Le Bistrot Gourmand Brasserie

フランスのビストロの定番ランチメニューで、2品（前菜/メイン または メイン/デザート）からお選びいただけます。内容は日替わりで市場の仕入れによります。

ビストロの定番：ゆで卵に自家製クリーミーマヨネーズをかけたもの。シンプルで濃厚、美味しい。冷たい前菜として。

粗挽きの伝統的なミートパテで、通常は豚肉とハーブで作られています。スライスしてパンとピクルスを添えて提供されます。肉の風味豊かでしっかりした食感です。

牛肉を低温でじっくり煮込み、柔らかくトロトロに仕上げました。優しい甘さとなめらかな人参のマッシュを添えて。心温まる一品です。

繊細でしっかりした身の白身魚のフィレ。風味豊かなほうれん草のマッシュを添えて。軽くてヘルシーな一品です。

柔らかい牛フィレ肉の上に、ソテーしたフォアグラの薄切りを乗せた贅沢な一品です。スパイシーな胡椒ソースとフライドポテトを添えて。非常に濃厚で豪華な味わいです。

豚の腸を使った伝統的なフランスのソーセージで、高品質を示す5Aラベル付きです。非常に風味豊かで独特の食感。ピリ辛のマスタードソース添え。

ひき肉、溶けたチーズ、定番の具材を柔らかいバンズに挟んだハンバーガー。自家製フライドポテト添え。ボリューム満点で満足感があります。

生牛肉を細かく刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けし、冷たい状態で提供されます。温かいフライドポテトとのコントラストが美味しい、フレッシュな一品です。

鴨肉のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、皮はパリッと、肉はとろけるように仕上げました。ローストポテト添え。南西フランスの定番料理です。

温かいヤギのチーズトーストと、薄切りのセラーノ生ハムをたっぷり乗せた、ボリューム満点のサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせです。

オーヴェルニュ地方にインスパイアされた、素朴でボリューム満点のサラダです。カンタルチーズ、生ハム、クルミ、半熟卵が入っています。メインディッシュに最適です。