ร้านละเลียดนางเลิ้ง,La Lead Nang Loeng

スパイスでマリネした鶏軟骨をカリカリに揚げたもの。中は柔らかくジューシーで、塩味とコクのバランスが良いです。チリソースやチリディップと一緒にどうぞ。人気のスナックです。

カリカリのフライドポテトに軽く塩を振ったもの。マイルドで塩味があり、外はカリカリ、中はふわふわで、食べるのが楽しい。

スパイシーに味付けしたラームー（豚ひき肉のスパイシーサラダ）を団子状にして揚げたもの。ロースト米とハーブの香りが豊かで、酸味と辛味のバランスが絶妙です。

鶏軟骨を衣をつけてカリカリに揚げたもの。噛むほどにカリカリとした食感が楽しめ、塩味とコクのバランスが良いです。スナックやおつまみに最適です。

豚ひき肉を炒め、ラプペースト、唐辛子、ライム、ナンプラー、ロースト米で和えたもの。タイハーブの香りが豊かで、スパイシーな味わいです。

春雨と野菜をライスペーパーで包んで揚げたもの。カリカリに揚がり、甘酸っぱい梅ソースと一緒にどうぞ。

発酵豚スペアリブのフライ。酸味と塩味のバランスが良く、柔らかい肉と独特の発酵香が特徴です。

茹でた春雨をラプペーストと豚ひき肉で和えたもの。酸味と辛味が強く、ロースト米の香りが食欲をそそり、食べやすいです。

スパイシーなグリーンカレーペーストで炒めたご飯。スパイスの香りが豊かで、揚げたてのゴラミ魚を添えて提供されます。スパイシーでまろやかな味わいです。

伝統的な春雨サラダ。豚ひき肉とシーフードを加え、酸味、辛味、塩味のバランスが取れた味付け。ピーナッツと干しエビをトッピング。

カリカリ豚バラ肉を唐辛子と塩、揚げニンニクで炒めたもの。塩味と辛味が強く、鍋の香ばしい香りが食欲をそそり、カリカリで美味しいです。

揚げたてのゴラミ魚のほぐし身が入ったチャーハン。塩味とコクがあり、魚のフライの香りが食欲をそそります。食べやすく美味しいチャーハンです。

サワーポークとご飯のチャーハン。酸味と塩味のバランスが良く、鍋の香ばしい香りが特徴です。卵とケールを加えて食感をプラスすることが多いです。

味付けした卵チャーハン。お好みの肉類を加え、鍋の香ばしい香りがするまで炒めます。ライムとキュウリを添えて提供されます。

カリカリ豚肉入り空芯菜炒めご飯添え。豆味噌の甘塩っぱい味付けと、カリカリ豚肉の食感が楽しめます。

トムヤムペースト、レモングラス、コブミカンの葉などのトムヤム調味料で炒めたチャーハン。酸味と辛味が効いており、ハーブの香りが豊かです。

スパイシーなガパオ炒め。バジルの香りが食欲をそそり、唐辛子とニンニクで味付けされています。熱々のご飯にかけて提供されます。

カリカリ豚肉のガパオ炒め。カリカリの皮と柔らかい肉、スパイシーでバジルの香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。

揚げたてのオムレツにひき肉を加え、香ばしく揚げたもの。熱々のご飯にかけて提供される、シンプルで美味しくお腹いっぱいになる一品です。

肉類をカレー粉、卵、様々な野菜と炒めたもの。マイルドでスパイシーな香りが特徴で、辛さは控えめで食べやすいです。

シャキシャキのケールとカリカリ豚肉の炒め物。オイスターソースと豆味噌で味付けされ、塩味とコクがあり美味しい。

カリカリ豚肉のチリガーリック炒めご飯。スパイシーで塩味と辛味が強く、ニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそります。

ピーマンと肉類、玉ねぎを炒めたもの。甘塩っぱい味で、ピーマンの香りが食欲をそそります。

濃厚なレッドカレーペーストで炒めたもの。インゲンとコブミカンの葉を加え、カレーペーストのスパイシーで豊かな香りが食欲をそそり、ご飯によく合います。

肉類をニンニクと胡椒で炒めたもの。塩味とコクがあり、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。どの世代にも食べやすいメニューです。

スパイシーなパットチャ炒め。ガランガル、黒胡椒、バジルなどのハーブをたっぷり使い、スパイシーでハーブの香りが食欲をそそります。

甘塩っぱい味付けで、わずかにスパイシーなチリペースト炒め。チリペーストの香りが食欲をそそり、熱々のご飯によく合います。

カリカリ揚げたピータン入りガパオ炒め。濃厚でスパイシー、バジルの香りが食欲をそそり、カリカリのピータンとよく合います。

熱い油で揚げた卵。白身はカリカリ、黄身はとろとろ、またはお好みの焼き加減で。

卵を溶いてふわふわに揚げたもの。香ばしくて美味しい。