La Mascotte Ternes

地中海地方の辛口でアロマティックな白ワイン。花や果実の香りが特徴で、アプリコットや桃の香りもします。アペリティフや軽い料理に最適です。

バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが生産する、リッチでエレガントな白ワイン。シャルドネ種で、丸みのあるテクスチャーと、白い果実やバニラのノートがあります。

ロワール渓谷の甘口白ワイン。甘すぎず、マルメロ、蜂蜜、熟した果実の風味が特徴です。フォアグラやデザートに最適です。

ソーヴィニヨン・ブラン種から造られた、辛口で生き生きとした白ワイン。ミネラル感、フレッシュさ、柑橘系のノートで知られています。シーフードやヤギのチーズによく合います。

ロワールの辛口白ワイン。火打石のような（スモーキーな）香りで有名です。複雑でエレガント、美しい酸味があります。スモークサーモンやグリルサーモンに最適です。

シャルドネ種から造られた、有名で高貴なブルゴーニュ白ワイン。純粋さ、ミネラル感、青リンゴの繊細なノートが特徴です。牡蠣に合わせるのに最適です。

リッチでコクのある、ブルゴーニュの偉大な白ワイン。熟した果実、ヘーゼルナッツ、時にはバターの香りがします。クリームソースの鶏肉や高級魚によく合います。

最もクラシックなナポリピザ。トマトソース、フレッシュモッツァレラ、香り高いバジルを使ったシンプルで美味しいベースです。

地中海の力強い風味が詰まったピザ。塩辛いアンチョビ、ケッパー、オリーブがトマトとモッツァレラのベースに個性を加えています。

マッシュルームとハムをトッピングしたピザ。オリーブの実も添えられた、クラシックで心温まる組み合わせです。

マルゲリータの非常にクリーミーなバージョン。ストラッチャテッラ（ブルラッタのクリーミーな中心部）が、豊かでクリーミーな食感を加えています。

焼き上げ後にイタリア産生ハムとフレッシュルッコラをトッピングしたエレガントなピザ。パルメザンチーズが塩味の旨味を加えます。

折りたたまれたカルツォーネピザ。ハム、チーズ、卵のフィリングが、カリカリの生地の中で蒸し焼きにされています。

ほぐしたツナのピザ。玉ねぎと卵が食感と甘みを加え、塩辛いケッパーとバランスを取っています。

チーズ好きにはたまらない、4種類のチーズ（ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）、ヤギチーズ、コンテ、モッツァレラ）が溶け合った濃厚でパワフルなブレンドです。

彩り豊かなベジタリアンピザ。グリルまたはフレッシュな太陽の恵みを受けた野菜の盛り合わせがトッピングされており、軽くてヘルシーな食事に最適です。

ピリ辛のピザで、スパイシーなサラミ（ペパロニ）を使用。グリルパプリカが甘くスモーキーな風味を加えます。

オリジナルの創作料理で、ロール状で提供されることもあります。トリュフ風味のキノコクリームが、ハムによく合う贅沢な森の風味をもたらします。

熱い鉄板（プランチャ）でグリルしたサーモンのポーション。バジルソース（ペスト）と軽いインゲンを添えて。

繊細な白身魚（スズキ）のフィレ。濃厚なコンフィレモンバターソースがかかっています。香り高いバスマティライスを添えて。

人気のイギリス料理。カリカリの衣で揚げたタラの切り身。フライドポテトとタルタルソース（ケッパー/ピクルスのマヨネーズ）を添えて。

柔らかさを保つために短時間でグリルしたイカ。サルサ・ヴェルデは、オリーブオイル、レモン汁、角切りトマトのフレッシュなマリネです。