LAS DOS CARAS MODERN MEXICANO Y TACOS






MODERN MEXICANO Y TACOS PLEASE NOTE THAT ¥440 A PERSON WILL BE ADDED AS A TABLE CHARGE [AFTER 5:00 P.M ON WEEKDAYS] [ALL DAYS ON WEEKENDS & HOLIDAYS] AND 10% LATE NIGHT CHARGE AFTER 10:00 P.M. 平日17時以降、土・日・祝日は終日ご来店のお客様に、テーブルチャージ[席料]としてお一人様440円、22時以降深夜料金を10%頂戴しております。 自然由来の素材を使用し、化学的に精製されたものは使用しておりません。
Shibuya, Jingumae, 1 Chome−10−37 CASCADE HARAJUKU1F B1
GUACAMOLE FRESCO ワカモレ・フレスコ
GUACAMOLE FRESCO ワカモレ・フレスコ
ハラペーニョ、トマト、玉ねぎ、コリアンダーを混ぜ合わせて仕上げるアボカドディップ!メインダイニングでは目の前でお作りします!
新鮮なアボカドにトマト、玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョを混ぜ合わせたメキシコの代表的なディップです。クリーミーで濃厚な味わいに野菜の食感とスパイスがアクセント。トルティーヤチップスにつけてお召し上がりください。
SALSA FRESCA モルカヘーテ・サルサ・フレスカ
SALSA FRESCA モルカヘーテ・サルサ・フレスカ
旨みの凝縮した焼きトマトやグリーントマトで作るフレッシュサルサ。メキシコ直輸入の石臼で目の前で仕上げます!
ローストしたトマトやグリーントマトを使用した自家製サルサソースです。石臼ですり潰すことで香りと旨味が引き立ちます。チップスやタコスと一緒にどうぞ。
Nachos Clásicos クラシック・ナチョス
Nachos Clásicos クラシック・ナチョス
自家製チリコンカルネ、サルサ、ワカモレ、ハラペーニョ、チーズソースにサワークリーム
トルティーヤチップスにチーズ、挽肉、豆、サルサなどをたっぷり乗せたメキシコの定番スナックです。カリカリの食感と濃厚な具材のハーモニーが楽しめます。シェアして食べるのが一般的です。
Nachos de Carne a la Barbacoa BBQ・ビーフ・ナチョス
Nachos de Carne a la Barbacoa BBQ・ビーフ・ナチョス
一度食べたら病みつき!BBQビーフと温泉卵のナチョス
甘辛いBBQソースで味付けしたビーフと、とろりとした温泉卵を乗せたナチョスです。濃厚な味わいでお酒のおつまみに最適です。
Tiradito of the Day 日替わり魚介のティラディート
Tiradito of the Day 日替わり魚介のティラディート
豊洲市場直送!シェフが選んだ旬の魚介をチレを使ったペルー風・カルパッチョに!
新鮮な生の魚介を薄切りにし、スパイシーな柑橘系ソースでマリネしたペルー料理です。日本の刺身に似ていますが、酸味と辛味のあるソースが特徴的です。
Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa 国産豚のスペアリブ メキシカンBBQソース
Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa 国産豚のスペアリブ メキシカンBBQソース
甘辛いスパイス・BBQソースに漬け込んだ骨付きスペアリブ!
ジューシーな骨付き豚肉を、特製のメキシカンBBQソースで焼き上げました。手づかみで豪快にお召し上がりください。
Ceviche de Atún キハダマグロのセビーチェ サルサ・ロコト
Ceviche de Atún キハダマグロのセビーチェ サルサ・ロコト
唐辛子とオレンジを入れた、辛くてフルーティーなサルサで食べるマグロのセビーチェ。
生のマグロを柑橘果汁とスパイスでマリネした料理です。オレンジの酸味と唐辛子の辛味がマグロの旨味を引き立てます。さっぱりとした味わいです。
Quesadilla de Lengua 牛タンとマッシュルームのケサディーヤ
Quesadilla de Lengua 牛タンとマッシュルームのケサディーヤ
やわらかく煮た牛タンとマッシュルームをグリーントマトのサルサ、チーズと一緒に挟みました!
トルティーヤに柔らかく調理した牛タン、キノコ、チーズを挟んで焼いた料理です。外はカリッと、中はとろけるチーズと具材の旨味が詰まっています。
Camarones a la Plancha 海老サムライのスパイシー・プランチャ
Camarones a la Plancha 海老サムライのスパイシー・プランチャ
大ぶりでプリッとした海老サムライをチレ・アルボルとテキーラでソテーして仕上げる熱々で香ばしい鉄板料理!
大きな海老を唐辛子とテキーラで炒めた鉄板焼きです。海老のプリプリとした食感と、香ばしいスパイスの香りが食欲をそそります。
Molcajete Mar y Tierra モルカヘテのサーフアンドターフ
Molcajete Mar y Tierra モルカヘテのサーフアンドターフ
SURF & TURF WITH SPICY TOMATO SALSA 熱々のお肉とシーフードが一緒に楽しめる!メキシコの伝統的な石臼を熱々にしてお持ちします!トルティーヤと一緒にお召し上がれ Contents: beef skewer, avocado, shrimp, baby octopus, chorizo
熱した石の器(モルカヘテ)に牛肉、海老、タコ、チョリソーなどを盛り合わせた豪華な料理です。スパイシーなトマトソースで煮込まれており、トルティーヤに包んで食べます。
Birria de Res ビリア・デ・レス
Birria de Res ビリア・デ・レス
GRILLED BEEF SKEWER スパイスたっぷりで温まる!じっくりと煮込んだメキシカンビーフシチュー。サルサ・メヒカーナとトスターダを添えて。
牛肉をスパイスと唐辛子で長時間煮込んだメキシコの伝統的なシチューです。ほろほろに崩れるほど柔らかいお肉と、深みのあるスープの味わいが特徴です。
Tostadas de Camarones 赤海老のトスターダス 2PC
Tostadas de Camarones 赤海老のトスターダス 2PC
SHRIMP TOSTADAS 甘味がある生の赤海老とワカモレをバリバリに揚げたトルティーヤに乗せました
揚げてカリカリにした小さなトルティーヤの上に、生の赤海老とアボカドディップを乗せた前菜です。クリスピーな食感と海老の甘みが楽しめます。
Molletes de Tinga de Pollo チキンティンガのモジェーテス 2PC
Molletes de Tinga de Pollo チキンティンガのモジェーテス 2PC
MEXICAN OPEN SANDWICH WITH CHICKEN TINGA トマトとスパイスで煮込んだチキンティンガとワカモレをカリッと焼いたバゲットに載せた一口前菜
スパイシーなトマトソースで煮込んだ鶏肉とアボカドを、焼いたバゲットに乗せたメキシコ風オープンサンドです。
Escabeche de Cangrejo ソフトシェルクラブのエスカベーチェ
Escabeche de Cangrejo ソフトシェルクラブのエスカベーチェ
SOFT SHELL CRAB ESCABECHE 丸ごと揚げたソフトシェルクラブを、野菜と一緒にライムやオレンジとマリネしたメキシコ風・南蛮漬け!
殻ごと食べられる柔らかいカニを揚げて、柑橘系のマリネ液に漬け込んだ料理です。酸味が効いてさっぱりとしています。
Esquite de Maíz Mixto 3種コーンのエスキーテ
Esquite de Maíz Mixto 3種コーンのエスキーテ
MIXED SNACK CORN スイートコーン、ヤングコーン、ホワイトコーンと厚切りのベーコンを炒めたビールによく合うアツアツ鉄板料理!
3種類のトウモロコシとベーコンを炒めた温かいスナックです。トウモロコシの甘みとベーコンの塩気がビールによく合います。
Anticucho de Corazon ペルー風 牛ハツの串焼き
Anticucho de Corazon ペルー風 牛ハツの串焼き
GRILLED BEEF HEARTS SKEWER 歯応えのある牛の心臓をたっぷりチレで串焼きに!
牛のハツ(心臓)をスパイスに漬け込んで焼いたペルー風の串焼きです。独特の歯ごたえとスパイシーな味わいが特徴です。
Taquitos de Bacalao タラのタキートス
Taquitos de Bacalao タラのタキートス
COD TAQUITOS ブランダードにしたふんわりとしたタラのペーストをコーントルティーヤで巻いてパリッと揚げた前菜
タラのすり身をトルティーヤで巻いて揚げた料理です。外はパリパリ、中はふんわりとした魚の旨味が楽しめます。
Buñuelo Jalapeño ハラペーニョ・フリット 2PC
Buñuelo Jalapeño ハラペーニョ・フリット 2PC
JALAPEÑO FRITTER チーズを詰め込んだハラペーニョのフリット!
ハラペーニョ(青唐辛子)の中にチーズを詰めて揚げた料理です。唐辛子の辛さととろけるチーズの組み合わせが絶妙です。
RUSSIAN ROULETTE ロシアンハラペーニョフリット! 4PC
RUSSIAN ROULETTE ロシアンハラペーニョフリット! 4PC
JALAPEÑO FRITTER RUSSIAN ROULETTE 一つだけ激辛入り!
4つのフリットのうち、1つだけが激辛になっているロシアンルーレット形式のメニューです。パーティーなどで盛り上がる一品です。
Patatas a la Huancaina インカの目覚めのポテトフライ ペルー風・チーズソース“ワンカイーナ”
Patatas a la Huancaina インカの目覚めのポテトフライ ペルー風・チーズソース“ワンカイーナ”
FRIED POTATO WITH CHEESE SAUCE HUANCAINA ホクホクのポテトフライをピリ辛・濃厚なチーズソースに絡めて召し上がれ!
揚げたジャガイモに、黄色い唐辛子を使ったクリーミーなチーズソースをかけたペルー料理です。濃厚で少しピリ辛なソースがポテトによく合います。
Pastel de Choclo ペルー風・グラタン “パステル・デ・チョクロ”
Pastel de Choclo ペルー風・グラタン “パステル・デ・チョクロ”
PERU STYLE GRATIN 牛ひき肉のスパイス煮込みにクリーミーなとうもろこしペーストをかけて焼き上げたペルー風グラタン!
スパイスで味付けした挽肉の上に、甘いトウモロコシのペーストを重ねて焼いたグラタンです。甘じょっぱい味わいが特徴の南米の家庭料理です。
Chorizo Mexicano メキシカンチョリソー
Chorizo Mexicano メキシカンチョリソー
MEXICAN CHORIZO SAUSAGE シナモンとスパイスの香りたっぷり
スパイスとハーブを効かせたメキシコ風のソーセージです。シナモンの香りが独特で、ピリッとした辛さがお酒に合います。
Sincronizada de Queso チーズ・ケサディージャ チポトレパインジャム添え
Sincronizada de Queso チーズ・ケサディージャ チポトレパインジャム添え
CHEESE QUESADILLA もちもちのトルティーヤにチーズをサンドしました!
トルティーヤにチーズを挟んで焼いたシンプルな料理です。とろけるチーズの塩気と、添えられた甘辛いパイナップルジャムの相性が抜群です。
Mexican Hot Wing メキシカン・ホットウィング
Mexican Hot Wing メキシカン・ホットウィング
シェフがミックスをした辛味ソースを絡めたチキンウィング!
鶏手羽を揚げて、特製の辛いソースを絡めた料理です。スパイシーで酸味のある味わいが特徴で、手づかみで食べるのがおすすめです。
Camarones a la Ajillo 海老のアヒージョ
Camarones a la Ajillo 海老のアヒージョ
SHRIMP AJILLO チレアルボルやハラペーニョ使いピリ辛に仕上げたアヒージョ!
海老とニンニクをオリーブオイルで煮込んだ料理です。唐辛子を加えることで、通常のアヒージョよりもスパイシーなメキシコ風の味付けになっています。
Chili Con Carne チリコンカルネ
Chili Con Carne チリコンカルネ
じっくりと時間をかけて味わい深く仕上げた豆の煮込み
豆、挽肉、トマト、スパイスを煮込んだアメリカ南西部やメキシコの伝統料理です。スパイシーでコクがあり、そのまま食べたりチップスにつけたりして楽しみます。
Caesar Salad シーザーサラダ
Caesar Salad シーザーサラダ
仕上げにチーズをたっぷりかけた定番のサラダ!
ロメインレタスにクリーミーなドレッシング、クルトン、パルメザンチーズをかけたサラダです。メキシコ発祥のサラダとして世界中で愛されています。
Cobb Salad 具沢山コブサラダ
Cobb Salad 具沢山コブサラダ
レタス、トマト、ベーコン、卵、アボカドなど、色とりどりの具材を角切りにして盛り付けたボリューム満点のサラダです。
Menudo メヌード
Menudo メヌード
トリッパ・牛タン・マルチョウをチレ・ワヒージョと煮込んだメキシカン辛味モツ煮込みスープ
牛の胃袋(ハチノス)を唐辛子ベースのスープでじっくり煮込んだメキシコの伝統的なスープです。スパイシーでコクがあり、スタミナがつきます。
Pozole de Calabaza チレとかぼちゃのメキシカンスープ“ポソレ”
Pozole de Calabaza チレとかぼちゃのメキシカンスープ“ポソレ”
かぼちゃの甘みとアヒ・アマリージョの辛さがクセになる!骨付きの鶏肉やアボカドなど具材たっぷりのメキシカンスープ
大粒のトウモロコシと肉を煮込んだメキシコを代表するスープです。このメニューはカボチャの甘みを加えたアレンジで、具沢山で食べ応えがあります。
好きな具材を組み合わせて自分で巻いて食べる手巻きタコス! CHOOSE YOUR MAIN FILLING SET メインの具材を選んでください Set includes: SALSA CHIPOTLE OR MOLE AMARILLO, RED ONION PICKLES, JALAPEÑO, SALSA MEXICANA, CHEDDAR & GOUDA, FLOUR TORTILLA (Unlimited)
YUCATAN ユカタン
YUCATAN ユカタン
COCHINITA PIBIL コチニータ・ピビル (OR) CHIPOTLE BEEF チポトレ・ビーフ
ご自身でトルティーヤに具材を包んで食べる手巻きタコスセットです。ユカタン地方風の味付けで、豚肉の煮込み(コチニータ・ピビル)かスパイシーなビーフを選択できます。
OAXACA オアハカ
OAXACA オアハカ
SPICY CHICKEN LINGA チキン・ティンガ (OR) BEEF PICADILLO ビーフ・ピカディージョ
ご自身でトルティーヤに具材を包んで食べる手巻きタコスセットです。オアハカ地方のスタイルで、スパイシーなチキンか挽肉の煮込み(ピカディージョ)を選択できます。
こだわり食材を組み合わせたシェフ特製のタコス!
ALL STAR SET オールスター・セット
ALL STAR SET オールスター・セット
迷ったらこれ!おすすめの4種タコスセット! GRILLED PORK & ROASTED PINEAPPLE 豚肉とローストパイナップル STEWED PORK ポーク・カルニタス CACTUS & MUSHROOM サボテンとマッシュルーム LAMB BARBACOA ラム肉のバルバッコア
シェフおすすめのタコス4種類を一度に楽しめるお得なセットです。様々な具材の味わいを食べ比べできます。
Single Taco
Single Taco
お好みの具材を選べる単品のタコスです。柔らかい豚肉、パイナップルと合わせた豚肉、ラム肉、サボテン、魚介など、多彩なメキシコの味からお選びいただけます。
鉄板で焼き上げるシズル感たっぷりのメインディッシュ!目の前でテキーラフランベして仕上げます! FAJITA COMES WITH TORTILLA & SALSA ファヒータにはトルティーヤとサルサがつきます
Beef Fajita 牛リブロースのビーフ・ファヒータ
Beef Fajita 牛リブロースのビーフ・ファヒータ
国産牛・リブロースのビーフ・ファヒータ
グリルした牛リブロースと野菜を熱々の鉄板で提供する料理です。テキーラでフランベして香り付けします。トルティーヤに包んでお召し上がりください。
Chicken Fajita 国産・菜彩鶏のチキン・ファヒータ
Chicken Fajita 国産・菜彩鶏のチキン・ファヒータ
ジューシーな鶏肉と野菜の鉄板焼きです。スパイスの香ばしい香りと野菜の甘みが楽しめます。トルティーヤ付き。
Pork Fajita 山形県 大沢牧場 豚肩ロース ポーク・ファヒータ
Pork Fajita 山形県 大沢牧場 豚肩ロース ポーク・ファヒータ
豚肩ロース肉を使用したファヒータです。豚肉の旨味とスパイスがよく合います。
Swordfish Fajita 気仙沼産 メカジキのファヒータ
Swordfish Fajita 気仙沼産 メカジキのファヒータ
メカジキを使用した魚介のファヒータです。肉とは違ったあっさりとしつつも満足感のある味わいです。
Mixed Fajita ミックス・ファヒータ
Mixed Fajita ミックス・ファヒータ
上からお好きなおものをお選びください
お好みのファヒータ(牛、鶏、豚、魚)から2種類または3種類を選べる盛り合わせです。グループでのシェアにおすすめです。
Burrito ブリトー
Burrito ブリトー
[beef or chicken] [ビーフもしくはチキン]
小麦粉のトルティーヤで肉、米、豆、チーズなどを巻いたボリュームのある料理です。具材はビーフかチキンから選べます。
Chimichanga チミチャンガ
Chimichanga チミチャンガ
[beef or chicken] [ビーフもしくはチキン]
ブリトーを油で揚げた料理です。外側のトルティーヤがパリパリになり、中の具材とチーズがとろけ合います。
MOCK[真似する] + COCKTAIL = MOCKTAIL! 車の方やアルコールを飲まない方でも楽しめるノンアルコール・カクテル!
Agave Lemon Squash アガベ・レモンスカッシュ
Agave Lemon Squash アガベ・レモンスカッシュ
AGAVE & LEMON SYRUP, GINGER ALE, LEMON, SODA WATER アガベシロップを使ったピリ辛な炭酸モクテル
テキーラの原料でもあるアガベのシロップとレモンを使ったノンアルコールカクテルです。爽やかな酸味と炭酸の刺激が楽しめます。
Mexican Switchel メキシカン・スウィッチェル
Mexican Switchel メキシカン・スウィッチェル
SPICED APPLE CIDER VINEGAR, PINEAPPLE JUICE, GINGER SYRUP, GINGER ALE, CINNAMON POWDER シナモンとジンジャーが香るパイナップルベースのモクテル
パイナップルジュースにリンゴ酢、生姜、シナモンを合わせた健康的なドリンクです。スパイシーでフルーティーな味わいです。
Pink Lime Ade ピンク・ライムエード
Pink Lime Ade ピンク・ライムエード
ELDER FLOWER SYRUP, ROSE, LIME JUICE, JAMAICA TEA ハイビスカスティーとライムの甘酸っぱいモクテル
ハイビスカスティーの鮮やかなピンク色が美しいドリンクです。エルダーフラワーの香りとライムの酸味が爽やかです。
Virgin Pina Colada バージンピニャコラーダ
Virgin Pina Colada バージンピニャコラーダ
PINEAPPLE JUICE, COCONUT MILK, EDIBLE FLOWER パイナップルとココナッツの定番トロピカルドリンク
パイナップルジュースとココナッツミルクをブレンドした、南国気分を味わえる濃厚で甘いドリンクです。
Bloody Maria ブラッディ・マリア
Bloody Maria ブラッディ・マリア
SPICY TOMATO JUICE, TOMATO, MEXICAN LIME SALT, TORTILLA CHIPS トマトジュースにトマトやチップスを飾ってメキシコのライム塩・タヒンをたっぷりかけたモクテル
スパイシーなトマトジュースベースのドリンクです。グラスの縁についたライム塩と一緒に飲むことで、独特の風味を楽しめます。
Horchata Latte オルチャタ・ラテ
Horchata Latte オルチャタ・ラテ
HOMEMADE HORCHATA, ESPRESSO, CINNAMON スペイン発祥のアーモンドミルクに似たオルチャタにエスプレッソを入れました
お米やアーモンドから作られる甘いミルク「オルチャタ」にエスプレッソを加えたドリンクです。シナモンの香りがアクセントになっています。
AGUA DE JAMAICA アグア・デ・ハマイカ
AGUA DE JAMAICA アグア・デ・ハマイカ
[HOT OR ICED] 甘酸っぱいハイビスカスティー
乾燥させたハイビスカスの花を煮出して砂糖を加えた、メキシコでポピュラーな飲み物です。鮮やかな赤色と酸味が特徴です。
CAFE DE OLLA カフェ・デ・オジャ
CAFE DE OLLA カフェ・デ・オジャ
[HOT OR ICED] シナモンが香るメキシカンコーヒー
陶器の壺で煮出して作るメキシコの伝統的なコーヒーです。シナモンと黒糖(ピロンシージョ)が入っており、甘くスパイシーな香りが楽しめます。
HORCHATA オルチャータ
HORCHATA オルチャータ
[HOT OR ICED] お米とオーツミルクの自家製オルチャータ
お米、ナッツ、シナモンなどを原料とした植物性のミルクドリンクです。優しい甘さとシナモンの風味が特徴です。
COFFEE
COFFEE
ICED MATE アイス・マテ茶
ICED MATE アイス・マテ茶
南米原産のマテ茶を冷たく冷やしたものです。「飲むサラダ」とも呼ばれ、ミネラルが豊富です。
ICED ASSAM アイス・アッサムティー
ICED ASSAM アイス・アッサムティー
コクのあるアッサム茶葉を使用したアイスティーです。
ASSAM TEA アッサムティー
ASSAM TEA アッサムティー
インドのアッサム地方原産の紅茶です。濃厚なコクと芳醇な香りが特徴です。
ROSEHIP PEACH ローズヒップピーチティー
ROSEHIP PEACH ローズヒップピーチティー
ローズヒップの酸味とピーチの甘い香りをブレンドしたハーブティーです。
CHAMOMILE MINT カモミール・ミントティー
CHAMOMILE MINT カモミール・ミントティー
リラックス効果のあるカモミールと爽やかなミントをブレンドしたハーブティーです。
MATE マテ茶
MATE マテ茶
南米で親しまれているハーブティーです。独特の苦味がありますが、後味はスッキリとしています。
HILDON STILL WATER ヒルドン・スティル
HILDON STILL WATER ヒルドン・スティル
英国が世界に誇るナチュラル・ミネラルウォーター
英国の上質なミネラルウォーター(ガスなし)です。
HILDON SPARKLING WATER ヒルドン・スパークリング
HILDON SPARKLING WATER ヒルドン・スパークリング
英国の上質なミネラルウォーター(炭酸入り)です。
COCA COLA コカ・コーラ
COCA COLA コカ・コーラ
定番の炭酸飲料です。
COCA COLA ZERO コカ・コーラ ゼロ
COCA COLA ZERO コカ・コーラ ゼロ
カロリーゼロのコカ・コーラです。
DR.PEPPER ドクターペッパー
DR.PEPPER ドクターペッパー
独特のフルーツフレーバーが特徴の炭酸飲料です。
GINGER ALE ジンジャーエール
GINGER ALE ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。
FEVER TREE フィーバーツリー各種
FEVER TREE フィーバーツリー各種
TONIC WATER, GINGER BEER トニックウォーター・ジンジャービア
高品質なミキサーとして知られるフィーバーツリーのソーダです。トニックウォーターかジンジャービアを選べます。
ORANGE オレンジジュース
ORANGE オレンジジュース
フロリダ産100%ストレート
果汁100%のオレンジジュースです。
GRAPEFRUIT グレープフルーツジュース
GRAPEFRUIT グレープフルーツジュース
フロリダ産100%ストレート
果汁100%のグレープフルーツジュースです。
MANGO マンゴージュース
MANGO マンゴージュース
濃厚な甘みのマンゴージュースです。
GUAVA グァバジュース
GUAVA グァバジュース
トロピカルな香りと甘酸っぱさが特徴のグァバジュースです。
PINEAPPLE パイナップルジュース
PINEAPPLE パイナップルジュース
甘酸っぱいパイナップルのジュースです。
TOMATO トマトジュース
TOMATO トマトジュース
リコピンたっぷりのトマトジュースです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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