Le Lobby








キャビア インペリアル オシエトラ (メゾン・ペトロシアン) 50g
Caviar impérial Osciètre (Maison Pétrossian) 50g
チョウザメのキャビア オシエトラ。しっかりとした粒感と、ヘーゼルナッツとヨードの繊細な風味が特徴です。冷製で提供される贅沢な一品です。 · とろけるような食感と、わずかにクリスピーな食感です。 · 伝統的にブリニに乗せて、またはスプーンで、フレッシュクリームを添えて、またはそのままお楽しみください。
キャビア インペリアル ド ソーヌ (メゾン・ノルディック) 50g
Caviar impérial de Sologne (Maison Nordique) 50 gr
ソーロニエ産のフランス産キャビア。フレッシュさとバランスの取れた味わいで評価されています。 · 粒がクリーミーで、口の中に長く続く余韻があります。 · その繊細なニュアンスをすべて味わうために、そのまま飲むのが理想的です。
シーザーサラダ
Salade Caesar
コンフィトマト | オーガニック卵 | パルメザン
ロメインレタス、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシングを使った定番のコンビネーションサラダ。コンフィトマトとオーガニック卵添え。 · クリスピーで風味豊かです。 · 軽いが満足感のある一品で、ランチに最適です。
コブサラダ
Salade Cobb
鶏肉 | トマト | うずらの卵 | ロックフォール | アボカド | ベーコン
彩り豊かに並べられたボリューム満点のアメリカンサラダ。鶏肉、アボカド、ブルーチーズ(ロックフォール)、ベーコンが含まれています。 · フレッシュでクリーミー、クリスピーな食感の組み合わせ。 · ドレッシングと混ぜて、満足感のある食事としてお楽しみください。
季節野菜のサラダ
Salade maraîchère
テトラゴン | グリーン&ホワイトアスパラガス | ブラックベリー | キュウリ フレッシュマーケットサラダ | テトラゴン | グリーン&ホワイトアスパラガス | ブラックベリー | キュウリ
アスパラガスやキュウリなどの旬の野菜を主役にした、フレッシュな野菜サラダ。甘酸っぱいアクセントにブラックベリーを添えています。 · 非常にフレッシュで、軽やかで、クリスピーです。 · ヘルシーで爽やかな選択肢です。
メッゼ
Mezze
ムタバル | フムス | ババガヌーシュ | レバニーズブレッド
ひよこ豆やナスなどのピューレを含む、中東の特選料理の盛り合わせ。 · クリーミーな食感と、ゴマ、ニンニク、レモンの豊かな風味。 · シェアまたはメインとして、レバニーズブレッドを様々なディップにつけてお楽しみください。
クロックムッシュ
Croque-monsieur
トリュフ | 熟成コンテ | タラゴンバターソース
コンテチーズとトリュフを挟んだホットサンド。タラゴンソース添え。 · 外はクリスピー、中はとろけるような、風味豊かな味わいです。 · フランスのビストロクラシックを贅沢にアレンジしたものです。
伝統的なクラブサンドイッチ
Club sandwich traditionnel
全粒粉パン | 鶏肉 | オーガニック卵 | トマト
鶏肉、卵、トマト、マヨネーズを使った二段重ねのサンドイッチ。トーストして提供されます。 · クラシックで、様々な食感が楽しめる、心温まる一品です。 · 手で食べるか、カトラリーで食べるか、フライドポテトと一緒に食べることが多い。
ガーシュウィン クラブサンドイッチ
Club sandwich Gershwin
全粒粉パン | アボカド | スモークサーモン
全粒粉パンを使ったクラブサンドイッチのバリエーション。スモークサーモンとアボカドが挟まれています。 · スモークサーモンの風味とアボカドの甘さの組み合わせ。 · 定番のクラブサンドイッチよりも軽やかで海の風味豊かな選択肢です。
ハンバーガー / チーズバーガー
Hamburger / Cheeseburger
コンテ | オニオンピクルス | サツマイモケチャップ
厳選された牛肉、コンテチーズ、自家製調味料を使ったグルメバーガー。 · ジューシーで風味豊かで、サツマイモケチャップの甘みがアクセントになっています。 · 贅沢にアレンジされた、心温まるクラシック料理です。
ビリヤニ
Biryani
エビ | 香り米 | ミント風味のクリーミーソース
エビとスパイスの効いたバスマティライス料理。クリーミーなミントソースを添えて。 · 香りが豊かで、スパイスが効いており、わずかにピリ辛です。 · 伝統的なインドの風味豊かな一皿です。
マジュブス - 若鶏
Majboos - coquelet
松の実 | レーズン | ヨーグルトソース
中東の伝統的な料理で、米と若鶏を使い、ドライフルーツで飾られています。 · レーズンによるスパイシーで甘い味わい。爽やかなヨーグルトソース添え。 · ボリュームがあり、香りの良い一皿です。
バターマサラ | 鶏肉
Butter masala | poulet
ココナッツミルク | バスマティライス | ローストスパイス
クリーミーなバターチキンカレー。トマトとココナッツミルクで作られています。 · 甘く、クリーミーで、甘いスパイスの風味が豊かな味わいです。 · ソースを吸い込ませるためにバスマティライスと一緒に食べるのが理想的です。
パッタイ
Pad thaï
炒め麺 | コリアンダー | レモングラス
卵、ピーナッツ、フレッシュハーブと一緒に中華鍋で炒めた米麺のタイ料理。 · 甘味、塩味、酸味のバランスが良いです。 · 温かい状態で提供され、食べる前にライムジュースを加えて味を調えることが多い。
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and Chips
酸味のあるタルタルソース | コンフィトマト | フライドケッパー
クリスピーな衣で揚げた白身魚のフライ、フライドポテト添え。 · 柔らかい魚と黄金色の衣のコントラスト。 · 味を引き立てるタルタルソース添え。
イスタンブール風ラビオリ "マンティ"
Ravioles d'Istanbul "Manti"
スパイシービーフ | ヨーグルトソース | ペパーミント
トルコ料理に典型的な、スパイシーなひき肉を詰めた小さなパスタ。 · ガーリックヨーグルトソースと溶かしバターをかけて提供されます。 · 風味豊かで心温まる味わいに、ミントのフレッシュなアクセント。
熟成チーズ職人の厳選チーズ
Sélection de fromages de nos maîtres affineurs
品質で選ばれた、熟成されたフランスチーズの盛り合わせ。 · まろやかなものからコクのあるものまで、様々な食感と味わいが楽しめます。 · パンと一緒に、食事の最後に楽しむ。
ヘーゼルナッツフレンチトースト
Pain perdu à la noisette
とろけるプラリネ
柔らかいブリオッシュを浸して焼き上げ、ヘーゼルナッツの香りを添えて。 · リッチで温かく、とろりとした中心部を持つ贅沢な味わいです。 · 子供の頃を思い出す、心温まるデザートです。
チョコレートミキュイ
Mi-cuit chocolat
バニラアイスクリーム
外は焼き色がつき、中はとろりとしたチョコレートケーキ。 · 濃厚なチョコレートに、バニラアイスクリームのフレッシュさが対照的です。 · ココア愛好家にはたまらない、定番中の定番です。
レモン風味のオリーブオイルの泡
Ecume huile d'olive citronnée
イチゴ | エスプレット唐辛子
イチゴの甘さとオリーブオイル、そしてわずかな唐辛子の風味が組み合わさった、クリエイティブなデザート。 · 軽やかで、エアリーで、驚きがあります。 · オリジナリティあふれるフルーティーな食後のデザートをお探しの方に。
ベリーの盛り合わせ
Assiette de fruits rouges
季節のフレッシュベリー(イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなど)の盛り合わせ。 · 自然な甘み、ジューシーで酸味があります。 · 軽くてビタミン豊富な選択肢です。
ミルクジャムのミルフィーユ
Mille à la confiture de lait
タヒチ産バニラの軽いクリーム
スイートミルクジャムとバニラカスタードを詰めたパイ菓子。 · クリスピーでクリーミーな食感の組み合わせ。 · キャラメルの風味が楽しめる、非常に贅沢なデザートです。
温かい飲み物と一緒にお楽しみいただける、パティシエール、アンヌ・コリュブルの創造性あふれる作品で、贅沢で洗練されたひとときをお過ごしください。
グルメブレイク
Pause Gourmande
お好みのファインペストリーと温かい飲み物を含む、おやつセット。 · 一流のペストリー職人の創造性を発見する機会です。 · 午後のリラックスタイムに最適です。
チョコレートア – インド
Chocolatea – Inde
チョコレート好きにはたまらない、ココアの甘さが楽しめるグルメな紅茶です。
チョコレートの自然な香りがするインドの紅茶。 · クリーミーで丸みのある、豊かな味わいです。 · デザートの代わりや、甘い休憩のお供に最適です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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