Le 68 Apéritivo - Paris

新鮮なトマトのスライスにクリーミーなバッファラモッツァレラまたはブッラータを添えて。フレッシュでジューシー、ミルキーな味わい。軽やかな食事の始まりにガーリックブレッドと一緒にどうぞ。

ニンニクとレモンで味付けしたひよこ豆のピューレ。クリーミーな食感とマイルドな風味。提供されるガーリックブレッドに塗って食べます。

様々な乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。塩味があり、風味豊か。パンと一緒に食前酒としてシェアするのに最適です。

卵、チーズ、クリーム、乾燥豚頬肉（グアンチャーレ）をベースにした濃厚なソースで提供されるロングパスタ。クリーミーで風味豊か。クラシックで心温まるパスタ料理です。

温かいサラダで提供される幅広の平麺パスタ。新鮮な野菜とクリーミーなイタリアンチーズ添え。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。バランスの取れたフレッシュな一皿。

ニンニク風味のピリ辛トマトソースのショートパスタ。ピリッとした酸味のある風味。辛い料理が好きな方向け。

4種類のチーズを使った濃厚でクリーミーなソースで提供されるショートパスタ。非常にクリーミーで塩味があります。チーズ好きにはたまらない選択肢です。

トマトソースと様々な地中海野菜を使ったショートパスタ。マイルドで野菜の風味豊か。野菜たっぷりの軽いオプションです。

トマトソースと溶けたチーズのナスグラタン。とろりとした食感と、ロースト野菜とチーズの濃厚な風味。温かいメインディッシュとして提供されます。

自家製アイスクリームまたはソルベ。冷たく、甘く、爽やか。食事を軽やかに締めくくるのに最適です。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた伝統的なイタリアンデザート。カカオパウダーがかかっています。クリーミーで軽い食感で、コーヒーの風味がしっかりしています。

バニラ風味のゼリー状デザートクリームにフルーツソースを添えて。滑らかでシルキーな食感、甘くミルキーな味わいがフルーツの酸味とバランスが取れています。

トマトソースとモッツァレラチーズをトッピングしたクラシックなピザ。シンプルながら風味豊かで、クリスピーな生地が特徴です。すべてのイタリアンピザの基本です。

グリル野菜とチーズをトッピングしたピザ。彩り豊かで野菜の風味が豊か。肉なしのオプションです。

スパイシーなサラミと玉ねぎを使ったスパイシーピザ。ピリッとした塩味。辛い料理が好きな方向け。

カルボナーラ風ピザ、トマトソースなし、チーズ、乾燥豚肉、卵添え。濃厚でクリーミー。贅沢なホワイトピザです。

クリームベース（白）のピザ、スモークサーモン添え。スモークされた魚の繊細な風味とクリーミーな食感。トマトベースのピザに代わる洗練された選択肢です。

ハムとマッシュルームをトッピングしたクラシックなピザ。誰もが親しみやすい馴染みのある味。ピザ「レジーナ」に似ています。

トリュフとマッシュルーム風味のホワイトピザ。土のような贅沢な風味。非常に香りが良いです。

カルツォーネ（包みピザ）で、ハム、卵、チーズを詰めてオーブンで焼いたもの。外はクリスピー、中はとろり。

熟成生ハムと、焼き上がり後にフレッシュなルッコラをトッピングしたピザ。温かいものと冷たいもののコントラスト、生ハムの塩味とルッコラの苦味。

ゴルゴンゾーラとスモークモッツァレラを含む4種類のチーズを使ったピザ。非常に濃厚でクリーミー、風味豊か。チーズ好きにはたまらない一品です。

イタリア産スパークリングで軽い赤ワイン。しばしば冷やして提供されます。フルーティーで、シャルキュトリーやピザによく合います。

イタリア産スパークリング白ワイン。辛口でフルーティー、きめ細かい泡立ち。食前酒に非常に人気があります。

トスカーナ産赤ワイン。ドライでチェリーとハーブのノートがあります。肉料理やパスタによく合うクラシックな赤ワインです。

キャンティ地方産の高級赤ワイン。標準的なキャンティよりも構造がしっかりしており、複雑です。

より長く熟成させたキャンティ。より深く、木のような風味があります。濃厚な料理に最適です。

シチリア産白ワイン。フレッシュでフローラル、ミネラル感があります。魚介類や軽い料理によく合います。

シチリア産フルボディ赤ワイン。黒い果実とスパイスのノート。力強く温かみのある味わいです。

ピエモンテ産赤ワイン。鮮やかな酸味と赤い果実の風味が特徴。タンニンが少なく、飲みやすいです。

シャトー・ド・レイ産のワイン。色（赤、白、ロゼ）は現地でご確認ください。一般的に心地よいテロワールワインです。

シチリア産白ワイン（グリッロ種）。アロマティックで柑橘類と花のノートがあります。フレッシュでクリスピー。

シチリア産白ワイン（インツォリア種）。アロマティックで柑橘類と花のノートがあります。フレッシュでクリスピー。

ピエモンテ産の高級赤ワイン。タンニンが豊富で、パワフルかつ複雑。特別な機会のための長期熟成ワインです。

乾燥ブドウから作られた、濃厚で力強い赤ワイン。アルコール度数が高く、ドライフルーツとチョコレートの風味が特徴。非常にベルベットのような口当たりです。

イタリアで最も有名な赤ワインの一つ（トスカーナ）。エレガントで複雑、長い余韻。サンジョヴェーゼから作られています。

当店おすすめのワイン。赤、白、ロゼは日替わりでご用意しております。通常、その日の入手可能なものになります。