La Trincante

熟成された様々なチーズのセレクションをボードで提供。マイルドから濃厚まで、様々な風味があります。食事の始まりにシェアするのに最適です。

数名で楽しめる、様々なチーズの盛り合わせ。様々な食感と風味を提供します。ワインのお供に最適です。

乾燥肉、ソーセージ、テリーヌの盛り合わせ。濃厚で塩辛く、風味豊かな味わい。フランスのアペリティフには欠かせません。

カタルーニャ地方原産の細長いドライソーセージ。しっかりとした食感とわずかに胡椒の効いた風味。通常は薄切りで食べます。

南西フランスの鴨のコンフィ（脂身と赤身）で作られた、リレットに似た名物料理。とろけるような食感と濃厚な味わい。パンに塗って食べます。

田舎風テリーヌ、甘く香りの良いエスペレット唐辛子で味付け。素朴な味わいにわずかなスパイシーさが加わっています。田舎パンによく合います。

季節によって変わる自家製ディップ。野菜、魚、肉をベースにしています。その日の内容をご確認ください。

ブルターニュ産の6個のフレッシュな牡蠣、中サイズ。磯の香りが強く、シルクのような食感。生で、しばしばレモンを添えて食べます。

6個の牡蠣と白ワイン1杯のテイスティングセット。定番の海の幸とワインのマリアージュ。海の香りと合うワインをお選びください。

カンカル産牡蠣12個。強烈な海のフレッシュさ。シーフード愛好家に最適です。

12個の牡蠣の盛り合わせと白ワインボトル。楽しいシェアに最適です。海の幸を存分に楽しめます。

茹でたエビ10尾、冷たい状態で提供。しっかりとした甘みのある身。殻をむいて、マヨネーズやバターで食べます。

塩茹でした海の巻貝。しっかりとした歯ごたえのある食感と、顕著な海の風味。ピックとマヨネーズで食べます。

一人分またはシェア用のシーフード盛り合わせ。牡蠣、エビ、ブロー（巻貝）を組み合わせた、海の幸のバラエティ豊かな盛り合わせです。

ボリュームたっぷりのシーフード盛り合わせ。1ダースの牡蠣と甲殻類が含まれています。海の幸愛好家にとって王道の選択です。

お好みの白ワインボトル付きの、一人分またはシェア用のシーフード盛り合わせ。究極のシーフード体験です。

南フランスの象徴的なアニス風味飲料。リコリスとハーブの強い風味。冷たい水を入れると白濁します。

イタリアのクラシックなベルモット、赤または白。ハーブで風味付けされた酒精強化ワイン。冷やして、しばしばオリーブやレモンの皮を添えて飲みます。

ゲンチアナベースのフランスのアペリティフ。特徴的な苦味と黄金色の色合い。氷の上でそのまま、または水割りで楽しまれます。

スーズとトニックを混ぜたシンプルなカクテル。ゲンチアナの苦味とトニックの爽やかな炭酸が調和します。

ポルトガルの甘口で濃厚な酒精強化ワイン。ドライフルーツとスパイスの香り。食欲をそそるのに最適です。

鮮やかな赤色のイタリアのビターリキュール。ハーブ、スパイス、フルーツの複雑な味わいと強い苦味があります。

白ミントリキュール。フレッシュで甘く、ペパーミントの強烈な風味。しばしば砕いた氷の上で提供されます。

伝統的なフランスのカクテル。辛口白ワインとカシスリキュールを混ぜたもの。甘く、フルーティーで軽い味わいです。

高品質の熟成ラム酒。木の香り、バニラ、スパイスのノート。複雑さを楽しむためにゆっくりと味わいます。

フランス産モルトウイスキー。エレガントでバランスの取れたプロファイル、しばしば穀物と木のノートを持つまろやかな味わいです。

シードルから蒸留されたスピリッツ。フレッシュで調理されたリンゴの強烈な香り。パワフルでフルーティーな食後酒です。

地元の職人技リキュール。パリのテロワールに結びついたユニークな風味。

南西フランス産のブランデー。コニャックよりも素朴で、ドライフルーツと木の香りが豊かです。

世界的に有名なブランデー。洗練された、花の香り、フルーティーな、そして木のノートがあります。食後酒として楽しめます。

アメリカン・テネシーウイスキー。木炭で濾過されています。まろやかで、キャラメルのような、わずかにスモーキーな味わいです。

甘いアーモンド（またはアプリコットの種）風味のイタリアのリキュール。マジパンのような特徴的な風味。そのまま、またはコーヒーに入れても美味しいです。

フルーツとスパイスで漬け込んだラム酒。甘く、フルーティーで香りの良い味わい。島の特産品で、しばしば食後酒として提供されます。

強いアルコールを短いグラス一杯に。一気に飲みます。

上質なブランドの短いグラス一杯のアルコール。一気に飲みます。

鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。プロセッコ、アペロール、ソーダ水を混ぜたもの。甘苦く、非常に爽やかです。

スプリッツ・クラシックのバリエーション。しばしばエルダーフラワーリキュール（ヒューゴ）または白ワインをベースにしています。オレンジバージョンよりもフローラルで軽やかです。

ワインベースのアペリティフであるリレとトニックのフレッシュなブレンド。フルーティーで、わずかに苦く、炭酸が効いています。

ジンジャービアとライムで提供されるカクテル。生姜によるスパイシーでフレッシュな味わい。ベースとなるスピリッツをお選びください。

スピリッツとソーダを混ぜたシンプルな飲み物。定番で効果的です。

フランス領アンティル諸島の伝統的なカクテル。アグリコールラム、ライム、砂糖。パワフルで香りが良く、氷なし、または氷1個で飲みます。

ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ（サトウキビの蒸留酒）、砂糖、潰したライムで作られます。フレッシュで酸味があり、強いです。

クラシックで爽やかなカクテル。ジン、柑橘類、炭酸のバランスの取れたブレンド。軽くて喉の渇きを癒します。

トマトジュースとウォッカをベースにした、塩味とスパイシーなカクテル。しばしば二日酔いの特効薬と見なされます。うま味が豊富です。

有名なメキシコのカクテル。テキーラ、オレンジリキュール、ライムの完璧なバランス。塩味のついたグラスで提供されます。

オレンジジュースとグレナディンシロップによる、見た目が日の出のようなフルーティーなカクテル。甘くて美味しいです。

酸味のあるカクテルのファミリー。スピリッツ、レモン、砂糖を混ぜ合わせます。シルクのような質感と鮮やかな味わいです。

苦味と複雑さのあるイタリアのアペリティフ。ジン、赤ベルモット、カンパリを同量ずつ混ぜたもの。時代を超えた定番です。

パワフルでトロピカルなティキカクテル。ラム酒とアーモンド、柑橘類の風味が複雑にブレンドされています。

ロワール渓谷の辛口白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、柑橘類のノートがあります。シーフードに最適です。

ラングドック産の芳香豊かな白ワイン。黄色い果実（アプリコット、桃）と花のノート。まろやかで香りが良いです。

地元の辛口白ワイン。爽やかで喉の渇きを癒し、アペリティフや牡蠣に最適です。

自然な方法で生産されたローヌ渓谷の白ワイン。白い果物の香りがする、豊かで構造のあるワインです。

ブルゴーニュの白ワイン（シャルドネ）。エレガントでバターのような風味に、しっかりとしたフレッシュさがあります。定番です。

ブルゴーニュ産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。チェリーとラズベリーの香り。きめ細かくシルクのようなタンニン。

南フランス産の、スパイシーで温かみのある赤ワイン。胡椒、スミレ、黒い果実のノート。シャルキュトリーによく合います。

豊かでフルーティーな赤ワイン。添加亜硫酸塩なしで生産されています。コクがあり飲みやすいです。

アティピカルで爆発的な、自然派のヴァン・ド・フランス。古い品種（アラモン）。軽やかでフレッシュ、フルーティーなジュースです。

クラシックなボルドーワイン。構造があり、赤い果実のノートとわずかな木の香りがあります。エレガントでバランスが取れています。

コルシカ島のロゼワイン。淡く、辛口でフルーティー、柑橘類とマキ（低木地帯）のノートがあります。非常に爽やかです。

イタリアのスパークリングワイン。細かい泡、軽やかでフローラル、わずかに甘みがあります。アペリティフに最適です。

フランスの高級スパークリングワイン。辛口で複雑、ブリオッシュとフルーツのノートがあります。特別な機会に最適です。

下面発酵の軽いブロンドビール。適度な苦味で喉の渇きを癒します。飲みやすいです。

インディアペールエール、ホップの効いたビール。フルーティーなアロマと顕著な苦味。はっきりとした個性があります。

地元のクラフトビール。醸造ごとに異なる本格的な風味。

ビール、レモネード、グレナディンシロップを混ぜたもの。甘く、軽く、赤い飲み物。フランスで非常に人気があります。

ビールとピコン（オレンジ風味のビターリキュール）を混ぜたもの。甘苦い味と濃い琥珀色。北部と東部の定番です。

ドラフトシードル。発酵リンゴから作られた炭酸飲料。フルーティーで酸味があり、爽やかです。

個性的でボトル入りのシードル。トリプル発酵により、より強く、より辛口になっています。リンゴの複雑な香り。

世界的に有名なコーラソーダ。甘く、キャラメルのような、炭酸の効いた味わいです。

有名なソーダのシュガーフリーバージョン。カロリーなしで同じ爽やかな味わいです。

甘いアイスティー。しばしばピーチ風味。平坦で非常に喉の渇きを癒します。

オレンジと柑橘類の果肉が入ったフランスの炭酸飲料。フルーティーで、わずかに振られたような味わいです。

キニーネまたは柑橘類風味の苦いトニックソーダ。炭酸が効いていて、リフレッシュに最適です。

甘いレモン風味の炭酸飲料。クリアで、炭酸が効いていて、シンプルです。

様々なフルーツジュース。自然な甘さとビタミンが豊富です。

フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。強い泡と中立的な味。レモンスライスを添えて提供されます。

カフェイン入りエナジードリンク。甘く、刺激的な味わいです。

発酵させたジンジャー飲料。ノンアルコールで、スパイシーでピリッとした味わいです。

フルーツシロップ（いちご、グレナデン、ミントなど）で割った冷たい水。シンプルで子供向けの飲み物です。

アルコールが除去されているか、発酵されていないビール。酔うことなく、モルトとホップの風味を保ちます。