La Belle Gabrielle - cantine du jardin




4月から10月まで、土曜日と日曜日の11:00から15:00まで。ABオーガニック農業認証。
Jardin d'agronomie tropicale, 45 bis Av. de la Belle Gabrielle, 94130 Nogent-sur-Marne, France
ブランチのベース
LA BASE DU BRUNCH
温かい飲み物 + パン バター ジャム = 食べ放題
温かい飲み物とトーストの食べ放題セット。焼きたてのパンにバターとジャムを添えて提供されます。ブランチを穏やかに始めるのに最適。
セイボリープレートセット
FORMULE ASSIETTE SALEE
季節や入荷状況により選べる完璧な卵料理:スモークサーモン、きのこ、野菜など。ソーセージまたはベジタリアンオプション。ビーンズ。 食べ放題:パン - バター - ジャム - はちみつ。コーヒー・紅茶・ココア
完璧な卵料理、タンパク質(ソーセージまたはベジタリアン)、豆、トーストと温かい飲み物が食べ放題の、セイボリー中心の充実したブランチメニュー。ボリュームがありバランスの取れた食事。
スイートプレートセット
FORMULE ASSIETTE SUCREE
お好みのトッピングのワッフル:ホイップクリーム、塩バターキャラメル、はちみつ、フルーツ。 食べ放題:パン - バター - ジャム - はちみつ。コーヒー・紅茶・ココア
お好みのトッピングを選べるワッフルと、食べ放題のトーストと温かい飲み物がセットになった、甘党のためのブランチメニュー。贅沢な休憩に最適。
スイートプレートセット + セイボリープレートセット
FORMULE ASSIETTE SUCREE + ASSIETTE SALEE
両方のセットの組み合わせ
セイボリーとスイートの両方を組み合わせた完全なブランチ体験。すべてを少しずつ味わいたい食欲旺盛な方におすすめ。卵、ソーセージ、ワッフル、食べ放題のアイテムが含まれます。
お好みの追加コンポジション
完璧な卵調理法ソース添えの農場産卵2個
2 oeufs fermiers cuisson oeuf parfait sauce
ゆっくり調理された2つの農場産卵。クリーミーな黄身と柔らかい白身(完璧な卵)に仕上がります。地元のきのこまたはチョリソーソースがかかって提供されます。クリーミーで濃厚な食感。
ナイフで粗挽きにした豚肉のソーセージ(アヴェロン)
Saucisse de porc au couteau grillée (Aveyron)
アヴェロン産の自家製ソーセージ。ナイフで粗挽きにしてグリル。肉厚で素朴な味わいが楽しめます。卵や豆との相性も抜群です。
低温調理された豚バラ肉(アヴェロン)
Poitrine de porc (Aveyron) cuisson basse température
低温で長時間調理された豚バラ肉。最適な柔らかさで、肉はとろけるような食感で風味豊かです。ほっとする定番。
調理されたテンペ(ベジタリアン)
Temphé cuisiné (végétarien)
インドネシア原産の発酵大豆食品。ベジタリアン代替品として調理されています。しっかりした食感と特徴的なナッツのような風味。植物性タンパク質が豊富。
スモークサーモン
Saumon fumé
繊細な味わいのスモークサーモントロ。シルクのような食感で、わずかに塩味があります。パンや卵と一緒に楽しめる、ブランチの定番。
イギリス風に調理された豆
Beans cuisinés à l'anglaise
英語の「ベイクドビーンズ」風に、わずかに甘いトマトソースで煮込んだ白いんげん豆。とろけるような食感で、ほっとする味。イギリスの朝食には欠かせません。
調理されたジャガイモ
Pommes de terres cuisinées
味付けされた調理済みジャガイモ、おそらくソテーまたはロースト。シンプルで満足感のある付け合わせ。
調理された野菜ミックス
Mélanges de légumes cuisinés
季節の調理済み野菜の盛り合わせ。食事に新鮮さとバランスをもたらします。
お好みのコンポジションサラダ
Salade composée au choix
季節の食材を使った新鮮なサラダ。軽くてシャキシャキした食感。
サーモングラブラックスの盛り合わせ
Assiette de saumon gravlax
塩、砂糖、ディルでマリネしたスモークサーモンのスライス。シルクのような食感とフレッシュなアロマ。洗練された北欧のスペシャリテ。
農家産チーズの盛り合わせ
Assortiment de fromages fermiers
農場で直接生産されたチーズのセレクション。様々な食感と本格的な味わいが楽しめます。美味しいパンと一緒にどうぞ。
シャルキュトリーの盛り合わせ
Assortiment de charcuteries
乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。肉片によって、塩味としっかりした食感またはとろけるような食感。シェアに最適。
ベジタリアンセイボリーディップ
Tartinades salées végétariennes
野菜や豆類をベースにしたスプレッド(フムスやタプナード風)。クリーミーな食感と風味豊かな味わい。トーストによく合います。
チーズプラッター - シャルキュトリー - サーモングラブラックス
Planche de fromages - charcuteries - Saumon gravelax
重量あたり
チーズ、シャルキュトリー、マリネサーモンを組み合わせた大きなシェアプラッター。価格は量(重量)によって異なります。賑やかで多様。
お好みの追加コンポジション
季節のフルーツ
Fruits de saison
季節の新鮮なフルーツのポーション。自然な甘さとジューシーさ。食事の締めくくりに軽いオプション。
農場産全乳フレッシュチーズ
Fromage blanc au lait entier fermier
お好みのトッピング(シリアル、はちみつ、キャラメル、ジャム)を追加
農場産の全乳で作られたクリーミーなフレッシュチーズ。カリカリまたは甘いトッピングを選んで冷たい状態で提供されます。シンプルでヘルシーなデザート。
お好みの個別菓子
Patisseries individuelles au choix
個別ポーションのケーキまたはタルトのセレクション。種類は日々の生産状況によります。手作りの甘いアクセント。
バブカまたは丸ごと1本のブリオッシュ
Babka ou brioche entière
しばしばマーブル模様の編み込みブリオッシュ(バブカ)または丸ごと1本のクラシックブリオッシュ。柔らかくバター風味豊かな食感。数人でシェアするのに最適。
お好みの丸ごとケーキ
Cakes entier à partager au choix
テーブルで提供される丸ごと1本のケーキ。味は利用可能な選択肢(フルーツ、チョコレートなど)によって異なります。濃厚で風味豊かで、シェアに最適。
お好みのトッピングのワッフル
Gaufre topping au choix
(シリアル、はちみつ、キャラメル、ホイップクリーム、ジャム)
焼きたてのワッフル。外はカリカリ、中はふわふわ。お好みの甘いトッピングを添えて提供されます。温かくほっとする美味しさ。
私たちのビール
NOS BIERES
IvanaとSamuelが立ち上げたマイクロブルワリー「La Républik des Mousses」が作ったビール。シンプルさと、飾り気のない正確な味わいが特に気に入っています。オーガニックの純モルトビールで、ボトル内二次発酵のための砂糖以外は添加されていません。ブロンド、ホワイト、IPA、アンバー、ブラウン、そしていくつかのオリジナルクリエーションがあります。
地元で醸造されたオーガニックのクラフトビール。数種類のスタイル(ブロンド、ホワイト、IPA、アンバー、ブラウン)があります。添加物なしの本格的な味わい。
私たちのフルーツジュースと炭酸飲料
NOS JUS DE FRUITS et BOISSONS GAZEUSES
オーガニックのソリビュル・リムーナデール 天然素材とフェアトレード製品を使用したレシピ。カフェインやリン酸を含みません。 「ラ・レネット・ヴェルト」オーガニックフルーツジュース オーガニック農業、純粋なジュース製品。収穫・選別された果物を工房で搾っています。
自家製レモネードやオーガニックフルーツジュースを含むノンアルコール飲料セレクション。天然素材と倫理的な生産。爽やかでヘルシー。
絞りたてのフルーツジュース
Jus de fruits frais pressé
注文を受けてから絞ったフレッシュフルーツジュース。ビタミンと濃厚な味わいを保証。冷たい状態で提供されます。
オーガニックの反乱とサパティスタコーヒー協同組合のエスプレッソ
Expresso coopérative de café Rebelle et Zapatiste bio
温かい飲み物
オーガニックで連帯的な協同組合産の、濃厚で香りの良いエスプレッソコーヒー。ブラックで温かい状態で提供されます。元気を出すための定番。
フェアトレードのイロテ茶
Thés de l'îlot thé issu du commerce équitable
厳選されたフェアトレードの茶葉のハーブティー。香りが良く、リラックスできる温かい飲み物。抽出して提供されます。
オーガニック農家の小枝のハーブティー
Tisanes Brindilles paysannes bio
オーガニックのハーブと植物を使ったハーブティー。自然にカフェインフリー。リラックスタイムのための穏やかな植物の風味。
フェアトレードの「ル・クリオロ」チョコレート
Chocolat "Le criollo" issu du commerce équitable
高品質のクリオロカカオで作られたクリーミーなホットチョコレート。濃厚で甘い味わい。寒い時期にぴったり。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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