La Crêperie Française


自家製クレープ生地、伝統的なレシピ - ポン・ラベのムーラン・ド・レユーズ産小麦粉 選択肢:そば粉または小麦粉のガレット、またはそば粉のガレット
ラ・パリジェンヌ
La Parisienne
ハム(豚肉またはターキー)、おろしグルイエールチーズ
ハムと溶けるおろしグルイエールチーズを添えた、伝統的なブルターニュ風ガレット。そば粉の生地は、カリッとした食感と特徴的なヘーゼルナッツの風味をもたらします。シンプルで心温まる料理で、ランチに最適です。
ラ・シュペール・コンプレット
La Super Complète
ハムまたはターキー、おろしグルイエールチーズ、平飼い卵、自家製ソテーマッシュルーム
ハム、チーズ、目玉焼き、ソテーしたマッシュルームを添えた、充実したガレットコンプレット。一皿で満足感のある食事を提供します。食欲旺盛な方に最適です。
ラ・ナポレオーネ
La Napoléone
パルマ産ハム、溶けるモッツァレラ、コンフィトマト
パルマ産ハム、溶けるモッツァレラ、コンフィトマトを使った、イタリア風ガレット。ハムの塩味とトマトの甘さの組み合わせが、美味しいバランスを生み出します。温かい状態でお召し上がりください。
ラ・モンシュ・セガン
La Monsieur Seguin
AOP認定山羊チーズ、蜂蜜、クルミ、コンフィトマト
温かい山羊チーズと蜂蜜を主役にした、甘じょっぱいベジタリアンガレット。クルミの食感とコンフィトマトの酸味がアクセント。山羊チーズ好きには定番です。
ラ・ドーフィン
La Dauphine
ブルターニュ産スモークサーモン、レモンとディル風味のフレッシュクリーム、マッシュポテト
地元のスモークサーモンとマッシュポテトを添えた、ノルディック風ガレット。レモンとディル風味のフレッシュクリームが、爽やかさとクリーミーさを加えます。洗練されたボリュームのある選択肢。
ラ・ラクレー
La Raclée
ラクレットチーズ、ハムまたはターキー、マッシュポテト、フレッシュクリーム、コルニッション
ラクレットチーズとポテトをたっぷり使った、ボリューム満点のモンターニュ風ガレット。コルニッションの酸味がチーズの脂っこさを和らげます。チーズ好きや冬の料理好きにぴったりです。
ラ・クレープ・デュ・ロワ
La Crêpe du Roi
自家製トリュフクリーム、ハムまたはターキー、マッシュルーム、おろしグルイエールチーズ、トリュフオイル
自家製トリュフクリームとトリュフオイルを使った、トリュフ風味の贅沢なガレット。ハム、マッシュルーム、チーズが添えられ、森のような濃厚な風味を提供します。洗練された味覚のためのグルメオプション。
ヴィーガン
La Vegan
マッシュポテト、コンフィトマト、自家製ソテーマッシュルーム
ジャガイモ、トマト、マッシュルームの風味豊かな具材を使った、完全にヴィーガンなオプション。乳製品や肉は使用していません。健康的で香りの良いガレットです。
自家製クレープ生地、伝統的なレシピ - ポン・ラベのムーラン・ド・レユーズ産小麦粉
バターシュガーまたはシュガー
Beurre Sucre ou Sucre
(カソナードまたはグラニュー糖)
伝統的な甘いクレープ、シンプルで美味しい。溶かしバターが砂糖(グラニュー糖またはカソナード)と混ざり合い、軽いシロップを作ります。温かい状態で、三角形に折るか巻いてお召し上がりください。
砂糖レモン
Sucre citron
砂糖を振りかけ、新鮮なレモン汁をかけた伝統的なクレープ。レモンの酸味が砂糖の甘さを完璧に引き立てます。軽くて爽やかなデザート。
ヌテラ
Nutella
有名なヘーゼルナッツとカカオのスプレッドが塗られた温かいクレープ。クレープの温かさでヌテラが少し溶けます。食いしん坊に人気の定番。
自家製ダークチョコレート
Chocolat Noir Maison
自家製の濃厚でカカオ感の強いダークチョコレートソース添え。ヌテラよりも甘さ控えめで、本物のチョコレート好きを満足させます。とろりとした状態で提供されます。
オーガニック・ノッチョラータ
Nocciolata Bio
クラシックなスプレッドのオーガニック代替品で、ヘーゼルナッツの風味が際立ちます。パームオイル不使用でクリーミーな食感と豊かな風味。より自然な贅沢な休憩に最適です。
自家製塩バターキャラメル
Caramel au beurre salé maison
ブルターニュ地方の代表的な特産品:自家製のクリーミーなキャラメルで、半塩バターを使用。甘じょっぱい組み合わせは中毒性があり、クレープ生地と完璧に合います。お見逃しなく。
ヌテラ+バナナ
Nutella + Banane
とろけるヌテラと新鮮なバナナのスライスを組み合わせたもの。ボリュームがありフルーティーなデザートです。バナナの柔らかい食感がチョコレートを補完します。
ヌテラ+イチゴ
Nutella + Fraise
ヌテラをたっぷり使い、新鮮なイチゴの角切りを添えた贅沢なクレープ。イチゴの爽やかな酸味がチョコレートの濃厚さと対照的です。人気の夏のデザート。
蜂蜜
Miel
黄金色の液体蜂蜜をかけただけ。クレープ生地の風味を引き立てる、甘くフローラルなオプション。軽くて自然な甘さです。
マロンクリーム
Crème de marron
甘くバニラ風味のマロンピューレ(マロンクリーム)添え。柔らかく秋らしい風味で、フランスで非常に人気があります。濃厚でベルベットのような食感です。
スペキュロスクリーム
Crème de speculoos
シナモンと甘いスパイスの香りがする、ビスケット「スペキュロス」ベースのスプレッド。チョコレートとは一味違う、キャラメル風味でほんのりスパイシーな味わいです。非常にクリーミー。
ジャム
Confiture
フルーツジャム(イチゴ、アプリコットなど、在庫による)添え。朝食やおやつの定番。シンプルでフルーティー、甘い。
グランマルニエ風味、砂糖、フランベ
Grand Marnier sucré et flambé
大人向けのクレープで、グランマルニエオレンジリキュールをかけ、提供時にフランベします。アルコールは大部分蒸発し、ビターオレンジとコニャックの力強い香りが残ります。見た目も味も spectacular。
トッピング
Toppings
ホイップクリームやアーモンドなど、甘いクレープに追加できる追加トッピング。デザートをカスタマイズできます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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