Le Théorème

乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ（ハム、ソーセージ、テリーヌ）。塩味と風味豊か。アペリティフにシェアするのに最適。

熟成された様々なチーズの盛り合わせ（白カビ、ハードタイプ）。リッチでクリーミー。シェア用のボードで提供。

塩味の具材を乗せたトーストしたパンのスライス。クリスピーでグルメ。一杯のお供に最適。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。塩味と乳製品の様々な風味を提供します。シェアに最適。

シャルドネ種から作られた白ワイン。一般的に辛口で、フルーティーでフローラルな香り。

ロワール渓谷産白ワイン。辛口で活気に満ち、ミネラル感があり、柑橘類のアロマ。

スモーキーな特徴と火打石のような ('gunflint') 香りで有名なロワール白ワイン。辛口でエレガント。

ブルゴーニュ産辛口白ワイン、活気に満ち、軽やかで酸味がある。アペリティフに最適。

ブルゴーニュ産の白ワイン。繊細で複雑、フローラルでミネラルなアロマ、長い余韻。

ブルゴーニュ産のグランヴァン、リッチでパワフル。バター、ブリオッシュ、熟した果実のアロマ。代表的なワイン。

ラングドック産赤ワイン、スパイシーでフルーティー。ミディアムボディでタンニンは滑らか。

ローヌ渓谷産赤ワイン（シラー）。赤い果実、胡椒、スパイスの香り。

ピノ・ノワール種らしい、軽やかでフルーティーな赤ワイン。チェリーとラズベリーのアロマ。

ボージョレ・クリュ。飲みやすく、フルーティーで滑らかな赤ワイン。飲みやすい。

ブルゴーニュ産ワイン（マコン）。一般的にフレッシュでフルーティー、軽い構造。

ブルゴーニュ産赤ワイン（コート・ド・ボーヌ）。エレガントで、赤い小果実のアロマと繊細な構造を持つ。

ブルゴーニュ プルミエ・クリュ。しっかりとした構造で、黒い果実とスパイスのアロマを持つワイン。

ブルゴーニュ産の高級赤ワイン。パワフルでタンニンが多く複雑で、熟成のポテンシャルが高い。

ボルドー産赤ワイン。まろやかでフルーティー、親しみやすい味わいで、メルローをベースにすることが多い。

ボルドー右岸のグランヴァン。リッチでシルキー、複雑で、熟した果実と樽のニュアンス。

ボルドー産赤ワイン（メドック）。バランスが良くエレガントで、タンニンの構造が良い。

軽やかで爽やかなロゼワイン。シンプルなフルーティーな香り。夏に最適。

軽やかで爽やかなプロヴァンスのロゼ。淡い色合い、柑橘類と桃の香り。辛口で喉の渇きを癒す。

クラシックなシャンパン、バランスが良くフレッシュ。お祝いに最適。

有名メゾン（ルイナール）のシャンパン。きめ細やかな泡、エレガントで、ブリオッシュと白い果実の香り。