La Pergola d'Italia

最もクラシックで象徴的なピザ。トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルがトッピングされています。素材の質を際立たせるシンプルな組み合わせです。

フランスで非常に人気のあるピザで、トマトベースに調理済みハムとパリ産マッシュルームがトッピングされています。オレガノが香りの良いハーブのアクセントを加えています。

太陽の恵みを受けた野菜がたっぷり入ったベジタリアンオプション。トマトとモッツァレラのベースにナス、ズッキーニ、パプリカ、アーティチョークが使われています。

濃厚な味わいが好きな方におすすめのクアトロ・フォルマッジ（4種チーズ）ピザ。モッツァレラのまろやかさと、ゴルゴンゾーラ、シェーブル、カマンベール、パルミジャーノの個性が組み合わされています。

調理前に半分に折りたたんでカルツォーネ（包み焼き）にしたピザ。中は熱々でジューシー、ハム、マッシュルーム、トマトソース、モッツァレラが入っています。

ブレザオラ（イタリア産乾燥牛肉）と、焼き上がり後に加えるフレッシュルッコラがトッピングされたピザ。塩味の効いた肉とピリッとした野菜のコントラストが絶妙です。

「キャトル・サンス」ピザは、伝統的に季節を表す4つの区画に分かれています。ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブがトッピングされています。

熟成されたサンダニエーレ産プロシュートを主役にしたエレガントなピザ。フレッシュさを加えるためにルッコラが添えられています。

アンチョビ、ケッパー、ブラックオリーブがトッピングされた、地中海風の風味豊かな塩味と海の香りがするピザです。

北アフリカの風味にインスパイアされた、ボリュームがあり少しスパイシーなピザ。メルゲーズ、ひき肉、そして中央にはしばしば卵がトッピングされています。

ほぐしたツナを使った海の幸のピザ。赤玉ねぎのシャキシャキとした食感と甘み、オリーブが風味を添えています。

「ペパロニ」という名前ですが、このバージョンはパプリカ風味のスパイシーなスペイン風ソーセージ、チョリソーがトッピングされています。

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリア産チーズ、ブッラータを丸ごと乗せた贅沢なピザ。ルッコラが添えられています。

（クリームベース）のホワイトピザにスモークサーモンのスライスがトッピングされています。濃厚でクリーミー、ルッコラが添えられています。

トリュフクリーム風味のクリーミーなピザ。濃厚で土のようなキノコの香りが特徴です。