L'écrin Ginza

日本の豊かな自然に敬意を表して提供される特別なコースメニューです。アミューズからデセールまで、季節の食材をふんだんに使用した多皿料理を堪能できます。フレンチの伝統と革新が融合した、独創的な味わいが特徴です。

シャンパーニュ1杯と、厳選された5種類のドリンクペアリング（各60ml）がセットになったコースです。お料理に合わせて様々なワインやノンアルコールドリンクを楽しめます。

厳選された5種類のドリンクペアリング（各60ml）のみがセットになったコースです。お料理に合わせて様々なワインやノンアルコールドリンクを楽しめます。

ノンアルコールのアペリティフ1杯と、厳選された4種類のノンアルコールドリンクペアリングがセットになったコースです。アルコールを控えている方でも、お料理とのマリアージュを楽しめます。

厳選された4種類のノンアルコールドリンクペアリングのみがセットになったコースです。アルコールを控えている方でも、お料理とのマリアージュを楽しめます。

シャンパーニュ1杯と、厳選された6種類のドリンクペアリング（各60ml）がセットになった、充実したコースです。お料理に合わせて様々なワインやノンアルコールドリンクをより多く楽しめます。

厳選された6種類のドリンクペアリング（各60ml）のみがセットになった、充実したコースです。お料理に合わせて様々なワインやノンアルコールドリンクをより多く楽しめます。

ノンアルコールのアペリティフ1杯と、厳選された5種類のノンアルコールドリンクペアリングがセットになった、より豊富な選択肢のコースです。アルコールを控えている方でも、お料理とのマリアージュを存分に楽しめます。

厳選された5種類のノンアルコールドリンクペアリングのみがセットになったコースです。アルコールを控えている方でも、お料理とのマリアージュを存分に楽しめます。

クレーム・ド・カシスとシャンパンをベースにしたカクテルです。フルーティーで華やかな香りと、シャンパンの泡立ちが特徴で、食前酒として親しまれています。

シャンパンとオレンジジュースを同量で割ったカクテルです。フレッシュなオレンジの香りとシャンパンの爽やかさが特徴で、ブランチにも人気です。

プロセッコ（イタリアのスパークリングワイン）と桃のピューレを混ぜ合わせたカクテルです。甘くフルーティーな桃の風味と微炭酸が特徴で、イタリアでは食前酒として広く楽しまれています。

日本の代表的なビール、サッポロ黒ラベルです。麦芽の旨みとホップの爽やかな苦みがバランスよく、どんな料理にも合う飲みやすいラガービールです。

葉山さんの「マロンマウンテン」によるオリジナルのブレンドコーヒーです。ホンジュラス、コロンビア、エチオピア・モカをブレンドしており、芳醇な香りと深みのある味わいが特徴です。

岐阜県東白川村の茶広農園が手掛ける和紅茶「こうしゅん」です。国産ならではの繊細な香りと、まろやかで優しい甘みが特徴の紅茶です。

福井県の「日和」によるオリジナルのカカオを使用したホットチョコレートです。マダガスカル産とブラジル産カカオをブレンドしており、カカオ本来の豊かな香りと深いコクが楽しめます。

各地から取り寄せたフレッシュハーブと旬のフルーツをブレンドしたお茶です。ハーブの爽やかな香りとフルーツの自然な甘みが心地よく、リラックス効果も期待できます。