Le Gamin de Paris

クリーミーなマヨネーズに、甘く香りの良いエスプレット唐辛子で味付けしたゆで卵。クラシックで心温まるビストロの前菜。

ブルゴーニュ風カタツムリ6個を殻ごと温めて提供、ニンニクとパセリのバター添え。柔らかく、ハーブの風味が豊か。

ハーブとスパイスが入った、厚切りの素朴な豚肉のパテ。しっかりとした食感と本格的な味わいで、通常はパンとピクルスと一緒に提供されます。

オリーブオイルでコンフィにしたイワシのフィレと温かいジャガイモ添え。海の風味とジャガイモの甘さを組み合わせたシンプルな一品。

カボチャで作った滑らかでクリーミーなスープ。甘く、わずかにナッツのような風味で、体を温めるのに最適です。

カリカリのロメインレタスにクリーミーなシーザードレッシング、パルメザンチーズの削り節、クルトンを添えて。フレッシュで風味豊か。

トマト、スモークベーコン、ローストポテト、ブルーチーズ、目玉焼きを添えたボリュームたっぷりのサラダ。濃厚で塩味があり、食感も様々。

グラブラックス風マリネサーモンのスライス、フレッシュトマトとアボカド添え。フレッシュで軽い一品。

マリネサーモン、ディル風味のクリーミーソース、イタリアチーズを添えたロングパスタ。濃厚でクリーミー。

ボロネーゼソースとトマトを煮込んだパスタ、グラナパダーノ添え。心温まるクラシック。

濃厚で風味豊かなトリュフソースを絡めたリングイネ。深い土の風味とクリーミーな食感。

鉄板でグリルした厚切りのビーフステーキ、スパイシーなペッパーソースとフライドポテト添え。柔らかくジューシーな肉。

風味豊かなロングファイバービーフステーキ、コンフィにしたエシャロットソースとフライドポテト添え。肉の風味がはっきりしています。

ナイフで粗く刻み、味付けした生の牛肉、フライドポテトとサラダ添え。フレッシュで食感豊か。

鴨のもも肉を脂でじっくり調理し、中は柔らかく、外はカリカリに仕上げました。ソテーしたジャガイモ添え。

グリルした魚のフィレに、オリーブオイルとハーブの軽いソース、ソテーした野菜を添えて。繊細でヘルシー。

溶けたチーズを挟んだビーフバーガー、フライドポテトとサラダ添え。グルメな定番。

カリカリのパン粉をつけた鶏むね肉のバーガー、フライドポテトとサラダ添え。カリカリの食感と柔らかい肉。

ウォックで素早く炒めたフレッシュ野菜の盛り合わせ。カリカリで風味豊か。

熟成チーズ3種盛り合わせとグリーンサラダ。食事の締めくくりや軽い空腹に最適です。

クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけました。温かいものと冷たいもの、カリカリとしたものとクリーミーなものの美味しいコントラスト。

ダークチョコレートの軽やかなデザート。軽いムース状の食感と濃厚なカカオの風味。

その日のインスピレーションまたは季節のフルーツで作られたタルト。カリカリの生地とフレッシュなフィリング。

フレッシュでクリーミーなフロマージュブランにフルーツソースをかけました。軽くて爽やかなデザート。

数種類のミニデザートセレクションを添えたエスプレッソコーヒー。すべてを試すのに最適です。

温かいクレープに砂糖をまぶしたもの。シンプルでクラシックなデザート。

ヌテラまたはフルーツジャムで味付けしたクレープ。美味しくて甘い。

数種類のフレーバーのアイスクリームまたはソルベをスクープで提供。フレッシュで香り高い。