Le Clin's Factory

トーストした食パンに、白ハムまたはターキーハムと溶けるチーズ（エメンタール、モッツァレラ）を挟んだ定番クロックムッシュ。サクサクでとろりとした、フランスのブラッスリーの定番です。

定番クロックムッシュのマダム風で、目玉焼きまたはサニーサイドアップを乗せています。とろりとした黄身が、トーストしたサンドイッチに豊かなコクを加えます。

ラクレットチーズにエメンタールとモッツァレラを加えた、ボリューム満点のクロックムッシュ。溶けたチーズ好きにはたまらない、濃厚で素朴なチーズの風味です。

フランスの田舎風クロックムッシュで、国産生ハムと中央山脈産のセミハードチーズであるカンタルチーズを挟んでいます。本格的で風味豊かな味わいです。

シャルキュトリーの代わりに、クリーミーなワカモレと風味豊かなコンフィトマトを使った、肉を使わないクロックムッシュ。フレッシュで軽やかです。

スモークサーモンとヨーグルトときゅうりベースのツァツィキソースを使った、北欧風クロックムッシュ。温かく冷たい、独創的で香りの良い組み合わせです。

溶かしたラクレットチーズを温かいポテトに乗せたサヴォワ地方の定番料理。数種類のシャルキュトリーを添えています。ボリュームがあり、皆で楽しめる食事です。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフや軽い食事としてパンと共にシェアするのに最適です。

3種類の熟成チーズの盛り合わせ。通常、パンと共に提供され、様々な食感と乳製品の風味を楽しめます。

3種類のシャルキュトリー（サラミ、生ハム、テリーヌなど）の盛り合わせ。ワインのお供に最適です。

ロメインレタス、グリルチキン、ガーリッククルトン、パルメザンチーズの削り節を使った有名なサラダで、クリーミーなシーザードレッシングで和えています。風味豊かで食感も楽しめます。

スモークサーモンを主役にしたフレッシュなサラダで、トマトと軽いツァツィキソースを添えています。トースト付き。

チキン、ポテト、アスパラガスを使った、素朴でボリュームのあるサラダ。バルサミコドレッシングで風味を引き立てています。

メロンの甘み、セラーノハムの塩味、モッツァレラのフレッシュさが組み合わさった、イタリアンカラーの夏らしいサラダ。季節限定です。

フランスのビストロ定番：温製ヤギのチーズを乗せたトーストを添えたグリーンサラダ。セラーノハムとトマトを添えています。

フランス南西部風の贅沢なサラダで、鴨肉（スモークマグレットとコンフィした砂肝）とベーコンがたっぷり入っています。非常に風味豊かでボリュームがあります。

フルーツをバターと砂糖でキャラメリゼしてから生地を焼いた、逆さまのアップルパイ。温かく提供され、とろりとして甘いです。

外側はしっとり、中はとろりとしたチョコレートケーキ。チョコレート好きにはたまらない濃厚なデザートです。

定番チョコレートフォンダンをさらに贅沢にした、とろりとしたキャラメルソースのセンター。カカオと甘じょっぱいキャラメルの完璧な組み合わせです。