La 3ème Mi-Temps








33 Av. Jules Rimet, 93210 Saint-Denis, France
シャルキュトリー
Charcuteries
ボードに盛り付けた様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。パンと一緒にアペリティフに最適。
シャルキュトリー&チーズミックス
Mixte Charcuteries & Fromages
様々なシャルキュトリーとチーズを組み合わせた贅沢な盛り合わせ。ワインのお供に最適。
ディスカバリー
Découverte
フライドカラマリ&オニオンリング タルタルソース添え
イカとオニオンリングのフライ盛り合わせ。クリーミーなタルタルソース添え。
完璧な卵とシェーブルチーズクリーム
Oeuf parfait et crème de fromage de chèvre
低温で調理された卵、とろりとした黄身と柔らかい白身、クリーミーなシェーブルチーズクリーム添え。
ゆで卵、トリュフ風味の塩、自家製マヨネーズ
Oeuf dur, sel parfumé à la truffe, mayonnaise maison
トリュフ風味の塩で味付けしたクラシックなゆで卵。自家製マヨネーズ添え。
シェフの秘密のレシピ!パテ・デュ・パトロン
Terrine du Patron, sa recette SECRÈTE !
シェフの特別なレシピで作られた自家製テリーヌ。パンとピクルス添え。
クリーミーなブッラータチーズ、トリュフ風味のオリーブオイルで味付け
Burrata crémeuse relevée à l'huile d'olive parfumée à la truffe
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ、トリュフ風味のオリーブオイルで味付け。濃厚で風味豊かな組み合わせ。
ディルとハチミツソースのサーモンのグラブラックス
Gravlax de saumon sauce aneth et miel
塩とスパイスでマリネしたサーモンのタルタル、ディルとハチミツの甘いソース添え。とろけるような食感と繊細な味わい。
ポケボウル
Poké Bowl
酢飯、アボカド、マンゴー、マリネサーモン、ソラマメ、ラディッシュ
酢飯ベースのボウル、マリネした生サーモン、新鮮なフルーツ、シャキシャキ野菜をトッピング。フレッシュでバランスの取れた食事。
サーモンとアボカドのミックス
La Mixte Saumon/ Avocat
サラダミックス、トマト、スモークサーモンの薄切り、アボカド、甘い醤油ソース、ヴィネグレット
スモークサーモンとアボカドを使った大きな複合サラダ。甘い醤油ソースで味付けし、オリジナルの風味に。
ラ・セザール
La César
サラダミックス、トマト、クリスピーチキンストリップ、パルミジャーノ・レッジャーノAOPチップス、シーザーソース、クルトン
クリスピーなパン粉をまぶしたチキンと本物のパルメザンチーズを使った、クリーミーなシーザーソースのかかったシーザーサラダのバージョン。
クレオパトラ
La Cléopâtre
サラダミックス、トマト、スモークサーモンの薄切り、甘い醤油でソテーしたエビ、松の実、赤玉ねぎ、ヴィネグレット
ソテーしたエビと甘い醤油を添えたスモークサーモンのマリンサラダ。食感のアクセントに松の実を使用。
ラ・ペシュール
La Pêcheur
サラダミックス、トマト、ツナ、インゲン豆、ゆで卵、アンチョビ、ギリシャオリーブ、ピーマン、ヴィネグレット
ツナ、卵、アンチョビ、様々な野菜を使ったニース風フレッシュサラダ。地中海の風味豊か。
ラ・ベルジェール
La Bergère
サラダミックス、トマト、赤玉ねぎ、ベーコンまたはツナ、ゆで卵、シェーブルチーズのトースト、ヴィネグレット
温かいシェーブルチーズのトーストを添えた素朴なサラダ。ベーコンまたはツナ入り。
ラ・イタリアーナ
L'Italienne
サラダミックス、トマト、クリーミーなブッラータ、季節のメロンまたはリンゴ添え。
イタリアンカラーのサラダ、新鮮なブッラータと季節のフルーツ添え。フレッシュでミルキー。
ヴィーガン
Végan
サラダミックス、トマト、米、インゲン豆、ニンジン、アボカド、柑橘類
米、野菜、果物を使った100%植物性の複合サラダ。ビタミン豊富でボリュームがあります。
創作料理。ランチのみ。
ラ・ペイザンヌ
La Paysanne
エメンタールチーズ、卵、ベーコン、ジャガイモ、フレッシュクリーム
ジャガイモ、ベーコン、クリームを詰めたそば粉のガレット。ボリュームがあり美味しい。
ラ・カンパーニュ
La Campagnarde
チキン薄切り、エメンタールチーズ、卵、ジャガイモ、フレッシュクリーム
チキン、ジャガイモ、チーズを詰めたガレット。ボリュームがあり、心温まる一皿。
ラ・ノルウェジエンヌ
La Norvégienne
スモークサーモン、フレッシュクリーム、シェーブルチーズ、ほうれん草、レモン、エメンタールチーズ
スモークサーモンとディル風味のレモン風味のクレープ。サーモンとクリームのクラシックな組み合わせ。
ラ・モンターニャルド
La Montagnarde
タルトレットチーズ、生ハム、フレッシュクリーム、ジャガイモ、エメンタールチーズ
サヴォワ風ガレット、生ハムとタルトレットチーズ添え。濃厚でとろける。
ラ・スタッド・ド・フラン... シーッ!ダメだよ
La Stade de Fran... CHUTTTT T'A PAS LE DROIT
白ハムまたはターキー*、マッシュルーム、エメンタールチーズ、フレッシュクリーム、卵(*ハラール)
ハム(またはターキー)、マッシュルーム、卵、チーズを使ったクラシックなコンプレットガレット。定番です。
ラ・マリー
La Marée
ツナ、エメンタールチーズ、ピーマン、卵、フレッシュクリーム
ツナとピーマンのフィリングをかけたガレット。海の風味とクリーミーさ。
自家製トマトソース、モッツァレラ、オレガノ...
プワソンス4
Puissance 4
自家製トマトソース、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノAOP、シェーブルチーズ
4種チーズピザ:ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、パルメザン、シェーブルチーズ。濃厚で力強い味わい。
女王陛下
Sa majesté la Reine
自家製トマトソース、モッツァレラ、白ハム、マッシュルーム、卵
ハム、マッシュルーム、卵を乗せたクラシックなレーヌピザ。風味豊かなトマトベース。
ボロネーズ、嘘じゃないよ
La Bolognaise, pas le MYTHO
自家製ボロネーズソース100%ビーフ、モッツァレラ
たっぷりのビーフボロネーズソースをトッピングしたピザ。シンプルで肉厚。
オウシュ・トゥン・トゥン
Ouech thonthon
自家製トマトソース、モッツァレラ、リコッタ、ツナ
トマトベースにクリーミーなリコッタチーズを添えたツナピザ。
迷う
J'hésite
自家製トマトソース、モッツァレラ、シェーブルチーズ、ハチミツ
シェーブルチーズとハチミツを組み合わせた甘塩っぱいピザ。
PSG vs OM
PSG vs OM
自家製トマトソース、モッツァレラ、メキシカンソーセージ、卵
メキシカンソーセージと卵のスパイシーピザ。試合の夜の定番。
スタッド・ド・フラン... シーッ!ダメだよ
Stade de Fran... CHUTTTT T'A PAS LE DROIT
自家製トマトソース、モッツァレラ、白ハムまたはターキーハム、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、ピクルス、ケッパー
シャルキュトリー、野菜、調味料をたっぷり使ったピザ。味の爆発。
月末
Fin du mois
自家製トマトソース、モッツァレラ、オリーブ。(わかってる、価格から3ユーロ引くよ)
トマトソース、モッツァレラ、オリーブのシンプルなピザ。説明には3ユーロ割引と記載されています。
ハコン善良王、ノルウェー国王(918-961)
Håkon le bon, Roi de Norvège (918-961)
自家製トマトソース、スモークサーモン(スモークあり/なし)、少量のフレッシュクリーム、レモン(あり/なし)
スモークサーモンピザ、トマトベースに少量のフレッシュクリーム。
ラ・コロニー
La Colonie
モッツァレラの中心、白ハムまたはツナ、卵を詰めた揚げピザ
モッツァレラ、白ハムまたはツナ、卵を詰めたカルツォーネ風(揚げ)ピザ。
ヴィーガン
La Végane
自家製トマトソース、ピーマン、アーティチョーク、マッシュルーム、ルッコラ
チーズなしのヴィーガンピザ、様々な野菜と新鮮なルッコラをトッピング。
チーズ系
Fromagères
チーズソース。田舎風ハムのオプション +2€。
クリーミーなチーズソースをかけたパスタ。
ボロネーズ
Bolognaises
牛肉とトマトのソースでいただくクラシックパスタ。
カルボナーラ
Carbonara
ベーコン、クリーム、卵を使ったカルボナーラパスタ。
ユニークな味わいのクリーミー
Crémeuse au goût unique
サマートリュフ風味のきのこクリーム。田舎風ハムのオプション +2€。
サマートリュフ風味のきのこクリームパスタ。洗練された味わい。
モンターニュバーガー
Burger Montagnard
ポテトガレット、フレッシュビーフパテ、サラダ、タルトレットチーズ、グリルベーコン
サヴォワ風バーガー、ポテトガレット、ルブロションチーズ、ベーコン添え。非常にボリュームがあります。
ル・シュティミ・バーガー
Le Ch'timi Burger
特製ブリオッシュパン、フレッシュビーフパテ、オニオンコンフィ、マロワーズソース、グリルベーコン
マロワーズチーズ(濃厚チーズ)ソースとオニオンコンフィのノルディックバーガー。個性的な味わい。
トリュフ風味のクリーミー
Le Crémeux aromatisé à la truffe
特製ブリオッシュパン、ダブルビーフパテ、ポテトガレット、オニオンコンフィ、グリルベーコン、サマートリュフ風味のマッシュルームクリーム
トリュフクリームソースとダブルビーフパテを使った、具沢山のグルメバーガー。
サーモンのポワレ
Pavé de Saumon
ペンネと白バターソース添え
サーモンのポワレ、パスタとクラシックな白バターソース添え。
クリーミーなエビのリゾット
Risotto crémeux aux Gambas
トリュフ風味のオリーブオイルでソテーしたエビ
ゆっくりと煮込んだクリーミーなリゾット、トリュフ風味のエビ添え。エレガントな一皿。
本日の魚
Pêche du jour
黒板をご覧ください
その日の新鮮な魚(入荷状況によります)。その時期のおすすめをお尋ねください。
リブロースステーキ 250 / 300 GR
L'entrecôte 250 / 300 GR
グリルした上質な牛肉、柔らかくジューシー。赤身肉好きに最適。
仔牛のカツレツ ミラネーゼ風
L'escalope de veau à la milanaise
パン粉をまぶしてフライパンで焼いた仔牛のカツレツ、伝統的にパスタまたはサラダ添え。
エシャロットのコンフィ添えサーロインステーキ
Bavette d'Aloyau aux échalottes confites
繊維質の長い牛肉の切り身、風味豊かで、甘いエシャロットソース添え。
自家製ビーフタルタル
Tartare de boeuf préparé par nos soins
生のひき肉をケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの。フレッシュでクラシック。
ノルマンディー風仔牛のソテー
Émincé de volaille à la Normande
ノルマンディー風、クリームときのこソースで煮込んだ鶏肉。
本日の料理
Plat du jour
黒板をご覧ください
シェフの日替わりおすすめ。詳細は掲示板をご覧ください。
カフェ・グルマン VIP
Café Gourmand VIP
数種類のミニデザートを添えたコーヒー。色々試すのに最適。
クレームブリュレ
Crème Brûlée
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を重ねました。
シェフの気まぐれティラミス
Tiramisu selon l'humeur du chef
マスカルポーネとコーヒーを使ったイタリアンデザート、その時々のインスピレーションでアレンジ。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。クラシックな一品。
パリ・ブレスト «自家製»
Paris-Brest « Maison »
クリーミーなプラリネクリームを詰めたシュー生地。自家製。
シュガークレープまたはジャムクレープ
Crêpe sucre ou crêpe confiture
砂糖またはジャムを添えたシンプルなクレープ。
チョコレートソースまたはヌテラまたはハチミツのクレープ
Crêpe sauce chocolat ou Nutella ou miel
チョコレートソース、スプレッド、またはハチミツをかけた贅沢なクレープ。
塩バターキャラメルまたはマロンクリームのクレープ
Crêpe caramel au beurre salé ou crème de marron
キャラメルまたはマロンの濃厚なフィリングを添えたデザートクレープ。
リンゴ飴
Pomme d'amour
リンゴコンポート、塩バターキャラメル、ホイップクリーム
キャラメルソースとホイップクリームを添えたリンゴのデザート。
チョコレート・リエジョワ
Chocolat Liégeois
チョコレートアイスクリームにチョコレートソースとホイップクリームを添えて。
ダム・ブランシュ
Dame Blanche
バニラアイスクリームにホットチョコレートソースとホイップクリームを添えて。
コルネット
Colonel
レモンソルベ、ウォッカ
ウォッカをかけたレモンソルベ。フレッシュで消化を助けます。
クーペ・ノルマンド
Coupe Normande
リンゴソルベ、カルヴァドス
カルヴァドス(リンゴのブランデー)をかけたリンゴソルベ。
クーペ・フレシュール
Coupe Fraicheur
イチゴ、カシス、レモン
フルーツソルベの盛り合わせ:イチゴ、カシス、レモン。
クーペ・アフターエイト
Coupe After Eight
ホットチョコレートをかけたミントチョコレートアイス
ホットチョコレートを添えたミントチョコレートアイスクリーム。
アフターエイト・ロイヤル
After Eight Royal
ゲッツ27をかけた
アフターエイトカクテルのアルコールバージョン、ゲッツ27ミントリキュール入り。
お好みのソルベ2スクープ
Sorbet 2 boules au choix
バニラ、イチゴ、ラズベリー、レモン、リンゴ、パイナップル、カシス、チョコレート、キャラメル&塩バター、コーヒー、ピスタチオと粒、ココナッツ、ミントチョコレート、ラムレーズン...
お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ2スクープ。
ブルゴーニュ - シャルドネ(AOC) - 白
Bourgogne - Chardonnay (AOC) - Blanc
ドライフルーツのアロマ、ブルゴーニュのシャルドネに典型的なロースト香、そして軽いフローラルノート
ブルゴーニュ地方特産の、辛口でエレガントな白ワイン。
ブルゴーニュ - シャブリ(AOP) - 白
Bourgogne - Chablis (AOP) - Blanc
口当たりは濃厚で丸みがあり、豊かで深みがあり、非常にバランスが良い
シャブリ地区のミネラル感があり洗練された白ワイン。
ブルゴーニュ - オート・コート・ド・ニュイ(AOP) - 赤
Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits (AOP) - Rouge
個性的で洗練されたミネラル感:ミネラルとスパイスのノートを持つしっかりしたワイン
ブルゴーニュ産赤ワイン、個性とスパイスのノート。
南西地方 レ・デゼット・ミュエット - ピック・サン・ルー(AOP) - 赤
Sud-Ouest Les déesses Muettes - Pic Saint Loup (AOP) - Rouge
タンニンが柔らかく、フルーティーでリコリスのようなアロマを持つワイン
ラングドック産の赤ワイン、アロマティックでバランスが良い。
グリ・ブラン - ペイ・ドック(IGP) - ロゼ
Gris Blanc - Pays d'Oc (IGP) - Rosé
わずかな発泡性がワインにフレッシュさを与え、フルーティーさを引き立てます。非常に淡いロゼ色のオリジナルなスタイルです。
非常に淡い、フレッシュでフルーティーなロゼワイン。
ミニュティ・プレステージ - コート・ド・プロヴァンス(AOP) - ロゼ
Minuty Prestige - Côtes de Provence (AOP) - Rosé
この非常に有名な淡いロゼワインは、その品質で高く評価されており、柑橘類と白い花の非常に強いアロマを表現しています。
プロヴァンスの有名なロゼワイン、柑橘系のノート。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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