LE Raj’s Palace Restaurant indien


OIGNONS BHAJIA
OIGNONS BHAJIA
ひよこ豆粉のオニオンフリッター
スパイシーなひよこ豆粉の衣をまとった、カリカリに揚げたオニオンフリッター。クリスピーな食感と風味豊かな味わい。通常、チャツネを添えて前菜として提供されます。
PAKORA
PAKORA
ひよこ豆粉で作ったナスフリッター
スパイシーなひよこ豆粉の衣をまとったナススライスを揚げたもの。外はカリカリ、中はとろける。温かい状態でどうぞ。
DAL SOUP
DAL SOUP
黄色い小レンズ豆のスープ
黄色いレンズ豆とマイルドなスパイスで作った、心温まるインド風スープ。ベルベットのような食感とわずかに土っぽい風味。食事の最初にスプーンで食べます。
PAKORA MIX
PAKORA MIX
ナスフリッター、オニオンフリッター、サモサ、ポテトフリッター
野菜とサモサを含む、様々なインド風フリッターの盛り合わせ。様々な揚げ物の味と食感を試すのに最適です。アペリティフに最適です。
SHRIMP SALAD
JHEENGA SALADE
デリー風エビサラダ
インド風スパイスで味付けされたエビを添えたフレッシュなミックスサラダ。スパイシーな海の風味とフレッシュさのミックス。軽い前菜。
CHICKEN SALAD
SALADE POULET
グリルチキン、グリーンサラダ、白キャベツ、トマト、キュウリ、コーン添え
グリルチキンが入ったボリューム満点のミックスサラダ。生野菜でフレッシュでクリスピー。健康的でバランスの取れた料理。
INDIAN SALAD
SALADE INDIEN
グリーンサラダ、キュウリ、玉ねぎ、トマト、コーン、レモン、グリーンチリ
典型的なミックスサラダ、グリーンチリとレモン汁でスパイシーに。非常に爽やかでピリ辛。スパイシーな料理によく合います。
MEAT SAMOSA
SAMOSA VIANDE
肉詰めフリッター、あまり辛くない
味付けひき肉を詰めた三角形の揚げパイ。クリスピーな生地と風味豊かなフィリング。インドの屋台料理の定番。
VEGETABLE SAMOSA
SAMOSA LEGUMES
ひよこ豆粉で作った様々な野菜のフリッター、あまり辛くない
スパイシーな野菜ミックスを詰めた三角形の揚げパイ。黄金色でクリスピーな外側。人気のベジタリアン前菜。
CHICKEN PAKORA
PAKORA POULET
スパイス風味のチキンフリッター
ひよこ豆粉の衣で揚げたチキン。外はカリカリ、中はジューシー。温かい状態で提供されます。
CHICKEN PUDINA
POULET PUDINA
フレッシュミントでマリネし、炭火でローストしたチキン
ミントとハーブでマリネし、タンドールで焼いたチキンの串焼き。スモーキーな香りとハーブのフレッシュな風味。ソースなしで提供されます。
TANDOORI CHICKEN
POULET TANDOORI
炭火でローストしたマリネチキン
タンドーリレッドヨーグルトとスパイスでマリネし、粘土オーブンで焼いた鶏もも肉。特徴的なスモーキーでスパイシーな風味。定番。
SEEKH KABAB
SEEKH KABAB
サフラン風味のひき肉を串に巻いて焼いたもの
スパイスとハーブを混ぜたひき肉の串焼き、タンドールで調理。柔らかい食感と豊かな風味。玉ねぎとレモンを添えて提供されます。
CHICKEN TIKKA
POULET TIKKA
マリネした鶏むね肉、ハーブ風味でグリル
タンドールでマリネしてグリルした鶏むね肉の塊。柔らかく、骨なしで、わずかにスパイシー。赤身肉を好む方に最適です。
MACHI TIKKA
MACHI TIKKA
マリネして串焼きにした魚の切り身
スパイスでマリネして串焼きにした魚の角切り。マリネでスパイシーになった繊細な魚の風味。肉の代わりに軽い選択肢。
BAINGAN BHURTA
BAINGAN BHURTA
スパイス風味のナスキャビア
グリルしたナスを玉ねぎ、トマト、スパイスで調理したピューレ。スモーキーな風味ととろけるような食感。ナンによく合います。
LAMB TIKKA
AGNEAU TIKKA
マリネして串焼きにした赤身のラム肉
マリネしてタンドールでグリルしたラム肉の塊。肉とグリルしたスパイスの濃厚な風味。骨なしの塊で提供されます。
BARRAH KABAB
BARRAH KABAB
タンドールでマリネしてグリルしたラムシャンク
タンドール窯でマリネしてグリルしたラム肉の塊。ジューシーな肉にスパイシーな皮。ラム肉がお好きな方向け。
RAJ'S PALACE MIXED GRILL
RAJ'S PALACE MIXED GRILL
タンドールでマリネしてグリルしたラムティッカ、チキンティッカ、フィッシュティッカ
ラム、チキン、魚を含むタンドールグリル盛り合わせ。様々なマリネを味わうのに最適です。温かいプレートで提供されます。
TANDOORI MIXED GRILL
TANDOORI MIXED GRILL
様々な肉と魚:ラムティッカ、ラムシークカバブ、フィッシュティッカ、チキンティッカ、タンドリーチキン
タンドールでグリルした様々な肉と魚を含む、大きなグリル料理の盛り合わせ。ボリュームがあり、様々。シェアに最適。
BHUNA JHEENGA
BHUNA JHEENGA
ボンベイ島風サフランマリネエビ
スパイスで濃厚に煮詰めたソースで調理した殻付きエビ。リッチで濃厚な風味。贅沢なシーフード料理。
NAN
NAN
小麦粉ベースの発酵生地
タンドール窯で焼いた伝統的なインドパン。柔らかく、わずかにクリスピー。ソース料理に不可欠な付け合わせ。
CHEESE NAN
CHEESE NAN
チーズ入り発酵生地
溶けたチーズを詰めたナン。グルメで心温まる。フランスで最も人気のあるインドパンの一つ。
KEEMA NAN
KEEMA NAN
ひき肉を詰めたライ麦パンケーキ
スパイシーなひき肉を薄く詰めたナン。風味豊かでボリュームがあります。それだけでも食べられます。
STUFFED PARATHA
STUFFED PARATHA
野菜入りバターパン、発酵させていない生地
潰した野菜を詰めた層状のフラットブレッド。リッチでバター風味。ナンよりも密度が高い食感。
NAN ROGHNI
NAN ROGHNI
白い小麦粉で作った発酵生地、焼き上がり時にバターを塗る
クラシックなナンのバリエーション、たっぷりのバターまたはギーを塗っています。非常に柔らかくリッチ。ソースを拭うのに最適です。
SHRIMP NAN
SHRIMP NAN
エビを詰めた小麦粉ベースの発酵生地
エビを詰めたナン。オリジナルの海の風味。自家製スペシャル。
GARLIC NAN
GARLIC NAN
ニンニクを詰めた小麦粉ベースの発酵生地
刻んだニンニクとコリアンダーを散らしたナン。非常に香ばしい。スパイシーなカレーによく合います。
PARATHA
PARATHA
バター風味のライ麦パン、発酵させていない生地
バター風味の層状全粒粉パン。サクサクした食感と穀物の風味。北インドの伝統。
CHAPPATI
CHAPPATI
全粒粉のプレーンパン、発酵させていない生地
鉄板で焼いた薄い全粒粉パンケーキ。シンプルで軽い。インドの日常のパン。
RAJ'S NAN MIX
RAJ'S NAN MIX
ニンニク、玉ねぎ、白い小麦粉、発酵生地入りのチーズナン
チーズ、ニンニク、玉ねぎのミックスで詰められた特別なナン。風味豊かでボリュームたっぷり。シェフのグルメな創作料理。
CHICKEN PUNJABI
POULET PUNJABI
スパイス入りチキンカレー
パンジャブの伝統的なチキンカレー。濃厚でスパイシーなソース。本格的なクラシック。
CHICKEN VINDALOO
POULET VINDALOO
約20種類のスパイシーなスパイスで調理したチキン
ゴア風の非常にスパイシーなチキン料理。ビネガーとチリで調理。ピリ辛で酸味のある風味。刺激を求める方向け。
CHICKEN SHAHI KORMA
POULET SHAHI KORMA
ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、レーズン入りチキン、あまり辛くない
ドライフルーツとナッツを使った、マイルドでクリーミーなロイヤルカレー。リッチでわずかに甘くクリーミーな風味。辛いものが苦手な方に最適です。
CHICKEN CHILLI
CHICKEN CHILLI
ハーブとスパイスで煮込んだチキン
チリ、玉ねぎ、ピーマンで炒めた鶏肉の塊が入った、インド中華風料理。スパイシーな醤油ベースのソース。うま味とピリ辛の風味。
CHICKEN MADRAS
POULET MADRAS
スパイシーなスパイス風味チキン
南インドのカレー、赤くてスパイシー、しばしばカレーリーフとマスタードで風味付け。かなり辛い。濃厚なソース。
BUTTER CHICKEN
BUTTER CHICKEN
タンドール窯で焼いたチキンを、バター入りマイルドカレーで調理
クリーミーでバター風味のトマトソースで煮込んだチキンティッカ。マイルドでリッチでベルベットのような食感。世界で最も有名なインド料理の一つ。
CHICKEN TIKKA MASSALA
POULET TIKKA MASSALA
ハーブとスパイシーなスパイスでマリネした鶏むね肉のグリル
スパイシーでクリーミーなトマトソースでグリルした鶏肉の塊。スパイシーさとクリーミーさの完璧なバランス。非常に人気があります。
RAJ'S CHICKEN KADAÏ
RAJ'S POULET KADAÏ
伝統的なソースで調理されたマリネチキン
インドの鉄鍋(カラヒ)でピーマンとトマトで調理したチキン。挽きたてのスパイスで風味付けされた濃厚なソース。素朴な風味。
CHICKEN SAGWALA
POULET SAGWALA
ほうれん草入りチキンカレー
ほうれん草とスパイスのグリーンソースで調理したチキン。健康的で美味しい。ソースはクリーミーでハーブ風味。
CHICKEN EGGPLANT
POULET AUBERGINES
グリルナス入りチキンカレー、スパイシーソース
チキンととろけるナスをカレーソースで組み合わせた風味豊かなミックス。リッチな食感と野菜の風味。コンプリートな料理。
RAJ'S BIRYANIS
RAJ'S BIRYANIS
殻付きエビ、ラム、チキン、野菜入りライス、特別なソース
肉、エビ、野菜のミックスが入ったコンプリートライス料理。リッチで香ばしくお祝いムード。ソース添え。
SHRIMP BIRYANIS
BIRYANIS CREVETTES
特別なソースで煮込んだライスとエビ
エビとスパイスで炊いたバスマティライス。海の風味と香ばしさ。コンプリートな料理。
FISH BIRYANIS
BIRYANIS POISSON
魚と様々なスパイスで煮込んだライス
スパイスライスと魚の入った料理。繊細で香ばしい。クラシックなビリヤニのバリエーション。
LAMB BIRYANIS
BIRYANIS AGNEAU
特別なソースで煮込んだライスと骨なしラム肉
柔らかいラム肉とスパイスで炊いたバスマティライス。濃厚な肉の風味。非常に人気があります。
CHICKEN BIRYANIS
BIRYANIS POULET
骨なしチキンを特別なソースで煮込んだライス
鶏肉の入った香ばしいバスマティライス。クラシックで美味しい。一品料理。
VEGETABLE BIRYANIS
BIRYANIS LEGUMES
特別なソースで煮込んだ様々な野菜とライス
様々な野菜とスパイスで炊いたライス。香ばしくコンプリートなベジタリアンオプション。
VEGETARIAN THALI
THALI VÉGÉTARIEN
ほうれん草、黄色いレンズ豆、様々な野菜、ライタ、ライス、ナンが含まれる盛り合わせプレート
様々な小さなベジタリアン料理、ライス、パンが含まれる大きなミールプレート。すべてを試すことができます。コンプリートでバランスの取れた食事。
DAL SAG
DAL SAG
ほうれん草とインドレンズ豆のカレー
ほうれん草とレンズ豆のヘルシーミックス。濃厚な食感と土っぽい風味。優れたベジタリアン料理。
BINDI MASSALA
BINDI MASSALA
ソテーしたオクラ、スパイスミックス、玉ねぎ、トマト
スパイスで炒めたオクラ。ユニークな食感の緑の野菜、ドライに調理。風味豊かでスパイシー。
BAINGAN BHURTA
BAINGAN BHURTA
ナスキャビアとそのスパイス
スモークしたナスとスパイスのピューレ。とろけるような食感と香ばしさ。クラシックな付け合わせ。
SUBZI MIXT
SUBZI MIXT
ハーブ入りミックス野菜
季節の野菜ミックスをハーブとマイルドなスパイスで調理。健康的で彩り豊かな付け合わせ。
KHUMB CURRY
KHUMB CURRY
スパイス風味のフレッシュマッシュルーム
マッシュルームカレー。濃厚なソースとキノコのような風味。興味深いベジタリアンオプション。
CHANNA
CHANNA
ひよこ豆とフレッシュハーブのカレー
クラシックなひよこ豆カレー(チャナマサラ)。スパイシーでボリュームがあります。植物性タンパク質の供給源。
DAL MAKHANI
DAL MAKHANI
黄色い小レンズ豆、バター、スパイス
バターとクリームでゆっくり煮込んだレンズ豆。リッチでクリーミーでダーク。非常に心温まる。
PALAK PANIR
PALAK PANIR
インドチーズ入りほうれん草カレー
ほうれん草のクリーミーなピューレに入ったフレッシュチーズ(パニール)の角切り。マイルドで美味しい。ベジタリアンの定番。
PANIR TIKKA MASSALA or PANIR KORMA
PANIR TIKKA MASSALA ou PANIR KORMA
スパイスでグリルしたインドのチーズ
インドのチーズ(パニール)料理。スパイシーな赤いソース(ティッカマサラ)またはマイルドなナッツ入りホワイトソース(コルマ)で提供されます。濃厚で満足感があります。
RAITA
RAÏTA
キュウリヨーグルトサラダ
新鮮なヨーグルトにキュウリとマイルドなスパイスを混ぜたもの。爽やかで落ち着きます。スパイスの辛さを和らげるのに最適です。
KASHMIR PULLAO
KASHMIR PULLAO
サフラン、レーズン、カシューナッツ、ドライフルーツで炊いたバスマティライス
ドライフルーツとナッツが入った、フルーティーでマイルドなバスマティライス。サフランの香り。洗練された付け合わせ。
PULLAO SAFRAN
PULLAO SAFRAN
クミンとサフラン入りバスマティライス
サフラン風味の黄色いライス。シンプルでエレガント。すべての料理によく合います。
CHANA PULLAO
CHANA PULLAO
ひよこ豆入りバスマティライス
ひよこ豆とスパイスで炊いたご飯。プレーンライスよりボリュームがあります。美味しい。
PEAS PULLAO
PEAS PULLAO
グリーンピース入りバスマティライス
グリーンピース入りバスマティライス。マイルドでカラフル。インド料理レストランの定番。
HALWA
HALWA
セモリナのプリン、ココナッツ、ピスタチオ、アーモンド入り
ドライフルーツを添えた、温かい甘いインド風セモリナケーキ。粒状でとろけるような食感。非常に甘い。
KULFI
KULFI
ココナッツ、ピスタチオ、マンゴー、アーモンドのアイスクリーム
伝統的なインドのアイスクリーム。濃厚でクリーミーな還元乳ベース。フルーツとナッツ風味。ブロックまたはスティックで提供されます。
GULAB JAMUN
GULAB JAMUN
インド風デザート
ローズとカルダモン風味のシロップに浸した揚げた生地のボール。非常に甘く、柔らかくジューシー。温かい状態で提供されます。
週末と祝日を除く、毎日のランチタイム
MENU 1 - CHOICE 1
MENU 1 - CHOICE 1
TANDOORI CHICKEN SAMOSA BASMATI RICE
チキングリル、サモサ、ライスが含まれる経済的なランチセット。迅速で完全な食事。
MENU 2 - CHOICE 2
MENU 2 - CHOICE 2
CHICKEN CURRY PAKORA BASMATI RICE
チキンカレー、野菜フリッター、ライスが含まれるランチセット。美味しくてバランスが良い。
MENU 3 - CHOICE 3
MENU 3 - CHOICE 3
KEEMA MATER RAITA BASMATI RICE
ひき肉とグリーンピース、キュウリヨーグルト、ライスが含まれるランチセット。フレッシュでボリュームがあります。
MENU 4 - CHOICE 4
MENU 4 - CHOICE 4
TANDOORI CHICKEN OIGNONS BHAJIA BASMATI RICE
骨なしグリルチキン、オニオンフリッター、ライスが含まれるランチオプション。グリルした風味豊か。
BORDEAUX
BORDEAUX
クラシックなボルドー産赤ワイン。ルビー色でタンニンがバランスが良い。
AOP BORDEAUX MOULIN DE LABORDE
AOP BORDEAUX MOULIN DE LABORDE
ボルドー産赤ワイン。フルーティーでまろやか。
AOP LUSSAC SAINT EMILION GRAND RICOMBE
AOP LUSSAC SAINT EMILION GRAND RICOMBE
サンテミリオン産の高級赤ワイン。リッチで丸みがありエレガント。
VALLEY OF THE RHONE
VALLÉE DU RHÔNE
AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES TOUR MALIÈRE
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーで温かく、インド料理によく合います。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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