ลาบเป็ดยโส สมเด็จ13

豚肉のみのチムジュムセット。スライスした新鮮な豚肉と様々な野菜が入っています。ハーブスープが入った土鍋で提供され、まろやかで、バジルとレモングラスの香りがします。スパイシーなジャオソースと一緒に。

豚肉と豚レバーのチムジュムセット。ハーブスープで茹でられ、豚肉は柔らかく、レバーは甘くてクリーミーで、スープとジャオソースによく合います。

具材ครบめのチムジュムセット、豚肉、レバー、柔らかい腸入り。熱々の土鍋で煮込み、柔らかい腸は噛むのが楽しく、スープはハーブの香りがします。熱々を飲むと喉に良い。

牛肉チムジュムセット。スライスした新鮮な牛肉を熱々のハーブスープで茹でます。肉は柔らかくスープの味が染み込み、スパイスの香りがします。新鮮な野菜とジャオソースと一緒に。

牛肉とハチノスのチムジュムセット（牛の胃袋のギザギザ部分）、カリカリで噛むのが楽しく、ハーブスープとスパイシーなソースによく合います。

シーフードチムジュムセット。イカと新鮮なエビが中心。ハーブスープで茹でられ、シーフードの甘みとスープのまろやかさが調和しています。

ミックスチムジュムセット、豚肉、牛肉、シーフード、内臓など様々な具材入り。一つの鍋で全てが揃い、複数人で食べるのに適しています。

ちょうどよく茹でられた豚の軟骨、カリカリで、美味しいソース付き。おつまみにもご飯のおかずにも。

柔らかく茹でた豚肉に、茹で野菜とジャオソースを添えて。豚肉本来の甘みと、ソースの辛味と酸味が調和しています。

ボイルした牛すじ肉、肉の中にすじがあり、噛むとカリカリで柔らかい。スパイシーなジャオソースにつけて。

牛の胃袋（ハチノス）をきれいに茹でたもの。白く、カリカリで、硬くなく、ジャオソースにつけて食べると美味しい。

牛の内臓ミックスのボイル、レバー、ハチノス、センマイ。きれいに洗浄され、臭みがなく、スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。

熱々に茹でた豚肉ソーセージ、黒胡椒の香りがし、弾力があり、そのまま食べてもソースにつけても美味しい。

スパイシーなソムタム、カノムチーン、タケノコ、漬物、カタツムリなど様々な具材入り。発酵魚醤で味付けされ、独特の香りがします。

タイ風ソムタム、香ばしいグリルした豚の首肉入り。酸味、甘味、辛味のバランスが良く、グリルした豚の首肉の脂身と柔らかさにぴったり。

豚肉ソーセージのソムタム、弾力のある肉入り、食感が増し、味は完璧。

新鮮で甘いエビ入りのソムタム。発酵魚醤（プラーラー）で味付けされ、エビとの相性が良い。

ミックスシーフードソムタム。エビとイカ入り。スパイシーで、ライムと発酵魚醤の香りがします。

タイ風ソムタム、酸味と甘味があり、発酵魚醤なし。ピーナッツと干しエビ入り。食べやすく、爽やか。

塩漬けカニ入りのタイ風ソムタム。カニの塩味とコクが、ソムタムの酸味と甘味を引き立てます。

スパイシーなラオス風ソムタム。茹でた発酵魚醤入り、香りが良く、まろやかで、塩辛くスパイシー。

人気のソムタム、塩漬けカニと発酵魚醤入り。濃厚でまろやか、スパイシー。

インゲンのソムタム、カリカリでスパイシー。タイ風、カニ入り、またはナンプラー入りを選べます。

カノムチーン（タイ風そうめん）入りのソムタム、柔らかく、ソムタムソースをよく吸収します。様々な調理法が選べます。

塩漬け卵入りソムタム。卵黄のクリーミーで塩辛い味が、ソムタムの味と非常によく合います。特にタイ風ソムタム。

カノムチーン（タイ風そうめん）入りソムタム（タムスア）。塩漬け卵入りで、麺の柔らかさ、パパイヤのカリカリ感、卵のクリーミーさを楽しめます。

キュウリのソムタム、パパイヤの代わりに、ジューシーでカリカリ、とても爽やか。お好みの味付けが選べます。

豚肉ソーセージ、エビ、イカ、ひき肉など様々な具材が入ったスパイシーなヤム。酸味、甘味、辛味のバランスが良い。

豚肉ソーセージのヤム、弾力のある肉、玉ねぎ、セロリ、トマト入り、スパイシーなヤムソース。

新鮮なイカのヤム、ちょうどよく茹でられ、カリカリで硬くない、スパイシーなヤムソースと和える。

もちもちの春雨サラダ、ひき肉とシーフード入り、酸味と辛味が前面に出た人気メニュー。

香ばしいグリルした豚肉を使ったヤム。ヤムソースが豚肉に染み込み、スパイシーで美味しい。

グリルした豚の首肉のヤム。柔らかい肉に脂身が入り、スパイシーなヤムソースと和えられ、脂っこさを軽減します。

少し脂身のあるグリルドビーフをキュウリとトマトで和えたヤム。酸味と辛味があり、グリルした肉の香りがする。

すじ入りの牛すじ肉のヤム、噛むとカリカリで、スパイシーなヤムソースによく合います。

豚の軟骨のヤム、噛むのが楽しく、カリカリで、スパイシーな味。

牛の胃袋のヤム（内臓）カリカリで新鮮、臭みがなく、ヤムソースをよく吸収します。

茹でた豚肉にスパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸味が前面に出て、次に辛味がきます。カリカリのカイランの茎と一緒に。

茹でた牛肉にスパイシーで酸っぱいヤムソースをかけたもの。豚肉のマナオに似ていますが、牛肉を使用しています。

豚の軟骨のトムセーブ（スパイシーなスープ）。クリアなスープはスパイシーで、乾燥唐辛子、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。軟骨は丸ごと食べられます。

鴨肉のトムヤム、濃厚なスープ、トムヤムのスパイスの香り、鴨肉は柔らかく臭みがない。

骨なし豚肉のトムセーブ、軟骨が苦手な方のために。味は同じくスパイシー。

牛の内臓のトムセーブ（トムセーブเนื้อ）。イサーン風の苦味とまろやかさを加えるために、胆汁（牛の胆汁）を入れることができます。

新鮮な牛肉のトムセーブ（スパイシーなスープ）。熱々のスープはスパイシーで、喉越しが良い。

イサーン風鴨肉のオーム（カレー）、ディルと地元の野菜入り。独特の香りで、汁気は少なめ。

豚の軟骨入りオーム（カレー）。発酵魚醤とハーブ野菜の風味が効いた味。

シーフード（エビ、イカ）入りオーム（カレー）。シーフードの甘みとオームのスパイスが調和した味。

スパイスでマリネしたアヒルの首の揚げ物、ほとんど全体を食べられます。外はカリカリ、中は柔らかく、人気の前菜です。

豚の柔らかい腸をガーリックと黒胡椒でマリネして揚げたもの。チリソースまたはジャオソースと一緒にお召し上がりください。

干し豚肉またはマリネした豚肉の揚げ物。塩味と甘味があり、温かいもち米と一緒に食べるととても美味しい。

スパイスマリネの牛肉の揚げ物、香ばしく美味しい、硬くない。

牛の歯茎/頬肉の揚げ物、噛むほどに柔らかく、独特の歯ごたえがあり、噛むのが楽しい。

豚肉ソーセージの揚げ物、黄金色に揚がり、外はカリカリ、中は柔らかく、黒胡椒の香りがする。

塩またはハーブでマリネした鶏の手羽先の揚げ物、皮はカリカリ、肉は柔らかい。

豚タンのマリネ揚げ、柔らかく弾力があり、硬くない、まろやかな味。

塩焼きティラピアまたはニジマス。新鮮で甘い身。野菜、カノムチーン、シーフードソース/ピーナッツソースと一緒にミアン風に食べます。

団子状にしてグリルしたラープムー、またはバナナの葉（アープ）で包んでグリルしたラープ。グリル香と濃厚な味が楽しめます。

炭火焼きアヒルの首、燻製の香りが食欲をそそり、骨の周りの肉は噛むのが楽しい。

炭火で焼いたマリネ豚の首肉。柔らかくジューシーな脂身入り。マリネの甘い香りがし、ジャオソースにつけるととても美味しい。

外はカリカリ、中は柔らかくグリルした柔らかい腸。苦味や臭みがありません。

炭火で焼いた脂身のある牛肉、炭火の香りが食欲をそそり、ちょうどよく焼けています。

スパイスでマリネした牛肉のグリル、柔らかく、美味しい。

グリルした豚レバー。ちょうどよく調理され、甘くクリーミーで、硬くない。

グリルした豚タン。カリカリで、噛むほどに美味しく、グリル香がします。

ローストダックの肉、皮はカリカリ、肉は柔らかく、スパイスの香りがする。

刻んだ鴨肉または豚肉のラープ。唐辛子粉、ロースト米粉、ライム、ナンプラーで味付けされ、ハーブの香りがするスパイシーな味。

刻んだ牛肉のラープ、ハチノス入りでカリカリの食感、スパイシーで香ばしいロースト米粉の香り。

ラープとひき肉で和えた茹で春雨。麺は柔らかく、ラープの味がよく染み込んでいます。

シーフード（エビ、イカ）入り春雨ラープ。スパイシーなラープの味とシーフードの新鮮さが調和しています。

イカのラープ風和え物。酸味、辛味、塩味、ロースト米粉の香り。

豚肉のコーイ（生または調理済み）、少量の血を加えてコクを出し、スパイシーに仕上げたもの。

新鮮な刻み牛肉のコーイ（または調理済み）。唐辛子、ロースト米粉、ハーブで味付け。お好みで牛の胆汁（苦味）を加えることができます。

ちょうどよく茹でた豚レバー、ジューシーで柔らかく、ラープ風に味付け。

スライスしたグリルポークをナムトック風に味付け。濃厚で、グリルした豚肉の香りがします。

脂身の入った柔らかいグリルした豚の首肉をナムトック風に。スパイシーで脂っこく、美味しい。

グリルまたはボイルした軟骨をナムトック風に味付けしたもの。カリカリでスパイシー。