La Taverna dei Goti Ristorante Pizzeria Napoletana










当店の生地はタイプ00強力粉を使用し、48時間発酵させることで軽さと消化の良さを保証しています。
タリアータ
Tagliere
パルマ産生ハムとブッファラモッツァレラ DOP カンパーナ
新鮮なハムとチーズのイタリアのクラシックな前菜。生ハムの塩味とモッツァレラのミルキーな甘さのバランスが良い。メインディッシュの前にシェアするのに最適。
ミックスタリアータ
Tagliere Misto
ハムとチーズの盛り合わせ
熟成させた様々な種類のハムと地元のチーズの盛り合わせ。様々な味と食感が楽しめる。新鮮なパンと一緒に楽しむのに最適。
ブッファラモッツァレラ DOP
Mozzarella di Bufala DOP
2個 125g
水牛のミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズ。柔らかく、ジューシーで、繊細でミルキーな味わい。新鮮なまま、または少量のオイルで食べることが多い。
カプレーゼ
Caprese
ブッファラモッツァレラ DOP、スライスしたフレッシュトマト、オレガノ、バジル
モッツァレラ、トマト、バジルを使ったフレッシュなトリコロールサラダ。軽やかで芳香が高く、爽やか。オイルとオレガノで味付けした夏の定番料理。
トマトのブルスケッタ
Bruschetta al Pomodoro
ニンニクとオイルで味付けした角切りトマトを乗せたトーストパン。クリスピーで風味豊か。シンプルで伝統的な軽食。
アーティチョーククリームのブルスケッタ
Bruschetta con Crema di Carciofi
アーティチョーククリームを塗ったトーストパン。土のような風味とクリスピーなパンのクリーミーな食感。軽い前菜に最適。
オリーブクリームのブルスケッタ
Bruschetta con Crema di Olive
黒または緑のオリーブペーストを乗せたトーストパン。濃厚で塩味の強い味わい。ワインによく合う。
ンドゥイヤクリームのブルスケッタ
Bruschetta con Crema di 'Nduja
カラブリアの辛いスプレッド可能なサラミ、ンドゥイヤを乗せたトーストパン。非常に辛く濃厚な味わい。辛いものが好きな方向け。
ルチアーナ風小ダコ
Polipetti alla Luciana
小ダコ、トマト
トマトソース、オリーブ、ケッパーで煮込んだ小ダコ。柔らかく非常に風味豊かで、ナポリ料理の定番。パンにつけて食べるのが美味しい。
カタファイ生地のエビ 5個
Gamberi in pasta Kataifi 5 pz
ベルネーズソース添え
細いカタファイ生地で包んで揚げたエビ。外はクリスピー、中は柔らかい。ディップ用の濃厚なソースを添えて提供。
タコとひよこ豆
Polpo con Ceci
タコとひよこ豆の温かいサラダまたは煮込み。柔らかい食感の陸と海の組み合わせ。素朴で栄養価の高い料理。
ムール貝のソテー
Soutè di Cozze
香りの良いハーブとレモンで風味付けしたムール貝、パンのクルトン添え
新鮮なムール貝をオイル、ニンニク、ハーブで炒めたもの。芳香が高くジューシー。殻を開けて、トーストしたパンでソースを味わう。
メッツェ・マンケ・アラ・グリーチャ
Mezze Maniche alla Gricia
クリスピーアーティチョーク添え
グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒を使ったショートパスタ、トマトなし。チーズによる風味豊かでクリーミーな味わい。アーティチョークのクリスピーさがアクセント。
カボチャとスペックのリゾット
Risotto Zucca e Speck
クリスピーなスペックとアマレッティのクランブル添え
甘いカボチャとスモークスペックで調理したクリーミーなリゾット。アマレットのクランブルで風味が増した甘みと塩味のコントラスト。温かく包み込むような料理。
ニョッキ ソレンティーナ風
Gnocchi alla Sorrentina
ポテトニョッキ、トマト、プロヴォラ、パルミジャーノ、バジル
トマトソースと溶けたチーズで焼いたポテトニョッキ。柔らかく、とろりとしており、グラタン風の焼き色がつく。カンパーニャのクラシックなコンフォートフード。
スパゲッティ ポモドーロ
Spaghetti al Pomodoro
サンマルツァーノトマト DOP、バジル
サンマルツァーノトマト DOP とフレッシュバジルのシンプルなソースで和えたロングパスタ。甘みと酸味のバランスが良い。イタリア料理の象徴。
フェットチーネ ポルチーニ茸
Fettuccine con Funghi Porcini
ポルチーニ茸のソテーで和えた卵麺。森のような濃厚な味わいとキノコの肉厚な食感。非常に芳香の高い秋の料理。
トロフィエ
Trofie
ナス、とろけるスカモルツァ、トマト
ねじれたショートパスタをナスと溶けたチーズのソースで提供。パルミジャーナに似ているがパスタを使った、濃厚で風味豊かな料理。非常に美味しく、とろりとしている。
スパゲッティ カルボナーラ
Spaghetti alla Carbonara
卵、ペコリーノ、黒胡椒、クリスピーなグアンチャーレのクリームで和えたパスタ。濃厚で塩味がありクリーミー。ローマ料理の柱。
スパゲッティ カチョ・エ・ペペ
Spaghetti Cacio e Pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズクリーム、挽いた黒胡椒で和えたスパゲッティ。濃厚でスパイシー、塩味の強い味わい。シンプルだが風味豊か。
リガトーニ アマトリチャーナ
Rigatoni all'Amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたショートパスタ。濃厚でわずかにスパイシーな味わい。非常に満足感の高い伝統的な料理。
スパゲッティ ヴォンゴレ
Spaghetti alle Vongole
ヴォンゴレ、ニンニク、オイル、パセリのソースで炒めたロングパスタ。繊細で風味豊かな海の味。魚料理の不朽の名作。
エビスカニクリームのリゾット
Risotto alla Crema di Scampi
甲殻類のブロスでゆっくり煮込んだリゾット、エビスカニのクリーム添え。甘く繊細な味わい、クリーミーな食感。エレガントで洗練されている。
フェットチーネ 海老とポルチーニ茸
Fettuccine con Gamberi e Porcini
エビの海の味とポルチーニ茸の山の味を組み合わせた卵麺。濃厚で洗練された組み合わせ。非常に芳香が高い。
ヴォンゴレとクリスピーアーティチョークのパッケリ
Paccheri con Vongole e Carciofo Croccante
揚げたアーティチョークと柔らかい貝類、パスタの食感のコントラストが楽しい、大きなチューブ状のパスタ。ヴォンゴレと揚げたアーティチョーク添え。バランスの取れた興味深い味わい。
牛タリアータ
Tagliata di Manzo
厚切りグリルビーフ。ジューシーで風味豊か。通常レアまたはミディアムレアで提供。肉好きにはシンプルでエッセンシャル。
牛タリアータ強化版
Tagliata di Manzo Rinforzata
パチーノトマト、ルッコラ、グラナチーズの削り添え
ルッコラ、ミニトマト、グラナチーズの削りを添えた牛フィレ肉のタリアータ。温かい肉と冷たい野菜の組み合わせ。フレッシュでバランスが良い。
牛タリアータとポルチーニ茸
Tagliata di Manzo e Porcini
ポルチーニ茸を添えたグリルビーフのスライス。秋らしく土のような風味豊かな料理。柔らかい肉と肉厚なキノコがよく合う。
牛フィレ肉
Filetto di Manzo
非常に柔らかく赤身の高級牛カット。グリルまたはフライパンで調理。口の中で溶け、繊細な味わい。
グリーンペッパーソースの牛フィレ肉
Filetto di Manzo al Pepe Verde
グリーンペッパークリームソースで仕上げたフィレ肉。わずかにスパイシーで非常に芳香が高い。国際的な料理の定番。
牛のストランチェッティ、ルッコラ、パチーノトマト
Straccetti di Manzo Rucola e Pachino
ミニトマトとルッコラで炒めた牛肉の細切り。素早く、フレッシュで軽い料理。重すぎない食事に最適。
牛のストランチェッティ ポルチーニ茸
Straccetti di Manzo ai Funghi Porcini
ポルチーニ茸で炒めた牛のストランチェッティ。キノコの風味に包まれた柔らかく風味豊かな料理。非常に美味しい。
羊肉の串焼き 8本
Arrosticini di Pecora 8 pz
アブルッツォ風羊肉の串焼き。炭火焼き。濃厚で特徴的な味わい、わずかに脂っこくジューシー。串から直接食べる。
ミックスグリル
Grigliata Mista
ソーセージ、牛肉、鶏肉、グリル野菜
様々な肉とグリル野菜の盛り合わせ。ソーセージの風味豊かさから鶏肉の繊細さまで、様々な味を提供する。ボリュームがあり、シェアしやすい料理。
フリット イカとエビ
Frittura di Calamari e Gamberi
衣を付けて揚げたイカとエビのリング。クリスピーで黄金色に揚がり、油っこくない。温かい状態でレモンを絞って提供。
海の幸のミックスフライ
Grande Fritto di Mare
イカ、エビ、小魚のミックスフライ
小魚(パランツァ)を含むミックスフライの盛り合わせ。濃厚で多様な海の味。クリスピーで美味しい。
フリットアンチョビ 6個
Alici Fritte 6 pz
衣を付けて揚げた新鮮なアンチョビ。小さく、風味豊かでクリスピー(ほぼ丸ごと食べられる)。非常に美味しい青魚の前菜またはメインディッシュ。
オーブン焼きシーバス
Spigola al Forno
ポテトクラスト添え
白身魚をオーブンで焼き、ポテトのスライスで覆ったもの。クラストは黄金色になり、魚の柔らかさを保つ。洗練された軽い味わい。
オーブン焼きタイ
Orata al Forno
ポテトクラスト添え
繊細な味わいの高級白身魚をクリスピーなポテトの下で調理。バランスが取れて消化が良い。ポテトが魚の旨味を吸収する。
ナポリ風フリアリエッリ
Friarielli Napoletani
ニンニク、オイル、唐辛子で炒めたナポリ風カブの葉。苦味と辛味のある味わい。ソーセージにぴったりの付け合わせ。
ナポリ風スカロラ
Scarola Napoletana
ガエタ産黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ添え
風味豊かな材料で炒めたスカロラのサラダ。野菜の甘みとケッパーとアンチョビの塩味がバランスが良い。風味豊かな伝統的な付け合わせ。
オーブン焼きポテト
Patate al Forno
ハーブでローストしたポテトのスライス。外はクリスピー、中は柔らかい。肉や魚に合う万能な付け合わせ。
ナスとマッシュルーム
Melanzane a Funghetto
角切り揚げナスとトマト。柔らかく風味豊か。カンパーニャ料理の定番の付け合わせ。
グリル野菜
Verdure Grigliate
季節の野菜(ズッキーニ、ナス、ピーマン)のグリル。軽やかでスモーキー。通常オイルとパセリで味付け。
ナスとパルミジャーナ
Parmigiana di Melanzane
揚げナスを層状にし、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノで焼いたグラタン。濃厚で柔らかく、非常に風味豊か。ボリュームのある付け合わせやメインディッシュになる。
インサラートーナ
Insalatona
レタス、ラディッキオ、ツナ、コーン、オリーブ、ルッコラ、パチーノトマト
新鮮な野菜とツナを使った大きなミックスサラダ。フレッシュでクリスピー、栄養価が高い。軽くてバランスの取れた食事。
マリナーラ
Marinara
トマト、ニンニク、オレガノ
チーズなしの最もシンプルで伝統的なピザ。トマト、ニンニク、オレガノ、オイルのみで味付け。トマトとハーブの濃厚な味わい。
マリナーラ 私風
Marinara a Modo Mio
黄色いダッテリーノトマトクリーム、新鮮なアンチョビ、ニンニク、オレガノ
甘い黄色いミニトマトとアンチョビを使ったマリナーラのバリエーション。甘みと塩味のバランスが良い。フレッシュで海の味。
マルゲリータ
Margherita
トマト、フィオルディラッテ、バジル
ピザの女王:トマト、モッツァレラ、バジル。イタリア国旗の色。シンプルでバランスの取れた、誰にでも愛される味わい。
ナポリ
Napoli
トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ、ケッパー、バジル
アンチョビとケッパーを加えた風味豊かなピザ。濃厚で塩味の強い味わい。ナポリの伝統的なバリエーション。
ロマーナ
Romana
トマト、フィオルディラッテ、アンチョビ、バジル
ナポリ風に似ているが、通常ケッパーは入らない。アンチョビの塩味とトマトの甘みが対照的。シンプルで美味しい。
コサッカ
Cosacca
トマト、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル
トマトとすりおろしチーズ(モッツァレラなし)を使った最もシンプルで伝統的なピザ。風味豊かでエッセンシャル。チーズが温かいソースと溶け合う。
ブッファリーナ
Bufalina
トマト、ブッファラモッツァレラ DOP、バジル
ブッファラモッツァレラを加えてリッチにしたマルゲリータ。クラシックなものよりクリーミーで風味豊か。より優れた味覚体験。
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、フィオルディラッテ、キノコ、コットプロシュート、オリーブ、アーティチョーク、バジル
キノコ、ハム、アーティチョーク、オリーブなど多くの具材を使ったリッチなピザ。一口ごとに様々な味が楽しめる。非常に満足感が高い。
ディアボラ
Diavola
トマト、フィオルディラッテ、スパイシーサラミ、バジル
サラミを使ったスパイシーなピザ。サラミの脂が溶けてピザが非常に風味豊かになる。少しスパイシーなものが好きな方に。
ヴェスーヴィオ
Vesuvio
トマトとモッツァレラ・ブッファラ DOP の半分、リコッタ、ナポリサラミ、生ハム、バジルの半分
2つの味または形に分かれた特別なピザ(しばしばカルツォーネとピザの一部)。1つの料理で2つの味覚体験を提供する。リッチで華やか。
キノコ
Funghi
トマト、フィオルディラッテ、マッシュルーム、バジル
スライスしたマッシュルームを使ったクラシックなピザ。繊細な味と柔らかい食感。ベジタリアン向け。
アメリカーナ
Americana
トマト、フィオルディラッテ、フライドポテト、ウインナー、バジル
ウインナーとフライドポテトを乗せた、子供に人気のピザ。欲張りで楽しい。ファストフードの味とピザ生地を組み合わせたもの。
プルチネッラ
Pulcinella
トマト、ブッファラモッツァレラ DOP、リコッタ詰めコルニチョーネ
コルニチョーネ(縁)にフレッシュリコッタを詰めたマルゲリータピザ。縁を食べるたびにクリーミーな驚き。非常にリッチ。
パルミジャーナ
Parmigiana
トマト、フィオルディラッテ、ナスとパルミジャーナ、バジル
ナスとパルミジャーナ(揚げナスとトマト)を乗せたピザ。野菜とチーズの濃厚な味わい。イタリアの2つの偉大な料理を組み合わせたもの。
タヴェルナ・デイ・ゴティ
Taverna dei Goti
ブッファラモッツァレラ DOP、パチーノトマト、ルッコラ、グラナチーズの削り、サラミナポリ、キノコ、バジルの詰め物ハンドル
自家製ピザ、非常にリッチで特別。ラケットの形をしており、柄の部分に具材が詰められていることが多い。高級食材と様々な味の爆発。すべてを試したい人のために。
モルタデッローナ
Mortadellona
プロヴォラ、モルタデッラ、ピスタチオグラノーラ、バジル
モルタデッラとピスタチオを使った白いピザ。ボローニャのクラシックな組み合わせ。濃厚な味わいとグラノーラのクリスピーな食感。
プリマヴェーラ
Primavera
フィオルディラッテ、生ハム、パチーノトマト、グラナチーズの削り、ルッコラ
調理後に生でトッピングされることが多いフレッシュな具材を使ったピザ。温かい生地とフレッシュなトッピングのコントラスト。軽やかで風味豊か。
カポディモンテ
Capodimonte
プロヴォラ、ポルチーニ茸、生ハム、バジル
ポルチーニ茸と生ハムを使った風味豊かな白いピザ。濃厚でエレガントな森の味。スモークプロヴォラが全体をまとめる。
DOC
DOC
ブッファラモッツァレラ DOP、パチーノトマト、バジル
ミニトマトを添えたブッファリーナの白いバージョン。ブッファラモッツァレラの風味を引き立てる。シンプルで高品質。
ポルチーニ茸
Funghi Porcini
プロヴォラ、ポルチーニ茸、バジル
ポルチーニ茸を使った白いピザ。森のような芳香と味わい。プロヴォラがクリーミーさを加える。
スフィツィ
Sfiziosa
フィオルディラッテ、コットプロシュート、ポテトコロッケ、バジル
ポテトコロッケを砕いて乗せた、欲張りなピザ。炭水化物の上に炭水化物で、濃厚な味わい。若者に人気。
スモーク
Affumicata
プロヴォラ、スペック、バジル
プロヴォラとスペックによる濃厚でスモーキーな味わいのピザ。山の風味。非常に芳香が高い。
ハムとキノコ
Prosciutto e Funghi
フィオルディラッテ、コットプロシュート、マッシュルーム、バジル
白い生地に繊細な組み合わせ。心地よく柔らかい。どんな味覚にも合う。
ベジタリアン
Vegetariana
フィオルディラッテ、ナス、ピーマン、ズッキーニ、バジル
グリルまたはオーブン焼き野菜のミックスを使った白いピザ。軽やかでカラフル、食物繊維が豊富。フレッシュで自然な味わい。
ブスカイオーラ
Boscaiola
フィオルディラッテ、ソーセージ、マッシュルーム、バジル
ソーセージとキノコを使った素朴なピザ。風味豊かで肉厚な味わい。秋の定番。
サント・アガーテセ
Sant'Agatese
フィオルディラッテ、ソーセージ、フリアリエッリ、バジル
ナポリ料理の完璧な組み合わせ:ソーセージとフリアリエッリ(苦いブロッコリー)。濃厚で脂っこく、苦味のある味わい。ぜひ試してほしい。
アダミ
Adami
プロヴォラ、ンドゥイヤ、バジル
カラブリア産ンドゥイヤを使ったスパイシーな白いピザ。熱でサラミが溶けてスパイシーなクリームになる。辛いものが好きな方向け。
クアットロ・フォルマッジ
Quattro Formaggi
フィオルディラッテ、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、レーデルダム、バジル
チーズ好きのための白いピザ。クリーミーなミックスで、ゴルゴンゾーラによる強い風味のアクセント。濃厚でとろける。
カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
フィオルディラッテ、カチョ・エ・ペペ
有名なローマのパスタ料理を再現したピザ。モッツァレラベースにペコリーノと黒胡椒。シンプルだが濃厚な味わい。
シチリアーナ
Siciliana
フィオルディラッテ、ナス、パルミジャーノ、バジル
角切り揚げナスを乗せたピザ。風味豊かで濃厚。パスタ・アッラ・ノルマを思わせる。地中海風の味わい。
トローペア
Tropea
フィオルディラッテ、ツナ、玉ねぎ、バジル
ツナと玉ねぎ(しばしば赤玉ねぎ)のピザ。甘みと塩味のクラシックな組み合わせ。非常に芳香が高い。
ズッキーニの花
Fiori di Zucca
フィオルディラッテ、ズッキーニの花、アンチョビ、バジル
ズッキーニの花とアンチョビを使った繊細でエレガントなピザ。花は甘く、アンチョビは塩味を加える。見た目も美しく美味しい。
ポタトーザ
Patatosa
フィオルディラッテ、ソーセージ、オーブン焼きポテト、バジル
オーブン焼きポテトとソーセージを使ったボリュームのあるピザ。素朴で満足感の高い一品。心地よい味わい。
トレ・サポーリ
Tre Sapori
フィオルディラッテ、ズッキーニクリーム、スペック、リコッタ
ズッキーニクリームベースの洗練されたピザ。スモークスペックとフレッシュリコッタが美しいコントラストを生み出す。繊細で複雑。
ズコッタ
Zuccotta
プロヴォラ、カボチャクリーム、パンチェッタ、グラナチーズの削り
甘いカボチャクリームを使った秋の味覚のピザ。クリスピーなパンチェッタとプロヴォラが塩味を加える。食欲をそそるオレンジ色。
ベッラ・ナポリ
Bella Napoli
黄色いダッテリーノトマト、ブッラータ、生ハム、グラナチーズの削り
高級食材を使ったグルメピザ。クリーミーなブッラータと甘い黄色いミニトマトが主役。贅沢な体験。
サン・ジェンナーロ
San Gennaro
スモークプロヴォラ、グアンチャーレ、砕いたナポリタラッロ
砕いたタラッロ(アーモンドと胡椒)を乗せた、ナポリへのオマージュ。ユニークなクリスピーさとスパイシーな味わい。非常に特別。
ノルディカ
Nordica
フィオルディラッテ、ルッコラペスト、スペック、クルミグラノーラ
ルッコラとクルミのペストを使った山の風味のピザ。フレッシュで芳香があり、クリスピー。濃厚でバランスの取れた味わい。
フォカッチャ
Focaccia
塩とエクストラバージンオリーブオイル
エクストラバージンオリーブオイルと塩のみで味付けした白いピザ生地。シンプルで香ばしい。付け合わせや軽い前菜に最適。
フォカッチャ サルミエラ
Focaccia Salumiera
パルマ産生ハムとエクストラバージンオリーブオイル
高品質な生ハムのスライスを乗せたシンプルなフォカッチャ。フォカッチャの温かさが生ハムの香りを引き立てる。シンプルで美味しい。
フォカッチャ プリマヴェーラ
Focaccia Primavera
パチーノトマト、ルッコラ、グラナチーズの削り、エクストラバージンオリーブオイル
ルッコラ、ミニトマト、チーズのサラダを乗せたフレッシュフォカッチャ。軽やかで夏にぴったり。クリスピーでフレッシュ。
フォカッチャ カプレーゼ
Focaccia Caprese
ブッファラモッツァレラ DOP、パチーノトマト、ルッコラ、エクストラバージンオリーブオイル
ブッファラモッツァレラと生トマトを乗せたフォカッチャ。ピザとカプレーゼサラダを組み合わせたもの。フレッシュでボリュームがある。
アマルフィ
Amalfi
フィオルディラッテ、トマト、ナポリサラミ、リコッタ、バジル
オーブンで焼いた半月型の詰め物ピザ。リコッタとサラミのクラシックなフィリングはクリーミーで風味豊か。外はクリスピー、中は柔らかい。
トト
Totò
スモークプロヴォラ、スカロラ、アンチョビ、バジル
煮込んだスカロラとプロヴォラを詰めたカルツォーネ。野菜の甘みとアンチョビの塩味のナポリの伝統的な味わい。
ナプルエ(フリット)
Napul'è (Fritto)
トマト、スモークプロヴォラ、リコッタ、チコリ、コショウ、バジル
ナポリのストリートフードの定番、チコリ(豚の脂身)とリコッタを詰めたフライドパンゼロット。黄金色に揚がり、膨らんで非常に風味豊か。
パンゼロット(フリット)
Panzerotto (Fritto)
トマト、モッツァレラ、オレガノ、バジル
トマトとモッツァレラを使った、よりシンプルなフライドバージョン。外はクリスピー、中はとろり。ストリートフードの定番。
オーブン焼きピザパン、具材入り
テッラ・ミーア
Terra Mia
フィオルディラッテ、生ハム、パチーノトマト、グラナチーズの削り、ルッコラ
ピザ生地で作ったパンをオーブンで焼き、具材を詰めたもの。生ハムとルッコラを使ったフレッシュで美味しい。クラシックなピザの代わりになる。
カレッティエラ
Carrettiera
スモークプロヴォラ、ソーセージ、フリアリエッリ
ナポリで最もクラシックで人気のある具材、ソーセージとフリアリエッリを詰めたパヌッツォ。濃厚で力強い味わい。非常に満足感が高い。
シチリアーノ
Siciliano
スモークプロヴォラ、パチーノトマト、ナス、グラナチーズの削り
ナスとプロヴォラを詰めたパヌッツォ。地中海風で濃厚な味わい。ピザパンのクラストがジューシーな具材を包む。
ババ
Babà
キノコ型の伝統的なナポリのデザート。ラム酒に浸した発酵生地。柔らかく、スポンジ状で非常に甘い。地元の菓子パンのアイコン。
ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームのセミフレッドデザート。クリーミーでエネルギッシュ、コーヒーの濃厚な味わい。冷やしてココアパウダーをかけて提供。
デリツィア・アル・リモーネ
Delizia al Limone
スポンジケーキをレモンクリームで満たし、覆ったドーム型ケーキ。非常に芳香が高く、甘みと酸味のバランスが良い。アマルフィ海岸の定番。
リコッタと洋梨
Ricotta e Pere
2枚のヘーゼルナッツビスケット生地の間にリコッタクリームと洋梨のピースを挟んだフレッシュケーキ。繊細でエレガント。現代カンパーニャのクラシック。
ナポリ風パスティエラ
Pastiera Napoletana
リコッタ、調理済み小麦、砂糖漬けのフィリングが入ったショートブレッドケーキで、オレンジの花の香りがする。伝統的な甘いデザートで、濃厚で芳香がある。イースターのシンボルだが、いつでも美味しい。
チーズケーキ
CheeseCake
ビスケット生地の土台にフレッシュチーズクリームを詰めたアメリカンチーズケーキ。通常はベリーソースまたはチョコレートソースを添えて提供。クリーミーで濃厚。
レモンソルベ
Sorbetto al Limone
レモンジュースと砂糖をベースにした、飲むためのセミフレッドデザート。消化を助け、爽やか。食後の口直しに最適。
コーヒー
Caffè
イタリアのエスプレッソ、ショートで濃厚。小さなカップで提供。食後の完璧な締めくくり。
デカフェコーヒー
Caffè Decaffeinato
カフェイン抜きのエスプレッソ。コーヒーの風味はそのままに、興奮作用なし。夜でもコーヒーを楽しみたい方に。
アマロ
Amaro
甘草入りリキュール、食後酒として提供。ストレートまたは氷で飲む。消化を助ける。
グラッパ ビアンカ
Grappa Bianca
透明で、強くドライな味わいのイタリア産搾りかす蒸留酒。アルコール度数が高い。強力な食後酒。
グラッパ・バリック
Grappa Barrique
木樽で熟成させたグラッパ。白いものより柔らかく芳香のある味わい。バニラと木の香りがする。
ミネラルウォーター 75 cl
Acqua Minerale cl 75
ナチュラル / スパークリング
大きなミネラルウォーターボトル。ナチュラル(無炭酸)またはスパークリング(炭酸入り)があります。食事に不可欠な飲み物。
缶 33 cl
Lattina 33 cl
ファンタ、スプライト
缶入りのノンアルコール炭酸飲料。甘くて喉の渇きを癒す。通常、氷と一緒に冷やして提供。
コカ・コーラ 33 cl ガラス瓶
Coca Cola 33 cl in Vetro
象徴的なガラス瓶に入った定番のコーラ。独特の味わいと完璧な炭酸。ピザによく合う人気の飲み物。
ビール イッカス・ノン・フィルタート 50 cl
Birra Ichnusa Non Filtrata 50 cl
サルデーニャ産の非濾過ビール。黄金色でわずかに濁っている。フルボディで適度な苦味。イタリアで非常に人気がある。
ビール メッシーナ・クリスタッリ・ディ・サーレ 50 cl
Birra Messina Cristalli di Sale 50 cl
シチリア産ラガービール。少量の海塩結晶で醸造。柔らかく、繊細でバランスの取れた味わい。非常に爽やか。
キアラ・ピッッコラ
Chiara Piccola
小ジョッキの生ラガービール。軽やかでフレッシュ、喉の渇きを癒す味わい。素早く飲むのに最適。
キアラ・メディア
Chiara Media
中ジョッキの生ラガービール。ピザに合わせる標準的なサイズ。フレッシュで飲みやすい。
ロッチャ・ピッッコラ
Rossa Piccola
小ジョッキの赤ビール。ラガーよりモルティでキャラメルのような、コクのある味わい。濃い琥珀色。
ロッチャ・メディア
Rossa Media
中ジョッキの赤ビール。濃厚で丸みのある味わい。肉料理や風味豊かなピザによく合う。
ヴァイス・メディア
Weiss Media
中サイズのヴァイツェンビール。バナナとクローブの香りがする濁ったビール。非常に爽やかで苦味が少ない。