Les Trésors de Beyrouth

ひよこ豆のペーストにセサミペースト（タヒニ）、オリーブオイル、レモンを加えたもの。クリーミーで濃厚。レバノン風パンと共に食べる。

タヒニで味付けした焼きなすのキャビア。スモーキーでクリーミーな味わい。パンにつけて食べるのに最適。

刻んだパセリ、トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグルを使ったサラダ。レモンのおかげでフレッシュで酸味がある。

水切りヨーグルトで作られたクリーミーなフレッシュチーズ。フレッシュでわずかに酸味のある味わい。オリーブオイルと共に提供されることが多い。

シェフ厳選のレバノン風小皿前菜盛り合わせ。

水切りフレッシュチーズ（ラブネ）に、シャキシャキした野菜とハーブを添えたフレッシュサンドイッチ。

クリーミーなひよこ豆ペーストとフレッシュな野菜を詰めたベジタリアンサンドイッチ。

スモーク焼きなすのキャビアサンドイッチ。フレッシュな野菜とミントを添えて。

グリルしたラム肉の塊を詰めたサンドイッチ。柔らかく風味豊か。

レモンとニンニクでマリネし、グリルしたチキンのサンドイッチ。柔らかく風味豊かな白身肉。

パセリと玉ねぎで味付けしたひき肉のグリルサンドイッチ。ジューシーでスパイシー。

ケバブで焼いたマリネチキンのスライスを使ったサンドイッチ。濃厚でスパイシーな味わい。

ローストした肉を削ぎ切りにしたサンドイッチ。温かいソースと野菜と共に提供される。

フライドひよこ豆ボールのベジタリアンサンドイッチ。クリスピーでセサミソースを添えて。

クリスピーなフライドポテトのポーション。

グリルしたラム肉の串焼きのフルコース。ひよこ豆のピューレとパセリサラダを添えて。

グリルしたひき肉のプレート。伝統的なレバノン風付け合わせを添えて。

マリネしたグリルチキンの串焼きプレート。タブレを添えて。

チキンシャワルマのスライスプレート。フムスとタブレを添えて。

温かい・冷たいレバノン料理の豊富な盛り合わせ。色々試すのに最適。

冷たいメゼと温かいパイの盛り合わせを含む、充実したベジタリアンセット。

レモンとスマックで味付けしたほうれん草を詰めたパイ。

溶けたチーズを詰めたクリスピーな生地のロール。

ひき肉を詰めた小さなパイ。

チーズを詰めた小さなパイ。

ひき肉とブルグルで作ったクリスピーなミートボール。ひき肉と松の実が詰められている。

スパイスで味付けしたひよこ豆のフリットボール。1個単位で販売。

オレンジブロッサムまたはローズウォーターで風味付けされた伝統的なミルクプリン。滑らかでシルキーな食感、冷やして提供される。

何層ものフィロ生地で作られたオリエンタルペイストリー。ドライフルーツ（クルミ、ピスタチオ）が詰められ、シロップまたは蜂蜜がかかっている。サクサクで非常に甘い。

爽やかな炭酸飲料。

炭酸水。

ミネラルウォーターボトル。

ボトル入りフルーツジュース。

エスプレッソまたはアメリカーノ。

温かいお茶、ミントと共に提供されることが多い。