Loong Mala Hotpot ( หลงหม่าล่า )

クラシックな四川風麻辣火鍋ベース。牛脂と数種類の唐辛子、香辛料を煮込んで作られています。スープは赤く艶があり、濃厚でまろやかな味わいで、麻辣（マーラー）の香りが豊かです。様々な肉類や内臓をしゃぶしゃぶするのに適しており、ヘビーな味好きにはたまらない一品です。

牛脂の代わりに植物油を使用した麻辣鍋ベース。比較的さっぱりとしていて油っぽくありません。麻辣の風味はそのままに、辛いものが好きだが動物性油脂を摂りすぎたくない方に適しています。

カエル肉と魚肉を特徴とする鍋ベース。通常、辛くて食欲をそそるスープです。カエル肉は柔らかく、魚は新鮮で、特製のスパイシースープと合わさり、独特の風味です。

滋養強壮と美容に良い濃厚スープベース。主に魚の浮袋（フカヒレ）と鶏肉を煮込んで作られています。スープは黄金色でとろみがあり、コラーゲンが豊富です。まろやかな旨味があり、辛くなく、老若男女問わず楽しめます。

数種類の野生キノコを煮込んで作ったクリアスープベース。スープは澄んでおり、キノコの香りが濃厚で、自然な甘みがあります。野菜や食材本来の味を楽しむのに適しています。

豚骨やその他の滋養のある食材を煮込んで作った白い濃厚スープ。まろやかな旨味があり、滋養効果があります。辛いものが苦手な方にも適しています。

新鮮なトマトを煮込んで作ったスープベース。酸味と甘みが食欲をそそります。スープは濃厚で、そのまま飲むこともでき、野菜や肉類と一緒に煮込むと爽やかなトマトの風味が加わります。

通常、カボチャのピューレを加えて煮込んだ黄金色のスープベース。豚骨スープで作られています。口当たりが滑らかで、ほのかな甘みと濃厚な骨スープの香りがします。

豚足が主材料の白い濃厚スープ。豚足は柔らかく煮込まれており、スープはコラーゲンが豊富で、とろみがあり、濃厚な旨味があります。非常に滋養があります。

最高級の日本産A5和牛スライス。大理石のような美しい霜降りが均一に分布しています。口の中でとろけるような肉質で、脂の香りが豊かです。沸騰したスープで数秒間しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

高品質の牛バラ肉スライス。霜降りが雪のように分布しています。肉質は柔らかくジューシーで、脂は乗っていますがしつこくなく、火鍋には欠かせない肉類です。

内モンゴル産の若い羊肉。肉質は柔らかく、羊特有の匂いが少ないです。薄切りで、しゃぶしゃぶすると美味しく、麻辣鍋ベースとの相性が良いです。

再加工されていない原切りの牛肉スライス。牛肉本来の繊維質が保たれています。肉質はしっかりしており歯ごたえがあり、牛肉の風味が濃厚です。

豚肩ロース肉を厳選。赤身に細かな脂肪が混ざっています。柔らかくパサつかず、風味が良いです。

牛のブリスケット部分の脂肪で、黄白色をしています。加熱するとコリコリとした食感になり、濃厚な牛脂の風味がしますが、全く脂っこくありません。

手切り牛すじ肉。筋が入っています。肉質はしっかりしており、加熱すると肉の歯ごたえと筋の弾力感が楽しめます。

赤身と脂身のバランスが良い牛肉スライス。脂肪と赤身の層がはっきりしており、豊かな食感で、脂の香りと赤身の旨味があります。

特別な下味をつけた牛肉スライス。長時間煮込んでも硬くなりません。非常に柔らかく、肉の旨味が豊かです。

牛の胃袋の層になった部分。非常にきれいに洗浄されています。沸騰した鍋で数秒間しゃぶしゃぶするだけで、コリコリとした食感で、スープがよく絡みます。

豚肉団子にバラの花びらやペーストを練り込んだもの。加熱するとほのかなバラの香りがし、ジューシーで独特な風味です。

新鮮なエビのすり身にドラゴンフルーツジュースを加えたもの。魅力的なピンク色をしています。プリプリとした食感で、エビの甘みがあります。

新鮮な昆布のスライス。ヨウ素とミネラルが豊富です。厚みがあり歯ごたえがあり、火鍋に入れるとスープの旨味が増します。

新鮮で鮮やかな緑色のほうれん草。スープで軽く湯通しするだけで食べられます。柔らかく、栄養豊富です。

スライスした大根。甘みがあり、口直しに最適です。長時間煮込むと透明になり柔らかくなり、スープの旨味をたっぷり吸い込みます。

細長い白い食用キノコ。コリコリとした食感で、煮込みに強く、火鍋でよく使われる付け合わせです。

揚げた湯葉巻き。食感はカリカリです。火鍋に入れると数秒でスープをたっぷり吸い込み、柔らかくジューシーになります。

カニ風味かまぼこ。甘みがあり、加熱するとほぐれるような食感で、人気があります。

外はカリッと、中はもちもちの揚げ餅。濃厚な黒糖シロップと大豆粉がかかっています。甘くて柔らかく、辛さを和らげるのに最適なデザートです。

下味をつけた豚肉の細切りを衣で揚げたもの。通常、花椒粒が入っています。衣はカリッと、肉は柔らかく、花椒のピリッとした痺れがあります。そのまま食べても、火鍋に入れても美味しいです。

一人または二人用に特別にデザインされたお得な火鍋セット。厳選された肉類、野菜、付け合わせが含まれており、バランスが取れており、コストパフォーマンスが高いです。