
得増し
得増し
チャーシュー、メンマ、ネギなどのトッピングが一度に楽しめるお得な増量セットです。
生卵
生卵
料理に生卵を加えることで、味がまろやかになり、コクが増します。特に熱いラーメンやつけ麺におすすめです。
バター
バター
ラーメンやつけ麺に加えることで、風味とコクが増し、よりクリーミーな味わいになります。味噌ラーメンとの相性が良いです。
半熟味卵
半熟味卵
黄身がとろける半熟に仕上げられた、特製のタレで味付けされた卵です。ラーメンやつけ麺の定番トッピングです。
ねぎまし
ねぎまし
青ネギのシャキシャキとした食感と爽やかな風味を増量できるトッピングです。
のり
のり
香ばしい風味とパリッとした食感が楽しめる、乾燥させた海苔のトッピングです。スープに浸して食べるのもおすすめです。
もやし
もやし
シャキシャキとした食感が特徴の豆モヤシです。ラーメンやつけ麺に加えることで、野菜の甘みと食感のアクセントになります。
チャーシューライス
チャーシューライス
ご飯の上に細かく切ったチャーシューが乗せられた丼ものです。甘辛いタレとチャーシューの旨味がご飯によく合います。
小ライス
小ライス
少量の白ご飯です。ラーメンやつけ麺と一緒に軽くご飯を食べたい時におすすめです。
ライス
ライス
白ご飯です。麺を食べた後のスープに入れて、おじやのようにして食べるのも人気です。
つまみ
つまみ
お酒のおつまみにぴったりの小皿料理です。詳細はスタッフにお尋ねください。
缶チューハイ
缶チューハイ
缶に入った、焼酎ベースの炭酸割りアルコール飲料です。様々なフレーバーがあり、すっきりと飲みやすいのが特徴です。約3-7%のアルコール度数です。
ビール (中びん)
ビール (中びん)
中瓶で提供される一般的なビールです。麦芽とホップの風味が特徴で、喉ごしが良く、食事との相性も抜群です。約5%のアルコール度数です。
缶ジュース
缶ジュース
缶に入ったソフトドリンクです。様々な種類があり、のどを潤したい時にぴったりです。
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