ลาบนัวอุดร วิภาวดี 3






タム・ラオ・プーマー・サーモン、生エビ追加
ตำลาวปูม้าแซลมอน พิเศษกุ้งดิบ
(ブルースイミングクラブ、サーモン、新鮮なエビのラオス風パパイヤサラダ)
濃厚なラオス風ソムタム、新鮮なカニ、サーモン、生エビなどのプレミアム食材を使用、香りの良い魚醤で味付け、スパイシーで満足感のある味わい
タム・ラオ・クン・ディップ
ตำลาวกุ้งดิบ
(新鮮なエビのラオス風パパイヤサラダ)
カリカリのパパイヤ麺と新鮮なエビ入りソムタム、濃厚な魚醤でラオス風に味付け、塩味、辛味、酸味のバランスが良い
タム・プー・プラーラー・クン・ディップ
ตำปูปลาร้ากุ้งดิบ
(新鮮なエビとカニのピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
塩漬けカニと新鮮なエビ入りソムタム、香りの良い魚醤で味付け、イサーン風の濃厚な味わい
タム・ラオ・ホイ・クレーン
ตำลาวหอยแครง
(ニシ貝のラオス風パパイヤサラダ)
ラオス風ソムタム、魚醤入り、軽く茹でたニシ貝と和え、甘くてカリカリ、スパイシーなソムタムソースとの相性抜群
タム・スア・クン・ディップ
ตำซั่วกุ้งดิบ
(新鮮なエビとライスヌードルのピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
カノムチーン麺と新鮮なエビ入りタム・スア、魚醤と濃厚な調味料を吸収し、食べるのが楽しい
タム・ラオ・サーモン
ตำลาวแซลมอน
(サーモンのラオス風パパイヤサラダ)
濃厚なラオス風ソムタム、新鮮なサーモン入り、サーモンの脂がソムタムの辛味と塩味をうまく引き立てる
タム・スア・ホイ・クレーン
ตำซั่วหอยแครง
(ニシ貝とライスヌードルのピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
カノムチーン入りタム・スア・ホイ・クレーン、濃厚な味わい、魚醤とハーブの香りが豊か
タム・ラオ・プーマー
ตำลาวปูม้า
(ブルースイミングクラブのラオス風パパイヤサラダ)
新鮮なブルースイミングクラブ入りラオス風ソムタム、甘い身、パパイヤ麺と濃厚なドレッシングとの相性抜群
タム・ムア・クン・ディップ
ตำมั่วกุ้งดิบ
(新鮮なエビとミックストッピングのピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
新鮮なエビ入りソムタム、魚醤で味付け、まろやかな味わい、レモンの香り、ロースト米の香り
タム・ラオ・クン・ディップ・プーマー
ตำลาวกุ้งดิบปูม้า
(新鮮なエビとブルースイミングクラブのラオス風パパイヤサラダ)
新鮮なエビとブルースイミングクラブの組み合わせ、ラオス風ソムタム、スパイシーで満足感のある味わい
タム・ムア・ホイ・クレーン
ตำมั่วหอยแครง
(ニシ貝とミックストッピングのピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
タム・ムア・ホイ・クレーンとミックストッピング、濃厚な味わい、魚醤の香りが豊か
タム・ラオ・クン・ディップ・ホイ・クレーン
ตำลาวกุ้งดิบหอยแครง
(新鮮なエビとニシ貝のラオス風パパイヤサラダ)
新鮮なエビとニシ貝を組み合わせたラオス風ソムタム、酸味、辛味、塩味のバランスが良い
タム・パー・クン・ディップ
ตำป่ากุ้งดิบ
(新鮮なエビとミックス野菜のピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
タム・パー、様々な野菜と新鮮なエビ入り、スパイシーで熱い味わい、ハーブと魚醤の香りが豊か
タム・ラオ・プーマー・サーモン
ตำลาวปูม้าแซลมอน
(ブルースイミングクラブとサーモンのラオス風パパイヤサラダ)
ブルースイミングクラブとサーモン入りラオス風ソムタム、新鮮な食材とスパイシーなドレッシングの組み合わせ
タム・パー・ホイ・クレーン
ตำป่าหอยแครง
(ニシ貝とミックス野菜のピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
タム・パー・ホイ・クレーン、具沢山、濃厚な味わい、魚醤好きにはたまらない
タム・カー・ガイ・スーパー
ตำขาไก่ซุปเปอร์
(鶏足のピクルス魚醤和えパパイヤサラダ)
柔らかく煮込んだ鶏足入りソムタム、口の中でとろける、濃厚なソムタムソースとの相性抜群
ヤム・プラーラー・クン・ディップ
ยำปลาร้ากุ้งดิบ
(ピリ辛の新鮮なエビ入りピクルス魚醤和えサラダ)
新鮮なエビ入りヤム・プラーラー、まろやかな味わい、辛味、酸味、塩味、レモンとロースト米の香り
ヤム・プラーラー・ホイ・クレーン
ยำปลาร้าหอยแครง
(ピリ辛のニシ貝入りピクルス魚醤和えサラダ)
ニシ貝入りヤム・プラーラー、濃厚な味わい、新鮮で甘いニシ貝とヤムソースの相性抜群
ヤム・プーマー・ナムプラーラー 1杯
ยำปูม้าน้ำปลาร้า 1 ตัว
(ピリ辛のブルースイミングクラブ入りピクルス魚醤和えサラダ)(カニ1杯)
新鮮なブルースイミングクラブ1杯入りヤム・プーマー・ナムプラーラー、ピリ辛、カニの身は甘くてジューシー
ヤム・プーマー・ナムプラーラー 2杯
ยำปูม้าน้ำปลาร้า 2 ตัว
(ピリ辛のブルースイミングクラブ入りピクルス魚醤和えサラダ)(カニ2杯)
新鮮なブルースイミングクラブ2杯入りヤム・プーマー・ナムプラーラー、カニ好きにはたまらない、濃厚な味わい
ライス + 追加
もち米
ข้าวเหนียว
(もち米)
温かいもち米、クラッチ入り、ソムタム、ラープ、ナムトックとの相性抜群
空芯菜の蒸し物
ผักบุ้งลวก
(空芯菜の蒸し物)
空芯菜の蒸し物、ちょうど良い食感、カリカリで美味しい、ソムタムの付け合わせに
ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
(ジャスミンライス)
炊いたジャスミンライス、柔らかく香りが良い、ヤムやトムセップと一緒に
ホイ・チェリー
หอยเชอรี่
(チャネールドアップルスネイル)
茹でたカタツムリの身、噛み応えがあり、そのまま食べても、ソムタムに入れて食感をプラスしても
ライスヌードルの茹で麺
หมี่ขาวลวก
(ライスヌードルの蒸し物)
もちもちのライスヌードル、ソムタムやヤムの代わりに
塩漬け卵
ไข่เค็ม
(塩漬け卵)
美味しい塩漬け卵、濃厚な黄身、辛い料理の箸休めに、またはソムタムに加えて
インスタントラーメンの茹で麺
มาม่าลวก
(麺の蒸し物)
インスタントラーメン麺、もちもちで人気、ソムタムとの相性抜群
ガラス麺
เส้นแก้ว
(ガラスヌードル)
クリアガラス麺、カリカリ、噛み応えがあり、付け合わせに
ゆで卵
ไข่ต้ม
(ゆで卵)
ゆで卵(アヒルまたは鶏)、辛い料理の箸休めに
カノムチーン
ขนมจีน
(ライスヌードル)
カノムチーン麺、一口サイズ、滑らかで食べやすく、ソムタムとの相性抜群
ドーン・デーン麺
เส้นด้องแด้ง
(生麺)
絞りたてのカノムチーン麺、太くてもちもち、食べ応えがあり、イサーン風の特徴
インゲン豆
เม็ดกระถิน
(ホースタマリンド)
殻をむいた熟したインゲン豆、ナッツのような風味、独特の香り、ソムタムにトッピングして美味しさをプラス
カプ・ムー
แคบหมู
(ポークスナック)
カリカリに揚げた豚皮、塩味とコクのある味付け、そのまま食べても、ソムタムにつけても
揚げ魚
ปลากรอบ
(揚げ魚)
甘辛く味付けされた小魚の揚げ物、カリカリで美味しい、丸ごと食べられます
(ドリンク) 支店:ヴィパヴァディー3通り、ソイ11 持ち込み料:50バーツ(The corkage fee in case of bringing drinks into the shop is 50 baht.)
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
(水)
ボトル入り飲料水、清潔で爽やか
リージェンシー ブランデー
รีเจนซี่ แบน
(リージェンシーブランデー)
人気のタイ産ブランデー、まろやかな味わい、香りが良い、ストレートまたはソーダ割りで
エスティコーラ
เอสโคล่า
(エスティコーラ)
コーラ風味の炭酸飲料、爽快で喉の渇きを癒す
チャーンビール
เบียร์ช้าง
(チャーンビール)
タイのラガービール、濃厚な味わい、クリーミーな泡
ソーダ
โซดา
(ソーダ)
炭酸水、爽快、ドリンクのミキシングに使用
シンハービール
เบียร์สิงห์
(シンハービール)
プレミアムラガービール、深みのあるまろやかな味わい、ユニーク
氷入りバケツ(小)
น้ำแข็งถังเล็ก
(氷入りバケツ(小))
氷入りバケツ(小)、少人数のテーブル用
レオビール
เบียร์ลีโอ
(レオビール)
まろやかなラガービール、飲みやすく、タイで人気
氷入りバケツ(大)
น้ำแข็งถังใหญ่
(氷入りバケツ)
氷入りバケツ(大)、大人数の集まりやパーティー用
ハイネケン
ไฮเนเก้น
(ハイネケンビール)
世界クラスのプレミアムラガービール、まろやかな味わい、高品質
氷入りグラス
น้ำแข็งแก้ว
(氷入りグラス)
氷入りグラス、一人用
冷たいタオル
ผ้าเย็น
(冷たいタオル)
爽やかな香りの冷たいウェットタオル、手を拭くのに最適
オレンジジュース
น้ำส้มคั้น
(オレンジジュース)
絞りたてのオレンジジュース、甘酸っぱい味わい、ビタミンC豊富
デザート
ルーク・ターン・ロイ・ゲーオ
ลูกตาลลอยแก้ว
(シロップ漬けトディパーム)
柔らかいトディパームのシロップ漬け、甘くて香りが良い、氷を入れて冷たく爽やか
チェー・クアイ
เฉาก๊วย
(シロップ入りグラスジェリー)
シロップ漬けのチェー・クアイ、黒糖をかけた、冷たくて甘く、喉の渇きを癒す
オレンジケーキ
เค้กส้ม
(オレンジケーキ)
しっとりとしたケーキにオレンジソースをかけた、甘酸っぱいちょうど良い味わい
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
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