Le Saint Marcel

ハムで巻いた煮込み endIndexves、ベシャメルソースをかけ、チーズをかけてグラタンにしたもの。伝統的な冬の料理、心温まる、とろけるような味わい。 · endIndexvesのわずかに苦い味は、クリーミーなソースで和らげられます。

焼いたブラックアンガス牛のバベットステーキ、コンフィにしたエシャロットソース添え。繊維が長く、非常に柔らかく風味豊かな赤身肉。 · ジューシーさを保つために、通常はレアまたはミディアムレアで調理されます。

オーガニックひき肉、溶けたルブロションチーズ、パンの代わりにまたはパンと一緒にポテトガレット（ロスティ）を使用した、山のバーガー。濃厚でボリューム満点。 · ルブロションはクリーミーな食感と独特の風味をもたらします。

北欧の魚、通常はスモークサーモンを添え、しばしばサワークリームを添えたそば粉のクレープ。生地はカリカリで、中はしっとり。 · 海の幸とそば粉のクラシックな組み合わせ。

ブルターニュ風そば粉クレープ、オーヴェルニュ地方の食材、しばしば生ハムとブルーチーズ（ブルー・ドーヴェルニュ）を添えて。 · 素朴な風味が特徴で、チーズの風味がしっかりとしたガレット。

マリネしてグリルした牛肉の串、タラゴン風味。ブイヨンで炊いたご飯と玉ねぎを添えて。 · タラゴンは、グリルした肉によく合う、爽やかなアニスのような風味を加えます。

繊細でフレーク状の白身魚のフィレに、溶かしバターとエシャロットのソースをかけたもの。ソテーした野菜とポテトを添えて。 · 魚の新鮮さを引き立てる、軽やかで繊細な一皿。

塩バターキャラメルソースを添えた甘いクレープ。ブルターニュ地方の定番、濃厚で贅沢な味わい。 · 塩のひとさじがキャラメルの甘さを引き立てます。

砂糖をかけたクラシックなクレープ。クレープの熱で砂糖が少し溶け、カリカリした食感になります。 · シンプルで軽い。

蜂蜜をかけたクレープ。甘く香りが良く、自然な風味がお好きな方に最適。 · 蜂蜜は温かい生地にフローラルな甘さを加えます。

フルーツジャム（いちご、アプリコット、または在庫状況によるその他）を添えたクレープ。 · フルーティーで甘い。

溶かしたチョコレートソースをかけたクレープ。ココア好きにはたまらない、心温まるデザート。 · 濃厚でとろける。

ヘーゼルナッツとココアのスプレッドを塗ったクレープ。非常に人気があり、甘くクリーミー。

甘くバニラ風味のマロンクリームを添えたクレープ。甘くわずかに粒状の秋の風味。 · フランスで非常に人気があります。

バナナのスライスとチョコレートソースを添え、ホイップクリーム（シャンティイ）をトッピングした贅沢なクレープ。 · フルーツ、チョコレート、クリーミーさを組み合わせた、非常にボリュームのあるデザート。

グランマルニエオレンジリキュール風味のクレープ、提供時にフランベされることも多い。 · オレンジビターリキュールの風味、温かくスペクタクル。