Les Bancs Publics

前菜とメインからなるランチセット。定額でお得な、バランスの取れた食事です。

前菜、メイン、デザートを含むフルランチセット。ボリューム満点の食事に最適です。

ランチにご提供するドリンク（ワイン、ビール、またはノンアルコール飲料。日替わりでお選びいただけます）。

味噌（発酵大豆ペースト）でマリネしたとろけるナスと、ビネガー漬けのピーマン。うま味と酸味のブレンド。

柔らかくなるまで優しく調理したズッキーニを、クリーミーなフレッシュゴートチーズとカリカリのアーモンドと共にお召し上がりください。フレッシュで軽やか。

リゾット風ですが、レンズ豆をベースに、サツマイモとココナッツミルクで味付け。クリーミーな食感と優しい味わいです。

半熟卵（とろりとした黄身）を、リゾット風に調理したサルデーニャ風小パスタ（フレゴラ）、セロリ、クリーミーな魚介ソースと共にお召し上がりください。

ロゼ色にグリルした鴨の胸肉を、白いんげん豆、ナス、ピーナッツとココナッツミルクのソースと共にお召し上がりください。リッチで香り高い一品です。

柑橘類のジュースでマリネした生の魚（メカジキ）を、イカ墨の黒いリゾットとレモン風味のフェンネルと共にお召し上がりください。フレッシュで磯の香り。

トマトソース、ソーセージ、卵をリッチに混ぜ合わせたローマ風パスタ。パルメザンチーズを振りかけて。非常に満足感があり、風味豊かなパスタ料理です。

野菜、イタリア産モッツァレラチーズ、夏のフルーツ、スモークチーズの塩味クッキーを組み合わせた、クリエイティブなベジタリアンプレート。フレッシュで甘塩っぱく、食感も楽しめます。

霜降りでグリルした牛肉の塊を、フライドポテト、グリーンサラダ、クリーミーなハーブ風味のベアルネーズソースと共にお召し上がりください。ビストロの定番。

赤身で柔らかいビーフのロースをグリルし、フライドポテト、サラダ、ベアルネーズソースと共にお召し上がりください。風味豊かでレアに焼き上げています。

火を通した桃に、アーモンドクリームまたはトッピングを添えたデザート。甘く、フルーティーで、しっとりしています。

温かいチョコレートムースまたはソースがかかったバニラアイスクリーム。美味しい温冷のコントラスト。

ピスタチオをベースにしたしっとりとしたケーキ。ナッツのような優しい風味と柔らかい食感。