Le Rouge et le Verre

オッソー渓谷産の地域特産シャルキュトリー（生ハム、ソーセージ、テリーヌ）の盛り合わせ。素朴で塩味のある風味。アペリティフのシェアに最適。

熟成チーズの盛り合わせに、ゲヴュルツトラミネールワインの甘いコンフィを添えて。塩味と甘味のミックス。

シャルキュトリーとチーズの組み合わせ。様々な味と食感を楽しめるシェア用。

オッソー渓谷産シャルキュトリーの個人盛り合わせ。テロワールの本格的な風味。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、フレッシュトマトとバジル添え。クリーミーな食感と爽やかな乳製品の風味。

ジュラ産ヴィン・ジャニュで風味付けされた、パイ生地で焼いたミートパテ。濃厚で個性的な味わい。

ラメキンで焼いた卵、フォアグラ添え。クリーミーな食感と贅沢な味わい。

フレッシュサラダ、フェタチーズ、甘いスイカの角切り、オリーブ添え。爽やかな甘じょっぱいミックス。

グリルしたラムチョップ、ローストポテトとサラダ添え。柔らかく風味豊かな肉。

きのこ、アスパラガス、パルメザンチーズで調理したクリーミーなライス。心温まるベジタリアン向けの一品。

ガリシア風（パプリカ風味）に調理したタコ、マッシュポテトと野菜添え。柔らかい食感とわずかにスパイシーな風味。

ポワレまたはグリルしたバスク豚フィレ肉、ローストポテト添え。南西地方特産の風味豊かな肉。

生の牛肉を刻んで味付けし、ローストポテトを添えて提供。生肉好きのためのフレッシュで柔らかい一品。

季節のグリーン野菜のセイボリータルト、サラダ添え。軽くてベジタリアン向けの一品。

薪で焼いた大きな牛の塊肉（シェア用）。スモーキーな風味とジューシーな肉。

季節に合わせて厳選された農家製チーズの盛り合わせ。

ラムシロップを染み込ませたしっとりケーキ。クラシックなデザート、甘くてアルコール入り。

ランド地方伝統のアップルパイ、薄くてクリスピーな生地、アルマニャックでフランベ。

バニラ風味のデザートクリーム、カリカリのキャラメルシュガー層を乗せて。

クリーミーなレモンデザート、フレッシュで酸味があります。

とろけるチョコレートケーキ、塩バターキャラメルのアクセント、ラ・ボール名物。

カットしたフレッシュフルーツのミックス、軽くてナチュラル。

ウォッカをかけたレモンソルベ。食後酒としてもデザートとしても爽やか。

コーヒー、ミニデザートの盛り合わせ付き。色々な甘いものを試すのに最適。

ミネラルウォーター、プレーンまたはガス入りをご用意しております。