La pépinière

典型的なフランスのアニスリキュール。リコリスとアニスの強い風味。伝統的に冷たい水で割って氷と一緒に楽しむ。

ゲンチアナベースのアペリティフのノンアルコールバージョン、トニックで割ったもの。マイルドな苦味と植物のニュアンス。爽やかでスパークリングなドリンク。

白ワインとクレーム・ド・カシスで作るクラシックカクテル。フルーティーでほんのり甘い味わい。ブルゴーニュの伝統的な食前酒。

クレーム・ド・カシスと白ワインで作るキールのエレガントなバリエーション。シャンパンを使用。きらめきがあり、お祝いムードでフルーティー、カシスの甘さが特徴。

イタリアの辛口でフルーティーな発泡ワイン。りんご、洋梨、白い花の香り。軽やかで爽やか。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水のクラシックカクテル。甘さと苦味のバランスが良い。氷とオレンジスライスで提供。

ワインとフルーツリキュールベースのボルドー産アペリティフ。柑橘類と蜂蜜（白）または赤い果実（ロゼ）の香り。甘くフルーティー。

ポルトガルの酒精強化ワイン。赤は黒い果実の香りがするリッチな味わい、白は柑橘類やドライフルーツの香りがするフレッシュな味わい。甘くクリーミー。

鮮やかな赤いイタリアのリキュールで、その苦味で有名です。ハーブ、スパイス、オレンジの皮の香り。氷の上で楽しむことが多い。

カンパリと炭酸水のシンプルで爽やかなミックス。炭酸がカンパリの強い苦味を和らげます。喉の渇きを癒すドリンク。

ハーブとスパイスで風味付けされたワイン。辛口（ドライ）、甘口で白（ビアンコ）、または甘口で赤（ロホ）があります。香りが豊かで複雑。

ゲンチアナベースのフランスのアペリティフ。特徴的な苦味に、土や植物のニュアンス。ストレートで氷と一緒、または割って飲む。

ハーブを使ったアニス系スピリッツ、「緑の妖精」の愛称で知られる。アニスと植物の力強い味わい。伝統的に氷水で提供。

自家製のフルーツやスパイスを漬け込んだラム酒。レシピに応じて、甘くフルーティーでスパイシーな風味。贅沢な食後酒または食前酒。

大きなミネラルウォーターボトル。サンペレグリノはきめ細やかな炭酸（イタリア）、ヴィッテルはプレーンウォーター（フランス）。テーブルに不可欠。

アルカション盆地の天然ミネラルウォーター。炭酸なし（プレーン）または炭酸入り（スパークリング）があります。「ボルドレーズ」タイプのエレガントなボトル。

中サイズのミネラルウォーターボトル。イタリアの炭酸水かフランスのプレーンウォーターを選べます。一人用に最適なサイズ。

小サイズの水。ペリエは非常に炭酸の強い炭酸水です。アバティルは、プレーンまたは炭酸水の地元の代替品を提供します。

プレーンミネラルウォーターの小ボトル。素早く喉を潤すのに最適。

最大限の鮮度を得るために注文を受けてから抽出するフルーツジュース。ビタミンと自然な風味が豊富。冷やして提供。

店内で作られた爽やかなドリンク。オーガニックレモンとレモネードの酸味のあるブレンドに、ミントの香りをプラス。喉の渇きを癒し、元気をくれる。

自家製のアイスティー。市販のものより甘さ控えめ。夏にリフレッシュするのに最適。

鮮やかなオレンジ色の象徴的なヴェネツィアのカクテル。アペロール（苦味）、プロセッコ（スパークリングワイン）、炭酸水のミックス。甘苦く、きらめきがある。

サルティ・ロゼを使用したフルーティーなスプリッツのバリエーション。熟したベリー（イチゴ、ラズベリー）の甘い風味。爽やかでカラフル。

エルダーフラワーリキュールベースのエレガントでフローラルなスプリッツ。甘く、トロピカルでフローラルな香り。非常に香りが良く、軽やか。

イタリアのレモンの風味のスプリッツ。酸味があり、フレッシュで爽やか。アマルフィ海岸の太陽を思わせる。

ロイヤルラズベリーリキュールをベースにした、赤い果実のリッチなカクテル。フルーツピューレが食感を加えます。贅沢でスパークリング。

ロゼのボルドー産アペリティフとトニックベースのスプリッツ。フルーティーで、トニックによる軽い苦味があります。非常に爽やか。

ベルガモット（柑橘類）を使った洗練されたスプリッツ。強い柑橘類とフローラルの香り。ライムの酸味でフレッシュ。

クラシックスプリッツよりも苦味と風味が強いバージョン。深い赤色。濃厚でハーブ系の風味を好む方向け。

赤い果実でアレンジした大きなモヒート。ラム、フレッシュミント、レモンをミックスし、赤い果実で甘みをプラス。シェア用。

ジンベースの巨大カクテル。フローラル（エルダーフラワー）とフルーティー（白桃）な風味。フレッシュでエレガント、大きな容器で提供。

ポルノスターマティーニの華やかなバリエーション。ウォッカ、パッションフルーツ、ラズベリーリキュールをシャンパンで割ったもの。エキゾチックでスパークリング。

国際的な定番カクテルのセレクション。爽やかなモヒートからエネルギッシュなエスプレッソマティーニまで。伝統的なレシピに従って作られています。

歴史的な辛口シャンパン。きめ細やかな泡、白い果実とブリオッシュの香り。エレガントでバランスが取れている。

世界で最も有名なシャンパン。フルーティー（りんご、洋梨）なスタイル、魅力的な味わい、エレガントな熟成感。確実な選択。

有名メゾンのシャンパン、リッチでしっかりした味わい。複雑なトーストとフルーツのニュアンス。長くフレッシュな余韻。

ルイナール家の象徴的なシャンパン。シャルドネが主体で、フレッシュさと繊細さをもたらします。白い果実の香り。

ラリエ家のマルチヴィンテージ辛口シャンパン。フレッシュな個性、アロマの純粋さ、低糖度。

シャルドネ100%のシャンパン。淡い黄金色、柑橘類と花の強い香り。非常に洗練されていてエアリー。

象徴的なプレステージ・キュヴェ。最高のクリュから生まれ、複雑さとエレガントさを兼ね備えています。特別な機会のための特別なシャンパン。

ピノ・ノワールが主体で、力強く、ワインのような、フルーティーな味わいが特徴の、有名なイエローラベル辛口シャンパン。

伝説的なヴィンテージシャンパン。深く、複雑で、完璧にバランスが取れている。トースト、スパイス、フルーツのニュアンスを提供。

金のボトルに入った「エース・オブ・スペード」の高級キュヴェ。リッチでクリーミー、フルーティーなシャンパン。プレステージの象徴。

厳選された上質なシャルキュトリーの盛り合わせ。様々なフランスとスペインの特産品が含まれます。パンと一緒に楽しむのに最適。

厳選された熟成チーズのセレクション。クリーミーでマイルドなものから、力強く青カビの入ったものまで、様々な風味を提供。コンフィチュール添え。

両方の良いところを組み合わせた、シャルキュトリーとチーズのコンビネーション。みんなで少しずつ楽しむのに最適。

シェアできる温かいスナックの大きなタワー。フライドフィンガーフード（鶏肉、チーズ、エビ）と特産品のミックス。ボリュームがあり、バラエティ豊か。

日本のフライドチキン。マリネして揚げた鶏肉の塊。外はカリカリ、中はジューシー。風味豊かなソース添え。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、小さなブルラティーナを衣をつけて揚げたもの。とろける中心部とカリカリの外側。風味豊かなペスト添え。

トリュフ風味のクロックムッシュを再解釈したフィンガーフード。トーストしたパン、溶けたチーズ、ハムに、トリュフの贅沢な香り。

棒に刺したソーセージに衣をつけて揚げた、ストリートフード風。ここではとろけるチーズとカリカリの日本のパン粉を使用。

トリュフ風味のフライドポテト。ペコリーノチーズ（イタリアの羊乳チーズ）を削ってかけ、さらに贅沢に。

エビと野菜を詰めた、焼き上げた日本の餃子。薄い皮、カリカリの底、柔らかい上部。ソースにつけて。

骨付きの特別な牛肉。非常に柔らかく、霜降り。グリル調理。2名様用で、ペッパースソース添え。ボリュームたっぷり。

追加の個別付け合わせ。主食（フライドポテト、ライス、マッシュポテト）と野菜（サラダ、ズッキーニ、ティアン、枝豆）からお選びいただけます。

贅沢な付け合わせ。トリュフ風味の自家製フライドポテトに、削ったイタリアチーズを添えて。濃厚で風味豊か。

子供向けのメニュー。シンプルな肉（鶏肉またはハンバーグ）に自家製フライドポテトを添えて。適切なポーション。