Les Foudres

ココナッツミルクで作ったクリーミーなリゾットに海老を添えて。甘く香りの良い、異国風の組み合わせです。

マリネして照りを出した豚肉のポークリブ。とろけるようなキャラメリゼした食感です。中華風醤油炒め野菜を添えて提供されます。

お得なランチセットで、その日のセレクション（アスタリスク付き）から2品を選べます。

フレッシュなイタリア産モッツァレラチーズ。クリーミーな中心部が特徴です。日替わりで調理された地中海野菜（ナス、トマト、ズッキーニ）を添えて提供されます。

メインディッシュとして提供される、大きめのミックスサラダ。冷製ローストビーフのスライス、新鮮な野菜、フェタチーズが入っています。

ポルチーニ茸とグラナ・パダーノチーズでクリーミーに仕上げたイタリア米のリゾット。濃厚で風味豊かな味わいを加えるために、ブーダンノワールを添えています。

魚（メルルーサ）を潰してマッシュポテトやオイルと和えた料理。ここではブロッコリーを添えて提供されます。クリーミーな食感と繊細な味わいです。

定番デザートのチョコレートバージョン。濃厚なカスタードクリームをオーブンで焼き上げ、カリカリのキャラメリゼした砂糖の層で覆っています。

バニラ風味のシロップで優しく煮込んだ洋梨。ホワイトチョコレートソースとホイップクリームを添えて、贅沢に提供されます。

繊維質が長く、非常に柔らかく風味豊かな牛肉の部位。シェアに最適で、味わいを最大限に楽しむためにレアで提供されます。

「ブッチャーカット」として知られる牛肉の部位。濃い赤色で、非常に柔らかくジューシー、風味豊かです。

品質を厳選した、シェア用の牛肉料理。

肩ロースの部位で、柔らかく霜降りが入っています。あまり知られていませんが、優れたカットで、その名に由来します。

骨付きの堂々としたリブアイステーキ。霜降りが多く風味豊かな肉を、香ばしい焼き色と柔らかい中心部になるようにグリルしました。

シェアに最適な、骨付きの非常に大きな牛肉の塊。ジューシーで香りの良い肉で、楽しい食事体験を提供します。

ボリュームたっぷりのリブアイステーキ。骨と脂肪の存在が、調理後の非常に風味豊かな肉を保証します。

シェアに最適な定番の牛肉料理。柔らかく風味豊かで、赤身肉好きにはたまりません。

骨付きリブアイステーキ。とろけるような食感と、霜降りがもたらす力強い味わいが特徴です。

肉好きにはたまらない部位で、通常はレアまたはミディアムで提供されます。

中くらいのサイズのリブアイステーキ（シェア用）。ジューシーで風味豊かです。

フランスアルプス産の天然ミネラルウォーター。ニュートラルで爽やかな味わいです。

アルデッシュ産の天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡立ちと、わずかに塩味のある特徴的な味わいです。