La Cantine Viet-Thai 92

冷たいビーフンサラダで、エビ、野菜（ニンジン、キュウリ）、新鮮なハーブ、ピーナッツ、刻んだネムがトッピングされています。甘酸っぱいヌクマムソースを添えて。

有名なブンボーの非常にボリュームのあるバージョンで、通常は牛肉や豚肉などの肉とネムの盛り合わせがビーフンと野菜の上に載っています。

ベトナム風サラダで、レモングラスで炒めた牛肉、ビーフン、レタス、もやし、ミント、カリカリのネム、ピーナッツが入っています。

グリルまたは炒めた豚肉を添えたビーフンサラダで、新鮮な野菜とネムが添えられています。

蜂蜜マリネ鶏肉を使ったブンボーのバリエーションで、甘くて優しい味わいです。ビーフンと野菜の上に盛り付けられます。

サテソース（ピーナッツとスパイス）でマリネした鶏肉の串または塊を添えたブンボーで、豊かで香りの良い風味を提供します。

ブンボーのベジタリアンバージョンで、肉の代わりに豆腐や野菜を多く使い、野菜ネムを添えています。

ベトナムの国民的スープで、澄んだ香りの良い牛肉のブロス（スターアニス、シナモン）、平たい米麺、薄切りの牛肉が入っています。新鮮なハーブ、レモン、唐辛子と一緒に食べます。

柔らかい牛肉の角切りをマリネして中華鍋で炒め、トマトライス（赤米）を添えて提供されます。コショウ風味とわずかに甘い風味が特徴の人気料理です。

エビ、卵、砕いたピーナッツ、もやしを使ったタイ風焼きビーフン。タマリンドソースによる特徴的な甘酸っぱい風味。

牛肉の薄切りをたくさんの玉ねぎと一緒に中華鍋で素早く炒めたもの。風味豊かでわずかにキャラメル風味。

タイ風の蒸しプリンまたはムースで、赤カレーとココナッツミルクを使用し、蒸して調理されます。バナナの葉やボウルで提供されることが多いです。

鶏肉をココナッツミルクとタイカレーペーストのソースで煮込んだもので、通常は中辛で香りが良いです。

キャラメルと醤油の甘辛いソースがかかった鶏肉。アジア料理の定番。

ロク・ラック牛肉のように調理された鶏肉のピースで、マリネして炒められ、柔らかく風味豊かです。

鶏肉、しばしばフリッター状で、甘酢っぱい光沢のあるソースがかかっており、ピーマンとパイナップルのピースが入っています。

揚げたライスペーパーロールで、肉、ビーフン、野菜が詰められています。カリカリでゴールデンブラウンに揚げられ、ヌクマムソースにつけて食べます。

エビの餡が入った、半透明の米粉生地の蒸し餃子（蝦餃）。もちもちとした繊細な食感。

蒸したオープン餃子（焼売）で、通常は豚肉とエビのミンチが入っています。

バインクオン：蒸して調理された薄い米粉クレープで、ひき肉と黒キクラゲが詰められ、ハーブとソースを添えて提供されます。

片面を焼いた日本の餃子で、肉と野菜の餡が入っています。人気があり美味しい前菜です。

揚げていない生春巻きで、ライスペーパーで包まれ、ビーフン、エビ、レタス、ミントが入っています。

温かく心地よいデザートで、甘いココナッツミルクとタピオカパールで調理されたバナナのピースで作られています。

ココナッツフレークをまぶしたもち米団子で、甘い中心（しばしば緑豆またはクリーム）が入っています。

その時期の新鮮なフルーツの盛り合わせまたは一皿で、軽やかな食後の締めくくりに。

もちもちとした食感の日本の餅で、しばしば豆餡、アイスクリーム、またはフルーツが入っています。

メインディッシュ（10.90€のセレクションから）と、お選びの前菜またはデザートが付いたランチメニュー。

メインディッシュ（13.90€のセレクションから）と、お選びの前菜またはデザートが付いたランチメニュー。

メインディッシュ（10.90€のセレクション）と缶ジュース1本が付いた、手軽なランチセット。