ル・セクオイア・カフェ

ポルトガルの甘口フォーティファイドワインで、赤い果実の風味が豊かです。アペリティフやデザートによく提供されます。通常のワインよりもアルコール度数が高いです。

有名なイタリアのベルモットブランド。ロッソは甘く、ハーブのような濃い赤色で、ビアンコは甘く、バニラのような淡い色です。冷やして、氷と一緒に提供されることが多いです。

苦味のある食前酒リキュール。カンパリは鮮やかな赤色で、ハーブと果実のノートがあります。サレールはフランスのゲンチアナリキュールで、黄色く苦いです。食欲をそそるために楽しまれています。

マルセイユ風パスティス、フランスで非常に人気のあるアニスリキュール。通常、好みに応じて薄めるために冷水のカラフェと一緒に提供され、乳白色の黄色になります。

サンジェルマンエルダーフラワーリキュール、スパークリングワイン（プロセッコ）、ソーダ水を使った爽やかなカクテル。フローラルで甘く軽い。

ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、フレッシュミントを使ったクラシックなキューバカクテル。甘さ、酸味、ミントの爽やかさの完璧なブレンド。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水を使ったクラシックカクテル。甘苦いアペリティフで、オレンジまたはレモンスライス添え。

シャンパンにクレーム・ド・カシス（またはブラックベリー/ピーチ）を混ぜた、エレガントなフランスのカクテル。スパークリングでわずかに甘い。

シャルドネワインにクレーム・ド・カシス（またはブラックベリー/ピーチ）を混ぜた、伝統的なフランスのアペリティフ。キール・ロワイヤルよりも炭酸は少ないですが、非常に人気があります。

イタリアのスパークリング白ワイン。軽やかでフルーティー、フローラルで、リンゴや洋梨のノートがあります。シャンパンの人気の代替品です。

鮮やかなオレンジ色のイタリアの象徴的なカクテル。アペロール（苦味）、プロセッコ、ソーダ水のミックス。オレンジとハーブの甘苦い味わいです。

メインのドリンクにソーダまたはフルーツジュースを追加。

ボルドー地方の赤ワイン。一般的にフルボディで、しっかりしたタンニンと黒い果実の香りが特徴です。赤身の肉によく合います。

フランス産赤ワイン。一般的にバランスが良く、フルーティーな味わいです。

コルシカ島のワイン。島のテロワールに由来するユニークな特徴を持ち、マキのハーブや果実のノートがあります。

コルシカ島のワイン（「ビュー・テ・ド・ラ・コルス」はコルシカ島の愛称です）。おそらくロゼまたは軽い赤で、地中海料理によく合います。

シャルドネ種から作られた辛口白ワイン。生き生きとしたミネラル感のあるものから、リッチでバターのようなものまで様々です。クラシックで万能な選択肢です。

おそらくテーブルワインまたは地域ワイン。伝統的な生産を示唆するような名前です。

ピエール・オテイザ家の様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。アルデュード産ハム、チョリソ、ピメント・デスペレット入りパテなどのバスク地方の特産品が含まれています。

保護原産地呼称（AOP）のフランスチーズセレクション。サン・ネクテールのようなマイルドなものから、ブルー・ドーヴェルニュのようなしっかりしたものまで、様々な食感と味わいが楽しめます。

両方の世界の最高のもの：上質なシャルキュトリーとAOPチーズを同じ盛り合わせに。ディナーアペリティフに最適です。

クラシックなフランスのビストロ料理。ハムとチーズのホットサンドイッチで、黄金色でとろとろになるまでグリルされています。シンプルで心温まる。

ボルドー地方（グラーヴ地区）のワイン。バランスが取れてエレガントで、スモーキーなノートと赤い果実の香りがよくあります。

ボルドー右岸の高級赤ワイン。メルロー主体で、まろやかさ、滑らかさ、熟した果実の香りが特徴です。

ボージョレ地区のクリュ。クラシックなボージョレよりも少し構造とミネラル感のあるフルーティーな赤ワイン（ガメイ）。

ローヌ渓谷の赤ワイン。一般的にスパイシーで、温かく豊かで、胡椒と赤い果実のノートがあります。

ロワール渓谷の有名な白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。非常に辛口で、生き生きとしてミネラル感があり、アロマティック（柑橘類、刈った草）。

ロワールワイン。白、赤、ロゼがあり、しばしばフレッシュでフルーティーです。

ロワール渓谷の高級白ワイン、ソーヴィニヨン・ブランから作られています。独特のスモーキーな香り（「火打石」）で知られています。

おそらく赤またはロゼのバージョンが別途リストされているか、繰り返しです。サンセールは主に白で知られていますが、軽くてフルーティーな赤（ピノ・ノワール）もあります。

ラングドック・ルーション地方のワイン。地理的表示保護（IGP）で、フルーティーで飲みやすいワインを手頃な価格で提供します。

フランス南西部の白ワイン。非常にアロマティックで、生き生きとして爽やかで、柑橘類やエキゾチックフルーツのノートがあります。

ブルゴーニュ産白ワイン（シャルドネ）。辛口で、非常にフレッシュでミネラル感があり、オークの風味はあまり強くありません。優れたガストロノミーワインです。

シャルドネ種から作られた白ワイン。シンプルでフルーティー。

サンセールに隣接する地域。生き生きとしたアロマティックな白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）、または軽くてフルーティーな赤ワイン（ピノ・ノワール）。

非常に有名なプロヴァンスのロゼ。淡く、エレガントで、辛口でフルーティー。コート・ダジュールの夏の象徴です。

南フランスのクラシックなロゼワイン。爽やかで辛口で淡い色合いです。

おそらく特定のキュヴェまたは新しいヴィンテージのロゼでしょう。

クラシックなソーダとフランスの炭酸ミネラルウォーター（ペリエ）。

人気のフランスのドリンクで、レモネードにシロップ（ストロベリー、ミントなど）を混ぜたもの。甘くて炭酸入り。

ピーチアイスティーまたはオレンジソーダ（果肉入り、オランジーナ）。

苦味のあるトニックソーダまたは柑橘系バージョン。

ご注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース。

ボトル入りフルーツジュースセレクション。

きめ細やかな泡立ちのイタリアの炭酸ミネラルウォーター。

フランスアルプスの天然水（無炭酸）。

ルイ14世の宮廷でも提供されていた、非常に有名な天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と繊細な味わいです。

鉄分と天然ガスが豊富なコルシカ島の炭酸ミネラルウォーター。強烈で爽やかな味わいです。

トリュフ風味のフレッシュフライドポテト。贅沢で香りの良いサイドディッシュまたはスナック。

ハムとチーズのグリルサンドイッチの特大バージョン、グリーンサラダ添え。

クロック・ムッシュと同じですが、目玉焼き（乗せ）が乗っています。サラダ付き。

トリュフ風味のグルメなクロック・ムッシュ。

3枚の目玉焼きとグリルベーコン。

クラシックなオムレツ、グリーンサラダ添え。トッピングはお選びいただけます：ハムまたはチーズ。

ハムとチーズの両方をトッピングしたオムレツ、サラダ添え。

バター風味のパフペストリーで作られた象徴的なフランスのペストリーで、三日月形をしています。外はサクサク、中は柔らかい。

ダークチョコレートバーを詰めた長方形のパフペストリー。朝食の定番です。

バターとジャムを添えたトースト（通常はバゲット）。

コンチネンタルブレックファストのフルコース。温かい飲み物、絞りたてのフルーツジュース、パンとヴィエノワズリーの盛り合わせが含まれます。

温かい料理を含むボリューム満点の朝食。スイートセットに加えて、お好みの調理法で卵が含まれます。

短くて濃いエスプレッソコーヒー。

スチームミルクと少量の泡を添えたエスプレッソ。

たっぷりの泡立てミルクを添えたエスプレッソ。

カカオとミルクのホットドリンク。

たっぷりのホイップクリームを添えたホットコーヒーまたはホットチョコレート。

温かいレモンジュースとハチミツ。落ち着きと癒しを与えます。

有名なフランスのダマン・フレール社の紅茶とハーブティーセレクション。

おそらくハウススペシャルティコーヒーでしょう。

クラシックなデザートで、濃厚なバニラカスタードにカリカリのキャラメルシュガー層をかけたもの。

温かいチョコレートソースをかけたアイスクリーム（バニラが多い）を詰めたシュー菓子。

チョコレートフォンダン、アングレーズソースとホイップクリーム添え。

薄くてサクサクしたパイ生地のアップルパイ、温かい状態でバニラアイスクリームを添えて。

クリーミーで軽いフレッシュチーズ、レッドフルーツソース添え。

シェフが作る本日のスペシャルデザート。

エスプレッソコーヒーにミニャルディーズ（ミニデザート）のセレクションが付いたもの。

カフェ・グルマンと同じですが、コーヒーの代わりに紅茶が付いています。

砂糖がけのクラシックなフランス風クレープ。

お好みのトッピングを添えたクレープ。

バナナのスライスとチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを詰めた、薄くてサクサクしたペストリー。

グランマルニエリキュールまたはラム酒風味のクレープ、提供時にフランベされることもあります。

サクサクで柔らかいワッフル、砂糖がけ。

お好みの甘いトッピングを添えたワッフル。

クレープやワッフルにグルメなタッチを加えてください。

利用可能なフレーバーからお選びいただけるアイスクリームまたはソルベ2スクープ。

お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ3スクープ。

クラシックなアイスクリームデザート：半分にカットしたバナナにアイスクリーム3スクープ、チョコレートソース、ホイップクリーム。

コーヒー（またはチョコレート）アイスクリームに、冷たいエスプレッソ（またはホットチョコレート）をかけ、ホイップクリームを添えたもの。

温かいチョコレートソースとホイップクリームがかかったバニラアイスクリームのクープ。

ウィリアム洋梨のブランデーをかけた洋梨ソルベ。

ウォッカをかけたライムソルベ。爽やかで食後酒に。

洋梨とキャラメル、チョコレートを組み合わせたアイスクリームクープ。

ミルクとアイスクリームを混ぜたクリーミーなドリンク。

ホイップクリームを追加。

短いエスプレッソコーヒー。

エスプレッソを温水で割ったもの。

ダブルショットコーヒー。

泡立てたカフェオレ。

風味付けしたホットミルク。

カフェオレ。

温かいチョコレートドリンク。

レモンとハチミツのホットドリンク。

ホイップクリーム添えのコーヒーまたはチョコレート。

コーヒー、砂糖、クリーム、アルコール（アイリッシュはウイスキー、フレンチはコニャックまたはブランデー）ベースのホットカクテル。

ラム酒、お湯、レモン、砂糖を使ったホットドリンク。伝統的な家庭療法。

スパイス（シナモン、クローブ）と柑橘類で温めた赤ワイン。

最高級紅茶セレクション。

ノンカフェインの植物ハーブティー。