La Gaufrerie






バニー
Bunny
キャロット・クミンワッフル、ローストパースニップ
ニンジンとクミン風味のセイボリーワッフルに、ローストしたパースニップを添えて。まろやかでわずかにスパイシーな風味と、しっとりした食感。
ペイザンヌ
Paysanne
レンズ豆粉のワッフル、モルソーソーセージのスライス、サラダ
レンズ豆粉で作られた素朴なワッフルに、モルソー産の燻製ソーセージをトッピング。田舎風のボリューム満点の一品。
ファラフェル(ヴィーガン)
Falafel (Vegan)
ひよこ豆粉のワッフル&ファラフェル、フムス、グリーンタブーリ、サラダ
オリエンタル料理にインスパイアされたヴィーガンバージョン。ひよこ豆粉のワッフル、フムス、フレッシュなタブーリ添え。
フィッシュ&チップス
Fish & Chips
白身魚のワッフル、タルタルソース、フライドポテト
ワッフルに乗せた英国風フィッシュ&チップスのリバイバル。自家製タルタルソース添え。
チキン&ワッフル
Chicken & waffle
カレー風味ワッフル、フライドチキン*、サラダ(*原産国:フランス)
カレー風味のワッフルとカリカリのフライドチキンを組み合わせた、甘じょっぱい象徴的な一品。
タルティーヌ
Tartine
そば粉のワッフル + お好みの具材3種類**、サラダ
そば粉で作られたカスタマイズ可能なワッフルをタルティーヌ風に。そば粉はブルターニュ風ガレット特有の独特のナッツのような風味をもたらします。
スカンジナーヴ
Scandinave
ほうれん草ワッフル、サーモン・グラヴラクス、ディル・レモン風味のホイップクリーム、サラダ
ほうれん草風味の緑色のワッフルに、マリネサーモン(グラヴラクス)とハーブ風味のホイップクリームをトッピング。フレッシュで洗練された味わい。
バーガー
Burger
粗挽きパティ* 150g、サヴォワ産の生乳チーズ、ドライトマト&タルタルソース。2枚の雑穀ワッフルで挟み、フライドポテトを添えて。(*原産国:フランス)
パンの代わりに雑穀ワッフルを使用したオリジナルのバーガー。フランス産牛肉と山のチーズを使用し、フライドポテトを添えて。
ブランチ(日曜日)
Le Brunch (le dimanche)
ゆで卵&ワッフルレット1皿 + 塩味ワッフル1皿(イタリアン、ノルウェー風、またはレバニーズ)+ 甘味ワッフル1皿(お好みのワッフル、ヨーグルト&ミューズリー、フルーツ)+ ホットドリンク1杯 + ジュース1杯 + シードル/ビールまたはワイン1杯
日曜日に提供されるフルコースメニュー。複数の料理(卵、セイボリーワッフル、スイートワッフル)とドリンクが含まれます。ボリューム満点でバラエティ豊かな食事に最適。
ブラウンシュガーまたはアイスクリーム
Sucre Roux ou glace
シンプルなクラシックワッフル。粉砂糖を振りかけるか、アイスクリームを添えて提供。
ジャム
Confiture
フルーツジャムをかけたワッフル。
ヌテラまたはマロンクリーム
Nutella ou Crème de marron
お好みのチョコレートヘーゼルナッツスプレッドまたは甘いマロンクリームを塗ったグルメワッフル。
アマンド
Amandine
ローストアーモンド、アプリコットジャム、ホイップクリーム
フルーツ風味でサクサクしたワッフル。アプリコットジャムとローストしたスライスアーモンド添え。
M&M's またはピンクプラリネ
M&M's ou Pralines Roses
チョコレートホイップクリーム追加 / ホイップクリーム追加
リヨン名物のカラフルでサクサクしたワッフル。チョコレート菓子またはピンク色の砂糖でコーティングされたアーモンドをトッピング。
100% チョコ・ヴァローナ
100% Choco Valrhona
ダークチョコレート尽くし:ワッフル、ソース、ホイップクリーム、アイスクリーム
ヴァローナ社の高品質チョコレートを全ての構成要素(生地、ソース、アイスクリーム、ホイップクリーム)に使用した、究極のチョコレート体験。
塩キャラメル
Caramel au Beurre Salé
塩キャラメルアイスクリーム&ホイップクリーム添え
キャラメルの甘さと塩味のアクセントが組み合わさったブルターニュの定番。アイスクリームとホイップクリーム添え。
クッキー
Cookies
ダークチョコレート&ヘーゼルナッツのチャンク、バニラアイスクリーム、ダークチョコレートソース、ホイップクリーム
アメリカのクッキーにインスパイアされたワッフル。チョコレートチップとヘーゼルナッツがたっぷり入っており、アイスクリームデザートのように提供。
ブランシュ、ブロンド、アンバー、ルージュ、ブラウン
Blanche, Blonde, Ambrée, Rousse, Brune
様々なスタイルのクラフトビールまたは生ビール。
スプリング、クイーン・オブ・ザ・メドウ、セカンド・センチュリー(11°)
Printemps, Reine des près, II siècle (11°)
特別なビール。地元産または季節限定の可能性が高い。
アルティプラーノ(キヌアビール)、IPA、ノエル
Altiplano (Bière au Quinoa), IPA, Noël
33 cl
特別な風味のボトルビール(キヌア入りグルテンフリー、ホップ風味、またはスパイシー)。
セルヴォワーズ
Cervoise
大麦を原料とした古代の発酵飲料で、ビールの祖先とも言われる。しばしば炭酸なしで、温かいまたは冷たい状態で提供される。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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