La Cantine de daumesnil - restaurant paris 12








La canTine... すべての情熱の中で、唯一尊敬に値すると私が思うのは食いしん坊であることだ
119 Rue de Reuilly, 75012 Paris, France
自家製カリブ風タラのコロッケ
Accras de morue antillais maison
タラのフリッター、カリブ海の特産品。外はカリカリ、中はふわふわ、ほんのりスパイシー。温かいうちに食べるのがおすすめ、特にアペリティフに。
オーガニック卵、自家製マヨネーズ
Œufs Bio, mayonnaise maison
ビストロ料理の定番。新鮮なゆで卵に、自家製クリーミーマヨネーズをかけたもの。シンプルで美味しい。
MASカンパニーの田舎風パテ
Paté de campagne MAS
豚肉のテリーヌ、伝統的な味付け。パンとピクルスを添えて。伝統的なシャルキュトリーの前菜。
蜂蜜でローストしたカマンベールチーズ、クルミ、松の実、トースト
Camembert rôti au miel, noix, pignons de pin, toasts
丸ごとカマンベールチーズをオーブンで焼き、とろとろに。甘い蜂蜜とカリカリのドライフルーツを添えて。トーストにたっぷり塗ってお召し上がりください。
ハーブでマリネしたサーモンのタルタル、トースト添え
Tartare de saumon mariné aux herbes avec ses toasts
ハーブでマリネした新鮮な生のサーモンの角切り。柔らかい食感とフレッシュな味わい。トーストを添えて。
ミックスプラッター
Planche mixte
MASパテ、サラミ、生ハム、カンタルチーズ、サン・マルセランチーズ、カマンベールチーズ
フランスのシャルキュトリーとチーズのたっぷり盛り合わせ。ワインと一緒にシェアするのに最適です。塩味からクリーミーなものまで、様々な食感と風味が含まれています。
タパス盛り合わせ
Planche tapas
コロッケ、イカ、カリカリシェーブル、サーモンのタルタル、パネされた鶏肉
温かいものと冷たいものの小さな一口のおつまみの盛り合わせ。海の幸、チーズ、鶏肉の風味のミックス。数人でつまむのに最適です。
チーズバーガー
Cheeseburger
フランス産牛肉、自家製フライドポテト、全粒粉パン、コンフィオニオン、ミックスサラダ 私のダイエットの試みはすべて失敗に終わりました
高品質なフランス産牛肉と全粒粉パンで作られた、贅沢なバーガー。溶けたチーズがコクを加え、コンフィオニオンの甘みでバランスが取れています。カリカリの自家製フライドポテトを添えて。
マリネしたマグロのたたき、ハーブとアーモンド風味のご飯
Tataki de thon rouge mariné, riz parfumé aux herbes et amandes
外側は軽く炙り、内側は生のまま薄切りにしたマグロのたたき。ハーブ風味のご飯とカリカリのアーモンドを添えて。日本のインスピレーションを受けたフレッシュな一皿。
ブッチャーチョイス、ペッパーソースまたはベアルネーズソース、自家製フライドポテト
Pièce du boucher, sauce poivre ou béarnaise, frites maison
お好みの焼き加減でグリルした上質な牛肉のステーキ。お好みのクリーミーなソースと自家製フライドポテトを添えて。赤身肉好きにはたまらない一品。
ムール貝のマリニエール、自家製フライドポテト
Moules marinières, frites maison
白ワイン、エシャロット、パセリのブイヨンで調理した新鮮なムール貝。伝統的にフライドポテトを添えて。指や空の貝殻をピンセット代わりにして食べます。
サーモンのフィレ、ヴィエルジュソース、野菜のソテー
Filet de saumon, sauce vierge, poêlée de légumes
フライパンで調理した白身魚のフィレ。オリーブオイル、レモン、ハーブで作った軽いソースを添えて。季節の野菜のソテーを添えて。
フィッシュアンドチップス、タルタルソース、自家製フライドポテト
Fish and chips, sauce tartare, frites maison
サクサクの衣をまとった白身魚のフィレ。フライドポテトとクリーミーなタルタルソースを添えて。パブ料理の定番。
チキンカレー、ココナッツミルク、野菜ご飯
Poulet au curry, lait de coco, riz aux légumes
ココナッツミルクとマイルドなスパイスのクリーミーなソースで煮込んだ鶏肉の塊。少量の野菜と混ぜたご飯を添えて。
クロック・ムッシュまたはマダム、自家製フライドポテト、サラダ
Croque Monsieur ou Madame, frites maison, salade
ハムとチーズをグラタンにした温かいサンドイッチ。クロック・マダムには目玉焼きが乗っています。フライドポテトとグリーンサラダを添えて。
タイ風ビーフタルタル
Tartare de bœuf thaï
アボカド、タイソース、自家製フライドポテト
アジア風(スパイシー、レモン風味)に味付けした、ナイフで細かく切った生牛肉のタルタル。アボカドのまろやかさとフライドポテトを添えて。
イタリア風ビーフタルタル
Tartare de bœuf à l'italienne
グラナ・パダーノとピストゥ、自家製フライドポテト
ペスト(バジル)とイタリア産グラナ・パダーノチーズの削り節で調理した生牛肉のタルタル。クラシックタルタルの地中海風バリエーション。
クラシックまたはソテーしたビーフタルタル、自家製フライドポテト
Tartare de bœuf classique ou poêlé, frites maison
伝統的な味付けの生牛肉のタルタル(ケッパー、玉ねぎ、ソース)。お好みでソテー(表面を軽く焼いたもの)にすることもできます。
フライドポテトの盛り合わせ
Assiette de frites
黄金色でカリカリの自家製フライドポテトのポーション。
自家製マヨネーズ
Mayonnaise maison
ご注文時にお申し付けください
ポケボウル
Poke Bowl
鶏肉、ベジタリアン、またはサーモン:そら豆、マンゴー、アボカド、人参、ご飯、ミックスサラダ、チェリートマト
ご飯とサラダをベースにした、新鮮でボリューム満点のボウル。カリカリ野菜、甘いマンゴー、アボカドをトッピング。タンパク質はお選びいただけます。
オセアン
Océane
マリネしたフレッシュサーモン、モッツァレラ、卵、チェリートマト、ヴィネグレット、ミックスサラダ
マリネしたサーモンを中心とした大きなサラダ。モッツァレラと野菜を使った、フレッシュで軽いサラダ。
シェーブル(山羊)チーズ
Chèvre
カリカリの温かいシェーブルチーズ、グラナ・パダーノ、ドライトマト、ペストソース、ミックスサラダ、ソテーした洋梨、松の実
甘塩っぱいグルメサラダ。温かくパネされたシェーブルチーズに、洋梨、ペスト、松の実を添えて。風味豊か。
シーザー
Caesar
カリカリ鶏肉、グラナ・パダーノ、卵、クルトン、チェリートマト、グラナ・パダーノソース、ミックスサラダ
パネされた鶏肉、イタリアチーズ、クルトン、クリーミーなソースを使った、名物のシーザーサラダ。
ランチセット
Formule du midi
月曜日から金曜日のみ、黒板メニューで提供
平日のランチメニュー。市場の食材によって毎日変わります。コストパフォーマンスに優れています。
シュトルンフ(スマーフ)セット
Formule Schtroumpfs
ステーキ、フランクフルト、またはチキンフライドポテト アイスクリーム ドリンク(グラス)
子供向けメニュー。メイン(肉とフライドポテト)、デザート(アイスクリーム)、ドリンクが含まれています。少食のお子様向け。
ラム酒 / コーヒー / 紅茶 グルメ
Rhum / Café / Thé gourmand
温かい飲み物(またはラム酒)とミニデザートの盛り合わせ。一度に複数の甘いものを味わうのに最適です。
名物のティラミス(ヌテラまたはプレーン)
L'inimitable Tiramisu Nutella ou nature
マスカルポーネとコーヒーに浸したビスケットで作られたクリーミーなイタリアンデザート。クラシックバージョンまたはヌテラ入りで、より贅沢な味わいも楽しめます。
ボリューム満点のフレンチトースト
La généreuse Brioche Perdue
バニラアイス、塩キャラメルソース、ホイップクリーム
厚切りブリオッシュをミルクと卵に浸し、フライパンで焼いたもの。温かいアイスクリームと濃厚なキャラメルソースを添えて。
本場のラム酒ババ、ホイップクリーム添え
L'authentique Baba au Rhum, chantilly
ラム酒シロップに浸したふわふわのケーキ。軽いホイップクリームを添えて。大人のための伝統的なデザート。
逆さまに焼いたリンゴと洋梨のタルト・タタン
La renversante Tarte Tatin pomme poire
バニラアイス、ホイップクリーム
逆さまに焼いたキャラメルフルーツタルト。とろとろのリンゴと洋梨をカリカリの生地に。
自家製クレープ
Crêpes maison
砂糖、蜂蜜、ジャム、塩キャラメル、ヌテラまたはアイスクリーム
お好みのトッピングを添えてお召し上がりいただく、薄いクレープ。シンプルで心温まるデザートです。
バニラ風味のクリーミーなクレームブリュレ、カソナード添え
L'onctueuse Crème Brulée vanillée à la cassonnade
オーブンで焼いたバニラ風味のクレームブリュレ、スプーンで割るカリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われています。
おばあちゃんの本物のチョコレートムース
La véritable Mousse au Chocolat Grand-Mère
伝統的なレシピで作られた、軽くてふわふわのダークチョコレートムース。
疑いの余地のないチョコレートモワルー
L'incontestable Moelleux au Chocolat
バニラアイス、ホイップクリーム
温かいチョコレートケーキ、とろける中心部。ホットとコールドのコントラストにアイスクリームを添えて。
アイスクリーム / ソルベ
Crèmes Glacées / Sorbets
バニラ、コーヒー、ダークチョコレート、ラムレーズン、塩キャラメル、ストロベリー、ライム、マンゴー、ココナッツ、パッションフルーツ
自家製アイスクリームまたはフルーツソルベ。お好みのフレーバーでパフェをカスタマイズ。
お好みのミルクシェイク
Milkshake au choix
アイスクリームをミルクと混ぜて作ったクリーミーなドリンク。利用可能なアイスクリームのフレーバーからお選びいただけます。
アイスクリームパフェ
Coupes Glacées
ソースとホイップクリームを添えた大きなアイスクリームパフェ。コルネットにはアルコールが含まれています。
赤ワイン
Vins Rouges
フランス産赤ワインセレクション。グラスまたはボトルで提供。
白ワイン
Vins Blancs
フレッシュでアロマティックな白ワインセレクション。
アレンジラム酒(6cl)
Rhum Arrangé (6cl)
新鮮なフルーツを使った自家製。3ヶ月間漬け込みました。フレーバー:マカダミアナッツ・バニラ、デトックスバジル、ココナッツ、ビクトリアパイナップル、ライチ、パッションフルーツ、キャンディー、リンゴシナモン、ジンジャー、タガダ、フランベバナナ、ヌテラ、コーヒー、マンゴーなど。
フルーツ、スパイス、キャンディーを漬け込んだ特製ラム酒。まろやかで香りが良く、食後酒に最適です。
リラックスカクテル(10cl、40cl)
Cocktails pour se détendre (10cl, 40cl)
ピニャコラーダ風、ポラックス、テキーラサンライズ、ジャマイカンミュール、ハイジ、モスコミュール、モヒート、アイランドパンチ、カイピリーニャ...
定番カクテルと自家製クリエーションのセレクション。爽やかで華やか。
生ビール
Bières Pression
ブロンド・ジェンレイン、ブランシュ、レッドフルーツ、アンバー、IPAカデット、タンゴ、パナシェ、ピコン・ジェンレイン
新鮮でクリーミーな生ビール。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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