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ブリュー ドッグ・パンクIPA
ブリュー ドッグ・パンクIPA
上質なトロピカルフルーツやグレープフルーツの様な麦芽香、世界中のビールファンを魅了する1本
トロピカルフルーツやグレープフルーツのような香りが特徴的なIPA(インディアペールエール)です。ホップの苦味が効いており、爽やかでフルーティーな風味を楽しめます。世界中のビールファンに愛される、個性豊かなクラフトビールです。
オールドトム
オールドトム
チョコレートやポートワイン、コショウの風味を感じさせる、複雑で味わい深いストロングエール
チョコレート、ポートワイン、コショウのような複雑な風味を持つストロングエールです。濃厚で深みのある味わいが特徴で、ゆっくりと時間をかけて楽しむのに適しています。食後にチーズやデザートと合わせるのもおすすめです。
ギロチン
ギロチン
これぞベルギービールの最高傑作! 強い炭酸、深いコク、オレンジや洋梨の様な爽やかさと濃いフルーツ感にスパイスのニュアンス!ゆっくり味わうプレミアムな1本。
ベルギーの代表的なビールで、強い炭酸と深いコクが特徴のストロングエールです。オレンジや洋梨のようなフルーティーな香りに、ほのかなスパイスのニュアンスが加わり、複雑で豊かな味わいを楽しめます。特別な日にゆっくりと味わうのに最適です。
ヴェデット・エクストラホワイト
ヴェデット・エクストラホワイト
オレンジ、レモン、バナナの様なフルーティーな香りと、爽やかな酸味と心地よい苦味の白ビール
オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りが特徴のベルギーホワイトビールです。爽やかな酸味と心地よい苦味があり、すっきりとした飲み心地です。軽めの食事やリフレッシュしたい時に最適です。
シメイ・レッド
シメイ・レッド
干し葡萄、杏子などの熟した果実香やカラメルの様な香り、麦芽本来の深い味わいが凝縮した1本
ドライレーズンやアプリコットのような熟した果実香とカラメルのような香りが特徴のトラピストビールです。麦芽の深い味わいが凝縮されており、豊かで複雑な風味を楽しめます。特別な食事やリラックスしたい時にゆっくりと味わうのがおすすめです。
シメイ・ホワイト
シメイ・ホワイト
林檎、杏子、マスカット、柑橘系の果実香とバニラやカラメルの様な甘い香り。口当たりはドライ。
リンゴ、アプリコット、マスカット、柑橘系のようなフルーティーな香りに、バニラやカラメルの甘い香りが加わったトラピストビールです。口当たりはドライで、豊かな風味と爽やかさが特徴です。食事との相性も良く、特に鶏肉料理や魚料理と合います。
シメイ・ブルー
シメイ・ブルー
カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香りがあります。度数も9%と高く、濃厚なボディでスパイシーな味わいのトラピストビール
カラメルのような香ばしさと柑橘系のフルーティーな香りが特徴の、アルコール度数9%の濃厚なトラピストビールです。重厚なボディとスパイシーな味わいが楽しめ、複雑で深い風味を求める方におすすめです。ゆっくりと時間をかけて味わうことで、その豊かな香りとコクを存分に堪能できます。
モレッティ
モレッティ
フレッシュさとまろやかな飲み口で、アフターに苦味も感じるクラシックイタリアンピルスナー
イタリアを代表するクラシックなピルスナービールです。フレッシュでまろやかな飲み口が特徴で、後味には心地よい苦味を感じられます。軽やかで飲みやすく、様々な料理と相性が良いです。
ギネス・エクストラ・スタウト
ギネス・エクストラ・スタウト
円熟したロースト香、苦味、甘味、フルーティな香りとバランス良い黒ビール
ローストされた麦芽の香ばしい風味と、苦味、甘味、フルーティーな香りがバランスよく調和した黒ビールです。クリーミーな泡立ちと滑らかな口当たりが特徴で、深いコクと豊かな味わいを楽しめます。肉料理やデザートとも相性が良いです。
ピルスナーウルケル
ピルスナーウルケル
世界のピルスナービールはここから始まった! まったりした甘いコクと口当たり、ホップの香りと苦みもをしっかり感じる。元祖ピルスナービール!!
世界で初めて作られたピルスナービールであり、すべてのピルスナーの原点です。まったりとした甘いコクと口当たりが特徴で、ホップの豊かな香りとしっかりとした苦味を感じられます。爽やかでバランスの取れた味わいで、どんな食事にもよく合います。
ヒューガルデン・ホワイト
ヒューガルデン・ホワイト
オレンジ、コリアンダー、林檎やアプリコットの様な香り爽やかで苦味控え目の白ビール
オレンジ、コリアンダー、リンゴ、アプリコットのような爽やかな香りが特徴のベルギーホワイトビールです。苦味は控えめで、フルーティーでまろやかな口当たりが楽しめます。軽やかな飲み心地で、シーフードやサラダなどとよく合います。
ストーク IPA
ストーク IPA
ほんのり甘い香りと、ホップの香りが心地良い、苦過ぎずスッキリとした飲み心地。
ほのかな甘い香りと心地よいホップの香りが特徴のIPA(インディアペールエール)です。苦味が強すぎず、すっきりとした飲み心地で、爽快感があります。スパイシーな料理や揚げ物と特に相性が良いです。
ストーク DARK
ストーク DARK
チョコレートやコーヒー、キャラメルのような香ばしい風味豊かなダークエール
チョコレート、コーヒー、キャラメルのような香ばしい香りが特徴のダークエールです。豊かな風味と深いコクがあり、滑らかな口当たりが楽しめます。寒い季節や、濃厚な肉料理、デザートと一緒に楽しむのがおすすめです。
ストーク NPA
ストーク NPA
香り豊かな2種類の地場品種ホップを使用した力強く、クリーンな苦味が心地よいセッションビール
地元の2種類のホップを使用した、香り豊かで力強いセッションビールです。クリーンで心地よい苦味が特徴で、爽快感がありながらも深い味わいを楽しめます。軽食や、友人と語らいながら飲むのにぴったりです。
ストーク AMBER
ストーク AMBER
ローストした麦芽の香ばしさと蜂蜜のようなニュアンス ホップのほろ苦さが引き締める琥珀ビール
ローストした麦芽の香ばしさと、はちみつのような甘いニュアンスが特徴のアンバービールです。ホップのほろ苦さが全体を引き締め、バランスの取れた味わいを生み出しています。ナッツやグリル料理と相性が良いです。
COEDO・伽羅
COEDO・伽羅
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマ ホップが香りと、鮮やかでキレイな苦味。
白ブドウやスパイシーな柑橘のようなアロマが特徴のビールです。ホップの豊かな香りと鮮やかでキレのある苦味が楽しめ、爽快感と深みのある味わいが両立しています。和食や軽めのフレンチなど、幅広い料理と相性が良いです。
COEDO・瑠璃
COEDO・瑠璃
軽やかな口当たりながらも深みのある味わいと ホップの香味苦味のバランスの取れた1本
軽やかな口当たりでありながら、深みのある味わいを持つビールです。ホップの香りと苦味が絶妙なバランスで調和しており、飲み飽きしない爽やかな味わいが特徴です。日本のクラフトビールを初めて飲む方にもおすすめです。
COEDO・漆黒
COEDO・漆黒
心心地よいロースト香。重たすぎないまろやかさと 軽やかさのバランスの良い濃厚ラガー黒ビール
心地よいロースト香が特徴の濃厚なラガー黒ビールです。重たすぎず、まろやかさと軽やかさのバランスが取れており、飲みやすいのが魅力です。肉料理やチョコレートデザートと合わせると、さらに美味しく楽しめます。
COEDO・毬花
COEDO・毬花
柑橘果実や南国フルーツをおもわせるホップの香りが特徴。心地良い苦味で何杯でも飲めるIPA
柑橘系の果実や南国フルーツを思わせるホップの香りが特徴のIPA(インディアペールエール)です。心地よい苦味がありながらも、何杯でも飲めるような爽やかさがあります。スパイシーな料理や揚げ物との相性が抜群です。
常陸野ネスト・ホワイトエール
常陸野ネスト・ホワイトエール
コリアンダー、オレンジピール、ナツメグの爽やかな香りに、まろやかな味わいが特徴的な白ビール
コリアンダー、オレンジピール、ナツメグの爽やかな香りが特徴の白ビールです。まろやかな口当たりと、フルーティーな味わいが楽しめます。軽めの食事やサラダ、シーフードとよく合います。
常陸野ネスト・ペールエール
常陸野ネスト・ペールエール
モルト、ホップをふんだんに使い、オレンジ、レモン、スミレなど清楚で穏やかな香りが特徴的
モルトとホップを贅沢に使い、オレンジ、レモン、スミレのような清楚で穏やかな香りが特徴のペールエールです。バランスの取れた味わいと、心地よい苦味が楽しめます。和食から洋食まで幅広い料理に合わせやすいビールです。
常陸野ネスト・だいだいエール
常陸野ネスト・だいだいエール
ホップや果実の柑橘系の果実香と心地よい苦味、かすかに感じる酸味がアクセントとの穏やかな味わい
ホップと柑橘系の果実香が特徴のペールエールです。心地よい苦味と、かすかに感じる酸味がアクセントとなり、穏やかでバランスの取れた味わいが楽しめます。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、特に柑橘系のソースを使った料理とのペアリングがおすすめです。
コロナ・エキストラ
コロナ・エキストラ
苦味控えめで爽やかなライトビール
苦味が控えめで、非常に爽やかな口当たりのライトビールです。ライムを添えて飲むのが一般的で、さらにリフレッシュ感が増します。夏の暑い日や、軽めのスナック、タコスなどと相性が良いです。
プレミアムモルツ
プレミアムモルツ
日本が誇るトラディショナルビール♪
日本の大手ビールメーカーが誇る、伝統的な製法で作られたプレミアムビールです。豊かな香りと深いコクがありながらも、すっきりとしたキレの良い後味が特徴です。どんな料理にも合わせやすく、日本の食卓で親しまれています。
ミチノク レッドエール
ミチノク レッドエール
Red Ale Alc.5.0 遠野産ホップ「IBUKI」を一部使用した琥珀色のビール。麦芽の旨味とコク、ホップの香りのバランスが取れたレッドエール。料理との相性もよく、飲み飽きしないビールです。
遠野産のホップ「IBUKI」を一部使用した琥珀色のレッドエールです。麦芽の旨味とコク、ホップの香りがバランス良く調和しており、飲み飽きしない上品な味わいが特徴です。肉料理やチーズなど、様々な料理と合わせて楽しめます。
スプリングバレー アフターダーク
スプリングバレー アフターダーク
ブラックラガー Alc.6.0 焙煎した麦芽にさらにひと手間加えることで生み出される、コーヒーのようなロースト香と、ふくよかな口当たり、澄んだ飲み口が特長の黒ビール。
焙煎した麦芽をさらに丁寧に加工することで生まれる、コーヒーのようなロースト香が特徴のブラックラガーです。ふくよかな口当たりでありながら、澄んだ飲み口で、深いコクと香ばしさを楽しめます。肉料理やチョコレートデザートと特に相性が良いです。
TOKYO BLUES セッションエール
TOKYO BLUES セッションエール
セッションエール Alc.4.5 エールタイプで、広がる豊かな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦味が印象的。「飽きずに飲み続けられる」セッションエールです
エールタイプで、広がる柑橘系の豊かな香りと、シャープな苦味が特徴のセッションエールです。アルコール度数が控えめながらも、しっかりとした風味があり、飽きずに何杯でも飲み続けられるような軽やかさがあります。軽食や、友人との会話のお供に最適です。
金しゃち名古屋赤味噌ラガー
金しゃち名古屋赤味噌ラガー
ダークラガー Alc.6.0 名古屋名物の赤味噌を原材料の一部に使用したオリジナルダークラガービール。見た目に反して軽やかなボディに香りの中に仄かな味噌の香りとキャラメル香がGoodです♪
名古屋名物の赤味噌を原材料の一部に使用した珍しいダークラガービールです。見た目の色の濃さとは裏腹に、軽やかなボディと、香りの奥にほんのりと味噌の風味やキャラメル香が感じられるユニークな味わいが特徴です。味噌カツなど、名古屋めしとの相性も抜群です。
4種飲み比べセット
4種飲み比べセット
(90ml×4)
様々なクラフトビールを少量ずつ楽しめるお得なセットです。異なる種類のビールを飲み比べることで、それぞれの風味や香りの違いを発見する楽しさがあります。初めてのクラフトビール体験や、好みのビールを見つけるのに最適です。
レモンラガー
レモンラガー
ラガービールをベースに瀬戸内産レモン果汁を加 えたスッキリ爽やかなフルーツビール
ラガービールをベースに瀬戸内産レモン果汁を加えた、すっきり爽やかなフルーツビールです。レモンのフレッシュな酸味とビールの苦味が絶妙に調和し、リフレッシュ感のある飲み心地が特徴です。夏の暑い日や、軽めの食事、シーフードとよく合います。
チェリーandベリーエール
チェリーandベリーエール
北海道産チェリーとブルーベリーを使用した甘酸っぱさと、ビールの爽やかさが絶妙なハーモニーのフルーツビール
北海道産のチェリーとブルーベリーを使用した、甘酸っぱくてフルーティーなエールビールです。ビールの爽やかさとベリーの風味が絶妙に調和し、心地よいハーモニーを生み出します。デザート感覚で飲んだり、軽めのデザートやチーズと合わせるのもおすすめです。
ももエール
ももエール
スッキリとした苦味と山梨産桃の優しい甘い風味♪ カクテルみたいに飲みやすいフルーツビール。
山梨県産の桃を使用した、スッキリとした苦味と優しい甘い風味が特徴のエールビールです。カクテルのように飲みやすく、フルーティーで爽やかな味わいが楽しめます。食前酒や、軽めのデザート、フルーツと合わせるのがおすすめです。
シェッファーホッファーGフルーツ
シェッファーホッファーGフルーツ
爽やかなグレープフルーツの酸味とザイスピーな ビールが存在を主張する低アルコールフルーツビール
グレープフルーツの爽やかな酸味と、ビールらしいスパイシーな風味が特徴の低アルコールフルーツビールです。軽い飲み口でありながら、しっかりとした存在感を主張し、リフレッシュしたい時に最適です。サラダや軽めの食事とよく合います。
ニュートン
ニュートン
白ビールに青リンゴ果汁を加えて造られた、軽く スッキリとした味わいの香り高いフルーツビール
白ビールに青リンゴ果汁を加えて作られた、軽くすっきりとした味わいの香り高いフルーツビールです。リンゴのフレッシュな香りとビールの風味が絶妙に調和し、爽やかな飲み心地が楽しめます。食前酒やデザート、軽めの食事と相性が良いです。
常陸野ネスト・ノンエール
常陸野ネスト・ノンエール
ビール本来の旨味を残して醸造したコクと旨味の 際立つ本格クラフトビールテイストドリンク。
ビール本来の旨味を残しながら、アルコール度数を0.3%に抑えた本格的なクラフトビールテイストドリンクです。コクと旨味が際立ち、ビールを飲んでいるような満足感が得られます。アルコールを控えたい時や、運転時にも安心して楽しめます。
ヴェリタスブロイ
ヴェリタスブロイ
生ビールと同じ工程で造られ脱アルコール処理し た『世界で一番ビールに近い味わい』の1本
生ビールと同じ製造工程を経て、最後にアルコールを抜く処理を施したノンアルコールビールです。ビールの風味や味わいが非常に良く再現されており、「世界で一番ビールに近い」と評されています。アルコールが苦手な方や、健康を気にする方におすすめです。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
葡萄品種; モンテプルチアーノ100% 完熟した葡萄の果実感を楽しめ程よいタンニンとコクのある 旨味のバランスの良いミディアムタイプ
イタリアのモンテプルチアーノ種を100%使用した赤ワインです。完熟したブドウの果実感と、程よいタンニン、コクがバランス良く調和したミディアムボディのワインです。肉料理やパスタ、チーズと幅広い料理と相性が良いです。
ボナビータ 2018
ボナビータ 2018
葡萄品種; トゥリガ・ナショナル、カベルネソーヴィニョン、シラー、 トリンカデイラ ブラックベリー、ドライラやプラムやイチジク、バニラ、チョコ、 レーズンなどのニュアンス。豊かなボディのミディアム
トゥリガ・ナショナル、カベルネソーヴィニョン、シラー、トリンカデイラなどのブドウ品種をブレンドした赤ワインです。ブラックベリー、ドライプラム、イチジク、バニラ、チョコレート、レーズンのような豊かな香りが特徴で、しっかりとしたボディを持つミディアムタイプのワインです。ローストビーフやジビエなどの濃厚な肉料理と特によく合います。
デュ 2018
デュ 2018
葡萄品種; カベルネソーヴィニョン70%、メルロー30% カシスリキュールや、コーヒーのアロマ。ギュッと凝縮した 甘味のある黒果実系の風味。柔らかく錆びっぽい杉の ようなニュアンスもあるフルボディタイか。
カベルネソーヴィニョン70%、メルロー30%をブレンドした赤ワインです。カシスリキュールやコーヒーのアロマ、凝縮された甘い黒果実系の風味が特徴で、柔らかくスモーキーなニュアンスも感じられるフルボディタイプです。赤身肉のグリルや煮込み料理と合わせると、その風味が一層引き立ちます。
セニョーリオ・デ・タフーニャ・リゼルヴァ 2006
セニョーリオ・デ・タフーニャ・リゼルヴァ 2006
葡萄品種; カベルネソーヴィニョン、シラー、メルロー 熟した果実とスパイスの香り。ほのかにバニラやカカオ のニュアンス、柔らかな飲み口をしながら長期熟成による複 雑味、厚みあるボディ、長い余韻が楽しめます
カベルネソーヴィニョン、シラー、メルローをブレンドし、長期熟成されたリゼルヴァワインです。熟した果実とスパイスの香り、ほのかなバニラやカカオのニュアンスが感じられ、複雑で厚みのあるボディと長い余韻が特徴です。特別な日のディナーや、熟成チーズ、ジビエ料理と合わせるのがおすすめです。
マザーズ・レイン 2017
マザーズ・レイン 2017
葡萄品種; カベルネソーヴィニョン100% イラクサ、シガー、紅茶のニュアンスや、カシス、プラ ムの香り。丸みのあるエレガントなタンニンと黒系果実 の味わいが見事なバランスのフルボディタイプ。
カベルネソーヴィニョンを100%使用したフルボディの赤ワインです。イラクサ、シガー、紅茶のような独特のニュアンスに加え、カシスやプラムの香りが楽しめます。エレガントなタンニンと黒系果実の味わいがバランス良く調和し、深いコクと長い余韻が特徴です。牛肉のステーキやロースト、熟成肉と最高のペアリングを楽しめます。
デ・ボルトリ DBブリュット
デ・ボルトリ DBブリュット
葡萄品種; シャルドネ80%、ピノノワール20% 爽やかで果実味あふれ、若草の香りのような味わいと余 韻にキレイな酸を感じる滑らかな口当たりの辛口タイプ
シャルドネ80%、ピノノワール20%をブレンドした辛口のスパークリングワインです。爽やかな果実味と若草のような香りが特徴で、余韻にはクリーンな酸味を感じる滑らかな口当たりです。食前酒として、またシーフードや軽めの料理と合わせて楽しむのに最適です。
ラダーチーニ・シャルドネ 2018
ラダーチーニ・シャルドネ 2018
葡萄品種; シャルドネ100% 隠れたワインの名産地モルドバ!熟した白桃、アプリ コット、シトラスやナッツの様なリッチな濃厚な果実感!
モルドバ産のシャルドネを100%使用した白ワインです。熟した白桃、アプリコット、シトラス、ナッツのようなリッチで濃厚な果実感が特徴で、しっかりとした味わいが楽しめます。鶏肉料理、クリーム系のパスタ、チーズなどと相性が良いです。
トルチュアン クリーク 2019
トルチュアン クリーク 2019
葡萄品種; シャルドネ70%、ヴィオニエ30% 南フランスの太陽をたっぷり浴びた完熟ブドウをいっぱい に頼弱るようなハツラツとした飲み口、ミネラル感もたっ ぷりのジューシーな辛口タイプ。
シャルドネ70%、ヴィオニエ30%をブレンドした辛口の白ワインです。南フランスの太陽を浴びた完熟ブドウを使用しており、ハツラツとした飲み口と豊かなミネラル感が特徴のジューシーな味わいです。魚介料理や鶏肉のグリル、ハーブを使った料理とよく合います。
ルナーリア・マルヴァジア2021
ルナーリア・マルヴァジア2021
葡萄品種; マルヴァジア100% 青林檎や桃、ゼラニウムや花の蜜の芳香性の高いアロマ。 クリアでありながら熟した果実と上品な酸とミネラ ルが交じり合うボリュームある辛口白ワイン
マルヴァジア種を100%使用した辛口白ワインです。青リンゴや桃、ゼラニウム、花の蜜のような芳香性の高いアロマが特徴で、クリアでありながら熟した果実と上品な酸、ミネラル感がバランスよく交じり合うボリューム感のある味わいです。魚介のフリットや、ハーブを効かせた鶏肉料理と相性が良いです。
キューエ・モスカート 2020
キューエ・モスカート 2020
葡萄品種; モスカート100% 黄桃を中心にとしたモスカートらしいジャスミンやムスクなど のオリエンタルで華やかな香り。穏やかな酸でボ リューム感のあるバランスの取れた辛口オレンジワイン。
モスカート種を100%使用した辛口のオレンジワインです。黄桃をベースに、モスカート特有のジャスミンやムスクのようなオリエンタルで華やかな香りが特徴です。穏やかな酸とボリューム感がバランス良く調和し、独特の風味を楽しめます。アジアン料理やスパイシーな料理、熟成チーズと合わせてみてください。
ALL 299円
有機栽培人参のブランドオレンジマリネ
有機栽培人参のブランドオレンジマリネ
有機栽培の人参をオレンジと共にマリネした前菜です。人参の甘みとオレンジの爽やかな酸味が組み合わさり、さっぱりとした味わいです。食欲をそそる一品で、ワインやビールのおつまみにも最適です。
い〜っくり3時間ローストしたバルサミコ味の玉葱
い〜っくり3時間ローストしたバルサミコ味の玉葱
玉ねぎを3時間かけてじっくりとローストし、バルサミコで味付けした一品です。玉ねぎの甘みが凝縮され、バルサミコの酸味とコクが深みを加えています。ワインのお供や、メイン料理の付け合わせとしてもおすすめです。
滑らかなレバーペーストとラムレーズンのブルスケッタ
滑らかなレバーペーストとラムレーズンのブルスケッタ
滑らかな口当たりのレバーペーストと、ラムレーズンを添えたブルスケッタです。レバーの濃厚な旨味とラムレーズンの甘みが絶妙なハーモニーを生み出し、パンの香ばしさと共に楽しめます。ワインのおつまみにぴったりです。
モッツァレラと有機栽培トマトのカプレーゼ仕立て
モッツァレラと有機栽培トマトのカプレーゼ仕立て
新鮮なモッツァレラチーズと有機栽培のトマトをカプレーゼ風に仕立てた一品です。トマトの酸味とモッツァレラのクリーミーさが、バジルの香りと共に爽やかな味わいを生み出します。食欲をそそる前菜としておすすめです。
旬の2色のズッキーニを使ったキッシュロレーヌ
旬の2色のズッキーニを使ったキッシュロレーヌ
旬の2種類のズッキーニを使ったキッシュロレーヌです。ズッキーニの優しい甘みとキッシュの濃厚な卵とチーズの風味が調和し、香ばしいパイ生地と共に楽しめます。軽食や、ワインのお供に最適です。
鮮度抜群!愛媛県産真鯛のプチカルパッチョ
鮮度抜群!愛媛県産真鯛のプチカルパッチョ
愛媛県産の新鮮な真鯛を使った小さなカルパッチョです。真鯛の繊細な旨味と、新鮮なハーブやオリーブオイルが魚の風味を引き立てます。前菜として、または白ワインのお供に最適です。
ゴルゴンゾーラチーズと杏子コンポートのカナッペ
ゴルゴンゾーラチーズと杏子コンポートのカナッペ
濃厚なゴルゴンゾーラチーズと、甘酸っぱい杏子のコンポートを乗せたカナッペです。チーズの塩味と杏子の甘みが絶妙なバランスで、風味豊かな味わいが楽しめます。ワインや食前酒のおつまみにぴったりです。
茨城県産ワカサギのスカベーチェ(南蛮漬け)
茨城県産ワカサギのスカベーチェ(南蛮漬け)
茨城県産の新鮮なワカサギを南蛮漬けにしたイタリア風のマリネです。ワカサギの旨味と、甘酸っぱいマリネ液が食欲をそそります。さっぱりとした味わいで、箸休めやビールのおつまみにも最適です。
サッパリ自家製ピクルス
サッパリ自家製ピクルス
新鮮な野菜を自家製ピクルス液で漬け込んだ、さっぱりとした味わいのピクルスです。野菜のシャキシャキとした食感と、酸味の効いた味が食欲を増進させます。どんな料理にも合う、箸休めにぴったりの一品です。
オリーブとニンニクのコンフィ
オリーブとニンニクのコンフィ
オリーブとニンニクを低温のオイルでじっくり煮込んだコンフィです。ニンニクの香ばしい風味とオリーブの旨味がオイルに溶け込み、濃厚な味わいを楽しめます。自家製パンと一緒に食べるのがおすすめです。
ALL 990円
イタリア版モツ煮込み『トリッパのトマト煮込み』
イタリア版モツ煮込み『トリッパのトマト煮込み』
牛の第二胃袋であるトリッパをトマトソースでじっくり煮込んだ、イタリア風のモツ煮込みです。トリッパは柔らかく、トマトの酸味とハーブの香りが食欲をそそります。パンを添えてソースを絡めて食べるのがおすすめです。
千葉県産新ジャガイモのアンチョビポテトグラタン
千葉県産新ジャガイモのアンチョビポテトグラタン
千葉県産の新ジャガイモを使った、アンチョビ風味のポテトグラタンです。新ジャガイモのホクホクとした食感と、アンチョビの塩味が効いた濃厚な味わいが特徴です。ワインのお供や、メイン料理の付け合わせとしても最適です。
砂肝とブラウンマッシュルームのアヒージョ
砂肝とブラウンマッシュルームのアヒージョ
砂肝とブラウンマッシュルームをオリーブオイルとニンニクで煮込んだスペイン料理のアヒージョです。砂肝のコリコリとした食感とマッシュルームの旨味がオイルに溶け込み、香ばしい風味が楽しめます。バゲットを浸して食べるのがおすすめです。
旬の素材を使ったシェフの気まぐれサラダ
旬の素材を使ったシェフの気まぐれサラダ
シェフがその時期に最も美味しい旬の素材を厳選して作る、日替わりのサラダです。季節ごとの新鮮な野菜や魚介、肉などが使われ、ドレッシングも素材に合わせて工夫されています。毎回異なる味わいが楽しめる、当店自慢の一品です。
静岡県産の生ブラウンマッシュルームとワイルドルッコラのサラダ
静岡県産の生ブラウンマッシュルームとワイルドルッコラのサラダ
静岡県産の新鮮な生ブラウンマッシュルームと、ピリッとした辛みが特徴のワイルドルッコラを使ったサラダです。マッシュルームの豊かな香りとルッコラの爽やかさが絶妙にマッチし、シンプルなドレッシングで素材の味を最大限に引き出しています。軽めの前菜や、ワインのお供に最適です。
(調理にお時間20〜25分いただきます◎)
ビールがススム♪ソーセージ5種盛り合わせ
ビールがススム♪ソーセージ5種盛り合わせ
様々な種類のソーセージを5種類盛り合わせた一皿です。それぞれ異なる風味や食感のソーセージが楽しめ、ビールとの相性は抜群です。マスタードやザワークラウトを添えて、本場ドイツのビアホール気分を味わえます。
赤ワインにピッタリ♪和牛モモ肉のイタリアンステーキ『タリアータ』
赤ワインにピッタリ♪和牛モモ肉のイタリアンステーキ『タリアータ』
和牛のモモ肉を香ばしく焼き上げ、薄切りにしたイタリア風のステーキ「タリアータ」です。肉の旨味が凝縮されており、ルッコラやパルミジャーノチーズと共に提供されます。赤ワインとの相性が抜群で、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。
辛口ウマウマ♪若鶏モモ肉の悪魔風ロースト
辛口ウマウマ♪若鶏モモ肉の悪魔風ロースト
若鶏のモモ肉をハーブと唐辛子でマリネし、香ばしくローストした悪魔風チキンです。外はパリッと、中はジューシーに仕上がり、ピリ辛な味付けが食欲をそそります。ビールやスパイシーなワインと合わせるのがおすすめです。
塩麹でマリネしたジューシー骨付き豚スペアリブの香草パン粉焼き
塩麹でマリネしたジューシー骨付き豚スペアリブの香草パン粉焼き
塩麹でじっくりマリネした骨付き豚スペアリブを、香草パン粉で焼き上げた一品です。塩麹の効果で肉は驚くほど柔らかくジューシーになり、香草パン粉の香ばしさが食欲をそそります。食べ応えがあり、ビールや赤ワインと相性が良いです。
希少!国産牛ホホ肉のじ〜っくり赤ワイン煮込み『ブッフ・ブルギニヨン』
希少!国産牛ホホ肉のじ〜っくり赤ワイン煮込み『ブッフ・ブルギニヨン』
国産牛のホホ肉を赤ワインでじっくりと煮込んだフランスの伝統料理「ブッフ・ブルギニヨン」です。ホホ肉はとろけるように柔らかく、赤ワインの深いコクと旨味が凝縮されたソースが絶品です。特別な日のディナーや、濃厚な赤ワインと共に楽しむのがおすすめです。
牛肉ラグーソースたっぷりのラザーニャ
牛肉ラグーソースたっぷりのラザーニャ
自家製牛肉ラグーソースを何層にも重ねて焼き上げた、ボリューム満点のラザニアです。濃厚なミートソースとベシャメルソース、とろけるチーズが層になり、豊かな味わいと満足感を提供します。ワインやビールと共に、温かい状態で提供されます。
フレッシュトマトの『ダントポモドーロ』
フレッシュトマトの『ダントポモドーロ』
新鮮なトマトをたっぷり使った、シンプルながらも奥深い味わいのトマトソースパスタです。トマトのフレッシュな酸味と甘みが凝縮され、パスタによく絡みます。軽めのランチや、前菜としても楽しめます。
旬のナスとズッキーニ、フレッシュトマトとモッツァレラチーズの『フェットチーネ』
旬のナスとズッキーニ、フレッシュトマトとモッツァレラチーズの『フェットチーネ』
旬のナスとズッキーニ、フレッシュトマト、モッツァレラチーズを使ったフェットチーネパスタです。野菜の甘みとモッツァレラのクリーミーさが、平打ち麺によく絡み、豊かな味わいを生み出します。季節感あふれる一皿です。
岡山県産有機栽培バジルのジェノヴェーゼソースを『タリアーテ』で
岡山県産有機栽培バジルのジェノヴェーゼソースを『タリアーテ』で
岡山県産の有機栽培バジルをたっぷり使った自家製ジェノヴェーゼソースのパスタです。バジルの爽やかな香りと、松の実やチーズのコクが凝縮されたソースがタリアーテによく絡みます。フレッシュで香り高い一皿です。
ハーブが香る若鶏のラグーソースを自家製ショート生パスタ『ガルネッリ』で。
ハーブが香る若鶏のラグーソースを自家製ショート生パスタ『ガルネッリ』で。
ハーブを効かせた若鶏のラグーソースを、自家製のショート生パスタ「ガルネッリ」で提供します。鶏肉の旨味とハーブの香りが溶け込んだソースが、もっちりとした生パスタによく絡み、深い味わいを生み出します。食べ応えがあり、ワインと共に楽しむのがおすすめです。
濃厚フォンダンショコラ
濃厚フォンダンショコラ
温かい濃厚なチョコレートケーキの中から、とろけるチョコレートが流れ出すフォンダンショコラです。ビターなチョコレートの風味と甘さが絶妙に調和し、至福のデザートタイムを演出します。コーヒーや食後酒と一緒にどうぞ。
ラム酒を効かせた大人のデザート『ババロア』
ラム酒を効かせた大人のデザート『ババロア』
ラム酒をたっぷりと効かせた、大人の味わいのババロアです。ふんわりとした口当たりと、ラム酒の芳醇な香りが特徴で、上品な甘さが広がります。食後の締めくくりに、コーヒーやエスプレッソと共にお楽しみください。
バニラジェラート
バニラジェラート
イタリアから直輸入した濃厚なバニラの風味豊かなジェラートです。なめらかな口溶けと、ミルクのコク、バニラの甘みが特徴で、食後のデザートに最適です。どんな食事の後にもさっぱりと楽しめます。
あまおう苺のジェラート
あまおう苺のジェラート
福岡県産高級ブランド苺「あまおう」を贅沢に使ったジェラートです。あまおう苺の濃厚な甘みと、程よい酸味が凝縮されており、果実本来の風味を存分に楽しめます。食後のリフレッシュや、甘いものが欲しい時にぴったりのデザートです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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