La Rucola

とろりとした黄身のポーチドエッグに、クリーミーなパルメザンクリームをかけ、ローストしたヘーゼルナッツを散らして食感をプラス。風味豊かで満足感のある前菜。

オリーブオイルでグリルした季節の野菜の盛り合わせ。フレッシュで軽く、ハーブの香りがします。

エスペレット唐辛子の甘く香りの良い風味で炒めた小さなイカ。柔らかく、わずかにスパイシー。

マリネした生の牛肉の薄切りに、フレッシュなルッコラとパルメザンチーズを添えて。軽くてフレッシュなイタリアの定番。

ブッラータのクリーミーな中心部をフレッシュに、ピリッとしたルッコラと甘いチェリートマトと共に。比類のないとろけるような乳製品の食感。

イタリアの典型的な生ハムとサラミの盛り合わせ。前菜に最適です。

オリーブオイルとレモンで味付けした、調理済みのタコの非常に薄いスライス。繊細な食感とデリケートな海の風味。

トマトソースとモッツァレラチーズをたっぷり使った、白いまたは赤いピザ。リッチでクリーミーで風味豊か。

季節のグリル野菜、トマトソース、モッツァレラチーズをトッピングしたピザ。フレッシュで彩り豊かなオプションです。

パルマハムの塩味とストラッチャテッラ（ブッラータの中心部）のクリーミーな甘さを組み合わせた贅沢なピザ。

トリュフクリームとフレッシュトリュフのスライスを使った贅沢なピザ。森の強烈な香りときめ細やかな味わい。

鶏肉とマッシュルームのソテーを添えた、溝のあるショートパスタ。ボリュームがあり風味豊かな一品。

シチリアの定番。トマトソース、揚げナス、すりおろし塩味リコッタを添えたチューブパスタ。

ペコリーノチーズと黒胡椒のクリーミーなエマルジョンをかけたロングパスタ。シンプルながらも非常に香りが高い。

クラシックなリコッタチーズとほうれん草のフィリングを詰めたパスタ。通常、バターセージソースまたはトマトソースで提供されます。

4種類のチーズを使った濃厚でクリーミーなソースで提供されるチューブパスタ。非常に贅沢で満足感があります。

煮込んだ野菜、トマトソース、ベシャメルソースを重ね、オーブンで焼いたラザニア。

すりおろしたボラの卵巣（乾燥・塩漬け）をかけたスパゲッティ。力強い海の風味とヨード香。

新鮮なアサリを使ったパスタ、ニンニク、白ワイン、パセリで調理。軽くてヨード香。

大きなエビ（ガンバス）のソテーを添えたロングパスタ。軽いトマトソースまたはガーリックソースで提供されることが多い。

トリュフ風味のパスタ、クリーミーなソースで提供。森の香りが際立つエレガントな一品。

ブイヨンでゆっくりと調理されたクリーミーなリゾットに、グリルした小さなイカをトッピング。とろけるような食感と海の風味。

柔らかい仔牛のレバーのスライスをバルサミコ酢でデグラッセし、甘酸っぱい風味に。素朴なマッシュポテトを添えて。

皮目を焼いた、白身で繊細な魚のフィレ。季節のソテー野菜を添えて。

パン粉をまぶして揚げた、クリスピーで黄金色の仔牛のカツレツ。リガトーニパスタを添えて。

厚切りでジューシーなビーフステーキに、マッシュルームソースをかけました。マッシュポテトを添えて。

タイムの香りでゆっくりと柔らかく調理されたラムチョップ。カザレッチェパスタを添えて。

ゼリー状で滑らかでクリーミーなイタリアのデザートクリーム、クーリまたはフレッシュレッドフルーツを添えて。

有名なイタリアのデザートのバリエーション。伝統的なマルサラ酒の代わりに、グランマルニエオレンジリキュールで風味付け。

薄くてクリスピーな生地のアップルパイ、温かい状態で提供され、バニラアイスクリームを添えて。

季節のフルーツをカットした爽やかなミックス。

アイスクリームとムースの中間のようなイタリアのアイスデザート。軽くてエアリーな食感。

エスプレッソにプチフール（ミニデザート）のセレクションを添えて、すべてを試せるセット。

シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。辛口（ブリュット）、きめ細かくエレガントな泡。お祝いに最適。

軽やかでフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。アペリティフやスプリッツに最適です。

炭酸なしのナチュラルミネラルウォーターボトル。

炭酸ミネラルウォーターボトル。

クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。

有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。

オレンジジュースと柑橘類の果肉をベースにしたフランスの炭酸飲料。

ピーチ風味の甘いアイスティー。爽やかでノンガス。

キニーネ特有の苦味を持つトニックソーダ。単独またはミックスで飲まれることが多い。

非常に炭酸の強い、フランスのナチュラルミネラルウォーター。

レモン風味の伝統的なレモネード、酸味があり爽やか。

有機栽培のフルーツジュース。ピュアで自然な味わい。

イタリアのブロンドラガービール。軽やかで黄金色、喉の渇きを癒します。

濃厚なアロマと黄金色のクレマが特徴の、短くて濃いブラックコーヒー。

エスプレッソよりも強く苦味が少ない、非常に短く濃縮されたコーヒー。

お湯で薄めたエスプレッソで、よりまろやかで長いコーヒーに。

カフェインを除去したコーヒー。カフェインなしでコーヒーの風味を保ちます。

エスプレッソ2ショットをカップに入れ、強烈なパンチを。

熱いミルクと濃厚なミルクフォームを乗せたエスプレッソ。まろやかでクリーミー。

紅茶（ブラック、グリーン）またはカフェインフリーのハーブティーのセレクション。