L'Atelier Artisan Crêpier - Neuilly




全てのガレットはフランス産そば粉を使用し、グリーンサラダを添えて提供されます。
ARSÈNE
ARSÈNE
上質サマートリュフ(Tuber aestivum vitt)1%入りホワイトハム*、平飼い卵、エメンタールチーズ
トリュフなどのグルメ食材をトッピングしたそば粉ガレット。そば粉のクレープはカリカリでヘーゼルナッツ風味。サラダと一緒に温かくお召し上がりください。
RAYMOND
RAYMOND
上質ホワイトハム*、平飼い卵、エメンタールチーズ、マッシュルーム
そば粉のクラシックなブルトンガレットに具材をたっぷり。縁はカリカリ、中はしっとり。塩味で心温まる一品。
VIRGILE
VIRGILE
ゲメネ産アンドゥイエット、平飼い卵、エメンタールチーズ
典型的な豚肉の燻製ソーセージ、アンドゥイエットを使ったそば粉ガレット。濃厚なスモーキーな風味とカリカリの生地。伝統的なブルトン料理。
EUGÈNE
EUGÈNE
ゲメネ産アンドゥイエット、シードルコンフィオニオン、エメンタールチーズ、マスタードクリーム
燻製ソーセージとコンフィオニオンのそば粉ガレット。スモーキー、甘い、ピリッとした味のミックス。メインとして温かくお召し上がりください。
DIEGO
DIEGO
プロヴァンス風ひき肉、赤ピーマンと玉ねぎのソテー、コーン、エメンタールチーズ、フレッシュクリーム、ハラペーニョ
スパイシーな風味のそば粉ガレットと牛肉。ピリッとした味わいと具材たっぷりの食感。ブルトンクレープとテクス・メクス風食材のフュージョン。
AUGUSTE
AUGUSTE
プロヴァンス風ひき肉、平飼い卵、エメンタールチーズ、トマトコンフィ、フレッシュクリーム
ひき肉とコンフィトマトのそば粉ガレット。濃厚な風味ととろける食感。カリカリのクレープに包まれた満足感のある食事。
LOUIS*
LOUIS*
コンフィ鴨のほぐし身、クリームポテト、シードルコンフィオニオン、エメンタールチップス
コンフィ鴨とポテトのグルメガレット。素朴で濃厚な風味に甘塩っぱいアクセント。ボリュームがあり風味豊かな一品。
PAUL
PAUL
ゴルゴンゾーラAOP、クリームポテト、スペックハム、クルミ
ブルーチーズと燻製ハムのそば粉ガレット。ナッツのカリカリとした食感とのコントラスト。個性的なチーズ好きに。
HENRI
HENRI
ラクレット(IGP生乳)、スペックハム、クリームポテト、シードルコンフィオニオン、コルニッション
ラクレットにインスパイアされたガレットで、溶けたチーズとポテトがたっぷり。非常にボリュームがあり心温まる。冬に最適。
CHRISTOPHE
CHRISTOPHE
クリームマスタードソースのチキン、ソテーしたマッシュルームと玉ねぎ、エメンタールチーズ
クリーミーなチキンとマッシュルームのガレット。マスタード風味のまろやかな味わい。カリカリのクレープに包まれたクリーミーな食感。
FELIX
FELIX
モンベリアールソーセージ(IGP)、ラクレット(生乳AOP)、クリームポテト、マスタード
フランク・コンテ地方風のガレット、燻製ソーセージとモルビエチーズ。濃厚でスモーキーな味わい。ボリュームがあり温まる一品。
MAURICE
MAURICE
モルビエ(生乳AOP)、上質ホワイトハム*、クリームポテト
とろけるようなモルビエチーズとハムのガレット。まろやかな風味とクリーミーな食感。定番で人気の組み合わせ。
RICHARD
RICHARD
シェーブルチーズ、キャラメリゼリンゴ、クルミ
ヤギのチーズとリンゴの甘塩っぱいガレット。チーズとキャラメリゼフルーツの完璧なバランス。軽やかで風味豊か。
LÉONCE
LÉONCE
ブッファラモッツァレラAOP、スペックハム、トマトコンフィ、バルサミコクリーム
モッツァレラと生ハムを使ったイタリア風ガレット。フレッシュで太陽のような風味。とろける食感とカリカリ感。
BERNARD*
BERNARD*
ブッファラモッツァレラAOP、ルッコラ、チェリートマト、グリルナスとズッキーニ、スペックハム、バルサミコクリーム
グリル野菜とフレッシュモッツァレラをたっぷり使ったガレット。地中海風でバラエティ豊かな味わい。彩り豊かで満足感のある一品。
JACQUES
JACQUES
トマトコンフィマリネツナ、エメンタールチーズ、ブラックオリーブ、クリームポテト
ツナと南仏風のガレット。魚、オリーブ、ジャガイモのミックス。風味豊かでしっかりした食感。
MARCEL*
MARCEL*
ほうれん草の芽、スモークサーモン、フレッシュクリーム、レモン
スモークサーモンとフレッシュほうれん草のクラシックガレット。レモンのフレッシュさとクリームのクリーミーさ。洗練されていて軽やか。
ALFRED*
ALFRED*
サーモンタルタル、クリームポテト、エシャロット、レモン、チャイブ
温かいポテトの上にマリネした生サーモン(タルタル)を乗せたそば粉ガレット。興味深い温冷コントラスト。フレッシュでアロマティック。
*またはハラールチキンハム
平飼い卵、上質ホワイトハム*、エメンタールチーズ
Œuf plein air, jambon blanc supérieur*, emmental
伝統的なコンプレットガレット。カリカリのそば粉に卵、ハム、溶けたチーズ。ブルターニュ地方の定番。
ベーコン、平飼い卵、エメンタールチーズ
Bacon, œuf plein air, emmental
ベーコンをトッピングしたコンプレットガレットのバリエーション。塩味とカリカリ感。シンプルで効果的。
上質ホワイトハム*、マッシュルーム、エメンタールチーズ
Jambon blanc supérieur*, champignons de Paris, emmental
ハムとマッシュルームの森風ガレット。まろやかな風味ととろける食感。シンプルさが人気。
平飼い卵、トマトコンフィ、エメンタールチーズ
Œuf plein air, confit de tomates, emmental
ベジタリアン
コンフィトマトを使った美味しいベジタリアンオプション。甘塩っぱい味わいが心地よい。軽やかで香りが良い。
マッシュルーム、平飼い卵、エメンタールチーズ
Champignons de Paris, œuf plein air, emmental
ベジタリアン
マッシュルームと卵のベジタリアンガレット。風味豊かで栄養価が高い。マッシュルームによる心地よい食感。
お好みの具材2つを選べるトラディシオンガレット
Galette tradition 2 ingrédients au choix
(上質ホワイトハム*、マッシュルーム、エメンタールチーズ、平飼い卵、スペックハム、トマトコンフィ、ベーコン、コンフィオニオン、ポテト、フレッシュクリーム)
お好みの具材を2つ選んで作るガレット。カリカリのそば粉ベース。カスタマイズに最適。
L'ATELIER ブランチ
BRUNCH L'ATELIER
お好みのドリンク1杯 + 目玉焼き、ベーコンまたはサーモン、メープルシロップ添えのパンケーキ2枚、バターシュガークレープ1枚、グリーンサラダ、トースト2枚 (13:00まで)
朝食と昼食を組み合わせたボリューム満点の食事。様々な塩味と甘味の料理が含まれます。遅めの朝食に最適。
ランチメニュー
MENU DÉJEUNER
シードルまたはリンゴジュース「L'Atelier」(20cl) 1杯 + トラディシオンガレット + トラディシオンクレープ (月~金 11:45~14:30、祝日を除く)
ドリンク、メイン、デザートが含まれるランチメニュー。当店自慢の味を試すのに最適な、定番でお得なセット。
L'ATELIER メニュー
MENU DE L'ATELIER
シードルまたはリンゴジュース「L'Atelier」(20cl) 1杯 + シグネチャーガレット + シグネチャークレープ
より手の込んだシグネチャーレシピのフルコース。ドリンク、具材入りガレット、洗練されたデザートクレープが含まれます。
キッズメニュー
MENU ENFANT
お好みのリンゴジュースまたはシロップウォーター (20cl) 1杯、ミニトラディシオンガレット(具材2つ)、トラディシオンクレープ1枚 (10歳まで)
子供向けのメニューで、ポーションは少なめです。ドリンク、メイン、デザートが含まれます。シンプルで子供たちに人気。
カフェグルマン
CAFÉ GOURMAND
ミニトラディシオンクレープ2枚 + エスプレッソ1杯 (+紅茶またはホットチョコレートの場合は+2€)
小さなデザートをいくつか試せる、小さな甘いもの付きのコーヒー。食後の軽い締めくくりに最適。
ITALIENNE
ITALIENNE
ルッコラ、ブッファラモッツァレラAOP、チェリートマト、グリルナスとズッキーニ、スペックハム、オリーブオイル、バルサミコクリーム
地中海風のフレッシュサラダ。グリル野菜、フレッシュチーズ、シャルキュトリーのミックス。オリーブオイルで味付け。
PARISIENNE
PARISIENNE
サラダ、ゆで卵、上質ホワイトハム*、チェリートマト、マッシュルーム、ラディッシュ、ヴィネグレット
定番のビストロ風サラダ。卵、ハム、生野菜などシンプルでフレッシュな食材。軽やかでカリカリ。
CAPRIENNE
CAPRIENNE
ほうれん草の芽、キャラメリゼリンゴ、シェーブルチーズ、スペックハム、スライスアーモンド、ハニーヴィネグレット
温かいシェーブルチーズとフルーツの甘塩っぱいサラダ。アーモンドとの食感のコントラスト。ハチミツを使ったまろやかなドレッシング。
グリーンサラダ
SALADE VERTE
グリーンサラダ、ラディッシュ
フレッシュなグリーンサラダ。食事に爽やかさと軽やかさを加えます。
- パリ -
HENRIETTE
HENRIETTE
ダークチョコレート、キャラメリゼアーモンド、自家製ホイップクリーム
高品質なダークチョコレートをかけたクレープ。カリカリ感とホイップクリーム添え。カカオ風味豊かなデザート。
ALBERTINE
ALBERTINE
ダークチョコレート、バナナ、キャラメリゼアーモンド、自家製ホイップクリーム
クレープの定番バナナとチョコレートの組み合わせ。フルーティーでカリカリ。ホイップクリーム添え。
JOSEPHINE
JOSEPHINE
ダークチョコレート、キャラメルバター&ゲランド塩、キャラメリゼピーナッツ
チョコレートとキャラメルアイスクリームのサンデー風クレープ。温冷・甘塩っぱいの組み合わせ。非常にグルメ。
VIOLETTE
VIOLETTE
ダークチョコレート、ラ・グルイエールダブルクリームメレンゲとワイルドブルーベリーソース、自家製ホイップクリーム
アイスクリームと赤い果実をたっぷり使ったデザートクレープ。甘酸っぱい風味。手の込んだプレゼンテーション。
LUCETTE
LUCETTE
マロンクリーム、ダークチョコレート、キャラメリゼピーナッツ
マロンクリームとダークチョコレートの秋色クレープ。まろやかな風味とクリーミーな食感。心温まる。
GEORGETTE
GEORGETTE
マロンクリーム、自家製バニラアイスクリーム、ダークチョコレート、キャラメリゼアーモンド、自家製ホイップクリーム
モンブラン風の非常にグルメなクレープ。マロン、バニラ、チョコレートの組み合わせ。満足感のあるデザート。
バター、砂糖
Beurre, sucre
生地の風味を味わえる、最もシンプルなクレープ。バターと砂糖のみ。カリカリでとろける。
バター、砂糖、レモン
Beurre, sucre, citron
レモンジュースをかけたクラシッククレープ。レモンの酸味が砂糖の甘さを引き立てます。フレッシュで軽やか。
ダークチョコレート
Chocolat noir
溶かしたダークチョコレートをかけたクレープ。濃厚なカカオの風味。チョコレート好きにはたまらない定番。
塩バターキャラメル
Caramel au beurre salé
ゲランド塩キャラメルソースをかけたクレープ。ブルターニュ地方の代表的な特産品。濃厚で風味豊か。
ヘーゼルナッツスプレッド
Pâte à tartiner à la noisette
ヘーゼルナッツとチョコレート風味のクレープ。甘くて美味しい。子供や食いしん坊に一番人気。
ハチミツ、レモン
Miel, citron
ハチミツとレモンジュースをかけたクレープ。心地よく香りの良い組み合わせ。自然な甘さ。
ジャム (イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、アプリコット)
Confiture (fraise, framboise, myrtille, abricot)
お好みのジャムを添えたフルーツクレープ。シンプルで伝統的。おやつに最適。
マロンクリーム
Crème de marrons
甘い栗のクリームを詰めたクレープ。まろやかな風味とベルベットのような食感。秋の味覚。
メープルシロップ
Sirop d'érable
メープルシロップをかけたクレープ。典型的なウッディで甘い風味。シンプルで美味しい。
15:00から
お選びください:バニラ、チョコレート、ゲランド塩バターキャラメル、ローズセンティフォリア、ラ・グルイエールダブルクリームメレンゲとワイルドブルーベリーソース
ミルクシェイク
Milkshake
ミルクとアイスクリームベースのフローズンドリンク。クリーミーで爽やか。様々なグルメフレーバーをご用意。
(15:00以降)
L'ATELIER プラッター
PLANCHE DE L'ATELIER
お好みのクレープ2枚 + L'Atelier クラフトシードルボトル1本
シェアできるアペリティフプラッター。ロールされた一口サイズ(クレープ)とシードルボトルが含まれます。賑やかで典型的。
そば粉のクレープ
NOS WRÊPS DE SARRASIN
そば粉のロールクレープを一口サイズにカット。シェアしやすく、手で食べやすい。アペリティフに最適。
エビアン、ヴィッテル、バドワ 50cl
Evian, Vittel, Badoit 50 cl
ボトル入りのミネラルウォーター(ガスなしまたはガスあり)。
シロップウォーター 33cl
Sirop à l'eau 33cl
水とフルーツシロップベースのシンプルで爽やかなドリンク。
コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ、オランジーナ、アイスティー 33cl
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Ice Tea 33cl
定番のソーダとアイスティー。
レモネード 25cl
Limonade 25cl
(シロップ追加 0.5€)
甘いレモン風味のスパークリングドリンク。非常に喉の渇きを癒します。
フルーツジュース 25cl
Jus de fruit 25cl
(イチゴ、アプリコット、パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ)
様々なフルーツジュース。ナチュラルでビタミン豊富。
L'Atelier アップルジュース
Jus de pomme L'Atelier
ハウスメイドのクラフトアップルジュース。搾りたてのリンゴの本格的な味わい。甘くフルーティー。
L'Atelier スパークリングアップルジュース
Jus de pomme pétillant L'Atelier
ハウスメイドアップルジュースのスパークリングバージョン。ノンアルコールで爽やかで華やか。
L'Atelier スパークリングウォーター 75cl
Eau pétillante L'Atelier 75cl
大きなカラフェに入ったスパークリングウォーター。
L'Atelier ろ過水 75cl
Eau filtrée L'Atelier 75cl
カラフェに入ったろ過水(ガスなし)。
エスプレッソ / アメリカーノ
Espresso / allongé
ショートまたはロングブラックコーヒー。濃厚でアロマティック。
ヘーゼルナッツ
Noisette
少量の温かいミルクを加えたエスプレッソ。
ダブルエスプレッソ
Double espresso
濃いブラックコーヒーのダブルショット。
カフェクレーム
Café crème
クリーミーなカフェオレ。
カプチーノ
Cappuccino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
ラテマキアート
Latte macchiato
温かいミルクにエスプレッソを注いだもの。まろやかでミルキー。
キャラメルラテマキアート
Latte macchiato caramel
キャラメル風味のラテマキアート。
自家製ホットチョコレート
Chocolat chaud maison
濃厚でクリーミーなホットチョコレートドリンク。
ダマンティーまたはハーブティー
Thé ou infusion Dammann
厳選された高品質な紅茶またはハーブティー。
植物性ミルクへの変更
Supplément lait végétal
牛乳を植物性ミルクに置き換えるオプション。
La Java - Vin de France
La Java - Vin de France
ガメイとカベルネ・フラン (赤)
軽やかでフルーティーな赤ワイン。
La Perrière - Sancerre AOC
La Perrière - Sancerre AOC
ピノ・ノワール (赤)
ロワール渓谷産のエレガントで繊細な赤ワイン。
Rock'M'Roll - IGP Val de Loire
Rock'M'Roll - IGP Val de Loire
シュナン・ブラン - タンダー (白)
ほのかな甘みのある、まろやかな白ワイン。食前酒やデザートに最適。
Guy Saget - Menetou Salon AOC
Guy Saget - Menetou Salon AOC
ソーヴィニヨン・ブラン (白)
辛口でアロマティックな白ワイン。フレッシュでキレがある。
Cap des Esperelles - IGP Var
Cap des Esperelles - IGP Var
(ロゼ)
プロヴァンス産ロゼワイン。フレッシュでフルーティー、夏に最適。
Vigne Antique Cinsault - IGP Pays d'Oc
Vigne Antique Cinsault - IGP Pays d'Oc
(ロゼ)
南フランス産の軽やかなロゼワイン。
ハッピーアワー 17:00~20:00 (月~金、祝日を除く)
ボトル 33cl
Bouteille 33cl
個別のボトル入りビール。
ブロンドドラフト
Blonde Pression
軽やかなブロンドエールをドラフトで提供。フレッシュで喉の渇きを癒します。
本日の生ビール
Pression du moment
その時期のおすすめによるスペシャルビール。
モナコ、パナシェ
Monaco, Panaché
ビールベースのカクテル。パナシェはレモネードと混ぜ、モナコはグレナデンシロップを加えます。
クラフトシードル
Cidre artisanal
伝統的なブルトンシードル。リンゴのスパークリングドリンク。クレープとの相性抜群。
オーガニックシードルブリュット
Cidre brut Bio
オーガニック栽培の辛口シードル。甘さ控えめで個性的。
ロゼシードル
Cidre rosé
ロゼ色のシードル、より酸味がありフルーティー。赤い果肉のリンゴで作られています。
クラフトポワレ
Poiré artisanal
シードルの仲間で洋梨ベース。より繊細で上品。非常に爽やか。
クラフトシードルブリュットボトル - 33cl
Cidre artisanal brut bouteille - 33cl
クラフトシードルブリュットボトル。
キュヴェ・セレスティン・ブリュット
Cuvée Celestine brut
厳選されたシードル、辛口で個性的。
キュヴェ・セレスティン・ドゥー
Cuvée Celestine doux
厳選されたシードル、より甘くフルーティー。
エクストラブリュット ソール
Extra brut Sorre
最高品質のシードル、非常に辛口で複雑。愛好家向け。
キール 12.5cl (ブルゴーニュ・アリゴテ AOP)
Kir 12,5 cl (Bourgogne Aligoté AOP)
定番のフランスのアペリティフカクテル。白ワインとカシスリキュール。
ブルトンキール 12.5cl
Kir breton 12,5 cl
白ワインの代わりにシードルを使ったキールのバリエーション。地域の特産品。
Ricard 2cl
Ricard 2 cl
アニス風味のパスティス。冷たい水で割って飲みます。
ウイスキー 5cl
Whisky 5 cl
穀物を蒸留したスピリッツ。
カルヴァドス、グランマルニエ 5cl
Calvados, Grand Marnier 5 cl
伝統的なディジェスティフ。リンゴのカルヴァドス、オレンジのグランマルニエ。
ハッピーアワー 17:00~20:00 (月~金、祝日を除く)
アップルサイダーマルティーニ 12.5cl
Apple Cider Martini 12,5cl
ラム酒、シードル、ライム、ケインシロップ、フレッシュミント。ハッピーアワー 8€
ウォッカとシードルを組み合わせた洗練されたカクテル。酸味とフルーティーな風味。
ピンクマンザナ 30cl
Pink Manzana 30cl
マンザナ、ロゼシードル、レモンジュース、ストロベリーシロップ
フルーティーで甘いロングドリンクカクテル。美しいロゼ色。
サイダーモヒート 40cl
Cider Mojito 40cl
ラム酒、シードル、ライム、ケインシロップ、フレッシュミント
シードルを使ったモヒートのバリエーション。ミントとレモンで非常に爽やか。
シードルボム 30cl
Cider Bomb 30cl
シナモンウイスキー、シードル、グレナデンシロップ
スパイシーで風味爆発のカクテル。ウイスキーとシードルの大胆なミックス。
インサイダー 40cl
Incider 40cl
ジン、シードル、ライムジュース、エルダーフラワーリキュール
フローラルでボタニカルなカクテル。エルダーフラワーリキュールが甘く香りの良いアクセントを加えます。
シードルミュール 40cl
Cider Mule 40cl
ウォッカ、シードル、ジンジャービア、ライムジュース
モスコミュールのバリエーション。シードルがジンジャーのピリッとした風味にフルーティーさを加えます。
スプリッツサイダー 30cl
Spritz Cider 30cl
アペロール、シードル
イタリアの スプリッツ のブルターニュ風。アペロールの苦味とシードルの甘さが調和。