L. et les Garçons

たっぷりの自家製マヨネーズを添えたゆで卵。シンプルでクリーミーなフレンチビストロの定番。パンと一緒にどうぞ。

ブルゴーニュ産エスカルゴを殻付きで、ニンニクとパセリのバターソースで提供。リッチでハーブの風味、柔らかい食感。パンを使ってバターソースを拭ってください。

上質な小イワシを缶詰で提供。とろけるような食感と海の風味が特徴の脂の乗った魚。通常はバターを塗ったパンと一緒に食べます。

バスク地方特産の豚肉テリーヌ。素朴でスパイシーな風味（エスペレット唐辛子入り）。田舎風パンに塗ってどうぞ。

鶏肉をベースにした冷製テリーヌのスライス、レモンとパプリカ添え。ピクルスによるフレッシュで酸味のある風味。しっかりとしていながらもとろけるような食感。

仔牛のリードと鴨のフォアグラを組み合わせた贅沢なテリーヌ。非常にリッチでクリーミー、繊細な食感。ゆっくりと味わうための洗練された一品。

シェフのおまかせ本日の特別前菜。内容はスタッフにお尋ねください。

生の牛肉を刻んで味付けし、冷やして提供。柔らかくフレッシュな食感。温かいポテトとサラダ添え。

オーブンで焼いた白身魚のフィレに、マイルドなココナッツミルクカレーソースを添えて。フレーク状で繊細な身。タイム風味のサツマイモ添え。

フライパンで焼いた鴨の胸肉に、ニンニクとパセリのソースを添えて。濃厚な風味の柔らかい赤身肉。ローストポテト添え。

旬の食材を使った本日のメインディッシュ。詳細はスタッフにお尋ねください。

非常にクリーミーで滑らかなフレッシュフロマージュブラン。乳製品と酸味のある風味。プレーンまたは甘いストロベリーソース添え。

ウォッシュタイプの柔らかい皮を持つ、熟成牛の生乳チーズ。クリーミーな食感とヘーゼルナッツ、マッシュルームの風味。フランスチーズの定番。

自家製アイスクリーム（クリーム）またはシャーベット（フルーツ）のセレクション。フレッシュで甘い。軽い食事の締めくくりに最適です。

本日のデザート。タルト、ケーキ、クリームなど、シェフのインスピレーションによります。スタッフにお尋ねください。