La Trattoria Di Augustino

最もクラシックなピザで、トマトソースと溶けるモッツァレラチーズのみのシンプルなトッピング。クリスピーで風味豊かな生地。生地の質を味わうのに最適です。

風味豊かなサラミのスライスをトマトとチーズのベースにトッピングしたピザ。わずかにスパイシーで肉の風味。

塩味のアンチョビ、ケッパー、オリーブを使った、地中海の風味が凝縮されたピザ。うま味が豊富。

ピザの女王。ハム（肩ロース）とマッシュルームを使用。バランスの取れた定番で、誰にでも人気。

新鮮な野菜を彩り豊かに使ったベジタリアンピザ。軽くてフレッシュ。

ハム、卵、チーズを詰めた、カルツォーネ（包みピザ）。黄金色に焼かれた生地の中にジューシーで温かい具材。

4種類のチーズを溶かしたピザ。濃厚でクリーミー、非常に美味しい。

牛ひき肉とマッシュルームを使った、ボリュームのあるピザ。しっかりとした味わいで満足感があります。

山岳地方にインスパイアされたピザ。ポテト、ベーコン、クリームを使用。素朴で満足感のある味わい。

シェフのピザ。スパイシーなチョリソーととろけるナス。土のような風味とピリッとした風味が混ざり合っています。

クリーミーなゴートチーズと蜂蜜の甘じょっぱい組み合わせ。甘く香りが良い。

マグロとピーマン、玉ねぎのピザ。野菜の食感が海の風味を引き立てます。

鶏肉とポテトのピザ。柔らかくボリュームがあり、ピザ生地の上で一食完結。

ハム、メルゲーズなどの肉と多くの野菜を組み合わせた、非常に具沢山のピザ。味と食感が豊か。

スパイシーなメルゲーズと鶏肉を使ったオリエンタルな風味。ピリッとした香りのピザ。

シーフード（甲殻類と貝類のミックス）とニンニク風味のパセリを使ったピザ。海の風味。

薄切りのパルマ産生ハムをトッピング。生ハムは風味を保つために調理後に加えることが多い。

シャルキュトリー好きには：コッパ、生ハム、ブレザオラ。高品質なイタリア産生ハムのトリオ。

スモークサーモンとクリームのピザ。濃厚でクリーミー、繊細なスモーク風味。

ブレザオラ（乾燥牛肉）、胡椒の効いたルッコラ、パルメザンチーズを使った、フレッシュでエレガントなピザ。バランスが取れていて洗練されています。

ニンニクをこすりつけ、バターを塗ったトースト。クリスピーで香りの良い付け合わせ。

お好みの追加トッピングをピザに。

パスタ、ミートソース（ボロネーゼ）、ベシャメルソースを重ね、オーブンで焼いたもの。濃厚で満足感のある一品。

シーフードミックスの平たいロングパスタ。海の風味豊かな、繊細な食感。

高品質なニンニクとオリーブオイルを使った、シンプルでクラシックなソース（アーリオ・オーリオ）。風味豊かで本格的。

ハーブで煮込んだクラシックなトマトソース。マイルドでわずかに酸味がある。

赤唐辛子とニンニクで味付けしたトマトソース。辛い料理が好きな方向け。

フレッシュクリームとマッシュルームを使った濃厚なソース。クリーミーでマイルド。

4種類のチーズを混ぜ合わせたクリーミーなソース。非常に濃厚で贅沢な味わい。

トマトで煮込んだひき肉ソース。パスタの定番。

フレンチスタイルのカルボナーラ。フレッシュクリーム、スモークベーコン、卵黄を使用。濃厚で満足感のある一品。

オリーブ、ケッパー、アンチョビを加えたトマトソース。塩味と香りが特徴的な、典型的な地中海風。

パンチェッタ（イタリアのベーコン）、玉ねぎ、唐辛子を使った伝統的なローマ風ソース。スパイシーで風味豊か。

ハム、サラミなどのシャルキュトリーと、グリーンピース、玉ねぎなどの野菜をトマトソースで煮込んだ濃厚なソース。一皿で満足できる一品です。

サーモンの塊が入ったクリーミーなソース。スモークまたはフレッシュサーモン。マイルドで繊細。

パン粉をまぶしてフライパンで黄金色に揚げた鶏むね肉のカツレツ。外はカリカリ、中は柔らかい。

シンプルにグリルした鶏むね肉。肉本来の味を活かした、より軽いオプション。

鶏肉とマッシュルームの塊が入ったクリーミーなリゾット。濃厚でクリーミーなイタリア料理。

ナイフで粗く刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。冷たい状態で提供され、しばしば卵黄と調味料を添えて。

串に刺して焼いたラム肉の塊。柔らかく香りが良く、ラム肉特有の風味。

鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、皮はカリカリに。ポテトとポルチーニ茸を添えて。

柔らかく赤身の牛肉の切り身を、お好みの焼き加減でグリル。お好みのソースで提供。

霜降りのジューシーな300gの牛肉。レアまたはミディアムレアがお好みの肉好きに最適。

シーフードのミックスが入ったクリーミーなリゾット。海の風味豊かな、満足感のある一品。

サーモンの切り身をクリームとソレル（酸味のあるハーブ）のソースで提供。フランス料理の定番。

グリルした大きなエビ。通常は殻付きで提供されます。身はしっかりしていて繊細な味わい。

繊細で白い身の平たい魚。「ムニエル風」とは、バター、レモン、パセリで調理されたものを指します。

様々な野菜（ニンジン、ズッキーニ、カブ、ひよこ豆）のブイヨンで煮込んだ小麦のセモリナ。肉なし。

煮込んだ牛肉の塊を添えたクスクス。セモリナと野菜と共に提供。

鶏肉の塊、セモリナ、野菜のブイヨンを添えたクスクス。

スパイシーなメルゲーズ（牛肉と羊肉のソーセージ）を添えたクスクス。

グリルした肉の串焼きを添えたクスクス。

鶏肉、メルゲーズ、串焼き、牛肉の全ての肉が入ったクスクス。大食漢向け。

3種類のチーズの盛り合わせ：フレッシュなシェーブル、クリーミーなカマンベール、青カビのゴルゴンゾーラ。

フレッシュでクリーミーなフロマージュブランに蜂蜜をかけたもの。シンプルで軽いデザート。

卵のフランに液体キャラメルをかけたもの。シルクのような食感と甘い味。

ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。定番デザート。

その日のインスピレーションで作られた、フルーツまたは他のフレーバーのタルト。

コーヒー、マスカルポーネ、フィンガービスケット、ココアパウダーをかけたイタリアのデザート。クリーミーで香りが良い。

外は焼けて中はとろりとしたチョコレートケーキ。温かい状態でバニラアイスクリームを添えて提供。

クリーミーなバニラカスタードに、薄い層のキャラメルシュガーをかけたもの。カリカリで甘い。

バニラアイスクリームを詰めた小さなシュークリームに、温かいチョコレートソースをかけたもの。

お好みの3スクープのアイスクリームまたはソルベ。爽やか。

蜂蜜と砂糖漬けのフルーツを使ったアイスデザート。モンテリマールのヌガーを思わせます。

バニラ、カリカリのメレンゲ、ヘーゼルナッツプラリネを組み合わせたアイスデザート。

クラシックなアイスクリームカップ：バニラアイス、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム。

チョコレートとミントの組み合わせが好きな方向けのアイスクリームカップ。フレッシュで贅沢な味わい。

コーヒーまたはチョコレートのアイスクリームカップ。ソースとたっぷりのホイップクリームを添えて。

ベリー系のソルベのカップ。非常にフルーティーで酸味があり、ホイップクリームでまろやかに。

シロップ漬けの洋梨、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソースのデザート。

ピーチ、バニラアイスクリーム、ラズベリーまたはベリーソースのクラシックデザート。

ウォッカをかけたライムソルベ。食後酒として、また爽やかに。

クラシックなカクテルセレクション（アルコール入り）。

食欲をそそる食前酒。

フレンチブロンドラガービール。ドラフトで提供。

クラシックなフレンチラガービール。

ベルギーのブロンドアベイビール。濃厚でフルーティー。

テキーラ風味のビール。

軽やかなメキシコ産ラガービール。ライムを添えて提供されることが多い。

カラメルとロースト麦芽の香りのフレンチブラウンビール。

ノンアルコールビール。

食後の消化を助けるための強いアルコール。