Le Parchamp Table, Rooftop & Bar

非常に人気のある、泡立つフローラルカクテル。プロセッコ、エルダーフラワーリキュール、ソーダ水、フレッシュミントを混ぜています。軽やかで甘く、非常に爽やかなドリンクです。

鮮やかなオレンジ色のイタリアのアペリティフの定番。プロセッコ、アペロール（甘苦い）、ソーダ水を混ぜたもの。オレンジの苦味とスパークリングワインの甘さの完璧なバランスを提供します。

赤ワインと柑橘類ベースのアペリティフを使ったスプリッツのバリエーション。トニックと混ぜると、フルーティーでわずかにスパイシーなノートと素晴らしいフレッシュさが得られます。

リレ・ブラン（白ワインとフルーツのアペリティフ）をトニックで割った、爽やかなカクテル。砂糖漬けの柑橘類とハチミツの甘い風味、非常に冷たく提供されます。

スプリッツのフローラルでオリジナルのバージョン。プロセッコにバイオレットリキュールを加えることで、エレガントな紫色の色合いと微妙に香りの良い甘い味が生まれます。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。地中海風の付け合わせと共に提供されます。食感はクリーミーで、ミルクの風味がトマトの酸味とペストのバジルと完璧に調和します。

外側は軽く炙り、内側は生のマグロのフィレ、セサミでコーティング。食感はとろけるようで、魚の味は繊細で、フレッシュハーブで引き立てられています。

クリスピーなパンのスティックと共に提供される、地中海風ディップの盛り合わせ。ひよこ豆、フレッシュヨーグルト、オリーブなど、様々な味を試すのに最適です。

生のトマトと混ぜた野菜で作られた伝統的なスペインの冷製スープ。塩味とクリスピーなコントラストのためにドライハムと共に提供されます。非常に爽やかです。

イベリア豚から作られた高品質のスペイン産シャルキュトリー。肉は乾燥され、柔らかく、マーブル状で、風味豊かなテイスティングのために風味付けされたバターと共に提供されます。

ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビとガーリックのクリーミーなドレッシングで作られたサラダ。グルメでクリスピーなタッチのために、ここでは揚げたパン粉付きチキンが添えられています。

キヌアをベースにした健康的で満足感のあるベジタリアン料理。グリル野菜、塩味の羊乳チーズ、クリーミーなひよこ豆ピューレと混ぜられています。

パン粉付きチキンフィレ、熟成フランスチーズ（コンテ）、スモークベーコンをトッピングしたバーガー。自家製フライドポテトを添えて。ボリュームがあり風味豊かな料理です。

グリルした白身魚、太陽の恵みを受けた野菜添え。身は柔らかく繊細で、フレッシュトマトととろけるようなズッキーニが添えられています。

ブッラータのメインディッシュバージョン。熟成スペイン産ハムと共に、よりたっぷりと提供されます。クリーミーさ、塩味、野菜の完璧な組み合わせ。

マーブル状でジューシーな牛フィレ肉。お好みに合わせてグリル。南米風ハーブソース（チミチュリ）とフライドポテトを添えて。赤身肉好きにおすすめ。

スティック状にカットして揚げたポテト。外はクリスピーで中は柔らかく、温かい状態で提供されます。

オーブンで焼いた季節の野菜のミックス。通常、オリーブオイルとハーブで味付けされています。

軽いドレッシングで味付けされた、様々な若いサラダのミックス。

エスプレッソまたは紅茶に、複数の小さなデザートのテイスティングサイズを添えて。一つだけ大きなデザートを選ばずにすべてを試すのに最適です。

フレッシュストロベリー、甘いホイップクリーム、アーモンドシュガークランチ（プラリネ）で作られた、シンプルでエレガントなフルーティーデザート。

トンカ豆（バニラ/アーモンド風味）で香りをつけたクリーミーなチョコレートデザート。薄くてクリスピーなアーモンドビスケットと共に提供されます。

特徴のある3種類のフランスチーズのセレクション：ハードチーズ（コンテ）、ソフトチーズ（カマンベール）、スパイシーなゴートチーズ。通常はパンと共に提供されます。

シャンパンをベースにしたエレガントなシグネチャーカクテル。ラムとラズベリーの強烈な風味（シャンボールリキュールとピューレ）を組み合わせています。フルーティーでスパークリング。

ウォッカとパイナップルを混ぜたエキゾチックで華やかなカクテル。シャンパンとソーダ水で割られています。泡の繊細さとトロピカルな風味。

ジンとイタリアのレモンリキュール（リモンチェッロ）を組み合わせた、鮮やかでレモン風味のカクテル。エルダーフラワーシロップとシャンパンで補われ、フレッシュでアロマティックな結果をもたらします。

有名なカクテルのフルーティーな再解釈。バニラウォッカ、ストロベリー、ライチが甘く香りの良い風味を作り出します。横に小さなプロセッコグラスと共に提供されます。

イタリアのクラシックなネグローニのスモーキーバージョン。メスカル（スモークアガベ）がジンに取って代わり、ビターズとベルモットと混ぜられています。パワフルで複雑なカクテルです。

複数の材料（ジン、ハーブとフルーツのリキュール）を使った複雑なカクテル。ティキスタイルやシンガポールスリングを思わせる、リッチでフルーティー、甘い風味。

白ワインベースのアペリティフ（ベルモット）とブルーオレンジリキュール（キュラソー）を使った、軽やかで爽やかなカクテル。柑橘類と花のノートがあります。