LA MAISON DES CYCLADES TRAITEUR GREC PARIS 15

ギリシャ風のクラシックで爽やかなディップ。濃厚なヨーグルトにキュウリ、ニンニク、ハーブを混ぜたもの。パンや野菜によく合います。

魚卵をベースにしたクリーミーで塩味のあるペースト。濃厚な海の風味とクリーミーな食感。通常、パンやブリニと一緒に食べられます。

グリルしたナスのクリーミーでスモーキーなピューレにオリーブオイルとチーズを混ぜたもの。シルクのような食感。ディップに最適。

フェタチーズと唐辛子をベースにしたスパイシーなディップ。クリーミーな食感で、塩味とピリッとした風味が楽しめます。

甘いピーマンを加えた、ヨーグルトとフェタチーズの甘いディップのバリエーション。クリーミーで、ピーマンのおかげでわずかに甘みがあります。

風味豊かな米を詰めたブドウの葉のロール。ハーブとレモンの風味。冷たい前菜として食べられます。

ひよこ豆とタヒニ（ゴマ）のリッチでクリーミーなピューレ。ナッツのような風味と滑らかな食感。ピタパンと一緒に楽しむ定番。

伝統的なギリシャの村風サラダ。夏野菜、オリーブ、フェタチーズブロックを使ったフレッシュでシャキシャキしたサラダ。オリーブオイルとオレガノでシンプルに味付け。

グリル後にマリネした柔らかい赤ピーマン。甘くスモーキーな風味。冷たいアンティパストとして提供されます。

フレッシュハーブとブルグルを使ったサラダ。ミントとディルのおかげで非常に香りが良いです。軽くてヘルシーな付け合わせ。

ミックスしたアーティチョークのハートで作られた洗練されたディップ。繊細な味わいとベルベットのような食感。トーストによく合います。

サーモンの切り身を加えた、タラマのグルメバージョン。濃厚な海の風味と豊かな食感。魚好きに最適。

柔らかくマリネしたタコの切り身。フレッシュで磯の香りがし、野菜のシャキシャキ感がアクセント。ギリシャの島々の典型的な前菜。

オリーブとイチジクのオリジナルの甘塩っぱいミックス。深みのあるフルーティーな味わい。トーストやチーズによく合います。

カラマタ種ギリシャ産黒オリーブのペースト。濃厚で特徴的な風味。地中海風アペタイザーの定番。

風味豊かなトマトソースで煮込んだ巨大白豆。柔らかく口の中でとろけます。冷たいまたは温かいメゼとして提供されます。

塩味のフェタチーズを詰めたサクサクのフィロ生地の小さなパイ。焼きたてまたは温かい状態で食べられます。

有名なギリシャ料理：ほうれん草とフェタチーズを詰めたフィロ生地。サクサク感と野菜の柔らかさの完璧な組み合わせ。

オリーブ、野菜、チーズの風味豊かなミックスを詰めたパイ。風味豊かなベジタリアンオプション。

アーティチョークの甘さとネギの繊細な風味を組み合わせた、マリネした野菜のサラダ。フレッシュで軽やか。

フレッシュチーズを詰めた、わずかにスパイシーな小さなピーマン。ピリッとした風味とクリーミーさのコントラスト。食欲をそそるのに最適です。

自家製のサクサクしたパンスティック。ツァジキやタラマなどのディップによく合います。

自家製の厚くて柔らかい小さなパンケーキ。タラマや他のディップの理想的なベースとなります。

濃厚でクリーミーな本物のギリシャヨーグルト。塩味でも甘味でも、蜂蜜と一緒に楽しめます。

ギリシャから直接輸入された伝統的な羊乳チーズ。崩れやすく、特徴的な塩味があります。オリーブオイルを軽くかけたプレーンな状態で提供されます。

ギリシャを代表する国民食。とろとろのナスとひき肉を重ね、オーブンで焼き上げたベシャメルソースをかけた、心温まるグラタン。

口の中でとろける、ナスを詰めた風味豊かなベジタリアン料理。オリーブオイルとハーブでじっくり調理。

ひき肉を詰めてベシャメルソースでグラタンにしたナス料理のバリエーション。ムサカを半分に切ったナスに入れたような見た目です。

スパイシーなトマトソース（クミンとシナモンがよく使われる）で煮込んだ細長いミートボール。柔らかく風味豊か。

伝統的なギリシャのミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。肉入りまたはベジタリアンバージョンがあります。

米とシーフードの風味豊かなミックスを詰めた丸ごとイカ。柔らかくなるまで煮込みました。洗練された海の料理。

ハーブで風味付けした米とひき肉のミックスを詰めた丸ごとピーマン。オーブンで柔らかくなるまで焼いた、家族向けのボリューム満点料理。

レモンとハーブでマリネしたグリル肉の串焼き。柔らかくジューシーでスモーキーな味わい。ギリシャのストリートフードの定番。

何層もの薄い生地、砕いたナッツ、蜂蜜シロップで作られた非常に甘いオリエンタルペストリー。サクサクで口の中でとろけます。

バクラヴァに似ていますが、糸状の生地（エンジェルヘア）で作られています。シロップを染み込ませたユニークなサクサクした食感。

小麦粉の代わりにちぎったフィロ生地で作られた、伝統的なギリシャのオレンジケーキ。非常にしっとりとして濃厚で、柑橘系の香りがします。

フィロ生地のケーキのチョコレートバージョン。カカオとシロップが豊富。チョコレート好きに。

セモリナカスタードクリームをサクサクのフィロ生地の層で挟み、シロップをかけたペストリー。クリーミーで焼き色がついています。

粉砂糖をまぶした、甘くて香りの良いゼリー状の菓子。シロス島の名物。

バターとアーモンドを使った、非常にサクサクしたクッキーで、粉砂糖がたっぷりかかっています。お祝いの席でよく提供されます。