Le Café Parisien

卵2個をゆで、クリーミーでマスタード風味のマヨネーズをかけたフランスのビストロの定番。柔らかくクリーミーな食感。冷たい前菜として、パンと一緒に楽しむことが多い。

柔らかいパテのクリーミーな小さなチーズをオーブンでローストし、とろとろで熱々に。穏やかな乳製品の風味と軽い皮。カリカリのパンにつけたり、スプーンで食べるのに最適。

トマトのスライスとクリーミーなブッファラモッツァレラチーズを使ったフレッシュサラダ。バジルペストソで味付け。バランスの取れた地中海の風味ととろけるような食感。軽くて爽やかな前菜。

豚肉ベースの素朴なミートパテ。ハーブとスパイスで味付け。しっかりとした粒状の食感と豊かな風味。伝統的にピクルスと田舎風パン添え。

キャラメルオニオンを牛肉のブイヨンで煮込んだ温かいスープ。パンとチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。深く甘塩っぱい、心温まる味わい。非常に熱いので注意。

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、調味料で味付け。柔らかくフレッシュな食感。冷たい状態で提供される伝統的な料理。赤身肉好きに。

大きくてジューシーなグリルビーフステーキ。濃厚でクリーミーなベアルネーズソース添え。大食漢向けのボリューム満点料理。

柔らかい鶏肉のフィレに、クリームとマッシュルーム（またはシードル）のノルマンディーソース添え。インゲン添え。まろやかでクリーミーな料理。

鴨のもも肉を低温の脂でゆっくり調理し、肉はとろけるように、皮はカリカリに仕上げたもの。南西フランス特有の濃厚で風味豊かな味わい。

ゆっくりと煮込んだクリーミーなリゾット。マッシュルーム入り。クリーミーな食感とキノコの風味。心温まるベジタリアン料理。

グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ。ピンク色で柔らかい身。ご飯と野菜添え。健康的で風味豊かな選択肢。

泡立てた卵白をポッシュし、バニラ風味のカスタードクリームに浮かべたもの。キャラメルとアーモンドスライスがかかっていることが多い。空気のような軽い食感。

ラム酒シロップに浸した柔らかい小さなケーキ。スポンジのような食感と甘いアルコール風味。ホイップクリーム添えが多い。

牛乳と卵の混合液に浸し、バターでソテーしたブリオッシュ風パン。ここではソルテッドキャラメルとアイスクリーム添え。外はカリカリ、中は柔らかい温かいデザート。

個々のチョコレートケーキ。とろけるような中心部。濃厚なチョコレートの風味ととろけるような食感。チョコレート好きにはたまらない一品。

バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層をかけたデザート。上の温かくカリカリした部分と、下の冷たくクリーミーな部分の美味しいコントラスト。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。ココアパウダーがけ。クリーミーでまろやか、コーヒーのほろ苦さも感じられます。

コーヒー（通常はエスプレッソ）と、数種類のミニデザートの盛り合わせ。食事の最後に色々試すのに最適。

温かいヤギチーズをトーストまたはカリカリのブリックに乗せたサラダ。ハチミツがかかっています。甘塩っぱい味とカリカリした食感の組み合わせ。

鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、アンチョビとニンニクのクリーミーなソースを使った有名なサラダ。ボリューム満点で風味豊か。

地元の食材を使った素朴でボリュームのあるサラダ：カンタルチーズ、田舎風ハム、ジャガイモ。豊かで栄養満点。

ハワイ風のフレッシュボウル。マリネした生の魚、ご飯またはキヌア、カリカリの新鮮な野菜を使用。健康的でカラフル。

ビーフパテ、チーズ、ベーコン、目玉焼きをブリオッシュパンに挟んだ贅沢なバーガー。フライドポテトまたはサラダ付き。

カリカリのパン粉をまぶした鶏肉のバーガー。パルメザンチーズとオニオンコンポート添え。フライドポテトまたはサラダ付き。

肉を使わない代替品。ベジタブルパテ、クリーミーなワカモレ、モッツァレラチーズ入り。フライドポテトまたはサラダ付き。

ハムとチーズを挟んでグラタンにしたトースト。目玉焼きが乗った「マダム」スタイル。カリカリでとろける食感。

クリーミーなアボカド、とろりとしたポーチドエッグ、濃厚なオランデーズソースを乗せたトースト。エッグベネディクトを思わせる贅沢な一品。

イタリア風のトーストされたパン。生ハム、溶けるモッツァレラ、ドライトマト、ペスト添え。太陽の恵みを感じる風味豊かさ。

フレッシュなトーストにクリームチーズ、サーモン（スモークが多い）、アボカドを乗せたもの。クリーミーな食感と繊細な味わい。

トーストしたサンドイッチパンを使った重ねサンドイッチ。鶏肉または魚、生野菜、チーズ、マヨネーズ入り。三角形にカットされ、通常フライドポテト添え。

トーストしたサンドイッチパンを使った温かいサンドイッチ。ハムとチーズ入りでグラタン風。「マダム」は目玉焼きが乗っています。カリカリでとろける。

モッツァレラ、生ハム、トマト/ペストなどのイタリアン食材を使ったクロックムッシュのバリエーション。グラタン風で温かい。

付け合わせ（フライドポテト、サラダなど）の追加。