Le Bec Salé




J&B(スコットランド)4cl
J&B (Ecosse)
アルコール度数40% vol 柑橘系のフルーティーな香り。
クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。フルーティーな軽いノートを持つ、マイルドで飲みやすい味わい。
バランタイン(スコットランド)4cl
BALLANTINE'S (Ecosse) 4 cl
アルコール度数40% vol ミルクチョコレート、赤リンゴ、バニラの甘く繊細な風味のバランス
有名なブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れたマイルドなプロファイルで、初心者やカクテルに最適。
ジャックダニエル(ウイスキー) 4cl
JACK DANIELS (Whiskey) 4 cl
アルコール度数40% vol ウッディなノートとフレッシュハーブが特徴的な、オープンでアロマティックなブーケ。
木炭で濾過されたテネシー産アメリカンウイスキー。キャラメル、バニラ、トーストしたオークの独特な風味。
ニッカ(日本のウイスキー) - 4cl
NIKKA (Whisky Japonais) - 4 cl
アルコール度数40% vol フルーティー、フローラル、ピート
スコットランドの伝統と日本の精密さを融合させた洗練されたジャパニーズウイスキー。わずかなスモーキーさを持つ複雑なプロファイル。
ラガヴーリン(スコットランドウイスキー) 4cl
LAGAVULIN (Whisky Ecosse) 4 cl
アルコール度数43% vol シルクのような、濃厚で非常にスモーキーなテクスチャー
パワフルでピート香のあるアイラシングルモルト。スモーク、ヨード、ドライフルーツの濃厚な風味。愛好家向け。
ハバナ 3年(キューバラム) 4cl
HAVANA 3 ANS (Rhum Cubain) 4 cl
アルコール度数40% vol スモーキーでバニラのような香り。
3年熟成のキューバ産ホワイトラム。バニラ、洋梨、スモークオークの軽いニュアンス。モヒートに最適。
カシャッサ(ブラジルラム) 4cl
CACHAÇA (Rhum Brésil) 4 cl
アルコール度数38% vol 砂糖漬けのサトウキビ、軽やかで滑らか
ブラジル産サトウキビの蒸留酒。植物的でフレッシュな風味、カイピリーニャのベース。
ボンベイサファイア(イングリッシュジン)4cl
BOMBAY SAPHIR.(Gin Anglais)4 cl
アルコール度数40% vol 10種類ほどの植物(ジュニパー、コリアンダー、アーモンド、レモン、アンゼリカ、リコリスなど)の蒸気蒸留
複雑なボタニカルアロマを持つプレミアムイングリッシュジン。フレッシュでスパイシー、トニックによく合います。
ティスカス(メキシコテキーラ) 4cl
TISCAZ (Tequila Mexique) 4 cl
アルコール度数40% vol ウェーバーブルーアガベ植物から作られ、フローラルと柑橘系のノートがあります。
メキシコ産ホワイトテキーラ。アガベの鮮やかな風味に柑橘類と胡椒のニュアンス。
ヴィボロヴァ(ポーランドウォッカ)4cl
WYBOROWA(Vodka Polonaise) 4cl
アルコール度数37.5% vol フルーティーでわずかにフローラル。
ライ麦ベースのポーランド産ウォッカ。クリーミーなテクスチャーとナッツのようなクリーンな味わい。
ショット 2cl
SHOT 2CL
ショットで飲む強いお酒の小瓶。
ショット追加 2cl
SHOT SUP 2 cl
ショットで飲む高級アルコール小瓶。
ソーダ追加
SUP SODA
追加
お酒のお供にソーダを追加。
ティパンチ - 9cl
TI PUNCH - 9cl
ラム 4cl、ライム、ケーンシュガー
フランス領アンティル諸島の伝統的なカクテル。アグリコールラム、ライム、砂糖のシンプルで力強いミックス。
ラムモヒート
MOJITO RHUM
ラム 4cl、ライム、白砂糖、フレッシュミント、炭酸水
爽やかなブラジルの国民的カクテル。ラム、ミント、ライム、ソーダの完璧なバランス。
パープルコスモ
PURPLE COSMO
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライム、バイオレットシロップ
コスモポリタンのフローラルバリエーション。バイオレットの甘いタッチを加えたフルーティーで酸味のあるフレーバー。
ダークンストーミー
DARK'N STORMY
ダークラム 4cl、ライム、ジンジャービール
スパイシーで爽やかなカクテル。濃厚なダークラムとピリッとしたジンジャービールをミックス。
カイピリーニャ
CAÏPIRINHA
カシャッサ 4cl、ライム、白砂糖
ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ、ライム、砂糖を潰したミックス。フレッシュでパワフル。
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ 4cl、トリプルセック、ライムジュース
テキーラベースのメキシコクラシック。酸味と塩味があり、塩で縁取られたグラスで提供されます。
オールド・キューバン
OLD CUBAN
ラム、プロセッコ、ライム、ジンジャーシロップ、アンゴスチュラ
熟成ラムとスパークリングワインをブレンドした洗練されたカクテル。ジンジャーとビターのスパイシーなニュアンス。
キュウリ
CUCUMBER
ウォッカ 4cl、エルダーフラワー、ライム、キュウリ
非常にフレッシュで植物的なカクテル。エルダーフラワーの甘さがキュウリのシャキシャキ感を補完します。
マイタイ
MAÏ TAÏ
ホワイトラム 3cl、アンバーラム 3cl、オルジェーシロップ、ケーンシュガー、トリプルセック、ライムジュース、パイナップルジュース
クラシックでエキゾチックなティキカクテル。アーモンド、柑橘類、数種類のラムの風味が豊か。
ピニャコラーダ
PIÑA COLADA
ホワイトラム 5cl、パイナップルジュース、ココナッツクリーム
クリーミーなトロピカルカクテル。ラムとパイナップル、ココナッツの甘いミックス。
セックス・オン・ザ・ビーチ
SEX ON THE BEACH
ウォッカ 5cl、ピーチクリーム、オレンジジュース、クランベリージュース
人気のフルーティーで甘いカクテル。ピーチ、オレンジ、クランベリーの風味が前面に出ています。
ポルノスター
PORN STAR
ウォッカ 4cl、パッションフルーツリキュール 3cl、ライム、バニラシロップ、パッションフルーツネクター
人気のフルーティーで甘いカクテル。パッションフルーツとバニラの風味が前面に出ています。
フルーツボム
FRUITS BOMB
ココナッツクリーム、パイナップルジュース、マンゴージュース
ノンアルコールのトロピカルミックス。クリーミーで非常にフルーティー、ココナッツとマンゴーのニュアンスがあります。
モリス
MORIS
パイナップルジュース、パッションフルーツジュース、レモンジュース、グレナデンシロップ
ノンアルコールのエキゾチックカクテル。酸味と甘みがあり、トロピカルフルーツの風味が満載。
バージンモヒート
VIRGIN MOJITO
ライム、ミント、炭酸水、アップルジュース
有名なモヒートのノンアルコールバージョン。ミントとライムの爽やかさにリンゴの甘みを加えています。
モーリシャス産ラム酒
LES RHUMS DE MAURICE
(シャマレル、ターコイズベイ、アルカーヌ、....)
モーリシャス島のプレミアムラムセレクション。ブランドによってフローラルからスパイシーまで、様々なプロファイルがあります。
絞りオレンジ 12cl
朝食
LE PETIT DÉJEUNER
クラシックな朝食セット。フレッシュオレンジジュース、ホットドリンク、ペストリーまたはタルティーヌが含まれます。
コカ、コカゼロ 33cl
COCA, COCA ZERO 33cl
コーラソーダ、クラシックまたはシュガーフリー。
ペリエ 33cl
PERRIER 33 cl
フランス産ナチュラルミネラルウォーター(炭酸入り)。
オランジーナ 25cl
ORANGINA 25cl
オレンジ果肉入りのフランス産オレンジソーダ。
レモネード 25cl
LIMONADE 25cl
甘いレモン風味の炭酸飲料。
シュウェップストニック、シトラス 25cl
SCHWEPPES TONIC, AGRUMES 25cl
柑橘系ソーダまたはビタートニック。
ジンジャービール 25cl
GINGER BEER 25cl
ノンアルコールの発酵ジンジャー飲料。スパイシーでピリッとした風味。
絞りフルーツ
FRUIT PRESSÉ
オレンジ 20cl、レモン 8cl
注文を受けてから絞るフレッシュジュース。
ペイストリージュース "PAGO" 20cl
JUS DE FRUIT "PAGO" 20cl
アプリコット、パイナップル、アップル、ストロベリー、トマト、マンゴー、オレンジ、バナナ
ペイストリーブランドPagoのボトル入りジュース。濃厚なテクスチャーと強烈なフルーツの風味。
ヴァル ミネラルウォーター 25cl
"VAL" EAU MINERALE 25cl
プレーンミネラルウォーター。
ヴァル ミネラルウォーター 50cl
"VAL" EAU MINERALE 50cl
プレーンミネラルウォーター。
ヴァル スパークリング 50cl
"VAL" PETILLANTE 50cl
炭酸ミネラルウォーター。
ヴァル スパークリング 100cl
"VAL" PETILLANTE 100cl
大きな炭酸ミネラルウォーターボトル。
自家製アイスティー 33cl
THÉ GLACÉ MAISON 33cl
店内で淹れた冷たいお茶。
カフェフラッペ 33cl
CAFE FRAPPÉ 33CL
氷で叩いたアイスコーヒー。
クラブマテ 33cl
CLUB MATE 33 cl
マテ抽出物ベースのカフェイン入りスパークリング飲料。
レッドブル 25cl
RED BULL 25CL
甘い炭酸エナジードリンク。
シロップ追加
Sup sirop
追加
風味付きシロップ(ミント、グレナデンなど)を追加。
クリーム追加
Sup crème
追加
クリーム追加
コーヒー
CAFÉ
クラシックなエスプレッソ。
ノワゼットコーヒー
CAFÉ NOISETTE
ミルクを少量加えたエスプレッソ。
カフェクレーム
CAFÉ CRÈME
大きなカフェクレーム。
グランカフェクレーム
GRAND CAFÉ CRÈME
とても大きなカフェクレーム。
カプチーノ
CAPPUCCINO
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せて。
紅茶またはハーブティー
THÉ OU INFUSION
温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。
フレッシュミントティー
THÉ À LA MENTHE FRAÎCHE
フレッシュミントの葉と砂糖を添えた緑茶。
チョコレート
CHOCOLAT
クリーミーなホットチョコレート。
ウィーン風チョコレートまたはコーヒー
CHOCOLAT OU CAFÉ VIENNOIS
ホットチョコレートまたはコーヒーにホイップクリームを添えて。
ヴァンショー(ホットワイン)
VIN CHAUD
スパイス(シナモン、クローブ)と柑橘類で温めた赤ワイン。
グロッグ
GROG
ラム酒、お湯、蜂蜜、レモンを使ったホットドリンク。
ミルク追加
Sup lait
追加
ミルク追加。
ル・ベック・サレ 5° "ブロンド"
LA BIÈRE DU BEC 5° "Blonde"
軽くて喉の渇きを癒すブロンドビール。
メテオール BIO 4.7° "ブランシュ"
METEOR BIO 4,7° "Blanche"
オーガニックホワイトビール、濁りがあり爽やかで、柑橘系のニュアンスがあります。
カデット 6° "インディアペールエール"
CADETTE 6° "India Pale Ale"
IPAビール、ホップのフローラルまたはフルーティーなアロマと顕著な苦味。
ウェンデレヌス 6.6° "アベイビール"
WENDELENUS 6,6° "Bière d'Abbaye"
アベイスタイルのビール、より丸みがありモルティーで、アルコール度数が高い。
フェニックス 5°(モーリシャス)
-PHOENIX 5° (Maurice)
非常に人気のあるモーリシャス産ブロンドビール。軽くてフレッシュ。
ブルボン 5°(レユニオン)
BOURBON 5° (Réunion)
レユニオン島のビール、「ドド」の愛称。軽やかなブロンドラガー。
コロナ 4.5°
CORONA 4,5°
軽やかなメキシコビール、ライムを添えて提供されることが多い。
デスペラードス 5.9°
DESPERADOS 5,9°
テキーラ風味のビール。甘く独特な味わい。
ギネス スタウト 7.5°
GUINNESS brune 7,5°
濃厚なアイルランドスタウト。コーヒーとローストモルトの豊かな風味。
シードル 6.6°
CIDRE 6,6°
発酵リンゴベースのスパークリングアルコール飲料。
ノンアルコールビール 25cl
BIÉRE SANS ALCOOL 25cl
モルトの風味を保った脱アルコールビール。
モーリシャスプレート
L'ASSIETTE MAURICIENNE
モーリシャス特産品の盛り合わせ(フリッター、サモサなど)をシェアして。
ツナサモサ
SAMOUSSAS AU THON
スパイシーなツナを詰めた揚げパテの三角形。カリカリで美味しい。
イカのフリット
BEIGNETS DE CALAMARS
衣をまぶして揚げたイカのリング。きつね色でカリカリに揚げています。
クリスピーチキン
POULETS CROUSTILLANTS
パン粉をまぶして揚げた鶏肉の塊。中は柔らかく、外はカリカリ。
ガトーピモン(唐辛子ケーキ)
GATEAUX PIMENT
モーリシャス風スパイシーな小さなフリッター。割豆と唐辛子ベース。外はカリカリ、中は柔らかい。
自家製フライドポテト
FRITES MAISON
カットして揚げたポテト、店内で調理。
生野菜サラダ
SALADE DE CRUDITÉS
刻んだ生野菜の盛り合わせ(人参、キュウリ、トマトなど)。フレッシュで軽い。
卵のマヨネーズサラダ
ŒUF MAYONNAISE SALADE
フランスのビストロの定番。ゆで卵にマヨネーズをかけ、サラダ添え。
蜂蜜ローストカマンベール 150g
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL 150G
オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズに蜂蜜をかけたもの。濃厚で贅沢な味わい。
ニンニクとパセリでマリネしたアンチョビ
ANCHOIS MARINÉS À L'AIL ET AU PERSIL
オイル、ニンニク、ハーブでマリネしたアンチョビのフィレ。塩辛く濃厚な風味。
蜂蜜添えシェーブルチーズ
CHÈVRE CHAUD AU MIEL
サラダと生野菜の盛り合わせ、トーストに乗せた温かいシェーブルチーズと蜂蜜
フランスのクラシックなサラダ。トーストしたパンの上で溶けた温かいシェーブルチーズに蜂蜜をかけ、グリーンサラダを添えて。
モーリシャス風
MAURICIENNE
サラダと生野菜の盛り合わせ、タンドリーチキン、フレッシュマンゴー、ハーブフロマージュブランとクミン
インド風の風味とフレッシュさを組み合わせたエキゾチックサラダ。スパイシーなタンドリーチキンと甘いマンゴー、フレッシュチーズのコントラスト。
ベジタリアンモーリシャスボウル
VEGGIE MAURITIAN BOWL
ほうれん草の新芽、ガトーピモン、キヌア、赤キャベツ、キュウリ、人参、ラディッシュ、ハーブフロマージュブラン
ボリューム満点でカラフルなベジタリアンボウル。モーリシャス特産品(ガトーピモン)とフレッシュ野菜、キヌアを組み合わせました。
ベジタブルトースト
VEGGIE TOAST
ポテトロスティのガレット、アボカド、目玉焼きとサラダ
贅沢なベジタリアン料理。カリカリのポテトガレットにクリーミーなアボカドと目玉焼きを乗せて。
揚げ麺
MINE FRIT
野菜炒め麺、チキンと卵入り
中華料理にインスパイアされたモーリシャス風焼きそば。チキンと野菜を混ぜた風味豊かでボリュームのある料理。
ボル・レンヴェルセ(逆さまのボウル)
BOL RENVERSÉ
キノコ、ピーマン、トウモロコシ、人参、目玉焼きとライスでマリネしたチキン
ドーム型で提供される壮大な中華・モーリシャス風料理。ご飯、野菜と肉のソース添え、目玉焼きを乗せて。
ルガイユ・ソーシス
ROUGAIL SAUCISSE
スモークポークソーセージ、モーリシャス風トマトソース
島の伝統的な料理(レユニオン/モーリシャス)。スパイシーで香り高いトマトソースで煮込んだソーセージ、ライス添え。
ラム肉のカレー
CARI D'AGNEAU
モーリシャス風インドスパイスで煮込んだラム肉
濃厚で香り高いラム肉のカレー。モーリシャス風マサラスパイスミックスで煮込んだ肉。
モーリシャス風ターリー
THALI MAURICIEN
グリーンピースのルガイユ、調理済みほうれん草、グロワのカレー、かぼちゃのピューレ、ファラタとライス
ベジタリアンテイスティングプラッター。野菜と豆のカレーの盛り合わせ、フラットブレッド(ファラタ)とライス添え。
牛肉のタルタル 180g
TARTARE DE BŒUF 180g
フライドポテトとサラダ
刻んで味付けした生の牛肉。フライドポテト添え。
バベット・ダロヤウ(ハラミステーキ)
BAVETTE D'ALOYAU
フライドポテトとサラダ
柔らかくジューシーなロングファイバーのグリルビーフ。フランスのブラッスリーの定番。
鴨のマグレット
MAGRET DE CANARD
バルサミコハニーソース、自家製マッシュポテト
グリルしたフォアグラ鴨のフィレ。ロゼに仕上げ、甘酸っぱいソースとクリーミーなピューレを添えて。
チェダーバーガー
CHEDDAR BURGER
ひき肉180g、ベーコン、タルタルソース、チェダーチーズ、生赤玉ねぎ
クラシックでボリュームのあるバーガー。ビーフ、溶けたチーズ、カリカリベーコン、スパイシーソース。
チキンバーガー
CHICKEN BURGER
パン粉をまぶしたチキンフィレ、サン・モール・ド・トゥーレーヌチーズ、トマト、ハニーマスタードソース
クリスピーチキンバーガー。シェーブルチーズ(サン・モール)と甘いソースが特徴的。
ママバーガー
MAMA BURGER
スパイス風味の割豆ステーキ、ラディッシュ、人参、マッシュルーム、ほうれん草の新芽、フロマージュブランソース
ベジタリアンバーガー。スパイシーなベジタブルパテに、たくさんのフレッシュでシャキシャキした野菜を添えて。
ノーブレッドバーガー
NO BREAD BURGER
ポテトロスティガレット、ひき肉180g、キャラメルオニオン、チェダーチーズとサラダ
パンを使わず、代わりにロスティポテトガレットを使ったバーガー。カリカリでグルテンフリーの代替品。
ライムチーズケーキ
CHEESECAKE AU CITRON VERT
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。ライム風味で酸味を加えています。
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
軽やかで濃厚なダークチョコレートデザート。
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
バニラ風味のカスタードクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を重ねています。
抹茶ティラミス
TIRAMISU AU THÉ MATCHA
イタリアのデザートのバリエーション。抹茶パウダー風味のマスカルポーネクリームとビスケット。
本日のカフェグルマン
CAFÉ GOURMAND DU MOMENT
コーヒーとプチデザート(ミニャルディーズ)の盛り合わせ。色々試すのに最適。
蜂蜜フロマージュブラン
FROMAGE BLANC AU MIEL
クリーミーなフレッシュチーズに甘い蜂蜜を添えて。
スプリッツ
SPRITZ
アペロール 5cl、プロセッコ 6cl、炭酸水
鮮やかなオレンジ色のイタリアンカクテル。アペロールとプロセッコを混ぜた、ビターでスパークリングな味わい。
ネグローニ
Negroni
ジン、ロッソベルモット、カンパリ
クラシックなイタリアンカクテル。ジン、ロッソベルモット、カンパリのパワフルなビター・スイートバランス。
アニス 3cl
ANIS 3 cl
パスティス 51、フロラニス、リカール
典型的なフランスのアニス系食前酒。冷たい水で割ると白濁します(乳白色)。
キール 12.5cl
KIR 12,5cl
カシス、ブラックベリー、ピーチ、ラズベリー
フルーツクリーム(カシス、ブラックベリーなど)を混ぜた白ワイン。甘くてフルーティー。
キールロワイヤル 12.5cl
KIR ROYAL 12,5cl
カシス、ブラックベリー、ピーチ、ラズベリー
キールのスパークリングバージョン。白ワインの代わりにシャンパンまたはスパークリングワインを使用。
マティーニ - カンパリ 6cl
MARTINI -CAMPARI 6cl
氷の上で提供されるイタリアンベルモットまたはビター。
ポート 10cl
PORTO 10cl
甘いポルトガル強化ワイン。
スーズ 6cl
SUZE 6cl
ゲンチアナベースのフランス産ビターアペリティフ。
モリスが笑う
MORIS QUI FAIT RIRE
エスプレッソと3つのショット(3x2cl)
コーヒーと3種類の異なるリキュールのショット。
カフェミラネーゼ 12.5cl
CAFÉ MILANAIS 12,5cl
エスプレッソ、アマレット 4cl、ホイップクリーム
イタリアのアーモンドリキュール風味のコーヒー、クリーム添え。
アイリッシュコーヒー / フレンチコーヒー
IRISH COFFEE /FRENCH COFFEE
ウイスキー 4cl またはコニャック 4cl
コーヒーカクテル。ウイスキー(アイリッシュ)またはコニャック(フレンチ)と混ぜ、クリームを添えて。
GET 27 - ミントパティール - 4cl
GET 27- MENTHE PASTILLE- 4Ccl
フレッシュで甘いミントリキュール、氷で提供。
リモンチェッロ - アマレット - 4cl
LIMONCELLO-AMARETTO- 4Ccl
イタリアのリキュール:レモン(リモンチェッロ)またはアーモンド(アマレット)。
ベイリーズ - カルーア - 4cl
BAILEYS- KHALUA- 4Ccl
アイリッシュクリームリキュールまたはコーヒーリキュール。
フェルネブランカ - サレール - 4cl
FERNET BRANCA-SALERS - 4Ccl
ハーブ(フェルネ)またはゲンチアナ(サレール)ビター。薬のような風味で消化を助けます。
ポワールウィリアム - ミラベル 4cl - ヴィエイユ・プリュンヌ
POIRE WILLIAM-MIRABELLE 4cl - VIEILLE PRUNE
伝統的なフランスのフルーツブランデー。洋梨、プラム、ミラベルの濃厚なアロマ。
カルヴァドス - アルマニャック - コニャック 4cl
CALVADOS -ARMAGNAC - COGNAC 4 cl
高級熟成フランスブランデー:アップル(カルヴァドス)またはグレープ(コニャック、アルマニャック)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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