Le 27 Gourmand

Menu image 1
Menu image 2
Menu image 3
1/3
Le 27 Gourmand 1
Le 27 Gourmand 2
Le 27 Gourmand 3
Le 27 Gourmand
1/3

Le 27 Gourmand

ル・27・グルマン・レストラン ヴァレリーとニコラが1996年から皆様をお迎えしています。 美味しい料理と良いワイン、 それが地上の楽園です。 皆様のご来店:私たちの喜び 品質:私たちの義務 皆様の満足:私たちの成功 私たちは、ゴルドン・デュ・ロットにある生産者メゾン・ヴァレットから仕入れています。 彼らの鴨はIGP認証を受け、フランスで生まれ、フランスで育ち、フランスで屠殺されています。 これらは高品質な製品です。 私たちの肉は、アイルランドのブラックアンガス牛の飼育場から来ています。 すべての料理は、シェフがその場で、当店のキッチンで、保存料や着色料を使わず、新鮮で質の高いプレミアム製品を使用して調理しています。 調理にはお客様のお時間をいただく場合がございます。 CBは15€から、Amexは25€からご利用いただけます。小切手はご利用いただけません。 変更は有料となります。サービス料込みの価格です。

27 Bd des Batignolles, 75008 Paris, France

4.7

(1,428) (Google)

·

$$

·

リスク指数を確認

4.7
1,428 reviews (Google)
$$
Moderate
リスク指数を確認
メニュー
場所
レビュー
カクテル
アペリティフ
ドリンク
メニュー
カクテル

ダイキリ

Daiquiri

(ラム・バカルディ、レモンジュース、砂糖)

ホワイトラム、ライム、砂糖で作るクラシックなカクテル。フレッシュで酸味があり、バランスが取れています。非常に冷たく、しばしばフローズンで提供されます。

13
$15.00

サンジェルマン

Saint Germain

(サンジェルマンリキュール、プロセッコ、スパークリングウォーター、レモン)

エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ソーダ水で作る、フローラルでエレガントなスプリッツ。軽やかで爽やか、そして非常に香りが高いです。

13
$15.00

アンブラートまたはルビーノ・トニック

Ambrato ou Rubino Tonic

(マルティーニ・リゼルヴァ・スペシャル・アンブラートまたはルビーノ、プロセッコ)

プレミアムイタリアンベルモット(アンバーホワイトまたはルビーレッド)をプロセッコで割ったアペリティフカクテル。甘酸っぱく爽やかです。

13~

マルティーニ・トニック

Martini Tonic

(マルティーニ・フィエロ、ビアンコ、またはロッソ、トニック、オレンジまたはレモン)

マルティーニとトニックを混ぜた、爽やかなロングドリンク。ハーブの香りとほのかな苦味。

13~

ボンベイ・サファイア - ボスフォード・ロゼ・トニック

Bombay Sapphire - Bosford Rosé Tonic

(ボンベイ・サファイアまたはボスフォード・ロゼ・ジン、トニック)

定番のジントニックまたはフルーティーなジントニック。ボンベイはドライでボタニカル、ボスフォード・ロゼはベリー系の香りでよりマイルドです。

13~

ピック・ミー・アップ

Pick Me Up

(シャンパン、コニャック、レモンジュース、グレナデン)

コニャック、レモンジュース、グレナデンシロップをシャンパンで割った、爽快なカクテル。きめ細かく、フルーティーで力強い味わいです。

13
$15.00

ネグローニ

Negroni

(マルティーニ・ロッソ、マルティーニ・ビター、ジン、オレンジ)

イタリアの象徴的なアペリティフ。ジン、赤ベルモット、ビター(苦味剤)の完璧なバランス。力強く、苦味があり、ハーブの風味が豊かです。

13
$15.00

ノンアルコールアペリティフ(トニック入り)

Aperitivo sans alcool (avec tonic)

マルティーニ・ヴィブランテ (イタリア産ベルガモットの美味しい香り) マルティーニ・フロラーレ (ローマカモミールの美味しい香り)

定番のアペリティフのノンアルコール代替品。トニックで複雑な、フローラルまたはシトラスの風味を楽しみながら、酔うことなく味わえます。

13~

ハワイ・スパークル

Hawaii Sparkle

(シャンパン、パイナップルジュース)

シャンパンとパイナップルジュースを混ぜた、お祝いにぴったりのシンプルなカクテル。フルーティーでエキゾチック、そして爽やかです。

13
$15.00

マルティーニ・フィエロ・スプリッツ

Martini Fiero Spritz

(マルティーニ・フィエロ、プロセッコ、オレンジ)

スプリッツのバリエーションで、ブラッドオレンジの香りのマルティーニ・フィエロを使用。プロセッコと混ぜ合わせ、甘酸っぱく爽やかな仕上がりです。

13
$15.00

ジャック・ローズ

Jack Rose

(カルバドス、レモンジュース、グレナデン)

リンゴのブランデー(カルバドス)、レモン、グレナデンで作る、クラシックで酸味のあるカクテル。ピンク色でフルーティーな味わいです。

13
$15.00

アメリカーノ

Americano

(マルティーニ・ロッソ、マルティーニ・ビター、ソーダ水、オレンジ)

ネグローニの元祖。赤ベルモット、ビター、ソーダ水を混ぜたもの。アルコールは軽めですが、苦味とハーブの香りが豊かです。

13
$15.00

ローズ・デ・ボワ

Rose Des Bois

(マルティーニ・ロゼ、マルティーニ・ドライ、ジン)

2種類のベルモットとジンを混ぜたエレガントなカクテル。ドライでアロマティック、そしてほのかにフローラルな香り。

13
$15.00

ウイスキー・サワー

Whisky Sour

(ウイスキー、レモンジュース、サトウキビ)

ジンをレモンと砂糖でシェイクした、クラシックなカクテル。酸味、甘み、そしてジンの個性の完璧なバランス。

13
$15.00

ピニャ・コラーダ

Pina Colada

(ラム、パイナップルジュース、マリブココナッツ、クリーム)

クリーミーで甘いトロピカルカクテル。ラムをベースに、パイナップルとココナッツの風味が際立ちます。

13
$15.00
アペリティフ

キール

Kir

ドライ白ワインとクレーム・ド・カシス(カシスリキュール)で作る伝統的なフランスのアペリティフ。甘くフルーティーです。

7
$8.00

キール・ロワイヤル

Kir Royal

キールのエレガントなバージョンで、白ワインの代わりにシャンパンを使用。カシスの香りがする、爽やかで華やかな味わいです。

10
$12.00

シャンパン グラス

Coupe de Champagne

シャンパーニュ地方産のスパークリングワイン。ドライでフレッシュ、そしてきめ細かい泡立ち。

9
$10.00

コトー・ド・ベルジュラック・モワルー グラス

Le verre de Côte de Bergerac Moelleux

南西フランス産の甘口で甘い白ワイン。ドライフルーツと蜂蜜の香り。アペリティフに最適です。

8
$9.00

ミュスカデ・ド・リヴザルト グラス

Le verre de Muscat de Rivesaltes

フレッシュなブドウ、柑橘類、花の香りがする、非常にアロマティックな甘口天然ワイン。

8
$9.00

マルティーニ・ロッソ、ビアンコ、ロザート、フィエロ

Martini Rosso, Bianco, Rosato, Fiero

冷やして提供されるイタリアのベルモット。赤(甘苦)、白(バニラ)、ロゼ、または柑橘系(フィエロ)があります。

9~

リカールまたはカサニス

Ricard ou Casanis

南フランスの典型的なアニスリキュール、パスティス。たっぷりの冷たい水で割って飲みます。リコリスとアニスの強い風味が特徴です。

8~

ベルボワ・ブランまたはブルー ウイスキー

Whisky Bellevoye blanc ou bleu

高品質なフレンチウイスキー。ブルーは繊細でバランスの取れたトリプルモルト、ホワイトはフィニッシュによって異なる特徴的なノートを持つことが多いです。

14~

ザ・グレンリベットまたはグレンフィディック ウイスキー

Whisky The Glenlivet ou Glenfiddich

クラシックなシングルモルトスコッチウイスキー。フルーティー(洋梨、りんご)でモルティーな香り。まろやかで複雑な味わい。

14~

ジャックダニエル ウイスキー

Whisky Jack Daniel's

アメリカン・テネシーウイスキー。キャラメル、バニラ、焦げ木の香り。まろやかで甘い味わい。

10
$12.00

ウイスキー

Whisky

標準的なブレンデッドウイスキー。

9
$10.00

ジン、ウォッカ

Gin, Vodka

定番のホワイトスピリッツ。ジンはジュニパーベリーの香りがし、ウォッカはニュートラルです。

9~

ボンベイ・サファイアまたはボスフォード・ロゼ・ジン

Gin Bombay Sapphire ou Bosford Rosé

ブランドジン。ボンベイはドライでスパイシー、ボスフォード・ロゼはベリー系の香りがします。

10~
ドリンク

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、オランジーナ

Coca Cola, Coca 0, Orangina

定番の炭酸飲料。コーラまたは果肉入りオレンジソーダ。

5~

フルーツジュース

Jus de Fruits

(オレンジ、パイナップル、アプリコット、レモン)

冷たいフルーツジュース。

5~

生ビールまたはボトルビール

Bière pression ou bouteille

地ビールまたはインターナショナルビール、グラスまたはボトル(約25-33cl)で提供。

7
$8.00

生ビール 50cl パイント

Bière pression 50cl pinte

生ビール(50cl)

11
$13.00

プレーンまたは炭酸入りウォーター 100cl

Eau Plate ou Gazeuze 100cl

ミネラルウォーター(1リットル)の大きなボトル。炭酸入りまたは炭酸なし。

7~

アイスティー

Thé Glacé

甘く、非常に冷たくして提供される、爽やかな紅茶飲料。

5
$6.00

自家製レモネード

Limonade artisanale

自家製の伝統的なレモネード。工業用ソーダよりも甘さが控えめで、より自然な味わいです。

6
$7.00

ノンアルコールカクテル

Cocktail sans alcool

(グレナデン、オレンジ、レモン、パイナップル)

フレッシュフルーツジュースとシロップのブレンド。甘く、フルーティーでノンアルコールです。

8
$9.00
メニュー

鴨フォアグラのりんごミルフィーユ

Millefeuille de Pommes au Foie Gras de Canard

フルーツのりんごと鴨フォアグラの層を重ねた洗練された前菜。甘みと塩味の絶妙なバランスで、とろけるような贅沢な味わいです。

19
$22.00

自家製シャルキュトリー盛り合わせ

Planche de Charcuterie Artisanale

自家製ドライソーセージやハム(生ハム、ソーセージ、テリーヌ)の盛り合わせ。シェアまたはボリュームのある前菜としてパンと一緒にお楽しみください。

17
$20.00

栗のクリーミースープと鴨フォアグラのソテー

Velouté de Châtaignes et son Escalope de Foie Gras de Canard

(季節により利用可能)

クリーミーで滑らかな栗のスープに、熱々のポワレしたフォアグラを添えて。濃厚で、体を温め、香りが高い一品です。

24
$28.00

メゾン・ヴァレット産の南西フランスIGP鴨フォアグラのテリーヌとコンフィ

Foie Gras de Canard mi-cuit IGP du Sud Ouest de la maison Valette et son Confit

高品質な鴨フォアグラ(IGP)のテリーヌ。低温で調理し、クリーミーさを保ちました。玉ねぎまたはイチジクのコンフィを添えて提供。

22
$25.00

ゆずとサフラン風味のサーモン・グラブラックス・チーズケーキ

Cheese Cake au Saumon gravlax parfumé au Yuzu et au Safran

マリネしたサーモン(グラブラックス)と柑橘系(ゆず)、スパイス(サフラン)の風味を加えた、セイボリーチーズケーキ風の独創的な前菜。フレッシュでクリーミーな味わいです。

18
$21.00

ランドネーズサラダ 27 グルマン

Salade Landaise du 27 Gourmand

(グリーンサラダ、鴨のコンフィ砂肝、鴨のスモーク胸肉、鴨フォアグラ)

南西フランス地方の典型的な大きなミックスサラダ。鴨肉を様々な形で(温かい砂肝、スモーク胸肉、フォアグラ) rich に組み合わせたもの。非常にボリュームがあります。

22
$25.00
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

食事制限やアレルギー情報が必要ですか?

レビュー

レビューを書くにはログインしてください

ログイン

Google レビュー

ホーム探索
翻訳
お気に入りマイ