Le kawaa du Lucernaire








地元産の旬の食材を大切にし、責任ある生産者から仕入れた食材を使用しています。メニューは季節ごとに変わりますので、ぜひお越しください!
ローストしたカボチャのクリーミースープ、ココナッツミルク、チリオイル&ローストそばの実
velouté de courges rôties au lait de coco, chili oil & sarrasin torréfié
ココナッツミルクベースのクリーミーで温かいスープ。甘い風味にスパイシーなオイルでアクセント。食事の始まりにスプーンで味わう。
フライドカリフラワー&プラムバーベキューソース
chou fleur frit & sauce barbecue à la prune
カリカリになるまで衣をつけて揚げたカリフラワーの房。甘酸っぱいソースを添えて提供されます。フォークで簡単に食べられます。
エッグ・ミモザ、ガーリックチップス、ベーコンビッツ&ハーブ
oeuf mimosa, chips d'ail, petits lardons & herbes
半熟ゆで卵で、黄身をマヨネーズと混ぜてクリーミーなフィリングにしたもの。カリカリのベーコンビッツとガーリックをトッピング。フランス料理の定番前菜。
ナイフでカットしたビーフタルタル、コンフィガーリック、コルニッション、ケッパー、クルトン添え
tartare de boeuf au couteau au confit d'ail, cornichons, câpres, croûtons
メイン(自家製フライドポテト&ベアルネーズソース添え) 18
細かく刻んで酸味のある調味料で味付けした生の牛肉。柔らかくフレッシュな食感。前菜として単独で、またはメインとしてフライドポテトと共に提供されます。
ポテトロスティ、目玉焼き、パセリクリーム&サヴォワ産トムチーズ
rösti de pomme de terre, oeuf au plat, crème de persil & tomme de savoie
すりおろしたジャガイモをフライパンで焼いたロスティ。ゴールデンブラウンでカリカリ。卵と山岳チーズ添え。ボリュームがあり、心温まるベジタリアン料理。
フレゴラのリゾット、パルメザンチーズ&トリュフハム添え
risotto de fregola au parmesan & jambon à la truffe
サルデーニャ風パスタをリゾットのようにクリーミーに調理。トリュフ風味のハム添え。とろけるような食感と豊かな風味。
ぶどう、ケッパー、カラマタオリーブ&松の実のトルコ風、セロリのムースリーヌ
truite aux raisins, câpres, olives de kalamata & pignons, mousseline de céleri
地中海風の甘酸っぱい付け合わせを添えた、調理済みのトラウトフィレ。軽いセロリピューレを添えて提供されます。繊細な風味の柔らかい魚。
「ラブル・ド・ノルマンディー」地鶏、自家製濃厚鶏だし
poulet « Jaune de Normandie » de la ferme Labrouche & jus de volaille réduit maison
付け合わせなし
豊かなジュースを添えたローストチキン。皮は香ばしく、肉はジューシー。数名でシェアするのに最適。
本日のおすすめ - 黒板メニュー
suggestion du moment - à l'ardoise
シェフの気まぐれで定期的に変わるスペシャルメニュー。詳細はスタッフにお尋ねください。
自家製フライドポテト&ベアルネーズソース
frites maison & sauce béarnaise
細切りにしたジャガイモを揚げたもの。ハーブ風味のクリーミーなソースを添えて。カリカリで塩味。
旬のロースト野菜&ハーブオイル
légumes rôtis de saison & huile d'herbes
旬の野菜をオーブンでローストし、風味豊かなオイルをかけたもの。健康的で風味豊かな付け合わせ。
チョコレートムースガナッシュ&ココアサブレ
ganache montée au chocolat & sablé cacao
泡立てたチョコレートクリームをココア風味のサブレ生地に乗せたもの。チョコレート好きにはたまらない、食感のコントラストが楽しめるデザート。
蜂蜜とクルミのケーキ、トンカ豆風味のマスカポーネクリーム
gâteau au miel & noix, crème mascarpone à la fève tonka
蜂蜜を使ったしっとり甘いケーキにクルミの塊が入っており、クリーミーな風味豊かなクリームを添えて提供されます。甘くて心地よい。
ローズマリー風味のマルメロクランブル&生クリーム
crumble de coings au romarin & crème crue
クランブル生地をかけた焼きフルーツ。ローズマリーが独創的なハーブのアクセントを加えています。温かい状態で提供されます。
サクサクミルフィーユ、バニラカスタードクリーム&キャラメル
millefeuille croustillant à la crème vanille & caramel
サクサクのパイ生地とバニラカスタードクリームを交互に重ね、甘いキャラメルソースをかけたもの。甘くて美味しい。
火曜日 - 土曜日 18:00 - 22:45
シャルキュトリー&チーズ盛り合わせ
sélection de charcuteries & fromages
ドライハムと数種類のチーズの盛り合わせ。パンやワインと一緒にお楽しみください。
シャルキュトリー盛り合わせ
sélection de charcuteries
バイヨンヌハム、トリュフハム、ドライソーセージ
熟成させた豚肉のドライハムの盛り合わせ。塩味と豊かな風味。
チーズ盛り合わせ
sélection de fromages
カンタル、ノルマンディー産カマンベール、サヴォワ産トム、サン・ネクテール
様々な食感と強さを持つフランス産チーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供されます。
自家製フライドポテト&タルタルソース
frites fraîches maison & sauce tartare
自家製フライドポテトとハーブとケッパーのマヨネーズソース。ビストロ料理の定番。
バジル風味のフムス
houmous au basilic
ひよこ豆、フレッシュバジル、タヒニ、パプリカマリネひよこ豆
フレッシュバジル風味のひよこ豆ピューレ。クリーミーな食感で、パンに塗ったり野菜と一緒に食べたりできます。
ピキージョペースト
pâté aux piquillos
180g - メゾン・モンテューザー
小さな赤ピーマンを添えたテリーヌ。素朴でほんのり甘い風味。
バスク風ドライソーセージ
saucisse sèche basque
70g - メゾン・モンテューザー
バスク地方の伝統的なドライソーセージ。しっかりとした風味で、スライスして楽しめます。
17:00 - 20:00
自家製ソフトドリンク
softs maison
自家製ノンアルコール飲料、アイスティーやレモネードなど。爽やかでナチュラル。
ティーフィズ
thé fizz
紅茶ベースのスパークリング飲料。軽やかで爽やか。
生ビール 50cl
bière pression 50cl
ブリックハウス・ミックラガー 5.2°
生ビールの軽やかなブロンドエール。フレッシュで穀物の風味。
生ビール 50cl
bière pression 50cl
ブリックハウス・シャイニーホッピー IPA 6° & クラット・ブランシュ 5.5°
IPAホップまたはホワイトビール。個性的で爽やかな、タップで提供される大きめのクラフトビール。
トロピカルハイビスカス
hibiscus tropical
ハイビスカスのフローラルでエキゾチックな風味のカクテルまたはドリンク。鮮やかな赤色と酸味のある味わい。
ベリーニ / ロッシーニ
bellini / rossini
スパークリングワインとフルーツピューレ(ベリーニはピーチ、ロッシーニはいちご)で作られたカクテル。甘くてお祝いにぴったり。
モスクワミュール / ロンドンミュール
moscow mule / london mule
ジンジャービールとライムで作られた爽やかなカクテルで、ウォッカ(モスクワ)またはジン(ロンドン)を使用。氷と共に提供されます。
ジン&トニック
gin & tonic
ジンとトニックウォーターを混ぜたクラシックカクテル。苦味があり、爽やかで炭酸。
オレンジスプリッツ
spritz orange
スパークリングワイン、ソーダ水、オレンジビターで作られたイタリアのアペリティフ。オレンジ色で甘酸っぱい味わい。
オーガニックフレンチロースト100%アラビカ種スペシャルティコーヒー
エスプレッソ / アロンド
expresso / allongé
濃くて短いブラックコーヒー、またはお湯で割ったもの。濃厚でアロマティック。
ヘーゼルナッツ
noisette
少量の温かいミルクを加えたエスプレッソ。ミルクでまろやかになったコーヒーの風味が主体。
ダブルエスプレッソ
double expresso
エスプレッソ2ショットを1杯に。非常に濃くカフェインが多い。
カフェラテ / カプチーノ
café latte / cappuccino
エスプレッソと温かいミルクで作られたコーヒー飲料で、ミルクの泡の量が異なります。クリーミーでまろやか。
フラットホワイト
flat white
ダブルエスプレッソとマイクロフォームミルクで作られたコーヒー飲料。ベルベットのような質感としっかりとしたコーヒーの風味。
今月のおすすめラテ
latte du moment
定期的に変わるスペシャルラテのレシピ。詳細はスタッフにお尋ねください。
キャラメルマキアート
caramel macchiato
エスプレッソを注いだ温かいミルクにカラメル風味。甘くて贅沢な味わい。
ホットチョコレート
chocolat chaud
ココアとミルクで作られた温かい飲み物。甘くて心地よい。
チコリラテ - シェリコ
chicorée latte - Cherico
ローストしたチコリの根とミルクで作った飲み物。カフェインフリーでキャラメルのような風味。
チャイラテ - コダマ
chai latte - Kodama
スパイスの効いた紅茶を温かいミルクで割った飲み物。シナモン、カルダモン、ジンジャーの風味。
グリーン抹茶ラテ
green matcha latte
日本の抹茶パウダーをミルクで泡立てたコーヒー飲料。緑色で、植物のようなほのかな苦味。
アイス追加
supp iced
氷を入れて提供するオプション。
オーツミルク追加
supp lait d'avoine
植物由来の代替ミルク。
エスプレッソショット / ホイップクリーム追加
supp shot d'expresso / chantilly
エスプレッソまたはホイップクリームの追加ショット。
コダマのお茶
thés Kodama
緑茶:ル・ヴァン・アン・プープ(ミント)/ ジャスミン ヌーヴォー・デパール(ゆず、ジンジャー) 紅茶:アールグレイ 白茶:ア・フルール・ド・ポー(バイオレット、ローズ、ジャスミン) ハーブティー:ラ・ヴィ・コム・エル・ヴィアン(ハイビスカス、リンゴ、ブラッドオレンジ)/ ア・ポワ・フェルメ(カモミール、レモンバーム、レモングラス)/ ア・ラ・ベル・エトワール(バーベナ、マンダリン、バジル)
高品質な紅茶とハーブティーのセレクション。カップまたはティーポットで温かい状態で提供されます。
オーガニック&フェアトレード
フルーツジュース メノー 25cl
jus de fruits Meneau 25cl
ピーチ / オレンジ / トマト
オーガニックボトル入りフルーツジュース。ナチュラルでフルーティーな風味。
ソーダ レモネード 33cl
soda Lemonaid 33cl
ライム / ジンジャー / パッションフルーツ / ブラッドオレンジ
フェアトレード&オーガニックのソーダで、本物のフルーツを使用。甘さ控えめで炭酸。
スパークリングハーブティー シンプレス 33cl
infusions pétillantes Symples 33cl
エナジャイジング:タイム&レモン デトックス:エルダーフラワー&リンゴ
ハーブとフルーツのインフュージョンで作られたナチュラルな炭酸飲料。
美味しいレモネード 27.5cl
limonade délicieuse 27,5cl
甘い炭酸レモン飲料。シロップで風味付けすることも可能。
ビサップ(ハイビスカス&ミント) 25cl
bissap (hibiscus & menthe) 25cl
ハイビスカスとミントの冷たいインフュージョン。深い赤色、酸味があり爽やかな味わい。
レモネード 25cl
citronnade 25cl
レモンジュース、水、砂糖で作った冷たい飲み物。酸味があり爽やか。
アイスティー コダマ 25cl
thé glacé Kodama 25cl
冷やした紅茶。香り高く軽やか。
スパークリング ヴァルス
pétillante Vals
炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。豊富な泡立ち。
プレート ソーモン
plate Thonon
アルプスのナチュラルミネラルウォーター。フレッシュでニュートラル。
マドレーヌ
madeleine
伝統的な貝殻型の小さなケーキ。しっとりとした食感とバターの風味。
グルメマドレーヌ
madeleines gourmandes
マドレーヌ3個 & チョコレートソース
チョコレートソースを添えた3つのマドレーヌ。贅沢なおやつ。
クッキー
cookie
縁がサクサクで中心がしっとりした、チョコレートチップ入りクッキー。
チョコレートチップ&ヘーゼルナッツ 今月のおすすめクッキー
pépites de chocolat & noisettes cookie du moment
ヘーゼルナッツとチョコレートを使ったクッキーのバリエーション。豊かな風味。
今月のおすすめケーキ
cake du moment
しっとりとしたケーキのスライスで、フレーバーは定期的に変わります。
今月のおすすめケーキ
gâteau du moment
本日のおすすめパティスリー。フレーバーはお尋ねください。
リカール 2cl
ricard 2cl
水で割ると白濁するフランス産アニスリキュール。独特の甘草の風味。
白/赤ベルモット ドーリン 4cl
vermouth blanc / rouge Dolin 4cl
ハーブで風味付けされた強化ワイン。甘口または辛口があり、冷やして提供されます。
ベルガモットリキュール カルトロン 4cl
liqueur de bergamote Cartron 4cl
ベルガモット風味のリキュール。フローラルでレモン風味。
アマレット ディサローノ 4cl
armaretto Disaronno 4cl
アーモンド風味の甘いイタリアリキュール。通常、食後酒として提供されます。
自家製リモンチェッロ ガンナック 4cl
limoncello Maison Gannac 4cl
甘いイタリアンレモンリキュール。非常に冷たく、レモンの皮の強い風味。
ベルボワ ブルー トリプルモルトウイスキー 4cl
whisky triple malt Bellevoye Bleu 4cl
フランス産アッサンブラージュウイスキー。まろやかでバランスの取れた味わい。
グリーンシャルトリューズ 4cl
chartreuse verte 4cl
修道士が作るハーブリキュール。自然な緑色、力強く複雑な風味。
アルマニャック アルマン 6年 4cl
armagnac Armin 6 ans 4cl
オーク樽で熟成させたブランデー。ドライフルーツとスパイスの香り。
ラム プーラ・ヴィダ XO 4cl
rhum Pura Vida XO 4cl
熟成ラム酒、木の香りやキャラメルの風味。ゆっくりと味わうのに最適。
洋梨のブランデー ヴィルリアム カルトロン 4cl
eau de vie poire williams Cartron 4cl
洋梨から蒸留されたホワイトスピリッツ。フレッシュなフルーツの強烈な香り。
カルヴァドス サッシー XO 4cl
calvados Sassy XO 4cl
ノルマンディー産熟成シードルブランデー。コンポートリンゴと木の香り。
コニャック パルク・ファン・ボワ 4cl
cognac Park fins bois 4cl
コニャック地方の高級ブランデー。洗練されたエレガントな味わい。
生ビール ファーヴ・ドゥース・フランス ラガー 5°
bière pression fauve douce france lager 5°
軽やかなブロンドラガービール。爽やかで飲みやすい。
生ビール シュクル・ドン・パニック IPA 6.5°
bière pression ste cru don't panic IPA 6,5°
フルーティーな香りとしっかりとした苦味を持つ、アロマティックなIPAビール。
生ビール ファーヴ・ガルド・ア・ヴー アンバー 6.5°
bière pression fauve garde à vous ambrée 6,5°
キャラメルとローストモルトの香りがするアンバーエール。
サイダー アピー ブリュット 33cl
cidre appie brut 33cl
辛口でスパークリングのリンゴサイダー。甘すぎずフルーティーな味わい。
サイダー アピー ポワレ 33cl
cidre appie poiré 33cl
洋梨を発酵させた飲み物。リンゴのサイダーよりも繊細でフローラル。
ノンアルコールビール バップバップ 33cl
bière sans alcool Bap Bap 33cl
ノンアルコールクラフトビール。アルコールの影響なしにビールの味を楽しめます。
ティーフィズ:アイスティー、レモン、ノンアルコールソーダ
thé fizz : thé glacé, citron, soda sans alcool
紅茶とレモンベースのノンアルコールスパークリングモクテル。フレッシュでアルコールフリー。
トロピカルハイビスカス 4cl
hibiscus tropical 4cl
ホワイトラム、ハイビスカス、ミント、レモン
ハイビスカスのフローラルな香りとミントの爽やかさを加えたラムベースのカクテル。
ベリーニ 14cl
bellini 14cl
ピーチピューレ&プロセッコ
ヴェネツィア風クラシックカクテル。ピーチネクターとイタリア産スパークリングワインの組み合わせ。甘くてお祝いにぴったり。
ロッシーニ 14cl
rossini 14cl
レッドフルーツピューレ&プロセッコ
レッドフルーツを使ったベリーニのバリエーション。スパークリングでフルーティー。
モスクワミュール / ロンドンミュール 4cl
moscow / london mule 4cl
ウォッカ / ジン、レモン&ジンジャービール
氷に乗せて提供されるスパイシーで爽やかなカクテル。ジンジャーが主体で、選んだスピリッツで引き立てられます。
ジン&トニック 4cl
gin & tonic 4cl
ジンとトニックのクラシックな組み合わせ。苦味があり爽やか。
パロマ 4cl
paloma 4cl
テキーラ、グレープフルーツソーダ、レモン
テキーラとグレープフルーツを使ったメキシコのカクテル。酸味、塩味、ほのかな苦味。
ネグローニ・ツイスト 9cl
negroni twist 9cl
ジン、オレンジスプリッツ&赤ベルモット
クラシックなネグローニのバリエーション。苦味、甘み、複雑な味わい。
カワー スピリット 6cl
kawaa spirit 6cl
コーヒーリキュール、ウォッカ、バニラ、コーヒー
エスプレッソマティーニに似た、コーヒーベースのシグネチャーカクテル。濃厚でダーク、エネルギッシュ。
オレンジスプリッツ 10cl
spritz orange 10cl
オレンジスプリッツ、プロセッコ&ソーダ
クラシックなオレンジ色のイタリアンアペリティフ。甘酸っぱく炭酸。
ヒューゴスプリッツ 10cl
hugo spritz 10cl
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ&ソーダ
エルダーフラワーとミントを使ったスプリッツのフローラルバリエーション。非常にフレッシュで軽やか。
リモンチェッロ スプリッツ 10cl
spritz limoncello 10cl
リモンチェッロ、プロセッコ&ソーダ
とてもフレッシュで甘いレモンスプリッツ。夏に最適。
ベルガモットスプリッツ 10cl
spritz bergamote 10cl
ベルガモットリキュール、プロセッコ&ソーダ
ベルガモットの柑橘系の香りが特徴的なスプリッツ。アロマティックで洗練された味わい。
パルザレッド、2024年、ラングドック、ペイ・ドック
palooza rouge, 2024, languedoc, pays d'oc
フルーティー&グルメ&スパイシー
南フランス産赤ワイン。フルーティーな特徴とスパイシーな香り。
プロット 7.9 アンピラシオン・ルージュ、2022年、南西地方、カオール
plot 7.9 inspiration rouge, 2022, sud-ouest, cahors
濃厚、ミネラル、黒果実&チェリーの香り
カオール産赤ワイン。深い色合い、力強い黒果実の風味。
ルー・ピチュン、赤 2023年、ローヌ渓谷、コート・デュ・ローヌ
lou pitchoun, rouge 2023, vallée du rhône, côtes du rhône
フレッシュ、スパイシー&赤果実の香り
クラシックなコート・デュ・ローヌ。フレッシュさとスパイシーさのバランスが良い。
コートー・ブルギニョン、2023年、赤、ブルゴーニュワイン
côteaux bourguignons, 2023 rouge vin de bourgogne
バランスが良い、ラズベリー&バイオレットの香り
ブルゴーニュ産赤ワイン。フローラルな香りと軽やかなアロマ。
ランスタン ピノ・ノワール、2023年、ロワール
l'instant pinot noir, 2023 loire
エレガント、赤果実の香り&スパイシーなノート
ロワール産ピノ・ノワール。繊細でエレガントな赤ワイン。
シャトー・アサンバス・レスキッス、2016年、ボルドー、サンテミリオン、グラン・クリュ
château ascumbas l'esquisse, 2016, bordeaux, saint Emilion, grand cru
エレガント、黒果実&スパイスの香り、きめ細やかなタンニン
サンテミリオンのグラン・クリュ。構造がしっかりした熟成赤ワイン。
オート・コート・ド・ニュイ・ヴィエイユ、2022年、ピノ・ノワール赤、ブルゴーニュワイン
hautes côtes de nuits vieilles, 2022 vignes, pinot noir rouge, vin de bourgogne
まろやか、フルーティー、スモーキー&ウッディな香り
ブルゴーニュ産古木ワイン。木の香りと複雑な味わい。
パルザホワイト、2024年、ラングドック、ペイ・ドック
palooza blanc, 2024 languedoc, pays d'oc
まろやか、白い花、蜂蜜、ルバーブ、砂糖漬けフルーツの香り&柑橘類の香り
南フランス産白ワイン。アロマティックでまろやかな口当たり。
ランスタン ソーヴィニヨン・ブラン、2022年、ロワールワイン
l'instant sauvignon blanc, 2022, vin de la loire
まろやか、生き生きとした、フローラル&トロピカルフルーツの香り
典型的なソーヴィニヨン・ブラン。フレッシュで酸味があり、非常にアロマティック。
ヴーヴレ辛口白、2022年、ロワールワイン
vouvray sec blanc, 2022 vin de la loire
まろやか、フレッシュ、白果実、ローズ&蜂蜜の香り
ヴーヴレ辛口白ワイン。蜂蜜の香りとエレガントな味わい。
クラレスキュール・ブラン、2024年、シャトー・ド・カバロン、プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール
clarescur blanc, 2024 château de calavon provence-alpes-côtes d'azur
白ワインのフレッシュさと赤果実の香りの組み合わせ
プロヴァンス産白ワイン。独創的で爽やか。
サン・ヴェラン・ブラン AOP、2024年、ドメーヌ・ド・ラ・ドナント
saint véran blanc AOP, 2024 domaine de la denante
濃厚、ミネラル、フローラル、ピーチ&洋梨の香り
ブルゴーニュ白ワイン(マコネ)。リッチでミネラル感がある。
キャンペ・ダンロッシュ・ロゼ、プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール
campé d'enroch rosé, provence-alpes-côte d'azur
グルメ、ラズベリー&ピーチの香り
プロヴァンス産ロゼワイン。淡い色合い、フレッシュでフルーティー。
シャトー・ド・カヴァロン、2024年、ロケルス、プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール
château de cavalon, 2024 roquerousse, provence-alpes-côte d'azur
まろやか、フルーティー、グレープフルーツ、柑橘類&トロピカルフルーツの香り
高品質なプロヴァンス産ロゼワイン。アロマティックで複雑な味わい。
プロセッコ テール・デイ・ブート
prosecco terre dei buth
フレッシュ、エクスプレッシブ、フルーティー
イタリア産スパークリングワイン。軽やかでフルーティー、お祝いにぴったり。
シャンパーニュ オリヴィエ・マルソー
champagne olivier marteaux
シャンパーニュ産の高級スパークリングワイン。きめ細やかな泡立ちと辛口の味わい。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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