Long Tian BKK หลงเตียน






塩味ピーナッツ / カシューナッツ
ถั่ว / เม็ดมะม่วงฯ คั่วเกลือ
塩味でカリッと香ばしくローストしたピーナッツまたはカシューナッツ。ちょうど良い塩加減。おやつやドリンクのお供に最適。
トムヤム / ラプフライドポテト
เฟรนซ์ฟรายต้มยำ / ลาบ
カリカリのフライドポテト。タイ風シーズニングで味付け。スパイシーで酸っぱいラプ味か、ジューシーなトムヤム味か選べます。
特製フライドポテト
เฟรนซ์ฟรายทรงเครื่อง
当店特製ソースをかけたフライドポテト。濃厚な味付けのサイドディッシュ添え。クリーミーで美味しい。
タムチャロム風魚団子
เกี๊ยวปลาท่าฉลอม
タムチャロム風のプリプリした魚団子。黄金色に揚げられ、スパイシーなソース添え。カリカリとした食感と魚のモチモチ感。
揚げ鶏軟骨
เอ็นข้อไก่ทอด
衣をつけて揚げた鶏の軟骨。カリカリとした食感、塩コショウ味、胡椒の香り。
カリカリ揚げイカ
ปลาหมึกหยองทอดกรอบ
味付けしたイカを細かく裂いてカリカリに揚げたもの。濃厚な味、甘辛く、食べやすい。
クリスピーポークの皮の特製和え
กากหมูทรงเครื่อง
揚げたてのクリスピーポークの皮。スパイシーなハーブと調味料で味付け。香ばしくカリカリで油っぽくない。
特製ネーム(タイ風発酵ソーセージ)
แหนมทรงเครื่อง
まろやかな酸味のネーム(タイ風発酵ソーセージ)。生姜、唐辛子、ピーナッツ、新鮮な野菜添え。一緒に食べると美味しい。
ネーム手羽先
แหนมปีกไก่
ネームでマリネした手羽先。ほのかな酸味。皮はカリカリ、肉は柔らかく揚げられています。スパイスの香り。
揚げた手羽先、ナンプラー風味
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
良質なナンプラーでマリネし、黄金色にカリッと揚げた手羽先。ちょうど良い塩加減と香り。ご飯のおかずにも、おやつにも美味しい。
豚バラ肉のベーコン風
ขาหมูเบคอน
スライスした豚足またはベーコン風に調理したもの。スモーキーな香りとジューシーで柔らかい肉質。
クリスピーポーク(ロンティエン風)
หมูกรอบหลงเตียน
当店特製クリスピーポーク。皮はカリカリ、肉は柔らかい。スパイシーなソース添え。
クリスピーポークのナンプラー揚げ
หมูกรอบทอดน้ำปลา
一口大のクリスピーポークをナンプラーで炒めたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。まろやかな塩味。
クリスピーポークのチリガーリック炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
クリスピーポークのチリガーリック炒め。スパイシーで塩辛い味、揚げニンニクの香り。
グリルイカ
ปลาหมึกย่าง
新鮮なイカを弱火でグリルしたもの。弾力のある食感。スパイシーなシーフードソース添え。
グリルきのこ、ジャオソース添え
เห็ดย่างจิ้มแจ่ว
香ばしくグリルした数種類のきのこ。柔らかく自然な甘み。スパイシーなジャオソースとロースト米の香りが特徴。
揚げラプ
ลาบทอด
ラプ風に味付けしたひき肉を団子にして揚げたもの。酸味、辛味、ロースト米とハーブの香り。
サーモンのタマリンドソース
แซลมอนซอสมะขาม
揚げまたはグリルしたサーモンに、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンを散らしたもの。
豚レバーのイサーン風パテ
ตับหวานปาเต้ะ
イサーン風豚レバーのパテ。パテ風にアレンジ。ジューシーで柔らかく、スパイシーな味わい。
ザーサイのチリソース
น้ำพริกหนำเลี๊ยบ
ザーサイで作ったチリソース。ザーサイの塩味と香りが特徴。新鮮な野菜とクラッカー添え。
海鮮春雨サラダ / 海鮮ママーサラダ
ยำวุ้นเส้นทะเล / ยำบะหมี่กึ่งทะเล
スパイシーなシーフードサラダ。春雨のモチモチ麺かママー麺か選べます。
目玉焼きサラダ
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きを一口大にカットし、酸味、甘味、辛味のあるドレッシングで和えたもの。玉ねぎとセロリ入り。
きのこの盛り合わせサラダ
ยำเห็ดรวม
茹でた数種類のきのこをスパイシーなタイ風ドレッシングで和えたもの。美味しくてヘルシー。
空芯菜のフリット、新鮮なエビ添え
ยำผักบุ้งกรอบกุ้งสด
衣をつけて揚げた空芯菜に、新鮮なエビとひき肉入りのスパイシーなドレッシングをかけたもの。カリカリの食感と濃厚なドレッシングがよく合います。
タティアンマーケット風サラダ
ยำตลาดท่าเตียน
当店特製のサラダ。厳選された食材を使い、酸味、塩味、辛味、甘味のバランスが取れたスパイシーな味。
サーモンのナンプラー和え、リンゴ添え
แซลมอนน้ำปลายำแอปเปิ้ล
新鮮または調理済みのサーモンを香りの良いナンプラーで和え、酸味と甘味の爽やかなリンゴサラダ添え。油っこさを和らげます。
マンゴーとバナナの花のサラダ、ラム風味
สลัดมะม่วงสายบัวเหล้ารัม
新鮮な野菜と酸っぱいマンゴーのサラダ。ラム酒の香りが特徴。まろやかなドレッシング。
トムヤム(タイのスパイシースープ)
ต้มยำ
タイで人気のスパイシーカレー。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブを使用。酸味と辛味があり、きのこまたは新鮮なエビを選べます。
鶏肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวานไก่
ココナッツミルクベースのグリーンカレー。鶏肉とナス入り。ココナッツミルクの甘みとまろやかさ、ほのかな酸味。熱々の白いご飯と一緒に。
鶏肉のトムカー
ต้มข่าไก่
若いガランガルと鶏肉入りのココナッツミルクベースのスープ。まろやかでココナッツミルクの甘みとほのかな酸味。あまり辛くない。
バジル入りクリアスープ
แกงจืดโหระพา
さっぱりとしたクリアスープ。バジルの香りが喉をすっきりさせ、飲みやすい。
トム・セープ(レング/きのこ盛り合わせ)
ต้มแซ่บ (เล้ง/เห็ดรวม)
酸味と辛味のあるクリアスープ。豚の背骨のレングか、数種類のきのこを選べます。
パイナップル入りクリアスープ
แกงจืดสับปะรด
パイナップル入りのクリアスープ。自然な甘酸っぱさ、まろやかでユニークなスープ。
ランジュアンカレー(タイの伝統的なカレー)
แกงรัญจวน
タイの伝統的なカレー。ガピ(エビペースト)で味付け。濃厚なガピとハーブの香り、酸味、塩味、甘味のバランスが良い。
新鮮なエビのパッタイ
ผัดไทยกุ้งสด
もちもち麺のタマリンドソース炒め麺。新鮮なエビ、ピーナッツ、新鮮な野菜入り。タイの本格的な甘酸っぱい味。
海鮮パマミー炒め
บะหมี่กึ่งผัดขี้เมาทะเล
インスタント麺をシーフードとハーブで炒めたもの。スパイシーで、ガランガルとバジルの香り。
豚皮入りオムライス
ข้าวไข่เจียวกากหมู
熱々の白いご飯に、ふわふわのオムレツとカリカリの豚皮揚げを添えて。
ガパオライス
ข้าวกระเพรา
人気の炒め物。バジルと唐辛子、ニンニクで炒めたガパオ。スパイシーで香ばしい香り。熱々の白いご飯にかけて。
チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉入りのチャーハン。まろやかな味付け、鍋の香ばしさ。誰にでも食べやすいメニュー。
パイナップルチャーハン
ข้าวผัดสับปะรด
パイナップル、レーズン、カシューナッツ入りのチャーハン。カレー粉の香りが良く、甘辛い味。
トムヤムクンチャーハン
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
トムヤムペーストで炒めたチャーハン。スパイシーで酸味とハーブの香り。新鮮なエビ入り。
鶏肉入りグリーンカレーチャーハン
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่
グリーンカレーペーストで炒めたチャーハン。鶏肉入り。ココナッツミルクとカレーペーストの濃厚な味わい。
ザーサイチャーハン
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
刻んだザーサイとひき肉のチャーハン。ザーサイの塩味と香りが特徴。
ご飯
ข้าวสวย
炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良い。
ナンプラー漬けエビ
กุ้งแช่น้ำปลา
良質なナンプラーに漬け込んだ新鮮なエビ。冷たい状態で提供、スパイシーなシーフードソースとスライスしたニンニク添え。
サーモン・ザープ
แซลมอนแซ่บ
スパイシーなタイ風サーモンのサラダ。新鮮で甘いサーモンと、辛くて酸っぱいドレッシングのコントラスト。
クリスピーポークとラプガイ
หมูกรอบลาบหมู
クリスピーポークとスパイシーなラプガイの組み合わせ。カリカリの食感と香ばしいロースト米のラプの味。
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
カシューナッツ、乾燥唐辛子、甘辛いソースで炒めた鶏肉。まろやかな味わい。
牛肉のガパオ炒め
ผัดกะเพราเนื้อ
濃厚でスパイシーな牛肉のガパオ炒め。バジルの香りが食欲をそそります。ご飯のおかずにおすすめ。
牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อผัดน้ำมันหอย
柔らかい牛肉と様々な野菜のオイスターソース炒め。まろやかな味わい、辛くない。
豚皮入りオムレツ
ไข่เจียวกากหมู
豚皮揚げ入りのふわふわオムレツ。豚皮のカリカリ感が美味しい、シンプルなメニュー。
王宮風空芯菜炒め
ผัดผักบุ้งชาววัง
細切り空芯菜炒め。まろやかな味付け、食べやすく、パリパリで美味しい。
数種類の野菜とクリスピーポークの炒め物
ผัดผักรวมหมูกรอบ
数種類の野菜とクリスピーポークの炒め物。塩コショウ味。
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鮮なキャベツを良質なナンプラーで熱々の鍋で炒めたもの。かすかな焦げの香りと甘辛い味。
きのこの盛り合わせサラダ
ยำเห็ดรวม
数種類のきのこのスパイシーサラダ。肉なし。美味しくてヘルシー。
マンゴーとバナナの花のサラダ、ラム風味
สลัดมะม่วงสายบัวเหล้ารัม
バナナの花とマンゴーのサラダ。ラム酒風味のドレッシング(アルコールを含む場合があります)。
キャベツの醤油炒め
กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊ว
キャベツの醤油炒め。まろやかな味、鍋の香ばしさ、ナンプラー不使用。
ベジタリアンパッタイ
ผัดไทยเจ
ベジタリアンパッタイ。肉、乾燥エビ、ナンプラー不使用。酸味、甘味、旨味のバランスが良い。
きのこのガパオライス
ข้าวกระเพราเห็ด
きのこを使ったガパオ炒め。肉の代わりにきのこを使用。辛さはそのまま。ご飯にかけて。
きのこのトムヤムチャーハン
ข้าวผัดต้มยำเห็ด
数種類きのこ入りトムヤムチャーハン。酸味、辛味、ハーブの香り。
きのこのグリーンカレーチャーハン
ข้าวผัดแกงเขียวหวานเห็ด
きのこ入りグリーンカレーチャーハン。ココナッツミルクの香りとタイ風の味わい。
卵チャーハン
ข้าวผัดไข่
シンプルな卵チャーハンですが、鍋で炒めた香ばしさで美味しい。
きのこのトムカー
ต้มข่าเห็ด
若いガランガルと数種類のきのこ入りのココナッツミルクベースのスープ。甘み、まろやかさ、ほのかな酸味。爽やか。
ベジタリアンバジルクリアスープ
แกงจืดโหระพามังสวิรัติ
野菜とバジル入りのクリアスープ。自然な甘みと香りのスープ。
数種類きのこのトム・セープ
ต้มแซ่บเห็ดรวม
スパイシーなきのこスープ。唐辛子とライムで酸味と辛味があります。
伝統的なチェー(ベトナム風デザートスープ)
เฉาก๊วยโบราณ
モチモチとした食感の黒いゼリーを甘いシロップで冷やしたもの。体の熱を冷ますのに役立ちます。
レーズン入り揚げロティ
โรตีทอดไส้ลูกเกด
カリッと揚げたロティに甘いレーズンを挟み、コンデンスミルクをかけたもの。
Roku Gin
Roku Gin
桜と6種類の和風ハーブの香りがするプレミアムな日本のジン。まろやかな味わい。
JJ Whitley London Dry Gin
JJ Whitley London Dry Gin
クラシックなロンドンドライジン。ジュニパーベリーとボタニカルの香り。カクテルに最適。
Whitley Neill London Dry Gin
Whitley Neill London Dry Gin
ユニークな英国産ジン。フルーツとスパイスの香り、滑らかで深みのある味わい。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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